सर्दियों के लिए तैयार है कि डिब्बाबंद भोजन। सर्दियों के लिए स्वस्थ भोजन की खरीद

उत्पादों को संरक्षित करने के लिए सबसे व्यापक और व्यावहारिक विकल्प तक, ठंड, संरक्षण और सुखाने का उपयोग एक तुच्छ शब्द के लिए किया जाता है। Kozhen अगर मेरे अपने बदलाव करने के सभी तरीके हैं और हमारे समय में मधुरता से खड़े हैं, जो कि स्वास्थ्य और उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में है, कैसे जीने की आदत डालें।

जमा हुआ

चुपचाप, अपने स्वास्थ्य को खराब करने के लिए, और साथ ही आपको वित्राति को संरक्षित करने के लिए पर्याप्त घंटों के प्रयास की आवश्यकता नहीं है, कृपया ताजा उत्पादों को फ्रीज करें। इस पद्धति का मुख्य प्लस: सब कुछ बचाने की क्षमता मृदु शक्ति Vrozayu, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स, सब्जियों और फलों में बदला कैसे लें, यह शब्द 10-12 महीने के करीब है। जमे हुए फ्रीज भोजन देते हैं, ऐसे गूदे में: बैंगन, शतावरी खमीर, मक्का, काली मिर्च, जामुन।

फ्रीज विकल्प नये उत्पाद, फोटो: गैब्रिएल ब्लेयर

सब्जियों और फलों को जमने के नियम:

• उत्पादों को फ्रीज करने से पहले, obovyazkovo को प्रोमिटी, हैंग और क्लीन . की आवश्यकता होती है
• आप याक के पूरे फल को फ्रीज कर सकते हैं, इसलिए यह ठीक है shmatochki
• क्षेत्र में उत्पाद प्राप्त करने की प्रक्रिया स्थिर नहीं है
• सब्जियों और फलों को बैग में रखा जाता है, जिसे भली भांति बंद करके सील किया जा सकता है (आप एक बैग और गोंद का उपयोग कर सकते हैं) या कंटेनर
• फ्रीजिंग चैंबर का तापमान 18 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, ताकि उत्पाद लंबे समय तक सुरक्षित रहें।

जो जमे हुए उत्पादों के साथ अच्छे समय में हो सकते हैं, फोटो: गैब्रिएल ब्लेयर

पोराडा:साग (कुरकुरे, अजमोद, सिंजा, सिबुल्या भी) को फ्रीज करने की कोशिश करें, उन्हें ताजा और दालचीनी मसालों के साथ फ्रीज करने का प्रयास करें। आप अलग-अलग कटी हुई सब्जियों को एक एयरटाइट कंटेनर में जमा कर सकते हैं, या आप जैतून के जैतून के ऊपर पानी डाल सकते हैं। कुचले हुए क्यूब्स को तैयार ग्रेवी में जोड़ने के लिए बिना फ्रॉस्टिंग के पकाया जा सकता है।

में जमे हुए साग जैतून जैतून... फोटो: किचन

जमे हुए होने पर कुछ उत्पादों का सेवन किया जाता है ज़ोव्निश्निय विग्लायड... यदि आप इससे बीमार हैं, तो तथ्य यह है कि ठंड से पहले सब्जियां ब्लैंचुवती हो सकती हैं - एक जोड़े के लिए या स्प्रिंकल्स में एक छोटे घंटे का काढ़ा। किआ प्रक्रिया zruynuvati एंजाइमों के लिए अतिरिक्त मदद, उत्पादों को ऑक्सीकरण करने के लिए और कोब रंग का उत्पादन करने के लिए और जब तक उनका सेवन नहीं किया जाता है।

एक सीलबंद बैग में जमे हुए साग, फोटो: ऑर्गेनिक लाइफ के लिए लॉरी एच

याक सही ढंग से जमे हुए सब्जियां और फल:

• धातु के बर्तनों को ठंडा करने के लिए अचार न बनाएं
• रेफ्रिजरेटर की निचली पुलिस पर फ्रॉस्ट-फ्रीजिंग अधिक रंगीन है, किसी भी स्थिति में नहीं, सीधे नींद के दिनों के लिए नहीं, बैटरी के लिए
• विटामिन की अधिकतम संख्या बचाने के लिए, स्टीमर उठाएं
• याद रखें कि जमी हुई सब्जियां अधिक के लिए तैयार हैं

हल्कापन के लिए, फ्रीजर से पाउच और कंटेनर जोड़ें, उत्पाद का नाम और फ्रीज की तारीख, फोटो: गैब्रिएल ब्लेयर

संरक्षण

सब्जियों और फलों के तुच्छ चयन के लिए संरक्षण, bezperechno, सबसे लोकप्रिय विकल्प है। विधि की कमी तक, स्थानांतरण से पहले महान अधिकारियों और विटामिन के उत्पादों को बर्बाद करना संभव है - उचित तरीके से इलाज करने की क्षमता स्वादिष्ट और बहुमुखी। चोगो वर्ति होचा बी मैरिनेटेड ओगिरोचकी, गोस्ट्रिक डिब्बाबंद सलादनमकीन टमाटर क्या हैं?

फोटो: averieccoks.com

त्वचा के प्रकार के उत्पादों के लिए, आपको अपने संरक्षण नियमों को जानना चाहिए, ताकि आप उनके बारे में लेख पढ़ सकें।

फोटो: Frugallivingnw

सब्जियों के संरक्षण के सामान्य नियम:

• संरक्षण के लिए केवल ताजा लें, अच्छी सब्जियांपॉशकोजेन के बिना वह फल
• जार को स्टरलाइज़ करना न भूलें, जिसमें आप उपयोग कर सकते हैं (लगभग 10-15 क्विल) और पलट दें, लेकिन उनमें पोड्रायपिन और दरारें नहीं हैं
• उत्पादों को अच्छी तरह से धो लें, यदि आवश्यक हो तो ब्लैंच करें
• स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और विशेषताएँ दें (गाद, त्सुकोर, ओसेट, काली मिर्च, बे पत्ती, लौंग, आदि)
• vikoristovuyte सूखा, बिलू महान या मध्यम झाड़ू, समुद्री भोजन भी संरक्षण के लिए उपयुक्त है
• ओक के पत्ते, करंट, या चेरी, रूप और स्थिरता में जोड़ें।
• डिब्बाबंद भोजन को अचार के साथ डालें या गुलाब नमक के साथ पकाएं
• आप जार को बार-बार स्टरलाइज़ कर सकते हैं
• संरक्षण के साथ डिब्बे को समय-समय पर उल्टा और स्क्रॉल करें
• सीधे नींद वाले एक्सचेंजों के सामने डिब्बे ट्रिम करें

फोटो: चाकू, सूअर का मांस और चम्मच

Zrozumіlo, संरक्षण की प्रक्रिया बहुत तह है और इसे विभिन्न चरणों और विधियों के आधार पर किया जा सकता है, सुरक्षा करता है, और यहां तक ​​​​कि त्वचा मिस्टर के पास डिब्बाबंद भोजन के अपने शक्तिशाली रहस्य और व्यंजन हैं।

सुशीन्या

सुखाने सबसे व्यापक नहीं है, यह उत्पादों के तुच्छ चयन का एक मुश्किल संस्करण भी है, जो आपको राजा की शक्तियों के एक बड़े हिस्से को संरक्षित करने की अनुमति देता है। मशरूम, साग और जामुन का एक संग्रह, प्रोटी आधुनिक तरीकेसब्जियों को भी सूखने दें। सूखे उत्पाद कुछ चट्टान उठा सकते हैं, और इस प्रक्रिया में विशेष भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।

सूखे चेरी टमाटर, फोटो: हफिंगटनपोस्ट

पहले, उत्पादों को ज़मीस्क बौडिंक्स की पहाड़ियों पर, या धातु की चादरों या चादरों पर सुखाया जाता था, जिन्हें केवल गैस स्टोव के ऊपर रखा जाता था। सुखाने के लिए और एक बार में छोटी धातु की चादरों से साधारण धातु के निर्माण छोटे कॉटेज में स्थापित किए जा सकते हैं।

महान संवहनी सुखाने ओवन अबो डीहाइड्रेटर, एक्सेलिबुर स्टैंडआर्ट

क्या आप अपने छोटे से अपार्टमेंट के ठीक बाहर मशरूम और जामुन की फसल को सुखाना चाहेंगे? एक इलेक्ट्रिक ड्रायर जोड़ने के लिए पर्याप्त है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक पैसा नहीं लगता है, और यह आपको फसल को बचाने की अनुमति देगा। इलेक्ट्रिक ड्रायर 2 प्रकार के होते हैं: संवहनी और अवरक्त। सबसे पहले, गर्म भोजन की अतिरिक्त धाराओं के लिए फलों और सब्जियों का वोलॉग देखें। वोलॉग के इंटरनेट के ड्रायर में, कोई अतिरिक्त ich-viprominuvannya के लिए देख सकता है, जो आपको विटामिन से वंचित नहीं, बल्कि सबसे लोकप्रिय viglyadiv उत्पादों का पहला स्वाद बचाने की अनुमति देता है। हालांकि, इस तरह के एक ड्रायर, अन्य shmatochki पर असाधारण और vimagatime, फल और सब्जी के गुलदस्ते नरिज़न के लिए महंगा होगा।

घरेलू संवहन ड्रायर, पोलारिस

सुखाने की मशीन कठोरता, पिड्स के मिश्रण (3 से 8 टुकड़ों से) और तैयारी के लिए सामग्री के लिए भी तैयार की जाती है। हल्के, स्पष्ट दीवारों वाले प्लास्टिक ड्रायर आपको सुखाने की प्रक्रिया को दृष्टि से नियंत्रित करने और धातु के लिए सस्ता होने की अनुमति देते हैं, जो अधिक उत्पादक और देखने में आसान होते हैं।

दच के लिए डेरेवियन ड्रायर, याकू स्वतंत्र रूप से विगोटोविटी हो सकता है, माली

1 देखें, 2015 सर्गी

शरद ऋतु की शुरुआत में, सज्जनों को उन लोगों की याद दिलाई जाती है जिन्होंने सर्दियों के लिए गृहकार्य को ठीक करने के लिए समय का निर्देश दिया था। यह अफ़सोस की बात है, हमारे पास खाने के बहुत सारे अवसर हैं ताज़ी सब्जियांऔर फल, लेकिन मैं विटामिन के बिना नहीं बैठना चाहता - यहाँ धुरी मदद करने और सर्दियों के लिए भोजन को संरक्षित करने के तरीके के रूप में आती है, जैसे कि सुखाने, ठंड, डिब्बाबंदी, आदि। ओगिरकिव और सूखे मशरूम और जामुन के राजसी जार तक बच्चों ने आवाज़ दी, लेकिन उन उत्पादों के बारे में शायद ही उनका उल्लेख किया गया था जो काफी भूरे रंग के हो सकते थे। आप विटामिन और ब्राउन स्पीच के एक बड़े हिस्से को कैसे बचा सकते हैं, सिरीमी की सब्जियों और फलों को बचाना कितना संभव है? कैसे सही ढंग से कंपन करने के लिए कैसे सर्दियों के लिए उत्पादों की खरीद करने के लिए? लेख के साथ आपकी सहायता करने के लिए आपके लिए शेष फोल्ड करने योग्य भोजन देखें।

अक्सर सर्दियों के लिए, वे सब्जियां, फल, जामुन और मशरूम तैयार करते हैं - वही उत्पाद जो हमारे लिए उपलब्ध नहीं हैं, और अच्छी तरह से कैसे खाएं। यह सूखने का मुख्य तरीका है (बेरीज, मशरूम और जड़ी बूटियों के लिए भोजन के लिए), ठंड (जामुन के लिए सबसे आम तरीके से) और संरक्षण (अक्सर सब्जियों और फलों को संरक्षित करने के लिए)। लंबे समय तक भोजन को संरक्षित करने के अन्य तरीके पहले से ही, हमारे सांपों के गुलदस्ते के पूर्वजों से भी पहले, रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के बिना करते हैं। दालचीनी tsikh तरीके किसके पास हैं, और उत्पादों को संरक्षित करने के लिए कैसे पीना है? Nasampered, आर्टो बड़प्पन, कितनी सब्जियों और फलों के माध्यम से पाउंड किया जाता हैइसे बिछाए जाने से पहले इसे बनाने के लिए बहुत सारे सूक्ष्मजीव लगते हैं।प्रसंस्करण की वृद्धि के साथ, गर्म या ठंडा, साथ ही संरक्षण के साथ, खोने के लिए बहुत सारे सूक्ष्मजीव होते हैं, इसके अलावा, उत्पादों की एंजाइम गतिविधि स्वयं कम हो जाती है, जिनमें से उत्साही अधिक शक्तिशाली रूप से गंध करते हैं जब उनका सेवन नहीं किया जाता है

कोई कैसे देख सकता है रेज़ने विडीघर का बना ब्लैंक जो सही से कंपन करता है? ओस्किल्की सर्दियों के लिए उत्पादों को बचाने के लिए, मैं चाहता हूं कि ऐसा उनके स्वाद के माध्यम से न हो, कुछ समय की अच्छी अवधि के लिए और पर्याप्त विटामिन प्राप्त करने के लिए, फिर अच्छी मात्रा में धन खोजने का एक तरीका है। तैयारी की एक कंपन विधि के रूप में गलत, सर्दियों के लिए रिक्त स्थान के लिए सब कुछ कोरिसने भाषणकि विटामिन 30 से 100% तक लिया जाता है। अधिकांश विटामिनों को प्राकृतिक शुष्कता की उपस्थिति में बचाया जा सकता है, ताकि यह एक सपने में सूख जाए।जमे हुए होने पर, बहुत सारे विटामिन बचाना भी संभव है, विरोध के बारे में मत भूलना, लेकिन ठंड को चलाने के तरीके के कारण, आप रोजलिन की कोशिकाओं को बचा सकते हैं . हालांकि, थर्मल प्रसंस्करण के आधार पर ठंड, विटामिन और भूरे रंग के शब्दों के वितरण और वितरण पर लागू नहीं होती है और बदलती नहीं है रसायन गोदाम... दाल नमकीन, किण्वित और सिक्त उत्पाद है, इस प्रकार 75% विटामिन की बचत होती है। फिर सूखे भोजन की एक विस्तृत श्रृंखला है, उत्पाद की ताकत का 50 से 70% हिस्सा नहीं लेगा। खैर, दूसरी ओर, ऐसी विधियाँ हैं, जिन्हें थर्मल प्रोसेसिंग की आवश्यकता होती है, उबली हुई ब्रेड, जैम, जैम, और भी पकाने के लिए विभिन्न तरीकेगर्म डिब्बाबंद भोजन। इस तरह के रैंक में संरक्षित जामुन और फलों में विटामिन का एक अंश 30% से कम है। अंगूठे का नियम याद रखें उत्पाद में कम गर्मी डाली जाएगी, अधिक गर्मी बचाई जाएगी।

खरीद के लिए विकास के तरीके

सर्दियों के लिए भोजन प्राप्त करने के सभी तरीके एक आगंतुक के लिए आसान बनाने के लिए और इससे भी अधिक।

धूप में सुखाना

डेनमार्क सबसे सुंदर उत्पादों की खरीद करने में सक्षम है, यही वजह है कि यह सबसे प्राकृतिक है और उन सब्जियों और फलों का उत्पादन नहीं करता है जो उन्हें जीवित रखते हैं। महत्वपूर्ण नींद के आदान-प्रदान के अलावा, आप उत्पाद को टिन में सुखा सकते हैं, प्रोटीन अधिक तुच्छ है। बड़े अफ़सोस की बात है जलवायु मनहमें उत्पादों को इस तरह से लटकाने की अनुमति न दें, इसलिए एक डीहाइड्रेटर मदद के लिए आता है - सुखाने वाले उत्पादों के लिए एक विशेष लगाव, विभिन्न प्रकार के नींद वाले खाद्य एक्सचेंजों के समान कुछ इंजेक्ट करना। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि, किसी भी बूंद में, शुष्कता पर तापमान 45 0 डिग्री सेल्सियस के परिवर्तन के लिए जिम्मेदार नहीं है!

शीतलक

शीतलक उत्पाद काफी कम अवधि के लिए उत्पादों को संरक्षित करने के विकल्पों में से एक है - छह महीने तक। शीतलन का सार यह है कि 0 डिग्री सेल्सियस के करीब के तापमान पर (और इस तरह के तापमान के लिए उत्पादों को लेने की सिफारिश की जाती है) बहुत सारे सूक्ष्मजीव होते हैं जिन्हें फेंका नहीं जाना चाहिए, और यहां तक ​​​​कि अगर यह विकसित करना संभव नहीं है, तो उत्पाद को चाहिए तला हुआ नहीं। हालांकि, यह केवल पेय के तापमान के लिए नहीं है, बल्कि आदिम के स्वाद के लिए, आप अपने वर्कपीस पर ध्यान नहीं देते हैं, आप उच्च और निम्न होने के दोषी नहीं होंगे।

जमा हुआ

यह पहले ही कहा जा चुका है, फ्रोजन एक iz . है छोटे रास्तेसर्दियों के लिए घर के बने उत्पादों को उगाने के लिए, उत्पादों की अपनी सारी शक्ति बचाएं। जमे हुए होने पर सूक्ष्मजीवों की रेंगने की शक्ति, बदबू न दें, ठंढ-ठंड की स्थिति में जाएं, अपना जीवन लें - इस तरह के रैंक के साथ, आप उत्पाद को व्यावहारिक रूप से "जीवित" कर सकते हैं। एक छोटे उत्पाद के लिए, इसे 18-20 डिग्री सेल्सियस के शून्य से कम तापमान पर जल्दी से जमा करना आवश्यक है, जिसके लिए इसे 18 डिग्री सेल्सियस के शून्य से कम तापमान पर जमे हुए होना चाहिए। आप इसे बाहर भी फ्रीज कर सकते हैं, इसमें 28 डिग्री सेल्सियस पर हिलिन होता है, लेकिन यह घरेलू सिंक में व्यावहारिक रूप से अस्वस्थ है।

पिडगोटुवती फल को फ्रीज करने के लिए इसे खत्म करना आसान है - इसे करने की जरूरत है, लटकाएं और साफ करें, यदि आवश्यक हो - और जोड़ें (उदाहरण के लिए, रोच से सभी अनाज प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका)। फल को फ्रीजिंग चेंबर की पतली गेंद से फैलाकर तैयार करें। जमे हुए उत्पादों को पॉलीथीन बीटल में रखा जाना चाहिए, और उनकी गंध नहीं बदलेगी। जमे हुए उत्पाद रॉक करने के लिए zberigayutsya।

किण्वित चाय marinuvannya

किण्वित होने पर खाद्य उत्पादलैक्टिक एसिड किण्वन एक लैक्टिक एसिड बन गया है, जो बहुत सारे सूक्ष्मजीवों के लिए एक अमित्र मध्य मैदान है, जिसके कारण बदबू विकसित होना बंद हो जाती है। ड्यूमा के सभी विस्तारों में, अचार बनाते समय इसे प्राप्त करना संभव है, बहुत महत्व का नहीं, और यदि आप उत्पादों के स्वाद को चित्रित नहीं करना चाहते हैं, तो बिट जल्दी हो सकता है। शोब रोगाणुओं और ग्रिट, किण्वित उत्पादों के विकास को एकजुट करेगा जो कम तापमान पर खपत होने के लिए दोषी हैं।

मारिनुवन्न्या सर्दियों के लिए उत्पाद तैयार करने का एक और तरीका है। यह चिमोस नगाडु किण्वित किण्वन का एक तरीका है, और यह सूक्ष्मजीवों के लिए एक असुविधाजनक मध्य मैदान के तने पर भी स्थापित किया जाता है ताकि एसिड को ग्रब करने के लिए उपयोग किया जा सके। अचार बनाने के लिए अधिक एसिड, विकोरिस्टोवुवती, ने उत्पादों के लिए सर्वाधिक बेक किया हुआ जीता। किण्वित और मसालेदार उत्पाद दो रॉकेट तक ले लो।

सुशीन्या

विधि को दी गई विधि का मुख्य विचार उत्पादों में जाने-माने विशेषज्ञों से बहुभुज प्राप्त करना है, क्योंकि सूखे उत्पाद सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए एक अमित्र मध्य मैदान हैं, क्योंकि यह केवल विस्टा ड्राइव की बात नहीं है, दूरी की वृद्धि और विकास। सुखाने की विधि द्वारा घरेलू तैयारी तैयार करते समयऊपर से सूखे जामुन और अन्य मशरूम, फलों, सब्जियों और बड़े मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। पोरिज़न उत्पादों को एक डेक पर एक पतली गेंद में फैलाया जाना चाहिए और खुले दरवाजों के साथ 80 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर ओवन में सुखाया जाना चाहिए। देयाकी बेरी और फलों को सूखने की सलाह दी जाती है जब कमरे का तापमान, उन्हें लिनन के कपड़ों पर खोला। सूखे उत्पादों को ठंड, कम रोशनी से दूर करना और भी महत्वपूर्ण है, और बदबू को स्वीकार नहीं किया जाता है; इसे सूखे पॉलीथीन या लिनन चूहों में सूखा रखने की भी सिफारिश की जाती है। आप बहुत सारे सूखे उत्पादों को व्यावहारिक रूप से अनिश्चित काल तक ले सकते हैं, जब तक कि आप पहले डॉक्टर नहीं खाते हैं।

गर्म रखना

गर्मी से बचाना - नैमेंशो दालचीनी sposibसर्दियों के लिए खरीदे गए उत्पादों, प्रोटीन vikorystovuєatsya अक्सर खत्म करने के लिए। अतिरिक्त गर्मी उपचार के लिए उत्पाद को संरक्षित करने का सबसे आसान तरीका - tse prokip'yatiti kh chi, और अधिक खूबसूरती से, बस इसे छिड़कें। पूरी विधि के लिए, विभिन्न प्रकार के परिरक्षणों का उपयोग करना भी संभव है, ताकि 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जामुन और फलों को तुच्छ तरीके से खिलाया जा सके।
जब सूक्ष्मजीवों को गर्म किया जाता है, तो उत्पाद को बेहतर ढंग से संरक्षित करने में मदद करने के लिए, विटामिन और भूरे रंग की धाराओं की सुरक्षा भी विकसित होती है, जिससे उत्पाद की भूरी शक्ति काफी कम हो जाती है। संपूर्ण अभाव का मुख्य लाभ यह है कि उत्पाद गुणवत्ता के अपने स्वाद को अधिकतम करते हैं। हालांकि, खाद्य उत्पादों को बचाने के बारे में बात करना सबसे अच्छा तरीका नहीं है।

सर्दियों के लिए ज़ागोटुवती उत्पादों के तरीके अमीर खत्म करने के लिए, सभी बदबू को एक तरह का देखा जाता है, उत्पाद पर इसके जलसेक में मुख्य रैंक, कि घरेलू खरीद के समान तरीके की पसंद के साथ, उन उत्पादों का उपयोग करें जो अधिक हैं आपके लिए महत्वपूर्ण - अधिक महत्वपूर्ण बात। उत्पादों को सही ढंग से सहेजें और अधिक से अधिक नेविगेट करने के लिए जाड़ों का मौसमआप विटामिन के बिना खो नहीं जाते!

स्वितलाना शाखोवा

लेटो उज़्बेक सागर पर एक यात्रा और यात्राओं के लिए एक अच्छी तरह से योग्य बचाव के लिए समय से वंचित नहीं है। राइट के लिए सर, लेटो - राइट के लिए यह अनुमान लगाने का समय हैरिक्त स्थान जो सर्दियों के लिए तैयार करते हैं।इसके अलावा, क्योंकि भगवान की मदद तैयार की जा रही है, जो भाग्य के ठंड के मौसम में इसके लिए भूखे हैं, वे लेट जाएंगे। और सब्जियों और फलों, साग-सब्जियों की प्रचुरता के कारण - इसका बढ़ना उचित है। मैं अपने आप को कुछ विटामिन के साथ लाड़-प्यार करना चाहता हूं और सवारी करना चाहता हूं। टॉम, खाना सब्जी फल, जड़ी-बूटियाँ, zberigayuchi . को ठीक से कैसे तैयार करेंएक ही समय में, की अधिकतम संख्या दालचीनी गाया जाता हैउनसे बदला कैसे लिया जाए, मिठास का स्वाद लेना?- संपूर्ण प्राकृतिक।

आप सब्जियों, फलों, साग और साग के रिक्त स्थान देख सकते हैं। याक और rіznі परिणाम, मैं सप्ताहांत में स्वामी को अस्वीकार कर दूंगा।

सब्जियों, फलों, हरी सब्जियों के सर्दियों के लिए स्टॉक बनाने के मुख्य तरीके

आप कर सकते हैं:

• संरक्षण,
• लवणता,
• मारिनुवन्नम,
• सुशीन्नम,
• जमे हुए उत्पाद।

छुटकारा पाने के क्या उपाय हैं?क्या स्वस्थ रहना अच्छा नहीं होगा, लेकिन विटामिन का ध्यान रखना और यह कितना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगता है? जिस तरह से यह सम्मानजनक है, उसके कारण त्वचा को देखना आसान है।

सर्दियों के लिए संरक्षण

आप ओस्टू, तुच्छ गर्मी उपचार के बिना नहीं कर सकते। इन कारकों में मटमैली वाणी और विटामिन का भी ध्यान नहीं रखते, जल्दी नवपाकी-बातें खत्म हो जाती हैं। सलाद, टमाटर, ओगिरका, गोभी में उस कोरिस्टी के लिए, ओस्टु विकोरिस्टान्यम और तुच्छ गर्मी उपचार के साथ जार में पकाया जाता है - पर्याप्त नहीं है। मैं स्वादिष्टता के स्वाद का आनंद लेना चाहता हूं। अली सुस्त भी नहीं है!

नमकीन सब्जियां

कोई vikoristovutsya otset नहीं है, कोई तुच्छ गर्मी उपचार नहीं है, सब्जियों में विटामिन और भूरे रंग के शब्द बच जाते हैं। अले kіlka अल्पकालिक। सब्जियों की लवणता अधिक नहीं है, ओबोवाज़कोवा विमोगा संरक्षण के लिए ठंडा और गहरा स्थान है। एक तुच्छ zberiganny के साथ, सब्जियों को बस प्रबल और पेरोक्सीडाइज़ किया जाता है, जिसे उनके दिलकश गुणों में डाला जाता है। अले, तैयारी के भूरे रंग के संस्करण के रूप में, सब्जियों को नमकीन बनाने की विधि से तैयार किया जाता है, जिसमें पूरी तरह से देखा जा सकता है। ख्रुस्त्किक नमकीन ओगिरोचकी, सौकरकूट, मसालेदार पोमिडोरी - दिलकश, स्वादिष्ट और दालचीनी स्मट।

सर्दियों के लिए मारिनुवन्न्या

श्लयख मारिनुवन्न्या द्वारा खरीदा गया विकल्प vicoristannya otstu के बिना बेदाग। और कोरिस्टिक ओट्सटू है, जो सब्जियों के लिए है, लेकिन हमारे स्वास्थ्य के लिए, और स्लंक पर्याप्त नहीं है। मसालेदार सब्जियों को छोड़ने की कोई जरूरत नहीं है, और गोस्त्री स्वास्थ्य के लिए श्लुनोक और शकोड खाने का आनंद लेते हैं।

सुशीन्या

साग (फसल, अजमोद, हरी सिबुली), सब्जियों और फलों के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है। यहां, सज्जनों की मदद के लिए, वे न केवल स्लीपर, बालकनियों और ओवन में आने के लिए तैयार हैं, बल्कि विशेष सुखाने वाली शफी, या तथाकथित "ड्रायर" के लिए भी तैयार हैं। पूरी विधि खुद ही मंगवाई है सफलता की मुख्य कर्तव्यनिष्ठा व्यावसायिकता की जीवंतता और उत्पाद की दृश्यता है।

सब्जियों, फलों, सागों को न सुखाना आम बात है - सर्दियों के लिए सज्जनों को स्टॉक न दें, अगर वे सूखे नहीं हैं, तो उन्हें पर्याप्त भोजन नहीं मिलता है और वे आरोपण के लिए नहीं आते हैं। जब तक सूखा भोजन नहीं लिया जाता है, तब तक यह सुवरी विमोगी भी है - अपराधबोध की गंध एक सूखे और भली भांति बंद वातावरण में ली जाती है, भले ही अच्छे समय में नहीं पॉलीथीन बैग... सुखाने के चयन के लिए आदर्श विकल्प - कागजी कार्रवाई, कपड़े के बैग, फ्लास्क कंटेनर।

ठीक है, आप कह सकते हैं कि यह तरीका बहुत परेशान करने वाला है ... हालाँकि, इसका परिणाम शांत हो सकता है। सब्जियों, फलों, साग को लटकाने की प्रक्रिया में, सब्जियों, फलों और साग को लटकाने की प्रक्रिया कम से कम हो जाती है। स्मट, केवल अधिक न सुखाएं, और न सुखाएं, लेकिन सोने के बीच में विट्रीमती। जहां तक ​​सूखी सब्जियों, फलों, साग-सब्जियों के लजीज रसों की बात है, तो सारी दुनिया महक उठा लेती है, उसकी महक प्राकृतिक और प्राकृतिक होती है। सुगंधित मशरूम का सूप, हरियाली से कार्टोपेल्का, सूखे मेवों से बना - स्वाद से बाहर नहीं, बल्कि दालचीनी।

सर्दियों के लिए जमे हुए

तकनीकी प्रगति के विकास और समृद्ध और कार्यात्मक बाय-बीट प्रौद्योगिकी की उपलब्धता के साथ, सज्जन भी उपलब्ध हो जाते हैं फलों, सब्जियों, जमी हुई सब्जियों की कटाई की विधि... चूंकि पिछले बीस वर्षों के सबसे प्राचीन रेफ्रिजरेटर में खरीद की विधि उपलब्ध नहीं है, तो बदसूरत रेफ्रिजरेटर के आगमन के साथ फ्रीजरसज्जनों के पास अधिक अवसर हैं। ठंड के माध्यम से कटाई की विधि हरी, सब्जियों और फलों के लिए है। खरीद की मटमैली विधि से, दालचीनी stovidsotkov। ख्याल रखनान केवल प्राकृतिक सुगंध, स्वादजमे हुए उत्पाद, एले वाई यूएसआई योगो ब्राउन विटामिनवह भाषणठंड के समय पूरे उत्पाद में होने के लिए। और अगर, उदाहरण के लिए, वसंत आने से पहले गाजर सामान्य हैं यदि वे अपने विटामिन का उपभोग करते हैं, तो गाजर आम जनता में होने पर धुरी जम जाती है।

बर्फ़ीली नियम

सब्जियों, फलों और साग-सब्जियों की कटाई के तरीके में भी कई नियम हैं, जिससे आप देख सकते हैं कि आप अपना भाग्य कैसे बिठा सकते हैं। फ्रीज करने के लिए सब्जियों और फलों को साफ और सुखाना आवश्यक है, छोटे हिस्से में (जैसा कि आप एक बार में ही कर सकते हैं)। आप फलों और सब्जियों को प्लास्टिक के विशेष कंटेनरों में चीखों के साथ, या पॉलीइथाइलीन बैग में जमा कर सकते हैं (ताकि बदबू कम पैसे लगेगी)। जमे हुए जमे हुए उत्पादों का दोहराया संस्करण जमे हुए नहीं है।

पोबज़ान और मेबुतनेह उपभेदों से, सब्जियों और फलों को या तो फिर से जमे हुए या छोटे टुकड़ों में डाला जा सकता है। और एक फंतासी बनाना, एक घंटे के लिए विट्रेट करना और ओवोचे के लिए, या जमे हुए फल के लिए कुछ तैयार करना संभव है।

विस्नोव्किक

अभी भी खरीद के दो तरीके हैं - फांसी के माध्यम से और ठंड के माध्यम से, उनके स्पष्ट पास के अलावा, व्यावहारिक रूप से पारदर्शिता और विटामिन और शब्दों की बचत को अधिकतम करना, और पैसे बचाने के तरीके आदि।

दूसरी ओर, zupiniti svіy vibіr की खरीद के तरीके हैं - दाईं ओर एक विशेष व्यक्ति का सार है। आप कर सकते हैं, आप कर सकते हैं खरीद के तरीके संयोजनएक पर मुख्य आवाज को तोड़ा।

थोडा शर्मीला वाइबर, याद रखना है जरूरी - तैयार उत्पाद butyन केवल दिलकश, स्वादिष्ट और सुगंधित,एले थ नायगोलोव्निशे - भूरा।इस प्रक्रिया में, प्रक्रिया कोई बड़ी बात नहीं है।

ज़ेरेलो: bezvreda.com/gotovimsya-k-zime/ शेवत्सोवा ओल्गा, स्कोडा के बिना स्वित

यदि आप नेविगेट करते हैं सबसे अच्छी खरीदसर्दियों के लिए भयानक हो सकता है?

यह किसी के लिए रहस्य नहीं है, यह गर्म है कम दिनसहायक सज्जन न केवल समुद्र की सन्टी पर, समुद्र की ढलानों के पास, बल्कि रसोई में, सर्दियों की सर्दियों की तैयारी में व्यस्त रहते हैं। उबला हुआ, नमकीन, मैरीनेट किया हुआ ... चट्टान के ठंडे मौसम के लिए हर चीज की शैलियाँ तैयार करनी चाहिए। हालाँकि, प्रिय सज्जनों, जिन्होंने अपना पेट नहीं भरा, लेकिन क्या इस तरह की तैयारियों में आपके पास बहुत अधिक कोरिस्टी है?के लिए, आप कर सकते हैं, हमारे सभी प्रत्यय, निश्चित रूप से, मार्ना और मरना, बो नी ग्राम कोरिस्टी इन चिच डिब्बा बंद भोजनआप टमाटर से बदला नहीं ले सकते। चलो, सब से बाहर निकलो ...

Shkіdlivі सर्दियों के लिए तैयार है

जानवरों का एक संग्रह जो डॉक्टरों के दिमाग में चला जाता है। Yake нє संरक्षण के उत्पादों के सामने रखा? तुम अच्छे हो जाओगे, जब तक मैं देखूंगा तब तक बदबू शर्मीली होगी डिब्बाबंद उत्पादों में विशेष रूप से दालचीनी नहीं है... और क्या है की धुरी वर्तो विद्वती पेरेवगु, तो ताजे फल, सब्जियां, मांस और पसलियों की कीमत। निम्नलिखित पैटर्न के साथ बहस करने के लिए दंत चिकित्सकों की यह स्पष्ट स्थिति है:

• उत्पादों, मैरीनेट करने की प्रक्रिया में, एक ओसेट दिया जाता है, जो आरोपण से पहले स्पष्ट रूप से contraindicated है पेट में गैस shlunkovaya रस, जठरशोथ, virazkoy shlunka और दो उंगलियों वाली आंतें।
• लेकिन नमक उत्पादों की एक बड़ी मात्रा के साथ बहुत सारे मसालेदार और मसालेदार भोजन हैं, तो उच्च रक्तचाप के लिए जीना संभव नहीं है, हमें सेचोम के लिए एक बीमारी है और निरकोव की कमी है।
• ए, धुरी अक्ष सब्जी का सलाद, उदारतापूर्वक, तैयारी की प्रक्रिया में, ओलियूयू, यह हमारी ओर से उनके लिए सिर्फ एक गवाही है, जो ज़िवनी मिखुर, पिदशलुनकोवॉय ज़ालोज़ी से भयभीत हैं।

ठीक है, और आप उस जाम को जी सकते हैं और उस जाम को जाम कर सकते हैं, vi को शक्ति दें? गैर-स्मार्ट (चूंकि आप मोवा के बारे में नहीं बदल सकते) उत्पादों की श्रेणी के साथ न रहें - वे बीमारियों के लिए एक अच्छी चीज की तरह गंध करते हैं मधुमेहक्या लोग मोटापे के शिकार हैं।
इस तथ्य के बारे में डॉक्टरों का एक और तर्क है कि हमारी सभी खरीद हमारे स्वास्थ्य के लिए खराब नहीं होती है, इस तथ्य से शासित होता है कि हम घर पर हैं।

गिनी के थर्मल प्रसंस्करण के घंटे से पहले अधिक विटामिन। विशेष रूप से पूरी योजना की "प्रवृत्तियों" में विटामिन एस के सभी प्यार दिखाई देंगे - युद्ध के पहले और कम से कम में बर्बाद करने के लिए जीत।

जाने के लिए, हमारे सभी वर्षों की प्रशंसा, हर साल, रसोई में otochennі फल, सब्जियां, डिब्बे और सूर्यास्त के लिए एक क्रंच में खर्च करना - सभी एक उपहार?

सर्दियों के लिए भूरी तैयारी

खुशी की बात है कि हमारे दंत चिकित्सक अभी भी एक सक्रिय लोग हैं, इसलिए वे इस तथ्य को नहीं रख सकते कि यह अभी भी गा रहा है, ठीक है, यह बहुत अच्छा नहीं है, डिब्बाबंद भोजन में अभी भी एक पपड़ी है, वे गंध नहीं करते हैं। तो, उदाहरण के लिए, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भाषण, हमारे में आपके साथ डिब्बाबंद सब्जियोंआम जनता से प्राप्त करें। तब तक पिटोमा वागालाइकोपीन की तरह इस तरह के एक मृदु भाषण, थर्मल प्रसंस्करण की प्रक्रिया में नहीं बदलता है, लेकिन यह नहीं बदलता है। इसके अलावा (लाइकोपीन की कुछ सूची में, यह इतना समृद्ध नहीं है), हीट-रैप भूरा होने वाला है, लेकिन भाइयों द्वारा नहीं। और, गोभी की धुरी, याकू को बगीचे से निकाला जाता है और लोक में व्यवस्थित किया जाता है, इसलिए प्राकृतिक विग्याडी में बिमिति, आपकी भूरी शक्ति में एक त्वचा दिवस के साथ, इसलिए मसालेदार गोभी के लिए एक सच्चा रिकॉर्ड धारक बन गया। एक तरफ से सौकरकूट, आप उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों को एक शकोडी दे सकते हैं, कि स्वस्थ लोगों के लिए (हम पर्याप्त रूप से सुनिश्चित नहीं हैं) आरोपण की प्रक्रिया में स्मार्ट तरीके से जाने के बारे में मत भूलना।

ग्रिबी, मांस डिब्बाबंद भोजन की पसलियाँफल संरक्षण की धुरी हैं, क्योंकि अक्सर वे बोटुलिज़्म से संक्रमित होते हैं ...

याक ने सही ढंग से zberigati और ​​vzhivati ​​की खरीद की

जाने के लिए, कैसे एक संरक्षण और marinades खोजने के लिए आप contraindication नहीं करते हैं, क्या यह सब शांति से रहने के लिए एक चीज है? ए, "मन की शांति" के साक्षी में कैसे प्रवेश करें?

वही सभी डॉक्टर सलाह देते हैं, यदि नमक के आरोपण से पहले केवल विशिष्ट और स्पष्ट मतभेद दिए गए हैं, तो इससे संतुष्ट रहें, प्रति दिन अधिकतम दो बार, आप ऐसे उत्पादों के साथ स्वयं बालुवती होंगे। मुलेठी से पहले, तो डोबा के लिए अधिकतम खुराक 2-3 चम्मच जैम या जैम है। ऐसे उबले पकौड़े के साथ तिलकी, स्कोब चाय, याकी वि पोते मत भूलना, माँ बूटी बिना त्सुकरू के। यदि आप रिबन और मांस के डिब्बाबंद भोजन के भूखे हैं, तो वे उन लोगों की परवाह नहीं करते हैं जिनके पास बड़ी संख्या में है। खनिज भाषणयह मूल्यवान अमीनो एसिड है, गोटुवती - सही व्यंजनों को प्राप्त करना और इसकी देखभाल करना आवश्यक है, क्योंकि यह नुस्खा में निर्धारित है।

चाहे आप गैस्ट्रोनॉमिक सेल्फ-केटरिंग हों, आप अपने और अपने प्रियजनों को बोटुलिज़्म के साथ अधिभारित कर सकते हैं, और यदि आप अपने पाक स्वास्थ्य के बारे में सोच रहे हैं, तो ऐसे डिब्बाबंद भोजन को दुकानों में स्नान करें। , प्रौद्योगिकी और तैयारी का लाभ उठाएं।

नागदुवती उन लोगों के बारे में जो संरक्षण के डिब्बे में हैं, बादल गुलाब नमक, गैर-शोर रंग और अस्वीकार्य गंध Vzhivati ​​स्पष्ट रूप से zaboronyaєtsya - हम नहीं करेंगे। आप खुद को जानते हैं। इसी तरह, प्लावकोय के फूलों के साथ उबला हुआ भोजन - उन उत्पादों पर कंजूसी न करें जो आपके छोटे से आपके स्वास्थ्य को और अधिक सुंदर बनाते हैं। नवी के साथ-साथ उबला हुआ भोजन एक शानदार मा चमत्कारिक स्वाद के लिए, लेकिन इसे अब मायकोटॉक्सिन, शब्दों के साथ नहीं हटाया जाता है, क्योंकि जीवों में शक्ति जमा हो सकती है और ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों की जीत हो सकती है ...

उसके लिए, यदि आपके पास शक्ति है - सब्जियों और फलों को फ्रीज करें, उन्हें सुखाएं। जैसे ही आप संरक्षण में व्यस्त हो जाते हैं - बिना ओट्सु के व्यंजनों को दें, ऐसे रिक्त स्थान के लिए ताजे फल चुनें और याद रखें, लेकिन ऐसी कम संख्या में आप भूरे रंग के हो सकते हैं। इसके अलावा, जैसे कि यह किसी प्रकार का नम उत्पाद था, जिसका सेवन हमारे शरीर द्वारा किया जाएगा, हमें खुशी और आनंद का हार्मोन - एंडोर्फिन दिखाई देगा, जिसकी कमी ठंड के दिनों में इतनी दिखाई देती है।

सर्दियों के लिए घरेलू खरीद त्वचा की मातृभूमि से घूमने के लिए व्यावहारिक है। पास होना सर्दियों की अवधिताजी सब्जियां और फल दुर्गम हो जाते हैं। इसलिए लोगों ने गर्मी और पुराने दौर में अच्छी तरह से स्टॉक किया है। दालचीनी उत्पादरिजर्व में, आपसे विटामिन की कमी और मूत्र संबंधी प्रबंधन के लिए शुल्क लिया जाएगा।

घरेलू तैयारी के लिए कस्टर्ड विभिन्न तरीकों का उपयोग करना: सूखे भोजन, जमे हुए और डिब्बाबंद भोजन, अचार बनाना, अचार बनाना और नमकीन बनाना। और आप सब कुछ पर स्टॉक कर सकते हैं - सब्जियां, जामुन, फल, मशरूम, जड़ी बूटी, रिबू और मांस।

सुशीन्याउत्पाद तीन प्रकार के होंगे: प्राकृतिक (सूरज पर), ओवन और विशेष सुखाने वाली मशीनों की मदद से। सुखाने की विधि का सार उत्पाद के लिए है। आप कुछ सूखापन प्राप्त कर सकते हैं, यदि आप इसे सही ढंग से धुंधला कर सकते हैं, तो यह एक सूखी अंधेरी जगह में एक वोलॉग तक पहुंच के बिना है। आप सेब, खुबानी, नाशपाती, अंगूर, बैंगन, टमाटर, साग और मशरूम को सुखा सकते हैं।

सुखाने की तैयारी का एक लोकप्रिय तरीका है, सांप्रदायिक सद्भाव के पहले स्थान पर विडोमी। सूखे उत्पादों में, सभी विटामिन और भूरे रंग के भाषण संग्रहीत किए जाते हैं, जो कि एक प्रकार का रिक्त स्थान है - ताजे फलों और सब्जियों के मिलावटी प्रतिस्थापन।

खैर, सूखा ठीक से तैयार करें। अधपके उत्पाद जल्दी अनुत्पादक हो जाएंगे, और अतिसूखे उत्पाद चीखने लगेंगे और गीले नहीं होंगे। और शुष्कता की भावना में भी सचेत रहना चाहिए। सूखी भूमि की गुणवत्ता को फिर से बदलने के लिए - इसे रटों में याद रखें। एक लटकते उत्पाद के रूप में, स्तन एक स्वर में झुर्रीदार होते हैं - अभाव का सूखापन।

ऐसी अनुपयुक्तता थी, जैसे बिजली में प्लगिंग, और उत्पाद जमे हुए थे, फिर से जमे हुए, यह अफ़सोस की बात है, यह संभव नहीं है... यदि आप पूरे नियम को तोड़ते हैं, तो आपको गैर-गीला, गर्म उत्पाद को हटा देना चाहिए।

आप संरक्षण के लिए एक अनुमान को कैसे बदल सकते हैं?

डिब्बाबंदी का सार विशेष मन के उत्पादों के चयन के लिए है, ताकि बैक्टीरिया का विकास बदल जाए। डिब्बाबंद नमकीन और किण्वित अचार समय के अनुसार दिए जाते हैं, घंटे से पहले वे एसिड (खट्टे या नींबू) के उत्पादन के लिए तैयार होते हैं।

Vvazhaєtsya, स्वास्थ्य के लिए otstom shkіdlive के साथ कैनिंग कैसे करें: स्लंक, स्टोव और निरकी के कीचड़ के खोल को जीतें। एक नज़र में मूल्य जानना महत्वपूर्ण है। मुख्य रूप से इसे सिंथेटिक ओसिटिक एसिड से बनाया जाता है। तो ओटस्टोव डिब्बाबंद भोजन स्वादिष्ट होता है, भूरा नहीं। आहार विज्ञानी विकोरिस्टु के लिए विकोरिस्टोवुयुट विकल्प को संरक्षित करते समय खुश होंगे:

• प्राकृतिक सेब Ocet(दुकान से स्वाद के साथ धोखा न दें), या sіk (प्यूरी) खट्टे जामुन: क्रेन, लाल करंट, लिंगोनबेरी, अनुपात में अलिच: 1 लीटर पानी के लिए रस की एक बोतल।
• टमाटर का रस।आप पोमिडोरी, तोरी, काली मिर्च और ओगिरकी का संरक्षण कर सकते हैं!
• अंगूर का पत्ताएक चमत्कारी प्राकृतिक परिरक्षक। तो, एक अंगूर का पत्ता एक चम्मच ओट्टू की जगह लेगा।
• हरे खट्टे अंगूर के जामुनभी ओस्टु के लिए एक प्राकृतिक प्रतिस्थापन। यह केवल नमक, सूकरू और पानी से उगता है, और भोज में सब्जियों को खट्टे अंगूर (पर) के साथ बदल दिया जाता है तीन लीटर जारग्रेट ग्रोन सीटी)। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण देने के लिए और सीग्लियाड मालोवनिचो!

चिम ब्राउन सॉल्ट

नमक और किण्वन का सिद्धांत यह है कि, नमकीन बनाने के घंटे से पहले, उत्पाद स्वयं कार्बनिक अम्ल (विशेष रूप से लैक्टिक एसिड), साथ ही एक प्राकृतिक परिरक्षक भी देखते हैं। सच है, हर महीने बहुत सारे उत्पादों को जाने में एक घंटा लगता है।

भूरा संरक्षण के आधार पर नमकीन vvazhayutsya: उत्पाद आक्रामक नहीं आता है थर्मल प्रसंस्करण, और रोसाल्ट बिना अजीब ओटस्टु के तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, sauerkraut bagatim dzherel vіtamіnu (ताजा गोभी से nіzh जीतें), कैलियम, कैल्शियम और फास्फोरस के साथ लवण। और पूंजीवादी विकास कॉस्मेटोलॉजी में एक टॉनिक के रूप में और मुखौटे को उजागर करने के आधार के रूप में शामिल होने में सफल रहा है।

अल्पकालिक विधि में, -1 से 4 डिग्री सेल्सियस के निम्न तापमान के लिए वसूली (नौ महीने तक) के लिए एक छोटी अवधि होती है।

अगर सर्दियों के लिए लूटी खाली हैं

उत्पाद के अलावा, विभिन्न तरीकों का उपयोग करके सर्दियों के लिए खरीदा गया अधिक सुंदर है, गुणवत्ता के स्वाद को कम करने वाले तरीकों से डीकैल्कॉम तैयार करना।

त्वचा के लिए सब्जी और sv_y शब्द का फल। दुनिया में तैयार माल को शहर में उगाने वाली सब्जियां और जामुन, और बगीचे में फलों को ठीक करने के लिए। जब तक आपके पास बहुत अधिक स्वादिष्ट डिलियांकी है, बाजार में कीमत के लिए हमेशा बदबू आती है।

कोने से घास को ठीक करके, आप साग की कटाई कर सकते हैं।(अजमोद, krіp, tsibulya, शर्बत)। साग को सुखाया जा सकता है, जमे हुए, अचार और नमकीन बनाया जा सकता है।

एक कृमि के कान पर दिलकश जामुन उगाएं: आधी रात, रास्पबेरी, करंट, चेरी और इन्श। आप फ्रीज कर सकते हैं, जूस और कॉम्पोट्स को संरक्षित कर सकते हैं, नद्यपान, जैम और उबला हुआ पानी पका सकते हैं।

उदाहरण के लिए, शहरों में कीड़े पहले कीड़े से मिलते हैं, लिथियम खींचकर समय की अवधि के लिए और काटा जा सकता है। डिब्बाबंद ओगिरकी, नमकीन साबूत या विकोरीकृत याक एक अंतर्निर्मित डिब्बाबंद सलाद से।

आपके क्षेत्र की जलवायु के लिए गिरे हुए सर्पने-वेरेस्ने मेंपोमिडोरी, टमाटर का रस तैयार करें, काली मिर्च, बैंगन, गोभी, सेब और नाशपाती।

आप वहां जा सकते हैं, आप सर्दी से कटाई तक सर्दी से फसल तक काम कर सकते हैं! गर्म त्वचा नई सब्जियों और फलों का उपहार है, इसलिए आप ताजी सब्जियां और फल खा सकते हैं, कदम दर कदम आप उन्हें दालचीनी के लिए तैयार कर सकते हैं।

होमवर्क के लिए याका आवश्यक कंटेनर है

• जारसंरक्षण के लिए सबसे स्वादिष्ट और सही कंटेनर। प्लस ढलान: bagatorazovye vikorystannya, कीमत उपलब्ध है, नसबंदी की संभावना, साथ ही उत्पादों का तुच्छ चयन (दो रॉकेट तक), सामग्री की पारदर्शिता।

कांच के जार का एक और सिर का हिस्सा - कुरकुरेपन। कैनिंग के प्रति घंटे तापमान अंतर के कारण जार का फ्लास्क चमक सकता है। मैं खड़ा नहीं हुआ, गर्म रसीलीबैंक में आपको इसे चरण दर चरण, छोटे भागों में भरना होगा। विशेष मदद के लिए बैंकों को प्लाक चीखों से ढक दिया गया है घुमाने वाली मशीन, या gwint चीख के साथ schіlno घुमाएँ।

कैनिंग से पहले Sklo और kryshki धीरे-धीरे sterilizuvati . फिसलते हैंएक दुःस्वप्न को एक घर देने वाला: pіdіrvanih डिब्बे।

• लकड़ी मर जाती है, इमलीओवानी वेदरा, कैस्ट्रूल और प्लास्टिक विदित्स्यानमक लेने के लिए, इसलिए संरक्षण की नसबंदी और भली भांति बंद पैकेजिंग की संभावना है।

• जमे हुए बैग... जाहिर है, आप इसे एक डिस्पोजेबल पाउच के साथ तेज कर सकते हैं, प्रोटीन कम है: पतले, नए से चिपके रहने के बजाय, और सबसे अधिक बार, उत्पाद जमे हुए है, आपको इसे बैग से प्रिंट करने की आवश्यकता है।

और जमे हुए उत्पादों के लिए विशेष पाउच की धुरी का उपयोग किया जाता है: पॉलीइथाइलीन, बैगाटोरज़ोवा। बैग दीवार से चिपकता नहीं है और लटकाना आसान है।

• सूखे उत्पादों के लिए कंटेनर... पागलों की तरह फटी क्षमताओं में सूखी स्लीड ज़बेरीगती। कामे ओन कांच का जारएस नायलॉन चिल्लाता है, पॉलीथीन बैग और पेपर बैग, छोटे कपड़े। यह अफ़सोस की बात है कि सूखे मेवों में अक्सर कोमाखी होती है, यह अच्छा है, अगर मैं अभी भी एक झलक हूँ। खैर, अपारदर्शी पैकेजिंग में स्टॉक को समय-समय पर पेरेट्रूज़ुवती, सोबी वचस्तिटी शकिडनिकिव की आवश्यकता होती है।

एपोर्ट ब्लॉग के संपादकीय बोर्ड की प्यारी रेसिपी

सब्जियों के साथ चुकंदर के साथ इकरा सलाद

किआ युनिवर्सना स्ट्रावा रेडी-मेड विग्लायडी में बुर्याकोवी कलर और पिकैंटनी ऑफ वीज़ल रीलीज़ में हरी सब्जियां... kra आपकी मेज पर एक okremoyu सीज़न बन सकता है, इनशिच जड़ी बूटियों के लिए सलाद, सैंडविच के लिए इंग्रेडिएन्टम और बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग।

1 किलो मोती

700 ग्राम गाजर

2 किलो टमाटर

0.5 किलो

डोडाची:

नमक 1-2 बड़े चम्मच

ज़ुकरू 2-3 बड़े चम्मच (आपके स्वाद के लिए)

स्लीपीहेड ओलिया की 1 शीशी

मीट ग्राइंडर पर सेरी ट्विस्टिंग सब्जियों को 2:00 बजे एक कीड़ा पर पकाते हैं, समय-समय पर हिलाते रहते हैं। 10 हिलिन के लिए | minuti | चैपल में कसा हुआ सिर जोड़ने के लिए तैयार होने तक।

मैं निष्फल जार में जगह को गर्म करता हूं, पट्टिका के निष्फल टुकड़ों को रोल करता हूं और जब तक वे ठंडे नहीं हो जाते, तब तक उन्हें गर्माहट में लपेटते हैं।

स्वादिष्ट!

घर की खरीद विज्ञान और रचनात्मकता का संपूर्ण उद्देश्य है, जिसके लिए त्वरित शुरुआत, सामग्री और श्रम की आवश्यकता होती है।

हालांकि, शराब के लिए आपका प्रयास क्रस्ट तक खड़े होने के लिए है सबसे अच्छा ओगिरकिवठंढी सर्दी, सलाद के साथ कि प्राकृतिक रसमेजों पर। गुड लक और स्वादिष्ट कृतियों!

बदलाव के दो टैब नीचे की बजाय पुश करना।

ट न्या

वे एक साथ कई अलग-अलग विशिष्टताओं के साथ मिलते हैं। पुरखक इन हॉर्नी स्कार्फ्स एंड पंचोख्स, एले ओबोज़्न्यू ब्लैक ह्यूमर, रॉक म्यूज़िक, आर्थहाउस आई बेहिसाब लोग... चेशायर कैट से प्यार हो गया। क्लासिक्स और फंतासी पढ़ने, पूल में चिल्लाने का यह एक अच्छा समय है। बहुत समय पहले, मुझे कॉपी राइटिंग में दिलचस्पी थी, और प्रोत्साहित किया, मैं परस्पर नहीं रहूंगा। Vvazhaє, scho tse spravzhnya रचनात्मक रसोई। और जो लोग उन लेखों को पसंद करते हैं - tse odyag, प्रचार सामान, सौंदर्य प्रसाधन और वे उपहार।

• ऑलेक्ज़ेंडर 07/18/2016

  मैं टमाटर के रस के बजाय एक सेब के रस को बदलूंगा। टमाटर में गेरू चखकर मुझे अच्छा नहीं लगा। एक शौकिया के लिए बहुत त्से। और संग्रह के लिए भुगतान करना भी संभव है, विशेष रूप से सौकरकूट।

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  • मिकोला 07/30/2016

    अलेक्जेंडर देखें:

    डेरेमनो, दार्मा। हालांकि, आनंद के लिए कामरेडों का यह रंग गूंगा है। कबाब में मैरीनेट करने के लिए मीट डालें टमाटर का रसअपरिवर्तनीय!

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    • इवान 08/24/2016

      मायकोला की टिप्पणी:

      याक बताओ। टमाटर के रस में अचार का मांस एक होता है, और इस आधार पर जड़ने की धुरी को संरक्षित किया जाता है - ज़ोवसिम इन्शा रिच। मैंने इन ओचर का स्वाद चखा। बदबू को सम्मानित किया गया था, उनके पास एक और विशिष्ट स्वाद है।

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  • पावलो 08/20/2016

    अलेक्जेंडर देखें:

    मैं खुद एक क्लर्क बन सकता हूं सेब otstuलेकिन समस्या यह है कि यह जानना और भी मुश्किल है, बहुत स्वाभाविक है।

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• ओल्गा 07.19.2016

  मैं इसे स्वयं करता हूं, और मैं जमे हुए बैग का सफलतापूर्वक उपयोग करता हूं। यह मेरे रेफ्रिजरेटर के लिए और भी अधिक आवश्यक है, जिसमें आधा फ्रीजर है!

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  • व्लाद काडेमिन 08/25/2016

    उत्तर ओल्गा:

    और ऐसे बैग में व्यावहारिकता के बारे में क्या है, इसे प्राप्त करना आसान क्यों है? यह सिर्फ इतना है कि यदि कंटेनर को सावधानी से बांधा जा सकता है, तो पैकेज स्वयं हाथ से नहीं रखे जा सकते।

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    • तान्या 08/26/2016

      उत्तर व्लाद काडेमिन:

      और є संकुल के लिए विशेष अनुलग्नक, या चरम किनारे तक, आप गति को तेज कर सकते हैं। इसके अलावा, उनके साथ विशेष पैकेज बेचे जाते हैं। यहां, दाईं ओर, मैं भोजन को फ्रीज करने का आनंद लेता हूं, प्रोटियाज कम पैसे लेते हैं।

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• तेत्याना 07/20/2016

  केवल घर की तैयारियाँ ही सर्वोत्तम, सर्वोत्तम, सर्वोत्तम और सर्वोत्तम होती हैं। खासकर अगर आप अपने हाथों का इस्तेमाल करते हैं, तो इसके लिए प्यार से।

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  • एंड्री 07/23/2016

    टेटियन को बताएं:

    तो, घर का बना खाना बेक किया हुआ और स्वादिष्ट होता है। अले को ब्राउनी की उम्मीद नहीं है। यदि आप एक ही ओसेट देते हैं (सेब को एक न दें), तो यह संभावना नहीं है कि आप दालचीनी के रंग के होंगे।

मेज़े कोज़्ना लॉर्ड इन अंतिम घंटासर्दियों के घंटे में विकोरियन के लिए गृह संरक्षण तैयार करने के लिए प्रागने। मैं साग उगाता हूं, या आप दुकानों और सुपरमार्केट में सब्जियां खरीद सकते हैं, लेकिन वे उनमें सुगंध का स्वाद नहीं लेंगे। फलों और सब्जियों की किस तरह की फसल?

बर्फ़ीली श्वेतका:

इष्टतम दिमाग के साथ, फलों और सब्जियों में विटामिन की बचत - जल्दी से जमे हुए, इससे पहले, उनमें से अधिकांश अपने आकार को बदलना नहीं चाहते हैं और जमे हुए होने पर आनंद लेते हैं। उदाहरण के लिए, ताजा साग की कीमत, यह बहुत रसदार और सुगंधित है, और ताजा साग से सलाद को देखना व्यावहारिक रूप से असुविधाजनक है।

ताजे फलों का उपयोग शराब की पाई या कॉम्पोट तैयार करने के लिए और काली मिर्च और अन्य जड़ी-बूटियों के लिए सब्जियां तैयार करने के लिए किया जा सकता है। देश तैयार हैसमृद्ध और सुगंधित होगा, शुल्क के लिए खरीदी गई सब्जियों से तैयार नहीं किया जाएगा।

घर खरीदा:

हमारा शरीर विटामिन और खनिजों की भारी कमी देखता है, और सज्जनों द्वारा तैयार किया जाता है। खट्टी गोभीअतिरिक्त योजक के साथ। कीमत गाजर के पारंपरिक जोड़ से वंचित नहीं है, लेकिन लिंगोनबेरी, बरीक। इस तरह घर पहुंचने में काफी समय लगता है।

रसोई में विशेष सहायक:

स्क्वैश और बैंगन के मौसम में, गर्मियों के निवासियों, उन शरारती निवासियों ने रंगाई के लिए इक्रोयू के छोटे जार तैयार करने के लिए, ठंडी सर्दियों की शाम को एक नमकीन नाश्ते के साथ खुद को लाड़ प्यार किया।

विकास के अलावा विशेष ब्यूटोवी तकनीक प्रारंभिक कार्य के लिए कहेगी, लेकिन यदि ऐसा नहीं है, तो आप इंटरनेट में किसी मित्र को स्थानापन्न कर सकते हैं। एक विशेष कार्यक्रम पर सभी सब्जियों को कवर करने के लिए पर्याप्त है, और मोड चालू करें। Pislya ostigannya सभी Ingrediynti, बैंकों द्वारा वितरण और जकातती के विवरण में खो जाना है।

सूखे मेवे और सब्जियां:

विटामिन और उत्पादों और सूखे भोजन को संरक्षित करने का एक अच्छा तरीका मशरूम, सेब, नाशपाती और छोटे जामुन - मटर, शिपशिना, कोर्नोप्लिड खरीदना है। गंध आश्चर्यजनक रूप से विटामिन हर्बल चाय पकाने के लिए जाती है जुकाम... यह जामुन को एक धागे पर बांधने और ग्रामीण इलाकों में विकसित करने के लिए पर्याप्त है, ताकि आप इसे देख सकें।

संरक्षण:

सर्दियों के मौसम में सबसे लोकप्रिय डिब्बाबंद उत्पादों में से एक नमकीन और मसालेदार संतरे हैं। vikoristovuyu पहली जड़ी-बूटियों को तैयार करने के लिए - मेंहदी और हॉजपॉज, एक स्वाद और पिकांटोस्टे के लिए iznі में लेट्यूस जोड़ें। ओगिरकिव को नमकीन और अचार बनाने की विधि, जैसे और भी अधिक, और भी अधिक - उनसे विग्लायडी असोर्टी में भूनने के लिए, जब तक वे तैयार नहीं हो जाते बैडिल गाजर, और ओगिर को नमकीन किया जाता है टमाटर का मुंह... त्वचा स्वामी माँ स्विय औपचारिक नुस्खाकुरकुरे ogirkіv और निचला स्टिग्लिच pomіdorіv।

अतं मै:

सर्दियों के लिए कुछ सब्जियां और फल, नमकीन की महक, दुकानों में नहीं खरीदी गई, और कुछ और विटामिन प्राप्त करना एक अच्छा विचार नहीं है। सज्जनों, आप ताजगी के स्वाद के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं, और इसमें बदबू ठंढने और बार-बार जमने नहीं दी गई थी, पीड़ित होने की स्थिति में, इसे उत्पाद के स्वाद, एले और ब्राउननेस से वंचित नहीं किया गया था।