Малосольні помідори у пакеті

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

- помідори – 6-8 шт.,
- часник - 1 головка,
- кінза – 1 пучок,
- розетки кропу – 2-3 шт.,
- листя вишні та смородини – по 2 шт.,
- сіль – 0.5 ст.л.,
- цукор – 1 ст.л.
- оцет винний – 0.5 ст.л.
- Гірчиця - 0.5 ст.л.

Як приготувати з фото покроково

Судячи з назви, можна зрозуміти – для приготування підготувати новий, чистий пакет, можна із застібкою. Такі пакети зараз можна купити в будь-якому магазині, вони виготовлені спеціально під засолювання або заморожування овочів. Ну і звичайно взяти помідори - вимити і просушити, на кожному томаті залишити не надто глибокі хрестоподібні надрізи.




Помідори перекласти у пакет. Не хвилюйтеся, якщо немає такого пакета, як ми описали, легко підійде і звичайний, але краще взяти пару штук, укласти один в інший.




Для швидкого маринування підготувати кінзу, розетки кропу, листя вишні та смородини. Нарізати попередньо вимитий зелень і відправити в пакет до помідорів.






Потім всипати порцію солі та цукрового піску.




Додати до пакету трохи якісного винного оцту, додати трохи гірчиці – гостроту вибирати під себе. Не забудьте заготовити і ці.




Застебнути пакет спеціальною застібкою. Якщо використовуються звичайні пакети, щільно зав'язати їх. Акуратно перемішати помідори зі спеціями та зеленню. Залишити помідори на кілька годин у спокої.






Через вказаний час подати малосольні помідори до столу, приємного вам апетиту!