लीटर के डिब्बे में स्वादिष्ट मसालेदार ओगिरोचकी। ट्रिलीटर बैंकों में सर्दियों के लिए मसालेदार ओगिरकी।

снує बिना लीच दिलकश व्यंजनों ओगिरकिव - सर्दियों के लिए बैंकमूंछें खज़ायकी तैयार करें, और इस तरह के संरक्षण सर्दियों की शाम तक अद्भुत जोड़ होंगे।

बैंकों में सर्दियों के लिए ओगिरकिव को मैरीनेट करने की रेसिपी

बैंकों में सर्दियों के लिए मसालेदार ओगिरकिव की रेसिपी

मध्यम आकार (1.5-2 किग्रा) के छोटे टुकड़ों को धो लें, बोतलों को लगभग 2 मिमी बढ़ा दें, उन्हें ठंडे पानी में भिगो दें और 5-6 साल के लिए विट्रीम करें। देर से त्रिलिथ्रोवी नृत्य को निष्फल करें और तल पर 4 चेरी और काले करंट के पत्ते, एक घंटे के लिए एक सिर, एक क्रोन का एक छोटा मुकुट, एक फसल की एक बूंद, काली मिर्च-मटर और एक स्वाद के लिए एक लॉरेल डालें। ओगिरकोवी फल को अच्छी तरह से ढेर कर लें।

मैरिनेड तैयार करने के लिए, आपको 1.2 लीटर पानी उबालना होगा और 3 बड़े चम्मच नमक और ज़ुकरू मिलाना होगा। नृत्य में मैरिनेड फोड़ा डालें, क्योंकि रिडिनी सीटी नहीं बजाती, आप गर्म उबला हुआ पानी मिला सकते हैं। 10-15 क्विलिन्स देखें। प्रक्रिया को अधिक से अधिक दोहराएं, तीसरे डालने में, अचार में 3 बड़े चम्मच डालें कैंटीन ओस्टू... फिर नृत्य को कृष्का के साथ रोल करें, बर्तन में आग लगा दें और इसे लपेटे हुए शिविर में 3-4 साल तक जला दें। ऐसा संरक्षण कोमोरोस से प्राप्त किया जा सकता है।

सर्दियों के डिब्बे के लिए मारिनौमो ओगिरकी - नुस्खा

कृपया मलहमों को धोकर 3-4 साल के लिए भिगो दें, साथ ही उन्हें काटें नहीं।

वास्तव में एक त्रिलिथोवी नृत्य को विसर्जित करें और इसे स्प्रिंकल, विमाइट ए मेटल क्रश और 5 चिलिन प्रोकिप्याटिट के खिंचाव के साथ जलाएं। नृत्य के निचले भाग में, क्रोनो के कुछ पत्ते, साथ ही एस्ट्रागन की कुछ बूँदें, फसलों का आधा गुच्छा, 3 करंट या चेरी के पत्ते रखें। चेज़र के सिर को साफ करें, दांत निकालकर बीच में लगाएं। बड़ी सब्जियों को सबसे नीचे और अन्य को पहाड़ों में रखें।

ज़ाकिप्यातीत 2 लीटर पानी, फिर 4 बड़े चम्मच नमक (शीर्ष मूल्य, उत्पाद बिना एडिटिव्स के ब्यूटि नहीं है) और कम चीनी-केक दें। सभी प्रकार के विपदोक के बारे में त्रिलिथ्रोवु को कॉल करें। Zavazayte rіdina, क्रिस्टल टूट गए हैं।

अचार को sul_yu में डालें, इसे क्रश से ढक दें और 2 छोटे चम्मच मरहम के पौधे में डालें।

एक बड़े पुलाव के ऊपर पानी डालें - यहाँ नसबंदी की प्रक्रिया ही की जाती है, थोड़ा स्टाइल किया जाता है, बोतल बोतल के "कंधों के ऊपर" आती है। तल पर, एक गणचिरका को एक बोतल, या एक लकड़ी की जाली में रखें - कंटेनर को अधिक सख्त न होने दें, और साथ ही आप गर्म जालीदार तल से चिपके नहीं रहेंगे।

पुलाव में एक भंडारण इकाई रखो और इसे 16-17 मिर्चों को निष्फल न होने दें, फिर इसे बाहर निकालकर स्पिन करें। कोल्डजुवती आखिरी बार - मैंने इसे गर्म पानी के साथ एक बेसिन में रखा, और फिर ठंडे पानी के साथ। नृत्य की दुनिया में खनन के लिए पानी की जरूरत पड़ेगी। ठंडे जार में "अपने पैरों के साथ ढेर" को पलट दें और जब तक यह है तब तक इसका इलाज करें। फिर आप को एक अंधेरी जगह पर zberіgannya पर रख सकते हैं।

सर्दियों के लिए नद्यपान ogirkіv के लिए पकाने की विधि।

गाजर को छीलकर 4 टुकड़ों में काटकर ट्रिलीटर डांस के तल पर रख दें। फिर कुछ क्रिकेट सिबुलिन, लौंग की लौंग स्वाद के लिए, पैरासोल्का फसल, क्रोनू पत्ते, चेरी और करंट डालें। यहाँ तुम जाओ, खाना पकाने ओगिरोचकी (सॉर्ट आउट और विमिति) को टैंप करें। एक साल के एक चौथाई के लिए, छिड़काव के बीच में डालें, फिर जलसेक, scho viyshov, क्रोध, नए में 5 बड़े चम्मच नमक डालें, और जोड़ें - ज़ुकोरका, 9% otstu का 100 मिलीलीटर, अचार में लाएं उबला। योगो को जार में डालें, इसे ऊपर रोल करें, इसे लपेटना न भूलें।

सर्दियों के लिए कुरकुरे ओगिरकिव की रेसिपी।

सोखें ठंडा पानी 7-8 ओचिरकोविख फल (सभी अनुपात एक जार के लिए दिए गए हैं), कम से कम 4 साल के लिए अपराधबोध की बदबू को "स्नान" करें।

एक लीटर जार के निचले भाग में फसलों की छतरियां, लौंग की शैलियां, चिरौं का पत्ता, 3 काली मिर्च डालें। सब्जियों के साथ व्यंजन फिर से भरें।

पानी उबालें और भिंडी को टंकियों में डालें, बदबू को 5-6 मिर्चों तक न रहने दें (इसे चीखों से ढक दें)। पानी को धीरे से पुलाव में डालें और उबाल लें। त्वचा में लॉरेल के पत्तों की एक जोड़ी "lіtrushka" डालें, एक मिठाई चम्मच tsukrovy sush और नमक के साथ। एक चम्मच 70% otstu भी डालें। अब अभाव ऊपर की ओर बह गया था, पर्यावरण में बाढ़ आ गई थी, और दूरी एक असाधारण रैंक से भर गई थी।

याक बचाते - सर्दियों के लिए बैंकों में ओगीर को बंद करना संभव है अलग - अलग तरीकों से, अपने लिए इष्टतम चुनें और अपने परिवार को दिलकश बिट्स के साथ खुश करें।

अगर हमारी साइट आपके लायक है
नीचे के बटनों पर हमला।

कैलोरीसिटी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

रोस्पला के ठीक बगल में नमकीन ओगिरकिव से पसंदीदा स्नैक तैयार करने के लिए एक घंटे का प्रयोग, लेकिन न केवल पहली बार, वह न केवल नमकीन, बल्कि विशेष खाना बनाना चाहता है, क्योंकि उन्होंने अभी तक नहीं खाया है। ठंड के मौसम में, इस तरह के रिक्त स्थान की गुणवत्ता के कारण, महान दुनिया झूठ बोलती है और हमारा मूड, उस और पूरी प्रक्रिया से पहले गंभीर क्षण माना जा सकता है।

सौभाग्य से और सर्दियों के लिए ओगिरकिव को नमकीन करने के तरीके, तीन-लीटर जार (वीडियो) के लिए व्यंजन आपके लिए जितनी जल्दी हो सके कंपन करने के लिए पर्याप्त हैं ताकि आप उनमें खो जाएं। जैसा कि आप "सर्वश्रेष्ठ" और "उंगलियों को चाटना" नमकीन ओगिरक की तैयारी के बारे में पूरी जानकारी में देख सकते हैं, आपको शक्तिशाली लोगों के साथ जाने का मौका मिलना चाहिए। इस सामग्री में, त्वचा व्यंजनों की एक श्रृंखला से सर्दियों के लिए नमकीन ओगिर्क तैयार करने के लिए एक विकल्प का उपयोग किया जाता है, जो बहुत ही सरल और पारंपरिक हैं।

गोटुमो ओगिरकि

स्किन रेसिपी में किसी भी रेसिपी के लिए मानक एल्गोरिथम का वर्णन करना असंभव है, ओगिरकिव तैयार करने के लिए बुनियादी नियमों की अधिकता है, इसलिए क्योंकि यह दुनिया के लिए सबसे अच्छा है और घर के बने स्नैक्स की गुणवत्ता, खाना बनाना बेहतर है।

ओत्ज़े, नुस्खा, विशेष, तैयारी की तकनीक, परिरक्षक का कंपन, "उपजाऊ जमीन पर गिर गया" और उच्च गुणवत्ता के नमकीन ओचिर्क को अधिकतम रूप से खारिज कर दिया, यह आवश्यक है:

ग्रेड को सही ढंग से कंपन करें

ओगिरकी दोषी गोल नहीं होते हैं, लेकिन गांठदार, व्यास में छोटे, छोटे मांस और कम संख्या में नासिन्या से होते हैं। यदि आप विशेष रूप से सिफारिशें देते हैं, तो अपने आप से सबसे बढ़िया विकल्पयदि विविधता "निविदा" है, तो सही कृषि तकनीक के लिए, यह अवास्तविक रूप से सुंदर और स्वादिष्ट ओगिरकिव की अच्छी फसल देगा।

मैं कुतिया के लिए आपका सम्मान करता हूं

ओगिरकी दोषी नहीं हैं, लेकिन वे नरम, मीठे हैं, सर्दियों के लिए ओगिर्क को नमकीन बनाने का सबसे सुंदर विकल्प (ट्रिलीटर जार के लिए व्यंजन), वे ताजा होंगे।

बिना क्लोरीन के साफ ठंडे पानी में भिगोएँ

यह सभी बच्चों के लिए एक अनिवार्य प्रक्रिया है, चुपचाप नेविगेट करना, जैसे बगीचे से सीधे, प्रीस्कूलर के लिए बदबू सभी समान होती है, और नमकीन विग्याड में, वे कुरकुरे अधिकारियों को भरते हैं। शोरूम का न्यूनतम घंटा 2-3 वर्ष होना है, सबसे कम इष्टतम विकल्प ओगिरकिव को 5 - 6 वर्षों के लिए नमकीन बनाने से पहले भिगोना है।

रेथनो प्रोमिटी

तो, जैसा कि ओचिर्क एक झरझरा सतह और मोटापन को दूर कर सकते हैं, तो यह चकरा गया है, vikoristyuchi, मैं ब्रश कर रहा हूँ।

ідрізать кнчик

यह आवश्यक नहीं है कि ओगिरकिव की तैयारी में लवणता, विरोध, एक मजबूत चिकनाई के लिए, और एक ही समय में एक ही वृद्धि के लिए ओगिर्किव की तैयारी में एक गैर-चिपचिपा क्रोक होना आवश्यक है, ओगिर्क लुगदी अधिक तेज़ी से बाहर निकल जाएगी।

ओट्स्टोम के साथ नमकीन ओगिरकी

सामग्री:

• ओगिर्क - 3 किलो;
• ओसेट 9% - 4 बड़े चम्मच;
• सिल - 4 बड़े चम्मच।
• ज़ुकोर - 6 बड़े चम्मच।
• घड़ीसाज़ - 4 प्रमुख;
• sutsvіtty, चेरी के पत्ते, काले करंट और chronu के साथ krіp;
• चेर्वोनिया गर्म मिर्च - दो फली;
• त्सिबुला - 1 सिर;
• तेज पत्ता.

तैयार कर रहे हैं:

ओट्सटॉम के साथ ट्रिलिटर जार के लिए सर्दियों के व्यंजनों के लिए नमकीन बनाना), लैक्टिक एसिड किण्वन की उपस्थिति को स्थानांतरित करना आवश्यक नहीं है। विकेरियन ओस्टु के लिए, आप जार में ओगिर को ज़कोचुवती कर सकते हैं, उन्हें विस्टोयुवन्न्या स्ट्रेचिंग डेसिल्कोह दिन न दें, स्को हाथ से खत्म करने के लिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, पूरी तरह से एक अच्छी टीम है, क्योंकि समय की स्पष्टता के कारण, आप एक दिन में पूरी सर्दी के लिए नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

ओत्ज़े, मलहम पहले से ही पकाया जाता है, उन्हें विशेष तैयारी की ट्रे में काम की मेज पर भी रखा जाता है, औद्योगिक के माध्यम से पत्ते, ओक और tsibuly को साफ किया जाता है, tsibulya बड़ा होता है, tsibulu को लौंग पर उठाया जाता है। ओगिर्क के लिए नुस्खा के कुछ मूल्यों का उपयोग दो ट्रिलिथ्रोवी बैंकों पर साफ करने के लिए किया जाएगा, जाहिर है, यदि आप बैंकों के योगदान में आते हैं, तो एक छोटे से मार्जिन के साथ बहुत सारे ओगर्क हैं। अधिकतम दक्षता के साथ, तो एक या दो सीमाएं यथासंभव स्पष्ट हैं।

सभी तैयार स्पेशल को साफ और निष्फल डिब्बे में विशेष के साथ वितरित किया जाता है, ओवरों के साथ रखा जाता है, निचली दो गेंदों को लंबवत रखा जाता है, और शीर्ष पर, आप बस उन्हें नीचे रख सकते हैं। Porozhnechі, scho बना हुआ, bazhanna के साथ, आप अपनी जाँच के लिए be-yaky सब्जियों को स्टोर कर सकते हैं, साथ ही स्ट्रॉ गाजर, गोभी, सेब के साथ बुट्टी में रहते हैं, काली मिर्च... इसके अलावा, झूमर की लौंग को कैन के तल पर नहीं, बल्कि छोटे टुकड़ों में फैलाया जा सकता है।

सर्दियों के लिए ओगिरकिव को नमकीन बनाना (ट्रिलीटर कैन के लिए रेसिपी) गर्म तरीके से किया जाता है, जिसके लिए ओगिरक को स्प्रिंकल्स के साथ प्रोग्राम किया जाता है, ओगिरकिव को दो बार जार में डालना, विट्रिमका 5 क्विलिन के अनुसार, कुल्ला के परिणामस्वरूप स्कोब।

5 क्विल के विट्रिम्का के साथ स्प्रिंकल्स के साथ डिब्बे के एक अन्य कार्यक्रम के लिए, मुझे पता है कि इसे तैयार करने में गुस्सा आता है, डोडामो गाद और कूकर, उबाल लाया जाता है। रोसिल को उबलने दें, ट्रिलीटर के डिब्बे में बोतलबंद, दो बड़े चम्मच ओस्टस्ट, और फिर रोसोल डालें, जिसे उबाला जाता है, क्राउटन के साथ कर्ल किया जाता है और कॉर्क किया जाता है। बैंक उलटे हैं, वे कुटिल नहीं जाते हैं, बदबू आदि कार्यक्रमों में, ओगीर डिब्बे और भी आगे जा सकते हैं।

गोरिल्कोय के साथ नमकीन जई

ओगिरकिव विधि को दी गई लवणता पहले, मुख्य से पहले कम है:

स्वास्थ्य otstu के लिए चीख़ के लिए Vikoristannya gorіlka विकल्प,
- जार खोलने की लसुवती की क्षमता बिट्स से नहीं, बल्कि एक गुलाब नमक से वंचित है,
- तैयारी प्रक्रिया के लिए क्षमा,
- मूल आनंद और ओगिरकिव की शक्ति में अंतर्दृष्टि।

सामग्री:

• ओगिर्क - 3 किलो;
• गोरिल्ला - 300 मिली;
• सिल - 4 बड़े चम्मच।
• ज़ुकोर - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• घड़ीसाज़ - 2 सिर;
• बकवास, पत्ते - 2 बड़े या 4 छोटे;
• krіp, kіlka gіlochok isz sutsvіttyami;
• लाल शिमला मिर्च - 6 पीसी ।;
• काली मिर्च गिरी मटर - 10 पीसी।

तैयार कर रहे हैं:

जब एक असाधारण तरीके से गर्म, गर्म फल के साथ सर्दियों के लिए नमकीन ओगिरकिव (ट्रिलीटर जार के लिए व्यंजन), तो आप विभिन्न आकार के त्वचा जार के लिए भोजन को पिघला देंगे। संरक्षक जो सबसे महत्वपूर्ण हैं वे बहुत छोटे आकार की सीमाएं हैं, इसलिए उन्हें काटा जाता है।

बैंकों को वितरित ओगिर और विशेष तैयार करने के बाद, हम प्रतीक्षा करेंगे और पहले से पास्चुरीकृत करेंगे, 2 बड़े चम्मच के लिए एक त्वचा जार में डाल देंगे। सोलि और त्सुकरू, सब कुछ भरें ठंडा पानी... इस नुस्खा में इंगित सामग्री की संख्या, दो तीन-लीटर के डिब्बे पर सुरक्षित है, जिससे कि भाई तीन साल के करीब आ गए।

पानी की सही मात्रा और स्थान की मात्रा का संचय आमतौर पर छोटा होता है। भाषण से पहले, गैर-क्लोरीनयुक्त पानी के लवणीकरण के लिए पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है; चरम स्थितियों में, यदि आप चरम पर नहीं जाना चाहते हैं, यदि आप पानी को पोंछते हैं, तो मैं बिना किसी क्रश के पूल में खींचकर खड़ा हो जाऊंगा, और वाष्पशील क्लोरीन वाष्पित हो जाती है।

बैंकों को प्रिखोवनिम से भरना संभव नहीं है, लेकिन आप उन्हें धुंध से बंद कर सकते हैं, या उद्घाटन के साथ चिल्ला सकते हैं। बैंक लैक्टिक एसिड किण्वन के लिए स्टॉक में हैं, सर्दियों के लिए ओगिरकिव को नमकीन करने के लिए पूरे दिन की प्रक्रिया (ट्रिलीटर कैन के लिए व्यंजन) ओस्टॉम के साथ। भाषण से पहले, अधिक बार भटकने की प्रक्रिया हो रही है, नमकीन संतरे को उड़ाने के लिए तापमान में डालने की प्रक्रिया की तुच्छता के लिए यह अधिक नाजुक और कुरकुरे है।

यदि आप 20 - 22 * ​​C के तापमान के साथ ठंडे स्थान पर मलहम के डिब्बे डालते हैं, तो ऋण के लिए भटकना 8 - 10 दिनों के लिए सबसे इष्टतम है, जाहिर है, यदि तापमान अधिक होगा, तो प्रक्रिया होगी जल्दी करो। यह जानते हुए कि लैक्टिक एसिड किण्वन समाप्त हो गया है और आप सर्दियों के लिए ओग्रेस को कॉर्क कर सकते हैं, आप कैन के ऊपर से पाउच का पालन कर सकते हैं, ताकि आप प्रक्रिया को पूरा करने के लिए खुद को सेट कर सकें।

बाँझ चीख के साथ कर्ल, उबलते पानी से कुछ सेकंड मिटा दिया, और एक अतिरिक्त लगाव के पीछे सील कर दिया घर का डिब्बा बंद खाना... भाषण से पहले, गर्म पाउडर के बड़े चम्मच पर त्वचा के जार में गर्म गुलाब नमक डालने से पहले संभव है। सर्दियों के लिए ogіrkіv (एक trilіtrovu जार के लिए व्यंजनों) gіrchitsea के साथ नमकीन बनाना आपको अन्य स्वादिष्ट नमकीन व्यंजनों से एक पसंदीदा स्नैक ट्रिम करने की अनुमति देता है।

ज़कोचेनी बैंक टेढ़े नहीं जाते हैं, सामान्य रखरखाव के लिए इसमें बहुत अधिक है और एक ठंडी जगह में भूख लगी है!

एस्पिरिन के साथ नमकीन जई

ओगिरकिव को नमकीन करने का डेनमार्क का तरीका भी लोकप्रिय है, जो उन लोगों से अप्रभावित हैं जो डॉक्टरों द्वारा जल्दी और समय से पहले हैं, जितना वे इसे देखते हैं उससे कहीं अधिक खूबसूरती से, आपके सभी सम्मान पर जोर दिया जाता है, आप के लिए।

सामग्री:

• ओगिरकी - 1.5 किग्रा;
• गाद - 2 बड़े चम्मच;
• ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच।
• एस्पिरिन -1, 5 गोलियाँ;
• गर्म काली मिर्च चेर्वोनिया - 1 पीसी ।;
• एक चैपल - एक छोटी सी लौंग;
• рін - 1 आर्कश;
• मसाला जड़ी बूटियों (एस्ट्रागन, कृप, तुलसी, धनिया) - थोड़ी मात्रा में।

तैयार कर रहे हैं:

अच्छी तरह से बोली जाने वाली, ओगिरकिव को और अधिक नमकीन बनाने के लिए एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) को विकोरिस्टोव से बदलना संभव है। साइट्रिक एसिड... हालांकि, सबसे प्रभावी समाधानों के लिए, एस्पिरिन के साथ सर्दियों के लिए एस्पिरिन (एक ट्रिलीटर कैन के लिए व्यंजन विधि)।

आप विशेष रूप से ओगिर की गेंदों के साथ जार में डालते हैं, रोस्तशोवुयुच लंबवत, हमेशा खाली, एस्पिरिन और गोटुमो रोसिल डालते हैं। mnіst livkaєmo 1.5 लीटर पानी, डोडामो sіl और tsukor, उबालने के लिए लाया।

नसबंदी के लिए नुस्खा के पीछे, हमारे पास नुस्खा के लिए एक ट्रिलीटर बैंक है, यदि आप कुछ डिब्बे को कर्ल करते हैं, तो आप बहुत सारा पानी ले सकते हैं, ताकि आपको जरूरत पड़ने पर पर्याप्त पानी मिल सके। स्टरलाइज़र में पर्याप्त मात्रा में पानी डालने के बाद, इसे आग पर रख दें और उबाल आने तक प्रोग्राम करें।

जैसे ही यह उबलता है, इसे डिब्बे में डाला जाता है और घुमावदार धातु के टुकड़ों से ढक दिया जाता है, नसबंदी पर डाल दिया जाता है; जब भी जार viymaєmo और तुरंत zakochuєmo होते हैं, तो यह prikhovannya के बिना ठंडा होने के लिए बहुत ठंडा होता है, एक zberigannya के लिए साफ किया जाता है।

साइट्रिक एसिड के साथ नमकीन नट्स

सामग्री:

• ओगिर्क - 1, 7 किलो;
• सिल - 2 बड़े चम्मच।
• ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच।
• साइट्रिक एसिड - 1.5 चम्मच;
• ओलिया रोसलिन्ना - 2 बड़े चम्मच;
• टमाटर का रस - 1.5 लीटर;
• कृप,
• गर्म लाल मिर्च;
• घड़ीसाज़ - 1 सिर;
• तेज पत्ता;
• त्सिबुला - 1 सिर।

तैयार कर रहे हैं:

एक सिम रेसिपी के लिए नमकीन ओगिरॉन तैयार करने के बाद, आप बैंक शुल्क देखेंगे और हम पहले से ही तैयारी कर रहे हैं एक स्वादिष्ट सलाद के साथओगिरकिव से. पकाया हुआ ogіrіzєmo बड़ा, zmіshu єmo іkh इज़ सिली, ज़ुक्रोम, अन्यथा फसल, पेपरकॉर्न और त्सिबुली, बे पत्ती जोड़ें, लौंग को पादरी और साइट्रिक एसिड को न दें, सभी केले नींबू एसिड के साथ मिश्रित होते हैं।

टमाटर के रस में उबाल लाया जाता है, सिम से पहले योगो को बदल दिया जाता है ओलियूयू, जिनमें से क्वथनांक का तापमान कम होगा, 100 * C से नीचे। उबलना टमाटर का रसओगिरका खाड़ी एक बाँझ क्रश और कॉर्क के साथ बंद है, और जार को उल्टा कर दिया गया है और पूरी तरह से अलग हो गया है।

गोदाम:

• 1 किलोग्राम ओगिरकिव;
• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• एक घंटे के लिए 1 सिर;
• ताजा कृप;
• करंट के पत्ते, चेरी;
• जड़ या पत्तेदार क्रोनू;
• 3 काली मिर्च;
• 2 लौंग की कलियाँ;
• 2 प्लास्टिक बैग।

तैयार कर रहे हैं:

Ogіrki kіlka ने पीने के पानी में प्रोमिटी विकसित की, vіdaliti kіnchiki। चासनिक को साफ करके उसमें छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिए. एक सिलोफ़न बैग में रखें, पत्ते, टुकड़े और मसाले, सभी एक साथ नमक स्वाद के लिए कुल्ला। किल्का आसानी से पैकेज का विस्तार करती है, ताकि ईंधन भरने में तेजी से इजाफा हो। पैकेज को बांधकर दूसरे पैकेज में सभी को एक साथ रखना चाहिए, लेकिन यह गलत नहीं था। ओगिरकी जलिश्ते अत कमरे का तापमानपाँच वर्ष के लिए। आपको रेफ्रिजरेटर में कटा हुआ ओगिरों का अचार लेना होगा, क्योंकि यह तुरंत संभव नहीं है।

मसालेदार ओगिरकी जार में गिरचिटसी के साथ

3-लीटर जार के लिए, आपको पता होना चाहिए:

• 1.5 किलोग्राम ओगिरकिव;
• 18 ग्राम सूखी गिरीचित्सी;
• 4 बड़े चम्मच नमक;
• मसाला (चैपल, पेपरकॉर्न, पैरासोल्का क्रोपू, लीफिंग क्रोनो)।

बैंकों में सर्दियों के लिए मसालेदार ओगिरकिव बनाने की विधि:

ताजे पत्तों और मसालेदार साग को बहते पानी से धो लें। चासनिक को शिखर से और फिर अन्य भागों में साफ करना है। कृपया ट्रिलीटर जार को पोंछ लें, मसाले से एक बार में गोले के साथ उसके ओगीर पर छिड़काव और विकर डालें। पानी को थोडा़ सा पानी दें, इसे बीच आंच पर रखें और उबाल आने दें।

ओगिर्क्स को उबलते खारा और विट्रिम के साथ कमरे के तापमान पर दो डिब के खिंचाव के साथ डालें। अगर आप बैंक में कुछ जोड़ना चाहते हैं, तो आपको इसे 5 साल के लिए बैंक में जोड़ना होगा। जिसके लिए 7 मिर्च के खिंचाव के साथ गुस्सा करना और प्रोकिप्यातिति करना जरूरी है। आप जानते हैं, बैंक में रोसिल भरें और तुरंत इसे रोल करें, इसकी जांच करें, बैंक को फिर से छोड़ दें, और इसे ठंडे स्थान पर बैंक में ले जाएं।

याक कंपन ओगिरकी सर्दियों के लिए अचार बनाने के लिए

नमकीन और कुरकुरे टुकड़ों को काटने के लिए, आपको इसे सही ढंग से चुनना होगा। नसम्पर, अचार के लिए अचार ताजा होगा, और अचार ठंडे हैं, फलों के ताजे रस से ही स्नान करें। सोकोविटी कि svіzhі ogіrkiस्मार्ट बनने के लिए और बिंदु पर ठोस खत्म करने के लिए। माल्यावी और मयाकी उन लोगों के बारे में बताते हैं जो एक दिन से अधिक समय से बिक रहे हैं।

अचार बनाने के लिए याक viglyadayut ogіrk? जब तक ओगिरकी चमकीले और हरे रंग के होते हैं, और किनारे और केक चमकीले होते हैं, तब तक बदबू अचार के लिए आदर्श होती है। Ogіrkahs पर, वे rudikh chi zhovtih समुद्र तट होने के दोषी हैं। फलों का आकार सर्दियों की तैयारीमैं बटी डोवगस्तोयु का दोषी हूं, बिना यांत्रिक सामग्री के जो दिखाई देने वाली पीड़ा है।

यदि आपको नहीं लगता कि आप जिस किस्म में कंपन कर रहे हैं वह नमकीन बनाने के लिए ठीक है, तो सब्जियों को पतली में बदल दें। कुल मिलाकर, आपको एक टुकड़ा लेने की जरूरत है और इसे निगटेम से छेदने की कोशिश करनी चाहिए। यदि शकरका शर्म से बढ़ता है, तो इसका मतलब है कि कितने पतले ओगिर्क्स कांपते थे, जो लवणता के लिए सबसे उपयुक्त हैं। अब, हमारी सिफारिशों का पालन करते हुए, आप हमसे मिल सकते हैं विशिष्ट ग्रेडअचार बनाने के लिए ओगिरकिव।

याक ठीक से निष्फल जार

इससे पहले कि आप जानते हैं कि ओगिरकी का अचार कैसे बनाया जाता है, आपको संरक्षण को रोकने के लिए जार को ठीक से निष्फल करना होगा। डिब्बे की नसबंदी की प्रक्रिया ढहने योग्य नहीं है और इसमें केवल 5 से 10 मिनट का समय लगता है। डिब्बे की नसबंदी के सर्वोत्तम और सबसे सुविधाजनक तरीकों को समझना आसान है।

आत्मा में याक स्टेरिलिज़ुवती जार

प्रस्तुतिकरण विधि सबसे सरल है और इसमें विशेष विदेशी कॉल शामिल नहीं हैं। ओवन के पास सूखे और साफ डिब्बे रखें, गर्मी बढ़ाएँ और अधिकतम तापमान पर स्टरलाइज़ करना जारी रखें। विजय के लिए बैंकों से जमानत संभव है zalіznі kryshki... जार को इस तरह से स्टरलाइज़ करें, इसमें 10 क्विलिन्स को फैलाना आवश्यक है। ओवन शुरू करें और जार को टुकड़ों से ठंडा करें।

जार की नसबंदी के पूरे तरीके में, इसे सबसे उपयुक्त तापमान पर गर्म किया जाता है। यदि आप डिब्बे को ओवन में रखते हैं, तो वे गल सकते हैं। 5 क्विल के खिंचाव के साथ स्टरलाइज़ करके डिब्बे को ठंडा करना आवश्यक है, और बदबू ने तापमान में गिरावट को नहीं हिलाया, उन्हें सूखे तौलिये या किचन मिट्ट के साथ ले जाएं।

एक जोड़े के लिए याक स्टेरिलिज़ुवती डिब्बे

एक जोड़े के लिए डिब्बे की नसबंदी के लिए, आपको नसबंदी के लिए एक विशेष धातु कोलो की आवश्यकता होगी, क्योंकि आप किसी भी राज्य के स्टोर पर जा सकते हैं। एक पुलाव में पानी उबालें, उस पर एक धातु का रंग डालें, और उसके ऊपर एक शर्मीली तरफ नीचे की तरफ एक जार रखें। स्प्रिंकल्स के साथ पुलाव पर, आप नसबंदी के लिए क्रश फेंक सकते हैं। जार को इस तरह से स्टरलाइज़ करें, आवश्यकतानुसार सात क्विल खींचकर, सामान्य बदबू के लिए जार को तौलिये से लें और ऊपर से उल्टा करके ठंडा करें।

कभी-कभी डिब्बे को स्टरलाइज़ करने का एक और तरीका। जार को पलट दें और इसे चायदानी की टोंटी पर उबाल आने तक रख दें। केतली की टोंटी बिना सीटी के होने का दोषी है; एक अतिरिक्त शर्त के लिए डिब्बे की नसबंदी सभी रोगाणुओं में दस्तक नहीं देती है, उबलते तापमान 100 डिग्री से कम है। अले ती माइक्रोबी, जैसा कि वे खट्टा नमक पीते हैं, तापमान से ही संचालित होते हैं। आप भी नसबंदी की उसी विधि का उपयोग कर सकते हैं।

एक माइक्रोचिल ओवन में याक स्टेरिलिज़ुवती जार

आपको बस माइक्रोचिप में एक साफ जार डालने और अटैचमेंट को अधिकतम करने की आवश्यकता है। ऐसे में बैंकों की बंध्याकरण से 5 ख्वीली से कम का कर्ज होता है। यहाँ एले, एक, पूरी तरह से, जार के तल पर, पानी का एक ट्रोचा डालना आवश्यक है, ताकि माइक्रोचिलोवा रिडीना को ही गर्म कर दे, और अभिभूत न हो। जार में पानी गर्म करने के परिणामस्वरूप, यह उबलने का दोषी है और भाप, जिसे मंजूरी दी गई थी, जार द्वारा निष्फल हो जाती है। ऐसे में मेटल क्रश को स्टरलाइज करना संभव नहीं है;

नसबंदी के लिए, एक और विधि (कोला के साथ पुलाव भूनने के लिए) का उपयोग करना अधिक सुंदर है, राज्य के उपहारों के साथ सामान की नसबंदी के कुछ सबसे प्रभावी और परिवर्तनकारी तरीके।

2015-03-11

सर्दियों के लिए ogіrkіv नमकीन बनाना एक अभिलेखीय प्रक्रिया है! तीन . पर नमक लीटर बैंकयह चूने के पेड़ से इसे ठीक करते हुए मेन्शी तारे है। और यहां तक ​​​​कि एक क्रोधी नमकीन ओगिरोचका के बिना, हॉजपॉज और पुराने-मोड गुलाब नमक के स्वाद के साथ बैगेट को याद न करें, "ऑल-यूनियन महत्व" का सलाद - जैतून और रूबिनवी सिरका! कल्पना में उसके लिए, यदि आप सिर्फ ओग्रीवेट्स को चुनना और उठाना नहीं चाहते हैं, और यदि आप इसे तोड़ना चाहते हैं, तो मैं "आई" ऑपरेशन से शूरिक की संस्कारी आज्ञा देता हूं, मेरे विनम्र व्यक्ति को फिर से क्यों कहें: "मांग ट्रेबा !"। अभी उड़ान भरनी है, लेकिन ओगिरकिव के मौसम में आपको चुटकुलों में इंटरनेट के बारे में बात करने को नहीं मिलेगा आवश्यक नुस्खा- हम मुझ में योगो को जानते हैं! ओत्ज़े, हमारे क्रिसमस का विषय गुलाब और सर्दियों के लिए ओगिरकिव की लवणता ट्रिलेट्रोवे बैंक.

लंबे समय तक चिपके रहें, हमारे रिसॉर्ट प्लेस के केंद्र में व्यावहारिक रूप से दृढ़, मैंने सर्दियों के लिए 150-200 किलोग्राम ओगिरकिव नमकीन किया। Zvychayny "zelents" - अक्सर त्रिलिथ और लीटर बैंकों में, और मॉडल-विशिष्ट कॉर्निचन्स - 300 ग्राम "बीकर" में। डिब्बे की बैटरियों ने राजसी पिडवल पर कब्जा कर लिया। रिश्तेदारों, ओगिरकिव के प्रजनन और डिब्बाबंदी के लिए हमारी मातृभूमि की लत को याद करते हुए, चरण-दर-चरण भेजा: "हमें सर्दियों के लिए खरीद के कारण घूमने की जरूरत है, आप सभी इतने दयालु क्यों हैं?"। संक्षेप में, उन्होंने स्क्रीनशॉट के साथ अपने नमकीन ओट्स को सौंप दिया, जिसमें वे चोटिरी ट्रिलिथ्रोवी के डिब्बे को मिलाते हैं।

उस स्थान से आगे जाने के बाद, हम अपने ओगिरकोवी फ्यूज को एक ही बार में प्रवाहित कर रहे थे - सभी 32 एकड़ भूमि को ओगिरकोवी ओचिरकोवो नादतोच्य्नो के साथ कवर कर रहे थे। आधा "लतीफंडिया" एक दाख की बारी में लाया गया था, एक चौथाई में एक खूबानी बाग लगाया गया था, एक आधा चाँद एक गार्नी सौ पर लगाया गया था, और एक मनहूस शहर पृथ्वी की एक ताली पर आयोजित किया गया था, जो कि छाया हुआ था।

ज़्नोगो नियमित रूप से राक्षसों को उठाता है, एले - महान नहीं, ऑल-ऑन-ऑल गिबल की फसल। ओगिरकिव की लवणता अब वृहद पैमाने पर बढ़ रही है - तेईस-लीटर और एक दर्जन-अन्य लीटर प्रति सीजन। चचेरे भाई और उनके दो साल के भाइयों ने पूरे एक घंटे तक एक-दो मिस्टर-कक्षाएँ लीं और अब बड़बड़ाते हैं, या छोटों को नमक भी देते हैं।

और चालू वर्ष के लिए मैं आपको सर्दियों के लिए ट्रिलीटर के डिब्बे में ओगिरकिव को नमकीन बनाने के वाइन-प्रूफ तरीकों के बारे में और बताऊंगा।

ट्रिलीटर बैंकों में सर्दियों के लिए ओगिरकिव को नमकीन बनाने की विधि

नुस्खा संख्या 1 . के लिए सामग्री

हमें एक ट्रिलीटर बैंक चाहिए:

• ओगिरकी लगभग 1.8 किग्रा
• रेशम में आयोडीन नहीं होता है 60 ग्राम (लगभग 2 चम्मच प्रति चम्मच)
• चासनिक 7-8 दांत
• कटी हुई छतरियां 2-3 टुकड़े
• Chronu पत्ता ½ बढ़िया पत्ता
• तेज पत्ता 2 पीस
• चेरी का पत्ता 2-3 टुकड़े
• अर्कुश ओक 2-3 पीस
• पानी ठंडा है लगभग 1.2 लीटर

ओगिरकी विमिति, ठंडे पानी में 3-4 साल के लिए भिगोएँ। फिर "नाक" और "बट्स" देखें। एक साफ जार के तल पर, हरे और शुद्धिकरण वाले चेंटरेल का एक हिस्सा रखा गया था। फोकस के दूर के क्षेत्र। मैं पहली पंक्ति में लेट गया, और मैं रश्त लेट गया। फुटपाथ के ऊपर से, हरे रंग का अधिशेष, इसे पोषण दें और इसे ठंडे, अच्छी तरह से बहने वाले, या झरने के पानी से भर दें। अगर हम दूर राज्य में जीवित नहीं हैं, तो हम रह रहे हैं और दौड़ रहे हैं या पानी की आपूर्ति फ़िल्टर की जाती है। जार को "शकी" तक भर दिया जाता है और 2 बोतलों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है, गेंदों की एक गेंद में धुंध के साथ शीर्ष को बंद कर दिया जाता है। घुमावदार पॉलीथीन के टुकड़ों के साथ किनारों को तैयार करें।

नुस्खा # 1 . के लिए मेरा प्यार

• आप ऐसी ओगिरकी को फ्रिज में रख सकते हैं या ठंडे तहखाने में साफ कर सकते हैं। अगर फ्रिज में मेस नहीं है, और लियोह नहीं है, तो ऐसे ओट्स को आप सर्दियों के लिए जार में ऐसे ही रख सकते हैं. रज़िल गुस्से में, उबलने तक गर्म करें, ऊपर तक डिब्बे में डालें। यक्षो रसोलु ज़मालो होगा, स्प्रिंकल्स डालें, निष्फल पट्टिकाएँ रोल करें। इसे उल्टा रख दें, इसे कालीन से बंद कर दें और इसे भर दें ताकि बैंक ठंडे न हों।
• इस तरह के ogirkіv में नमकीन एस्ट्रैगन, m'yat और तुलसी के साथ जोड़ना संभव है।

नुस्खा संख्या 2 . के लिए सामग्री

त्सी नुस्खा - केवल महान रेफ्रिजरेटर या ठंडे लोखिव के स्वामी के लिए। दिन के बाहर, यह अफ़सोस की बात है, आप इतने छोटे-छोटे टुकड़ों के साथ आधे-अधूरे नहीं हैं!

ज़रुरत है:

ओगिरकी लगभग 1.8 किग्रा

सिल महान है आयोडीन नहीं 70 ग्राम

चासनिक 7-8 दांत

कटी हुई छतरियां 2-3 टुकड़े

Chronu पत्ता ½ बढ़िया पत्ता

तेज पत्ता 2 पीस

चेरी का पत्ता 2-3 टुकड़े

अर्कुश ओक 2-3 पीस

काले करंट की पत्ती 2-3 टुकड़े

काली मिर्च 10-12 मटर

काली मिर्च 1 छोटी फली

साफ जार में एक विशेष रूप से तैयार ओगिरका होता है। रोबिमो रोसिल आई रोसरखंकु से - 1 लीटर पानी के लिए - 70 ग्राम नमक। गुलाब नमक के साथ जार में ओगिर डालें (हरे और विशेष के बिना!) इसे 8 दिनों के लिए 17-18 डिग्री सेल्सियस के करीब तापमान पर ऐसे विगलैड में डालें। आवश्यक घंटे के लिए, यह गुस्से में है, ओगिरका वादा कर रहा है। संचालन को अंजाम देने के प्रयास ओगिरकिव के बिना नहीं किए जाते हैं। अब हम साग-सब्जी डालते हैं, ठंडे उबले हुए पानी से भर देते हैं, प्लाक की चीखों से मथते हैं, डिब्बे को उल्टा करके 7-8 दिनों के लिए ऐसे ही रख देते हैं। हम इसे ठंडे स्थान पर ले जाएंगे और आरोपण तक इसे दूर ले जाएंगे।

रेसिपी नंबर 2 के लिए मेरा शौक

• नए महीने में ओगिरकी एकांत में नहीं जाते हैं और - गिरते महीने में। खूबसूरत दिनलवणता के लिए - एक युवा महीने के लिए। रहस्यवाद रहस्यवाद है, लेकिन यह बदल गया है, इसलिए यह है - "अधिक से अधिक" एक बार विकिनुति लाया - rozm'yakli!
• इस तरह से नमकीन, हम गए "vlit" - on नोवी रिकोएक बैंक से वंचित

ट्रिलिटर बैंकों में सर्दियों के लिए नमकीन बनाना। गार्नी स्पोसिबोहमारे दिनों में भीड़भाड़ - एक बड़ी आबादी में एक बैरल और एक डिझोक राज्य में बस गूंगा है। अगर आप खाने के बारे में जानना चाहते हैं - कमेंट में लिखें, हम आपको इसके बारे में जानकारी देंगे। मैं इस संतुष्टि से सुनूंगा कि सर्दियों के लिए ओगिरकिव को नमकीन बनाने की विधि विजयी है, मेरे प्रिय पाठकों!

इस वर्ष, संख्यात्मक शोध में, मैं आपको, प्रिय पाठकों, प्रतिभाशाली क्रोएशियाई पियानोवादक मक्सिम मृवित्सी की रचनात्मकता के साथ और कोई कम अद्भुत संगीतकार - क्रोएशियाई टोंची खुल्ज़िच, जिनके टीवी "लीलूस ट्यून" को दोष देने के लिए इतना विघटनकारी है, के साथ जानना जारी रखूंगा:

मैक्सिम मर्विका - टोंची हुल'सिक "पैशनाटा"