Кулінарний майстер-клас: покроковий фоторецепт як приготувати баклажани, фаршировані часником і морквою. Надзвичайно смачні баклажани з гострою овочевою начинкою. Заквашування овочів – традиційна слов'янська технологія заготовок. Коли світ ще не знав

Баклажани на зиму намагається приготувати практично кожна господиня і у великій кількості. Ретельно та дбайливо відбираючи та записуючи найкращі рецепти у свої кулінарні зошити. Якщо сині правильно приготувати, з них виходять різноманітні і дуже в

Калорійність: Не вказано Баклажани, в народі їх часто називають «синенькими». Це універсальний овоч. По-перше, тому що саме з ним існує чимало рецептів – від супів, випічки, закусок і до варення. А по-вт

Мало хто відмовиться від цієї пікантної страви. Квашені баклажани, з приємною кислинкою та гостротою, чудова під картоплю або смажене м'ясо. Особливий смак, який є у баклажан, утворюється в результаті природного бродіння. У цій закусці

Квашені фаршировані баклажани з гостринкою та неповторним ароматом – найкраща закуска для повсякденного меню. Що б ви не приготували для своєї родини на обід: гуляш із пюре, смажену рибку з рисом або просто посмажили картоплю - обов'язково подайте до ста

Існує безліч рецептів приготування баклажанів у літню пору, коли плоди насичено-бузкового кольору лише дозрівають на грядках. Однак, мільйони господарок користуються рецептами, що дозволяють зберегти багатство безцінних властивостей синіх і на зиму. Для

У нашій країні багато шанувальників мочених яблук, кислої капусти, засолених у бочці огірків та помідорів. А от квашені баклажани не кожному доводилося спробувати. І дарма, адже вони надзвичайно смачні. Подаються вони як самостійна холодна закуска, а

Баклажани були завезені на європейський континент із Південної Америки в епоху Середньовіччя. Вживання цих плодів у їжу швидко набуло поширення у Франції та на Балканах. Сьогодні страви з баклажанів вважаються «своїми» також на Кавказі, Молдові та

Приготувати солоні баклажани нескладно. Їх насичений смак та аромат стануть запорукою гарного апетиту. Саме тому закуски на основі цих овочів користуються заслуженою популярністю у великої кількості господарок. Перед початком приготування важливо знати, що з

У свій час було модно приносити на роботу власноруч приготовані страви та пригощати ними колег. З того часу в мене залишилося багато відмінних рецептів оригінальних та смачних страв, думаю їх вистачило б на цілу кухонну книгу. Серед них є улюбленець