Салат із авокадо зі свіжим огірком. Смачні салати з авокадо. Салат з авокадо та сиром: рецепти.

Коли, нарешті, наші холодильники наповнюються свіжими овочами та фруктами, настає час кулінарних знахідок та відкриттів. Саме таким відкриттям став для мене салат з огірка та авокадо. Легкий, швидко готується з підручних інгредієнтів, але при цьому виходить чудово смачним, з приємною кислинкою, що освіжає. А як неймовірно соковито і апетитно виглядає цей салат на тарілці!

Інгредієнти для приготування салату з огірка та авокадо:

1. Огірки свіжі 2 штуки
2. Авокадо 2 штуки
3. Зелень кінзи 35 грам
4. Часник 1 зубчик
5. Цибуля зелена за смаком
6. Сіль 1/4 чайної ложки
7. Лимон 1/2 штука (невеликий)
8. Лайм 1 штука
9. Перець чорний молотийна кінчику ножа

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт із інших!

Інвентар:

Ніж кухонний, дошка обробна, одноразові паперові рушники, харчова поліетиленова плівка, столова ложка, соковитискач для цитрусових, глибока тарілка.

Приготування салату з огірка та авокадо:

Крок 1: Готуємо огірки.

Крок 2: Готуємо авокадо.

Крок 3: Готуємо зелень.

Крок 4: Готуємо зелену цибулю.

Крок 5: Готуємо часник.

Крок 6: Змішуємо салат.

Крок 7: Подаємо салат з огірка та авокадо.

Щоб зробити салат з огірка та авокадо більш ситним, додайте в нього одне або два зварені в круту курячі яйця.

Парочка помідорів, більше як прикраса, теж не зашкодить, особливо якщо це будуть мініатюрні томати сорту чері.

Багато господинь намагаються додати в цей салат масло, але не варто цього робити, адже авокадо не потребує подібної заправки, як правило.

21 травня 2017 560

Авокадо не відноситься до особливо поширених фруктів і вважається більш делікатесним інгредієнтом. Це зумовлено тим, що продукт ще не став незамінним на нашій кухні, а може й не стане. Яскраво вираженими смаковими якостями він не має, а навпаки, має дуже жорстку шкірку і м'якуш маслянистої структури.

Існує безліч способів приготування салатів із додаванням авокадо. Другою основною складовою, як правило, виступає огірок. А ось інші інгредієнти можуть бути різноманітні - все залежить від особистих смакових переваг.

Рецепт салату з авокадо та огірком

Салат, приготування якого виконується за запропонованим рецептом, виходить дуже корисним та смачним. Та й готується він за п'ять хвилин. Для цього потрібно:

• салатне листя – 1 пучок невеликих розмірів;
• стигле авокадо – 2 штуки;
• огірки (свіжі) великих розмірів – 2 штуки;
• маслини без кісточок - 1 банка;
• оливкова олія – приблизно 20 грам;
• свіжий кріп - 1 пучок значних розмірів;
• сіль – залежно від особистих уподобань.

Час приготування – 5-7 хвилин.

Калорійність – 89,7 ккал.

Як приготувати смачний салат:

1. Салатне листя ретельно промити, потім добре обсушити і порвати руками на шматки середнього розміру. Помістити у миску з глибокими бортами;
2. Огірки та авокадо ретельно вимити, а потім прибрати з них шкірку. Нарізати їх потрібно на тонкі пластини. Для цього найкраще буде скористатися овочерізкою;
3. Подрібнені авокадо та огірки помістити до салату в миску;
4. Туди ж додати маслини;
5. Тепер потрібно зайнятися підготовкою заправки. Для цього в окремій ємності варто змішати оливкову олію, трохи солі і попередньо подрібнений свіжий кріп. Ретельно перемішати;
6. Залити одержаною заливкою салат і дуже добре перемішати.

Салат з алігаторовою грушею огірком та яйцем

Цей рецепт також дуже простий. Тут знадобиться:

• стигле авокадо – 1 штука;
• майонез (легкий) – 7 г;
• огірки (свіжі) - 150 грам;
• яйця (курячі) – 2 штуки;
• листовий салат – 30 грам.

Калорійність – 167 ккал.

Робота з підготовки цього салату:

Салат з тунцем та авокадо

Для приготування цього смачного та незвичайного салатузнадобиться:

• консервований тунець – 250 грам;
• свіже авокадо – 300 г;
• свіжі помідори – 250 г;
• болгарський перець(свіжий) - 150 грам;
• огірки (свіжі) - 200 грам;
• цибуля – 150 грам;
• свіже салатне листя – 150 грам;
• свіжий кріп - 1 невеликий пучок;
• сіль - кількість на особистий розсуд;
• дижонська гірчиця – 2 столові ложки;
• сік, вичавлений зі свіжого лимона – 3 столові ложки;
• олія рослинна рафінована - 6 столових ложок.

Калорійність – 158 ккал.

Безпосередня робота з приготування салату:

1. Авокадо вимити, розрізати в поздовжньому напрямку та витягти кісточку. Зняти з половинок фрукта шкірку;
2. нарізати підготовлене авокадо на кубики невеликого розміру;
3. Болгарський перець вимити, розрізати в поздовжньому напрямку, витягнути плодоніжку разом з насінням і нарізати на кубики невеликого розміру;
4. Огірки ретельно помити, трохи обсушити та подрібнити теж на кубики;
5. Те саме зробити і з помідорами;
6. Цибулю звільнити від шкірки, помити і нарізати у формі тонких напівкілець;
7. Кріп помити, обсушити і дуже дрібно подрібнити за допомогою добре наточеного ножа;
8. Тепер можна зайнятися підготовкою заправки. Для цього у загальній ємності необхідно з'єднати рослинну рафіновану олію, дижонську гірчицю та лимонний сік. Ретельно перемішати до одержання однорідної маси;
9. Салатне листя необхідно порвати руками і укласти в ємність, підготовлену для салату;
10. Додати в цю ж ємність усі підготовлені овочі, авокадо та тунець;
11. Додати необхідна кількістьсолі;
12. Вилити поверх усіх інгредієнтів готову заправку. Ретельно все перемішати і можна подати до столу.

Салат з креветками, авокадо та свіжим огірком

Цей салат дуже смачний і легкий, чудово підійде для тих, хто любить морепродукти та небайдужий до авокадо. Для приготування необхідно підібрати наступний список складових:

• часникові зубки – 2 штуки;
• огірок (свіжий) – 1 штука;
• сіль - додати, ґрунтуючись на власні смакові уподобання;
• креветки – ½ кг;
• перець запашний – кілька горошин;
• олія оливкова – в межах 4 столових ложок;
• чебрець - 1 гілочка;
• чебрець - 1 гілочка;
• чорний мелений перець – 1 маленька щіпка;
• свіжа м'ята – 1 гілочка;
• свіже авокадо – 1 шт.

Час приготування – 30 хвилин.

Калорійність – 185 ккал.

Приготування салату у докладних кроках:

1. Огірок добре вимити, можна очистити та нарізати у формі тоненької соломки;
2. Креветки розморозити, відварити, очистити та змішати в одній ємності з підготовленим огірком;
3. Усю підготовлену зелень (чебрець, чебрець, м'ята) ретельно подрібнити, застосувавши гострий ніж. Те саме зробити і з часником. Змішати зелень та часник, залити оливковою олією. Обов'язково додати сіль та інші підготовлені спеції. Ретельно перемішати підготовлену заправку;
4. Авокадо помити, звільнити від твердої шкірки і дістати кісточку. Нарізати авокадо на тоненькі платівки;
5. Додати в ємність із креветками та огірком підготовлене авокадо, потім залити готовою заправкою, і ретельно перемішати вже готовий салат.

Рецепт а-ля «Грецька»

Цей салат дуже схожий на «грецьку», який доповнюється авокадо. До речі, це не тільки смачна і легка страва, але ще й дуже корисна. Для приготування необхідно:

• свіжі огірки – 2 штуки;
• помідори – 2 штуки;
• червона цибуля – 1 штука;
• салатна зелень – 1 пучок;
• червоний болгарський перець – 2 шт.;
• свіже авокадо – 1 штука;
• маслини без кісточки – 100 г;
• сир фета – 100 г;
• оливкова олія – 2 столові ложки;
• свіжовичавлений лимонний сік - 2 столові ложки;
• сіль та перець чорний мелений – кількість на особистий розсуд.

Час приготування – 10 хвилин.

Калорійність – 112,7 ккал.

Безпосередній процес підготовки легкого та смачного салату:

1. Всі овочі дуже добре вимити та висушити;
2. Огірок нарізати у формі невеликих кубиків, а помідори – у формі невеликих часточок;
3. Цибулю очистити і нарізати на тоненькі півкільця;
4. Салатну зелень подрібнити руками;
5. Перець болгарський очистити від насіння та нарізати на тонку соломку;
6. Авокадо очистити від жорсткої шкірки, витягти з нутрощів кісточку і нарізати м'якоть на дрібні кубики;
7. Сир фета нарізати на великі кубики;
8. Поєднати в загальній ємності всі підготовлені овочі, салатну зелень та авокадо. Додати маслини та сир фета;
9. Для заправки салату змішати в окремій ємності лимонний сік та оливкову олію. Додати сіль, перець і добре перемішати;
10. Заправити салат цією заливкою. Перемішати всі складові між собою та можна подавати до столу.

Будь-який з перерахованих салатів можна застосовувати як окреме дієтичної стравиабо подавати до святкового столу у вигляді легкої, красивої та незвичайної закуски. Такими салатами можна здивувати гостей, оскільки не кожною використовує для приготування такий екзотичний фрукт, як авокадо.

Авокадо. Ми настільки неоднозначно ставимося до цього диво-плоду, що деякі навіть не знають, фрукт це чи овоч. Розвіємо ваші сумніви: авокадо – фрукт. Зростає авокадо на дереві, як звичайні яблука чи груші. Щоправда, на відміну від цих звичних фруктів, авокадо не схоже ні на що інше. М'якуш у нього дуже маслянистий, шкірка занадто жорстка, а кісточка неймовірно велика.

Для нашої кухні авокадо досі залишається екзотикою, а страви з ним досі не увійшли до нашого звичного раціону. Проте, ресторанне меню, в якому такі страви присутні, потихеньку перекочує і на домашні кухні. Ось і для салату з авокадо та огірком знайшлося там місце. А рецепт цього салату відомий навіть не в єдиному варіанті. Зрозуміло, щоб приготувати таку страву, мало покласти в салат авокадо і огірок, потрібно чимось і доповнити його склад. Тому пропонуємо вам приготувати салат так, як вам більше сподобається.

Салат з авокадо з огірком та яйцем

Наміряючись приготувати салат з авокадо з огірком, звичайно, потрібно купити авокадо. Як правильно вибрати цей фрукт? Продається в магазинах він поштучно. Тому ви можете сміливо перебрати чи всю вітрину, вибираючи потрібний вам екземпляр. Не беріть жорсткі плоди: вони несмачні і нагадують більше сиру картоплю, ніж ніжну маслянисту авокадо.

Вибираючи авокадо, злегка здавіть плід пальцями. Якщо м'якоть під вашими пальцями здавлюється, то можете сміливо набувати такого пліду. Колір авокадо не визначає ступінь його стиглості: може бути від жовто-зеленого до бурого. Тож орієнтуйтеся лише на м'якість плоду. Отже, для салату з авокадо нам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 авокадо;
• 1 огірок (свіжий);
• 1 курячі яйця;
• 1 цибулина;
• 1 пучок кропу;
• 3 столові ложки майонезу;
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку;
• Сіль і чорний перчик (на ваш розсуд).

Приготування:

Ставимо варитися яйця і починаємо займатися авокадо та овочами. Як приготувати салат з авокадо? Деякі спочатку знімають із нього шкірку, потім видаляють кісточку, а потім нарізають м'якоть. Але м'якуш у авокадо дуже маслянистий і ковзає в руках. Тому розрізати вже очищений плід не завжди зручно. Можна зробити інакше. Спочатку розрізаємо авокадо навпіл: робимо поперечний розріз із носика вниз. Ніж упреться в кісточку, після цього потрібно провести ножем по бічні частини плода, розрізаючи його через «попку» і обходячи кісточку.

Потім роз'єднуємо обидві половинки: одна легко відокремиться від кісточки, друга залишиться з бобком. З цієї другої половинки кісточка легко виймається, якщо підчепити її ложкою чи ножем. Тепер можна зрізати шкірку, а можна вийняти м'якоть ложкою та нарізати її кубиками. До речі, подрібнений на великій тертці авокадо також підійде для салату.

Приступаємо до овочів. Огірок очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо, шаткуємо цибулю і подрібнюємо на тертці яйця, що зварилися, охолонули і очищені. Кріп миємо, обсушуємо і дрібно рубаємо. Потім всі підготовлені інгредієнти викладаємо в салатник, поливаємо соком лимонним, додаємо майонез, перчик і сіль і перемішуємо. Салат готовий.

Салат з авокадо з огірком та яблуком

Дуже цікаве поєднання авокадо з огірком та яблуком. Щоправда, виходить такий салат далеко не дієтичним через присутність у ньому яєць.

Інгредієнти:

• 2 авокадо;
• 2 свіжих великих огірків;
• 2 курячі яйця;
• 1 яблуко (зеленого кольору);
• 2 часникові зубчики;
• Лимонний сік (свіжовичавлений);
• Оливкова олія та сіль (на ваш смак).

Приготування:

Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку та знімаємо з плоду шкірку. М'якуш ріжемо кубиками. Також нарізаємо і огірки, з яких теж заздалегідь знімемо шкірку. Очищаємо від шкірки та яблуко, яке також нарізаємо кубиками. Яйця, зварені круто, остудити і дрібно ріжемо, а часник пропускаємо через часнодавку. Потім змішуємо всі підготовлені інгредієнти та заправляємо салат соком лимона та оливковою олією. Сіль додаємо за смаком.

Салат з авокадо, огірком та помідором

Вважається, що авокадо дуже «любить» помідори. Тому поєднання авокадо з помідорами зведено до рангу класичних. То чому б нам не приготувати такий салат, додавши до нього огірки?

Інгредієнти:

• 1 авокадо;
• 1 огірок;
• 1 пучок зеленого салату;
• 2 свіжі помідори;
• 1 головка червоної цибулі;
• 1 лимон;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 3 часникові часточки;
• 1 пучок петрушки;
• 1 щіпка морської солі;
• 1 щіпка чорного перцю.

Приготування:

Спочатку промиваємо в холодній водісалатне листя, обсушуємо їх і рвемо руками на маленькі «клапті». Вимитий огірок нарізаємо кружальцями, а помідори тонкими часточками. Авокадо розрізаємо на дві половинки, виймаємо кісточку та нарізаємо м'якоть кубиками. Ось, до речі, вам ще один спосіб нарізки авокадо. М'якуш ріжемо прямо в шкірці, поклавши половинку плода на долоню шкіркою вниз: спочатку вздовж чашки, а потім поперек. Розрізи робимо на прорізаючи шкірку. Після чого просто виймаємо м'якоть ложкою і складаємо салатник.

Цибулю ріжемо півкільцями, які потім обдаємо окропом. Після чого перемішуємо нарізані овочі з авокадо та заправляємо салат соусом. Для приготування соусу посічену петрушку заливаємо окропом і залишаємо на три-чотири хвилини, а потім зливаємо воду. Петрушку з'єднуємо з подрібненим часником, оливковою олією, соком одного лимона, приправляємо свіжозмеленим чорним перчиком і сіллю, а потім подрібнюємо все блендері. Соус повинен вийти у вигляді рідкого пюре. Заправлений салат можна відразу подавати до столу.

Маючи намір приготувати якийсь салат з авокадо, не забувайте, що вийде він не тільки смачним, але й дуже ситним. Справа в тому, авокадо своєю калорійністю та вмістом протеїнів більше схоже на м'ясо, ніж на фрукт. І навіть легкий склад салату з авокадо та огірком не зменшує калорійності цієї страви. Тому такий салат найкраще подавати не як закуску, а як самостійну страву (до вечері, наприклад).

Загалом жирність авокадо вас лякати не повинна. Жири в ньому рослинні, а мінеральних речовині вітамінів таку кількість, що їсти авокадо рекомендують для профілактики багатьох захворювань. Так що готуйте та їжте салати з авокадо, навіть якщо ви не належите до клану гурманів, але дбаєте про своє здоров'я. Приємного вам апетиту та успіхів на кулінарній ниві!

Калорійність: 815
Білки/100г: 1
Вуглеводи/100г: 4

Такий салат урізноманітнить будь-яке меню, будь то домашньої чи ресторанної кухні. Незважаючи на простоту технології готування, страва має дивовижний смак, а овочі, що входять до його складу, вносять яскраві кольорита смакові нотки.
Враховуючи, що салат з авокадо з помідорами та огірками, рецепт з фото якого я докладно описала, готується з свіжих овочів, то його потрібно готувати безпосередньо перед подачею до столу, інакше він втратить свій неповторний смак і ніжний аромат. Що потрібно відзначити – таку страву легко можна зіпсувати важким соусом, тому дуже важливо грамотно підійти до цього питання. Найкращою альтернативою буде французький соус із суміші гарної олії, ароматних спеційта свіжого лимонного соку.
Для такого салату краще брати томати з м'ясистішою м'якоттю, щоб під час нарізки не випливало багато соку. Огірки бажано беремо свіжі грядкові – вони найбільш ароматні та ніжні. Ще мені подобається цей.
Цибулю можна брати будь-яку - ріпку або салатний, тут все залежить від особистих переваг. Ну а щодо авокадо, то плід повинен бути обов'язково стиглим і м'яким, тоді його м'якоть матиме приємний маслянистий смак. Звичайно ж, салат складно собі уявити без зелені кінзи та петрушки, які вдало доповнюють гамму смаку та вносять нотки свіжості.

- стиглі плоди томатів – 300 гр.,
- плід огірка - 1-2 шт.,
- плід авокадо – 1 шт.,
- цибуля-ріпка – 0,5 шт.,
- зелень (кінза, петрушка) – 0,5 пучка,
- сіль дрібна - ? ч.л.,
- перець мелений – ¼ ч.л.,
- олія (можна оливкова) – 2 ст.л.,
- сік лимона – 2 ст.

Приготування

Вимиті томати просушуємо рушником, а потім ріжемо їх невеликими шматочками.




Огірки вимиваємо і робимо нарізку невеликими скибочками.




Розрізаємо авокадо навпіл, виймаємо кісточку та чистимо шкірку, а м'якоть ріжемо дрібним кубиком.




Промиту зелень дрібненько шаткуємо.
Цибулю чистимо і ріжемо тонкою соломкою вздовж волокон.




Змішуємо овочі та зелень, поливаємо їх олією та свіжим соком лимона. А перед самою подачею до столу додаємо сіль та перець. Вранці обов'язково пийте такий корисний.




Смачного!

Нейтральне поєднання авокадо та сиру в салатах

Їсти авокадо у сирому вигляді не всі люблять. До незвичайного смаку цього екзотичного фрукта досі насторожено ставляться.

А плід дуже корисний. Тому господині винаходять нові страви, пробують різні поєднання, щоб догодити близьким і здивувати гостей.

Так міцно влаштувався на повсякденних і святкових столахсалат з авокадо та сиром.

Салат з авокадо та сиром: рецепти

Рецепт 1. Простий сирно-авокадовий салат.

• авокадо;
• свіжий помідор середнього розміру;
• твердий сир (близько ста грамів);
• дві чайні ложки лимонного соку;
• велика кухонна сіль (за смаком);
• оливкова олія (для заправки).

Авокадовий плід розрізаємо на дві половинки. Різко вдаряємо гострим ножем по кісточці та видаляємо її.

М'якуш нарізаємо невеликими кубиками, шкірки не торкаємося. Тепер столовою ложкою вишкрібаємо шматочки і присмачуємо соком лимона, щоб не почорніли.

Помідори миємо, витираємо, видаляємо насіння і також ріжемо кубиками.

Ріжемо сир дрібними шматочками. До цієї страви більше підійде жовтий, добре солоний сорт.

Додаємо його до салатника.

Солимо, поливаємо оливковою олією та перемішуємо.

Рецепт 2. Зелений сирно-авокадовий салат.

• пучки різних листових салатів(Триста грам);
• невелика цибулина;
• м'який сир (триста грам);
• авокадо;
• курине яйце;
• оцет (три столові ложки);
• рослинна олія (шість столових ложок);
• лимонний сік (дві столові ложки);
• панірувальні сухарі (сто грам);
• насіння пінії (дві столові ложки);
• рідка гірчиця (одна чайна ложка);
• сіль, перець (за смаком).

Листя салату вимити, висушити, викласти на дно страви.

Зелене листя, що залишилося, порвати на шматочки.

М'якуш авокадо порізати невеликими скибочками і змішати з подрібненим салатом. Викласти поверх салатного листяна блюдо, присмажити лимонним соком.

Сире куряче яйце поперчити та збити вилкою. У густу піну не потрібно.

Достатньо домогтися однорідної консистенції.

Сир нарізати невеликими кубиками. Беріть не дуже солоний сорт.

Кубики сиру обсмажити в олії, вмочивши в яйці і обваляти в панірувальних сухарях. Щоб було швидше, можна всі шматочки висипати у яйце, перешкодити. Потім перекласти в глибоку миску із сухарями.

Потрясти так, щоб кожен кубик покрився паніровкою.

Викласти обсмажений сир на серветку, дати стекти олії та посипати ним салат. Приготувати з оцту, рослинного масла, гірчиці, солі та перцю заливку.

Дрібно нашаткувати цибулю і додати її до соусу.

Полити салат. Прикрасити обсмаженим насінням пінії.

Простіше кажучи, це горішки з шишок італійської сосни. Чи не кедрові.

Після обсмажування вони набувають легкого горіхового смаку, що для цієї страви і потрібно.

Салат з авокадо та морепродуктами в різних виконаннях– це напрочуд смачна страва. А сир робить його ще ніжнішим і ситнішим.

• пучок листового салату;
• білий пшеничний хліб;
• авокадо;
• двісті грам кальмарів;
• твердий сир;
• часточка часнику;
• сіль.

• вісім столових ложок олії;
• столова ложка лимонного соку;
• дві столові ложки апельсинового соку;
• столова ложка жирної сметани чи вершків;
• чверть чайної ложки гірчиці;
• підлогу чайної ложки меленої паприки;
• сіль, чорний мелений перець, цукор (за смаком).

У олію покласти подрібнений часник. Залишити на годину, щоб олії просочилося часниковим смаком та запахом.

Подрібнюйте часник вручну (не часником). Так буде смачніше.

Відварити кальмари, почистити та нарізати їх. Консервовані кальмари не потрібно варити.

Якщо купуєте заморожені, зверніть увагу, щоб тушки добре відокремлювалися один від одного. Ком, що злипся, говорить про те, що м'ясо кілька разів розморожувалося і заморожувалося.

Такі кальмари будуть гірчити.

Білий хліб порізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору часниковій олії(Проціджуємо рослинне масло, для смаження використовуємо дві столові ложки). Додатково підсушити у духовці.

Або викласти на серветку, щоб стек зайвий жир.

Масло, що залишилося, змішуємо з лимонним соком, додаємо щіпку цукру, пів чайної ложки солі, трохи перцю. Опускаємо цей маринад кальмари на двадцять хвилин.

Авокадову м'якоть нарізаємо тонкими пластинками, присолюють і збризкуємо лимонним соком.

Дістаємо кальмари з маринаду. Вливаємо в нього апельсиновий сік, домашню сметану, гірчицю, солимо, перчимо на смак, додаємо паприку.

На дно тарілки викладаємо порване салатне листя. Ледве поливаємо заправкою.

Поверх кладемо авокадо. Знову – заправка.

Сир. Зелене листя.

Заправлення. Кальмари.

Знову – авокадові шматочки. Сухарики. Листя салату.

Заправлення. Посипаємо тертим сиром.

Можна всі інгредієнти одразу перемішати із заправкою. Але сир все одно зверху.

Салат із авокадо з сиром

• Салатне зелене листя: 150гр.
• Авокадо: 2 зрілих плодів, очищених від кісточок
• Лимонний сік: 2 ст. ложки
• Цибуля червона: 1 шт.
• Помідори "чері": 200 гр.
• Сир фета (бринза): 200 гр.
• Заправка для салату:
• Оливкова олія: 6 ст. ложок
• Лимон: 1 шт. (терта цедра та сік)
• Гірчиця: 1 ч. ложка
• Сіль та перець за смаком

Чи можна їсти авокадо сирим? Можна краще зробити смачний салат з сиром з авокадо. Існують варіації залежно від смакових уподобань салату з авокадо.

Пропонують варіанти приготування авокадо з креветками, з різними овочами. Ми пропонуємо салат з авокадо з сиром, цибулею та помідорами.

Сподіваюся, Вам сподобається!

Калорійність салату з авокадо з сиром: 295 ккал

1. Рецепт смачного салату з авокадо:
2. Ретельно миємо салатне листя, викладаємо його в салатницю
3. Розрізаємо 2 стиглих авокадо і чистимо їх від кісточок, шаткуємо м'якоть гострим ножем на тонкі смужки і заливаємо лимонним соком. Потім викладаємо в салатницю.
4. Нарізаємо червону цибулю, вимочуємо її у воді близько 5 хвилин (щоб не гірчив), акуратно віджимаємо і додаємо в салат до авокадо.
5. Нарізаємо помідори чері навпіл і додаємо салат.
6. Перемішуємо салат, потім кришимо, або натираємо зверху сир.
7. Готуємо заправку: в одній банці перемішуємо цедру, сік лимона, гірчицю з оливковою олією, щільно закриваємо, струшуємо, додаємо сіль, перець, спеції можна за смаком.
8. Поливаємо готовий салат зверху заправкою, ще раз перемішуємо і подаємо на стіл.

Салат з авокадо із сиром. 6.8 out of 10 based on 5 ratings

Салат з авокадо та огірком

Легкий овочевий салат із гірчичною заправкою. Для його приготування потрібно мінімум продуктів та зусиль.

інгредієнти

• Авокадо 1 шт.
• Огірок 1 шт.
• Помідор 1 шт.
• Сир фета 100 г
• Рослинна олія 2 ст.л.
• Гірчиця зерниста 1 ч.л.
• Соєвий соус 1 ст.
• Перець за смаком

Інформація

Салат
Порцій 1
Час приготування 15 хв

Салат з авокадо та огірком: рецепт, як приготувати

Овочі помити, огірок очистити. Огірок та помідор нарізати слайсами (тонкими пластинками) і розкласти на порційну тарілку.

З рослинної олії, соєвого соусу, гірчиці та перцю приготувати соус і полити салат перед подачею. Смачного!

Ще 402 цікавих рецептівсалатів. Дивіться, що смачненького можна приготувати!

Як очистити кухню: 7 простих способів

7 продуктів, які змушують непомітно набирати вагу

Сподобався наш простий та швидкий покроковий рецептприготування цього смачної страви— салат з авокадо та огірком — у домашніх умовах? Тоді поділіться їм із друзями:

Легкий салат з авокадо з яблуком, огірком та сиром горгонзолу готується трохи у сільському стилі. Додаємо смажений мигдаль, а зверху посипаємо апетитними піджаристими сухариками.

Салат з авокадо, яблуком, огірком, сухариками та сиром Горгонзола

Інгредієнти на 2-3 порції

• 1 авокадо
• 1/2 зеленого яблука сорту Гренні Сміт
• огірок
• 1/2 склянки білих сухариків
• 5 ст.ложок розім'ятого сиру горгонзолу
• півсклянки смаженого мигдалю
• 2-3 жмені салатного міксу
• 60 мл бальзамічного оцту
• 80 мл оливкової олії
• Чорний мелений перець
• Сіль за смаком

Рецепт салату з авокадо та сиром горгонзолу

1. Авокадо очистіть та наріжте скибочками або кубиками, як вам більше подобається.

2. Яблуко, не очищаючи, наріжте тонкими часточками.

2. Огірок наріжте півкубками.

3. Змішайте бальзамічний оцет, оливкову олію, перець та сіль. Збийте вилкою.

4. Салатний мікс порвіть руками і залийте половиною соусу.

5. Порубайте мигдаль.

6. Змішайте всі інгредієнти, що залишилися, крім сухариків. Можна, не змішуючи, розкласти по порційним тарілкам.

7. Залийте соусом і посипте сухариками зверху.

Салат з авокадо та сиром горгонзолу

Салати без майонезу. Салат з авокадо та огірком.

Салат з буряком та сиром. Рецепти салатів з фото

Понеділок, 18 Березня 2013 р. 23:17 + в цитатник

Пропоную Вашій увазі два рецепти овочевих салатівз фото. Салати готуються без майонезу

Салат з буряком, сиром та карбонадом

Салат з буряком та сиром – це салат, приготований не лише з овочів. Крім буряків, сиру та салатного листя в салат додається яловичий карбонад.

Салат заправляється заливкою, приготованою з кількох складових: бальзамічного оцту, соєвого соусу, лимонного соку, меду та оливкової олії. Для прикраси салату використовуються маслини та виноград

Салат з авокадо, огірком та дайконом

Цей рецепт салату складається лише з овочів. Салат з авокадо, огірком, дайконом та листям салату – це легкий і корисний салат. Заправляється він заливкою, приготовленою з олії та лимонного соку.

Сподіваюся Вам сподобаються запропоновані рецепти салатів. Смачного!