Салати для бенкету святкові. Салати на святковий стіл рецепти з фото, святкові салати на будь-який смак

Святкові салати має обов'язково готувати кожна господиня. Смачні, ошатні та святково прикрашені закуски – це не звичайна їжа. Салати на святковий стіл– це головна особливість всього свята. Напередодні свята чи іншого заходу кожна господиня починає підшукувати в інтернеті нові рецепти смачних салатів. Наш сайт вирішив полегшити пошуки відповідних рецептів та зібрати найцікавіші та найпопулярніші рецепти святкових салатів в одному місці.

Тільки на нашому сайті ви зможете відшукати такі рецепти приготування, завдяки яким із набору звичайних продуктів можна приготувати справжній шедевр, а звичні салати зробити ще смачнішими та неповторнішими, завдяки доданню нових інгредієнтів. Салати на святковий стіл з фото зроблять їх опис більш зрозумілими та доступними.

Для приготування салатів на свято можуть бути використані різні продукти: риба, морепродукти, м'ясо, фрукти, овочі, ковбасні вироби, крупи, сир, консерви, сухарики та навіть макаронні вироби. Майже жоден салат не обходиться без свіжої зелені - селери, кропу, петрушки, зеленої цибулі. Салати, святкові рецептияких ви можете знайти у нас на сайті з фруктами та овочами можна готувати не лише на свято, а й у будній день.

Багато смачних святкові салатизавдяки своєму складу позитивно впливають на апетит кожної людини, тому такі страви потрібно готувати і подавати на стіл під час свята. Ви можете приготувати на стіл салати з овочів та фруктів, гострі корейські салатиабо більше поживні салати з різними інгредієнтами і соусами.

Використовуючи святкові салати рецепти з фото у цьому розділі сайтуви зможете з звичайнісінького складу інгредієнтів зробити справжнісіньке диво кулінарного мистецтва, витративши на це не багато своїх зусиль і вільного часу. А звичні рецепти салатів матимуть новий смак та зовнішній вигляд, якщо ви озброїтеся нашими рекомендаціями, додайте до салатів якийсь новий інгредієнт чи незвичайний соус.

Складаючи меню для майбутньої урочистої трапези, бажано здивувати запрошених гостей великою різноманітністю страв. Дуже легкі та смачні овочеві та фруктові салати обов'язково сподобаються тим гостям, які бажають вгамувати голод перед основними стравами. Великим попитом користуються смачні салати до святкового столу, приготовлені із ситних рибних та м'ясних інгредієнтів.

Кожна досвідчена господиня має свої хитрощі при виборі відповідних салатів для святкового столу, дозволяючи їм мати особливу владу над кожним гостем. Наприклад, рибні та м'ясні салатидуже швидко насичують гостей за столом, надаючи їм більшої впевненості у собі.

Зайшовши в цей розділ нашого сайту ви можете знайти собі рецепти салатів на святковий стіл для будь-якого випадку, будь то дитячий день народження, діловий захід, Новий рікчи інші свята. Тут кожна господиня може підібрати для себе рецепти на свій смак і продукти, які є в розпорядженні, а також вільного часу, який є в розпорядженні для приготування святкових страв.

Красиво оформлені салати створюватимуть позитивний настрій під час свята. Прості салатисвяткові дуже різноманітні. Салати для приготування, яких використовуються будь-які екзотичні інгредієнти, не потребують додаткової прикраси. Навіть звичайнісінькі, але оригінально прикрашені можуть перетворитися на справжній шедевр кулінарії.

Святкові салати з фото які ви можете знайти у нас на сайті - це найкраща можливість трохи урізноманітнити все своє святкове меню. Салати з покроковими фотографіями можуть допомогти вам не тільки правильно приготувати, але й незвичайно прикрасити всі салати.

Ми пропонуємо вам прочитати рецепти недорогих салатів, які ви можете подати до м'ясних і рибних страв, вжити у вигляді самостійної легкої закуски або використовувати як начинку для лаваша або тортильї.

Вітамінні салати

Недорогі салати найпростіше приготувати навесні, коли з'являється свіжа зелень та перші овочі. Читайте прості рецептинайпопулярніших закусок і готуйте їх разом із нами:

• Щоб приготувати вітамінний салат зі щавлем, вам необхідно взяти два великих огірків, по пучку петрушки та щавлю, десять редисок та 100 г свіжого адигейського сиру. Овочі помийте і подрібніть довільно, наріжте сир кубиками, додайте за смаком сіль і заправте блюдо рослинним маслом.
• Для салату під романтичною назвою «Свіжість» вам потрібно взяти 600 г молодої капусти, 100 г великої редиски, один свіжий огірок, одну моркву, зелену цибулю за смаком, пучок кропу та петрушки. Моркву натріть на тертці, овочі поріжте тонкою соломкою, подрібніть зелень. Додати сіль, нерафіновану соняшникова олія,все перемішайте, зачекайте, поки страва настоїться, і подавайте її до столу.
• Для приготовлення пікантного салатузі свіжих овочів та зелені вам необхідно взяти пекінську капусту, помідори, пучок черемші, трохи зеленого салату та маслини без кісточок. Подрібніть всі інгредієнти, додайте до них сіль і заправте соусом зі сметани та майонезу.

Свіжі салати (недорогі та смачні) ви можете приготувати за лічені хвилини. Однак, якщо ви хочете трохи ускладнити їх, читайте наступні рецепти.

Рецепти простих та недорогих салатів з копченою куркою

Закуска зі свіжих овочів та курячого м'ясаможе стати чудовою вечерею для тих, хто вирішив позбавитися від зайвої ваги. Також вона може служити начинкою для лаваша та мексиканської коржі. Перед вами рецепти недорогих салатів, які можна приготувати дуже швидко:

• Щоб зробити салат з копченої курки, вам слід запастися свіжими огірками, морквою, копченою грудкою, пучком кропу, листям салату «Айсберг», редькою та пучком зеленої цибулі. Овочі та куряче м'ясо можна взяти в будь-якій пропорції, а потім подрібнити їх ножем і скласти у відповідну салатницю. Для соусу з'єднайте натуральний йогурт і зернову гірчицю, додайте|добавляйте| мелений перець. Перемішайте салат із заправкою та подавайте до столу.
• Для приготування наступної страви вам знадобиться 350 г консервованої квасолі, 350 г копченої курячої грудки, 300 г бринзи, три помідори та пучок листя салату. Інгредієнти подрібніть та покладіть у салатницю. Для соусу з'єднайте сік лимона та оливкову олію. Перемішайте всі складові, а перед подачею посипте блюдо сухариками.

Ці салати прості та недорогі, тому ви можете приготувати їх як у будній, так і у святковий день. Гості обов'язково оцінять ваші старання та приємний смак свіжих овочів.

Салат із шинки

Склад цієї страви включає суміш салатного листя, чотири свіжих помідорів, копчену грудку, шинку, свіжі трави (петрушку, естрагон), два зубчики часнику та грінки, смажені з чебрецем. Приготування:

• Подрібніть трави, листя салату, м'ясо та помідори.
• Часник обсмажте на оливковій олії.
• Додати ароматні грінки.
• Заправте салат лимонним соком, посоліть і поперчіть.

Закуски з ковбасою. Недорогі салати з фото

Якщо несподівано нагрянули гості або намічається невелике застілля, вам потрібно буде швидко приготувати легкі закуски. Для цього ми рекомендуємо звернути увагу на такі рецепти:

• Щоб швидко приготувати закусочний салат, наріжте соломкою половину палиці салямі, 200 г твердого сиру і два великі свіжі огірки. Заправте салат майонезом та подавайте до столу.
• Ви зможете приготувати закуску на швидку руку, якщо у вашому холодильнику знайдеться варена ковбаса (250 грам), консервована кукурудза (100 г), два варені яйця, два свіжі огірки, одна сира цибулина і свіжа зелень. Всі ці продукти слід нарізати невеликими кубиками, посолити та заправити майонезом.
• Для салату «Фантазія» подрібніть 200 г напівкопченої ковбаси, три свіжі помідори, один огірок і пучок зеленої цибулі. Додайте до цього 100 г свіжої стручкової квасолі,посоліть та заправте майонезом.

Ми сподіваємося, що у майбутньому вам знадобляться ці салати. Прості та недорогі закуски стануть окрасою вашого святкового столу або доповненням до звичайних страв.

Пікантна закуска

Для приготування салату «Середземноморський» вам потрібно виконати такі дії:

• Наріжте довгими смужками 100 г салямі.
• Частину оливок (20 г) подрібніть довільно, а частину (20 г) покладіть у салатницю цілими.
• Кухоль лимона наріжте смужками разом зі шкіркою.
• Свіжу зелень подрібніть.
• Перемішайте всі інгредієнти та залиште їх маринуватися на одну годину.

Салати з крабовими паличками

Ці ніжні та прості закускиготувати дуже легко. Недорогі салати виручать вас у будь-якій ситуації та допоможуть вам створити імідж майстерного кулінара.

• Щоб приготувати салат «Молодіжний», подрібніть 200 г крабових паличок, 200 г свіжого сиру, два помідори, пару зубчиків часнику. Перемішайте всі продукти та заправте їх свіжим майонезом.
• Для приготування ситної закуски візьміть 400 г крабових паличок, банку консервованої кукурудзи, п'ять варених яєць, 200 г твердого сиру, пару зубчиків часнику та одну цибулину. Подрібніть інгредієнти, з'єднайте їх у салатниці, посоліть, поперчіть до смаку і заправте майонезом.
• Приготувати легку та корисну закуску можна дуже просто. Для цього наріжте соломкою 200 грам білокачанної капустидрібно наріжте 200 г крабових паличок, натріть на тертці одну велику моркву. Покладіть продукти в салатницю, висипте до них кукурудзи і добре все перемішайте. Салат посоліть до смаку і заправте майонезом.

Фруктові закуски

Недорогі салати з сезонних фруктів припадуть до смаку дітям та дорослим. Пропонуємо до вашої уваги кілька простих рецептів:

• Для приготування смачного фруктового салату наріжте кубиком один апельсин (без шкірки та насіння) і два ківі, один банан наріжте кружальцями. Додайте в салатницю 40 грам розпареної в окропі родзинок і заправте всі інгредієнти соусом зі сметани, цукру та кориці.
• Щоб зробити смачний листковий салат,підготуйте та подрібніть одне яблуко з кислинкою, один пучок зеленої цибулі, свіжий огірок, куряче яйце. Викладіть інгредієнти шарами в окремі креманки наступним чином: спочатку огірок (не забудьте його посолити), потім яйця (солимо та їх), цибулю та яблуко. Збризкайте весь цей шедевр оливковою олієюта подавайте до столу.
• Зробіть разом із нами смачний фруктовий салатз йогуртовою заправкою. Для цього очистіть від шкірки один апельсин, видаліть насіння і наріжте кубиками. Один банан та одне яблуко поріжте скибочками, свіжу м'яту подрібніть довільно. Для заправки з'єднайте 100 г свіжого йогурту, дві ложки ванільного цукруі 50 г молока, що згущує|згущає|. Змішайте продукти, додайте до них 100 г консервованої полуниці (можна свіжої), полийте все соусом і посипте вівсяними пластівцями.

Висновок

Салати недорогі та смачні мають стати частим гостем на вашому столі. З їхньою допомогою ми можемо поповнити свій щоденний раціон вітамінами та мікроелементами, які так необхідні організму. Крім того, недорогі салати завжди виручать, якщо не вистачає часу на приготування складних страв.

Хороший кулінар здатний із самих простих продуктіввиготовити шедевр - свято душі та шлунка. Дешевий салат – це одна з таких страв. Зроблений з натуральних інгредієнтів, переважно з овочів і фруктів, він ще й дуже корисний.

Салат з капусти – смачно та корисно!

Салат із капусти з морквою

Для того, щоб приготувати цей дешевий салат, потрібна капуста, морква, цукор, лимонний сік, щіпка солі та рослинна олія. Капусту для цієї страви шаткують тоненькими соломками, а моркву натирають на великій тертці. Збризкавши масу лимонним соком, трішки присоливши і посипавши цукром, її розминають руками. Після цієї процедури повинен виділитися сік, а вся маса набуває приємного відтінку оранжевого кольору.

Після заправки олією салат перемішується та подається на стіл.

Дешевий та часником

Майже так само, як у попередньому варіанті, готують і цей салат. Тільки перед розминанням додають у масу товчений часник. Але від цукру в цьому варіанті слід відмовитися або присмачити салат всього однією щіпкою, як і сіллю.

Заправляти страву можна як маслом, так і сметаною або майонезом. Зверху рекомендується прикрасити квіточками з моркви або доріжками з дрібношинкованої моркви, які розбігаються від центру, немов промінчики сонечка.

Капустяний салат з часником та буряком

Якщо моркву замінити сирим буряком, то салат набуде деякої пікантності. Зміниться і його колір, став дивовижно перламутровим. До того ж, у будь-яку пору року це найдешевший салат.

Рецепт його можна злегка урізноманітнити, зробивши страву складовою: половину капусти перем'яти з морквою, а половину - з буряком. Якщо розкласти ці два різні салати в салатницю трикутниками, то буде дуже красиво та святково. Отже, вибираючи дешеві салати на день народження, не варто скидати з рахунків і цей рецепт.

Капустяно-яблучний салат

Просто та дешево можна зробити вітамінний салат, який чудово підійде на десерт. Рецептура його приготування практично не відрізняється від салату з капусти з морквою, яку замінюють яблуком. Але м'яти капусту в цьому випадку до того, як порізане яблуко буде додано в салат.

Можна урізноманітнити блюдо тим, що замінити яблуком лише частину моркви. А можна включити в салат та інші фрукти: банани, апельсини, мандарини чи груші. Та і як заправка цілком підійде солодкий йогурт або збиті вершки.

Хто сказав, що дешеві салати на день народження – це поганий тон? Або, можливо, хтось сумнівається в тому, що прикрашений часточками апельсина та ягідками, свіжими чи зацукрованими, солодкий салатЧи буде затребуваний за святковим столом? Спробуйте самі і переконайтеся в тому, що це буде перша салатниця, що звільнилася на столі.

Часникові салати

Крім капусти, часник чудово поєднується з морквою, сиром, відвареним буряком, звареними круто яйцями та іншими інгредієнтами. Рідко яка господарка відмовиться виставити на стіл пікантні часникові салати- Дешеві та смачні, але так усіма обожнювані!

Всім відомі часниково-морквяні салати, заправлені майонезом або сметаною. Не поступаються їм популярністю і буряково-часникові салати. Причому буряки з часником часто «запрошують» до себе мелені горіхи та чорнослив.

Салат «Коханка» - смачно, красиво та пікантно

Можуть прикрасити дешеві та смачні салати, якщо їх приготувати з бажанням. Цей рецепт простий, як і всі попередні. Страва відрізняється тим, що кілька різних салатів розкладаються в ньому шарами:

• шар морквяно-часниковий із заправкою;
• шар сирно-часниковий із заправкою;
• шар буряково-часниковий із заправкою.

За бажанням у сирну масу можна додати мелених горіхів, а в буряково-часникову – родзинки та чорнослив.

Салат «Поцілунок коханки», або «Французька коханка»

Цей салат настільки ж пікантний, як і попередній, який названий «Коханкою». У самій назві обох салатів криється якась двоїстість: насолода пристрасті та гіркота розлуки, неможливості бути разом. Ось так і в інгредієнтах і шарах цієї страви помітна така разюча відмінність.

Готують «Поцілунок коханки» так само верствами, як і просто «Коханку». Тільки шари трохи відрізняються:

• шар гіркий - буряково-часниковий;
• шар солодкий - морквяно-родзинковий;
• шар пікантний – сирно-горіховий.

Верх страви посипається тертим сиром та нарізаним соломкою огірком. Можна прикрасити зеленню або дрібношаткованою морквою. Квіти з вареного буряка та моркви також будуть чарівно виглядати у салатнику на святковому столі.

Салати з дайкону

Переваги дайкону в тому, що готувати з нього дешево. До того ж цей коренеплід має чудову очищувальну властивість, пікантний смак і в ньому надзвичайно багато вітамінів. Дайкон добре поєднується з самими різними овочамиі навіть фруктами, тому спектр його використання у цій сфері дуже широкий. Дуже часто для схуднення використовуються саме ці легкі та дешеві з дайкону можуть допомогти господині урізноманітнити не тільки. повсякденне меню, але і приготувати креативну страву на святковий стіл.

Салат із дайкону з морквою та яблуком

Приготувати такий салат під силу навіть підлітку. Головне в ньому – це вміння користуватися таким нескладним пристосуванням, як терка.

Яблука, морква та дайкон подрібнюють, злегка присолюють і додають у масу заправку: олію соняшникову, сметану, майонез або соус власного виготовлення. Все перемішують – страва готова!

За тією ж рецептурою готують інший салат, в якому яблуко замінюють маринованим або солоним огірком. Можна навіть обійтися тільки морквою і дайконом, але салат з трьома компонентами має ширшу палітру смаку. Особливо смачна така страва з крабовими паличками - вона відразу стає японською!

Салат «Схудниця»

Спеціально для тих, хто бажає скинути зайві кілограми, існує на світі цей рецепт. Готувати «Схудницю» так само легко, як і всі попередні салати.

Інгредієнтами для цієї страви послужать:

• сира морква;
• свіжий огірок;
• корінь дайкону;
• сто грамів шпинату;
• масло рослинне;
• сіль.

Огірки дрібно ріжуть, а дайкон і морква шаткують на великій тертці або нарізають дрібною соломкою. Акуратно ріжуть шпинат. Якщо використовується морква молода, у якої збереглася свіжа зелень, то рекомендується і її використовувати в салаті морквяному бадиллюдуже багато корисних речовин: мікроелементів та вітамінів.

Салат «Схудниця» не варто заправляти майонезом або сметаною, досить просто збризкати його винним або яблучним оцтом. Підійде для цього і сік лимона.

Салати зі свіжих огірків

Згадуючи рецепти салатів простих та дешевих у літній період, ніяк не можна пропустити страви з огірків. Власне, ці рецепти чудово підійдуть і для зими, адже свіжі огірочки можна замінити маринованими чи солоними.

Салат «Кукурудзяний крокодильчик»

Для цього веселої страви потрібно буде нашаткувати свіжу капусту, присолити її і розім'яти. Додати в отриману масу дрібно наструганий свіжий огірочок і солодку консервовану кукурудзу.

Чудово відтіняє смак будь-якого салату натерте на великій тертці. кисле яблуко. На смак у нього кладуть зелень: кріп, петрушку, шпинат, листя зеленого салату. Заправляють його олією.

Для того щоб назва салату не розходилася з його зовнішнім виглядомДоречно зверху на нього поставити овочеву фігурку - крокодильчика, зробленого з огірка.

Можна викласти салат у селедарку - вона має овальну довгасту форму. Масі можна легко надати форму крокодила, а зверху салат покрити огірковими кільцями. Очі плазуну можна зробити з кукурудзяних зерен, а можна скористатися оливками.

Вітамінний салат "Коктейль сонячний"

Цей салат найкраще готувати влітку або ближче до осені, коли всі інгредієнти в ньому натуральні, вирощені в наших садах та городах, а не привезені звідкись. Адже тоді в кожному компоненті міститься частинка сонечка, саме тому і називається блюдо – «Сонцевий коктейль».

Крім огірків у складі цього салату є капуста, сира морква, яблука, помідори та болгарський перець. Цибулю можна використовувати як ріпчасте, так і зелене - кому який більше подобається. Зелень також додається відповідно до смакових уподобань.

Капуста стругається тоненькими смужками-локшинкою, огірки нарізають соломкою. Перед нарізкою яблука рекомендується очистити від шкірки і порізати кубиками. Помідори нарізають часточками, перець - півкільцями. Морква краще всього крупно натерти або нашаткувати тонюсенькою соломкою.

Як різати цибулю – кожна господиня вирішує сама. У якійсь сім'ї воліють великі півкільця, в якійсь - дрібно порізану цибульку. А інші взагалі ігнорують цей смачний і корисний інгредієнт- Але це їхнє право. Заправляти салат потрібно яблучним або винним оцтомта олією.

Прикраси для салатів

Як прикраса страви можна використовувати варені яйця. З них легко приготувати грибочки і зробити милих мишок, кораблики чи сніговичків.

Також можна використовувати тертий сир, яким посипати верх страви, а із зелені цибулі зробити імітацію трави.

З половинок варених яєць чудово виходять лебеді, якщо на них зробити ще один розріз, паралельний основному. Зрізавши з інших половинок смужки, з одного боку яких вирізати овальні потовщення, їх викладають лебедині шиї, та якщо з шматочків моркви - дзьоби.

Найдешевші та найдешевші корисні продуктив середній смузі- це капуста, буряк, морква, дайкон, редька та цибуля. Напевно, саме тому і салати з них виходять найдешевші та найкорисніші. А ось у літній період до цих овочів додаються помідори та огірки, редиска та зелений салат. І так важливо насолодитися цим подарунком літа та осені по саму маківку, щоб вистачило вітамінних запасів на всю зиму.