गोभी के लिए पकाने की विधि सरल से सरल है। टैग: गोभी, सौकरकूट, तैयारी, नाश्ता, लैक्टिक एसिड

फोटो: ऐलेना मोइसेवा / Rusmediabank.ru

गोभी "श्विदका"

आवश्यक 2 किलो पत्ता गोभी, 2-3 गाजर।
गुलाब नमक के लिए: 700 मिली पानी, दो तिहाई ज़ुकरू की बोतल, 2 बड़े चम्मच। नमक के चम्मच, 1 बोतल olії, pіvsklyanka 9% otstu, साथ ही मसाले (स्टॉक में काली मिर्च, लौंग, तेज पत्ता) स्वाद के लिए।

शटकुवती पत्ता गोभी, गाजर को कद्दूकस कर लें। रीमिक्स। गर्म गुलाब नमक भरें।

रसोलु के लिए, सभी उत्पादों को लें, ओस्टू को घेर लें, आग लगा दें। अगर उसमें उबाल आ जाए तो उसमें ओसेट डालें, गरम करें और तुरंत गरमागरम पत्ता गोभी डालें। ज़ुल्म करो। गोभी 6-9 साल बाद आरोपण के लिए तैयार है। इसे बैंक में रखो, इसे बंद करो नायलॉन कृष्काकि रेफ्रिजरेटर में।

1 किलो काली गोभी चाहिए 2-3 गाजर, एक घंटे के लिए 3-4 लौंग, ओलिया की एक चौथाई बोतल, एक त्सुकरू पेय, 1 बड़ा चम्मच। महान पोमेलो का एक चम्मच नमक, पिवस्कलींका 6% ओस्टु, 0.5 लीटर पानी।

गोभी को पतले तिनके से ढक दें। एक zvychayny tertsi पर मोर्कविन को कद्दूकस कर लें। प्रेस के माध्यम से चासनिक पास करें। सारी सब्जियां निकाल लें।

पुलाव में पानी डालें और उबाल आने दें।

चीनी और तेल पिएं, ओलु और ओसेट में डालें। इसे मिलाएं, उबाल आने दें।

ओट्रीमैन गर्म भरनागोभी के लिए जीवन शक्ति।

3-4 साल बाद पत्ता गोभी बनकर तैयार हो जाती है.

सौकरकूट को दौड़ में पकाना और शामिल करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह विटामिन, कैलोरी, ज़ालिज़ा, मैग्नीशियम और जस्ता के एक अद्वितीय संयोजन के लिए कॉकटेल बडोरोस्टी और स्वास्थ्य को कॉल करने के लिए कुछ भी नहीं है। उनके जैविक रूप से सक्रिय भाषणों के प्रमुख खट्टी गोभी zmіtsnyu प्रतिरक्षा प्रणाली, लेकिन tsomu के साथ खरीदा जा सकता है।

बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्लों का बदला लेने के लिए एले सो याक सॉकरक्राट पेट में गैस, श्लंक और आंतों की मरोड़ वाली बीमारी, साथ ही सूजन वाले यकृत और पिडश्लुन्कोवाया ज़ालोज़ी से।

स्वादिष्ट!

मेरे दचा में गोभी की एक गार्निशिंग फसल। अले, याक ज़वज़्दी, समस्या बहुत अच्छी है! याक और फसल की तैयारी कैसे करें? अंदाज़ा लगाओमसालेदार गोभी त्वरित तैयारी - यह मुझे इसके एक हिस्से को अभिभूत करने में मदद करने का नुस्खा है। अजे त्स्या गोभी इन दोस्तों के सभी सदस्यों द्वारा जला दी गई थी। ब्रांड का नाम जानें। तब तक मेरे पास दो अन्य व्यंजनएले अपराध - दिलकश भी।

और फिर, अगर मुझे पता है कि बिस्तरों से गोभी के प्रकार होते हैं, तो मैं सौकरकूट को उगाने और शादी करने में सक्षम हो जाऊंगा।

पहला रास्ता

अच्छा, हमें क्या चाहिए?

3 लीटर बैंक

पत्ता गोभी

गाजर

ज़ुकरू के 0.5 फ्लास्क

2 टीबीएसपी। नमक के बड़े चम्मच

स्लीपीहेड ओलिया के 0.5 फ्लास्क

0.5 फ्लास्क otstu 9%

shatkuєmo या पतली भूसी गोभी के साथ डब, एक महान कसा हुआ गाजर पर मला। 3 लीटर के जार की दुकान के फर्श पर काफी पैसा है। Zazvychay, गाजर मैं गोभी की मात्रा का 1/4 काम करता हूँ। और प्यार करने के लिए tse hto याक।

गोटुमो मैरीनेड:

एक लीटर पानी (कम ट्रोची) पर, हम ज़ुकोर, सिल, ओले लेते हैं जिसे उबालने के लिए लाया जाता है। Naprikіntsі dodaєmo oset।

गर्म अचार, ध्यान से गोभी डालें। हाँ, ओखोलोनुति, रोने से ढँकी हुई, ठंडी जगह पर टिकी हुई है। पहले से ही आने वाले दिन गोभी का आनंद लिया जा सकता है!

एक और तरीका (चुकंदर के साथ) चेरोना मसालेदार गोभी-श्विदकोस्पिल्का के लिए है।

अब बस एक और चलते हैं बस एक और दिलकश तरीकातैयार कर रहे हैं लाल अचार गोभी

लारिसा रूबल्सकोय ज़ "स्वादिष्ट" किताबों से मेरे पास गलतफहमी के लिए नुस्खा है

कचन गोभी

2 पीसी। गाजर

एक घंटे के लिए 1 सिर

चुकंदर, (शैली, मोटे तौर पर, गाजर)

दो झो लीटर जारतो जिस तरह से सभी सामग्री, नीचे तना हुआ है।

गोटुमो मैरीनेड:

3 वोडी बोतलें

स्लीपीहेड ओलिया की एक बोतल

2 टीबीएसपी। नमक के बड़े चम्मच

1 कुप्पी ज़ुकरू

1 बोतल otstu सभी prokip'yatiti और ​​गरम गोभी डालना. ठंड़ा ठंडा करें। कुछ दिनों के लिए आप कर सकते हैं।

मैंने ऐसी गोभी को लूट लिया और पिछले नुस्खा के लिए - यह जाने के लिए बुरा नहीं है। अकेले, दूसरे के पास ट्रोचा गोभी का विकल्प है, सबसे छोटा और सबसे मेहमाननवाज ...

तो, यह nytsіkavіshe है।

आप गोभी के बुकमार्क को अचार में दोहरा सकते हैं, जो अतिप्रवाह है, केवल इसे स्वाद में जोड़ना, जो आवश्यक है। मैं प्रोकिप्यातिति को जानता हूं और मैं सब्जियों का एक नया बैच भरना जानता हूं!

ऐसे अजीबोगरीब व्यंजनों की धुरी मसालेदार गोभी पकाया.

स्वादिष्ट! मैं बीमार नहीं होता!

यदि आप गोभी व्यंजनों से सम्मानित हैं - सामाजिक में अपने दोस्तों से सिम साझा करें। pryzhakh - बटन दबाओ! मैं

और अगर आप इसे ट्रिम करना चाहते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता है त्सिकावी रेसिपी- नोविन की सदस्यता लें और व्यंजनों को व्यक्त करें!

1 सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी 2 सर्दियों के लिए गोभी का सलाद "ओसिनी" 3 सलाद "सर्दियों के लिए ओसिनी -2" 4 गति के लिए गोभी 5 चुपचाप गोभी को प्यार करने के लिए गोभी 6 एक गुरिएस्क शैली में गोभी 7 सर्दियों के लिए गोभी के साथ बैंगन 8 गोभी के पत्तों के पास।

ओसिनी सलाद सर्दियों के लिए गोभी का सलाद "ओसिनी" सामग्री गोभी बिलोचन्ना ( अधिक सुंदर ग्रेडस्लाव) 5 किग्रा। गाजर 1 किग्रा. साइबुला r_pchasta 1 किलो। बल्गेरियाई काली मिर्च 1 किलो। ज़ुकोर 350 जीआर। सिल 4 बड़े चम्मच। सवारी से चम्मच। ओसेट 9% 0.5 लीटर। ओलेआ सोनाशनिकोवा 0.5 लीटर। याक गोभी, सिबुल्या, दलिया काली मिर्च, गाजर को कद्दूकस कर लें। सभी परिवर्तन NIM'YATI द्वारा संरक्षित हैं। डोडाती त्सुकोर, सिल, ओसेट और ओलियू शकेमिशती। बैंकों पर Rozklasti, zasosovuchi कैम। तीन दिनों के बाद, उन्हें चीख-चीख कर बंद कर दें और फ्रिज में रख दें। डोवगो zberigatsya कि स्वाद का सेवन नहीं किया जाता है। सलाद "सर्दियों के लिए ओसिनी -2" दुजेह दिलकश नुस्खाओसिनी सलाद। सर्दियों के लिए त्सी "ओसिनी" स्लैट हमारी सारी मातृभूमि के लिए उपयुक्त है। यक्षो की सब्जी लेने के लिए कंबाइन की मदद से कुछ और तैयार करने के लिए, एक घंटे के लिए ज्यादा नहीं। सलाद स्वादिष्ट है, पोरोबिट! सामग्री 1 किलो ओगिरकिव 2.5 किलो टमाटर 1.5 किलो काली मिर्च 1 किलो गाजर 2 किलो गोभी 1 किलो त्सिबुली 4 बड़े चम्मच। एल नमक 5 बड़े चम्मच। एल otstu अजमोद का 1 गुच्छा 700 ग्राम olії 1 फ्लास्क ज़ुकरू गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। ओगिरकी पोमिटी और नारिज़ती। मैंने हार्वेस्टर पर सब कुछ ठीक किया। शतकुवती गोभी की सर्दियों के लिए सलाद "ओसिनी"। सर्दियों के लिए सलाद "ओसिनी" त्सिबुल पतले पेय पदार्थों के साथ बनाया जाता है, मैं इसे हार्वेस्टर में भी जोड़ सकता हूं। सर्दियों के लिए "ओसिनी" सलाद। टमाटर narіzaєmo पतले पेय के साथ। सर्दियों के लिए रिज़ामो ड्रेबनो अजमोद सलाद "ओसिनी" सभी सब्जियों को महान मिसी में मिलाया जाता है। गोटुमो मैरिनेड, ज़मेशुमो बटर, त्सुकोर, सिल, ओसेट और सब्जियों को भरना। एक बार फिर, सब कुछ अच्छा है। सलाद "Osinniy" सर्दियों के लिएसलाद जार में डाल दिया और स्टेरिलज़ुवती, 1 लीटर जार - 30 क्विलिन, 0.5 लीटर जार - 15 क्विलिन डालें। रोल अप करें और पलटें, सेट करें भेड़ का सलादकालीन पर जाओ। उत्पादों की कीमत से 7 लीटर के डिब्बे लें।

तेज पत्ता गोभी सिम रेसिपी के लिए, गोभी की गति और भी तेज़ी से जाने और और भी स्वादिष्ट तरीके से जाने के लिए तैयार थी। अगर आप शाम को पत्तागोभी का अचार बनाते हैं, तो वह घाव भरने के लिए तैयार है। गति गोभी हमें जानने की जरूरत है: 2 किलो नीली गोभी, 1 ताजा ओक, 2 मध्यम गाजर, 1 शिमला मिर्च... अचार गोभी की गति तैयार करना: गोभी उठाओ, गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बड़ी मात्रा में काली मिर्च और बेल मिर्च डालें, कृपया सब कुछ 3 लीटर जार में डालें और उबलते अचार में डालें। गोभी के लिए अचार: 1 लीटर पानी, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नमक एक गिर्कोयू के साथ, 3 बड़े चम्मच। एक गिर्कोयू ज़ुकरू से चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। चम्मच 70% otstu। गोभी के 3 लीटर जार के लिए 1 लीटर अचार पर्याप्त है। स्टील पर परोसते समय, गोभी को जैतून के तेल के साथ सीज़न करें और सिबुल्या को छोड़ दें। अचार गोभी को फ्रिज में रख लीजिये. किसी चीज के लिए तैयार न हों, आप किसी पार्टी के साथ खेलने के लिए तैयार हो सकते हैं। Z'ili और फिर से तैयार। शांत के लिए गोभी, भरवां गोभी प्यार करने के लिए मुझे यह पसंद है! पत्ता गोभी पकाना सस्ता नहीं है, इसलिए पत्ता गोभी के रोल के लिए एक बार में पत्ते तैयार कर लें। कद्दू virіzhte kachan से (आप vikoristovuvati गाजर के साथ रगड़ सकते हैं और सिरका के साथ पिघला सकते हैं, सलाद के लिए एक घंटा)। और पूरा पंप पानी के नीचे पानी में चला जाएगा। पत्तियाँ, अपनी तत्परता की दुनिया में एक कांटा के साथ जानो (झूले से बाहर आने की बदबू)। ठण्ड लगें तो उन्हें पत्ते के किनारे पर देखें, उन्हें (प्रत्येक के 4-5 टुकड़े) बेलन से मोड़कर जार में रख दें। रोल के निचले भाग में, आप क्रोनो की जड़ें और लहसुन, अजमोद के दाने जोड़ सकते हैं - गोभी को "प्यार" करने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए। " तल पर पानी डालें, ताकि यह "मजबूत" न हो। और फिर - अपने स्वाद के लिए पकाएं! इस तरह के गोभी के रोल देर से वसंत तक सहेजे जाते हैं। रॉक_वी का एक बैग खींचकर। गुरिस्की गोभी गोभी याकू ओच के लिए पकाने की विधि। मेरे चोलोविक से प्यार करो। सामग्री: सफेद गोभी, चुकंदर, चासनिक, गर्म काली मिर्च की फली, काली मिर्च, सिल, स्प्रिंकल्स का एक रोच

तैयारी: 1. रेज़ेमो एक बार में एक निचोड़ के साथ गोभी के साथ गोभी को निचोड़ें, हलकों में एक चुकंदर rіzrіzaєmo, सफाई से एक पादरी, shmatochki girku Peppercorn के साथ ड्रिब्ल किया गया। 2. एक ग्लिबॉक में, एक पुलाव गेंदों के साथ स्टॉक किया जाता है: गोभी झींगा, थोड़ा उबला हुआ बीटल, थोड़ा सा पादरी, और थोड़ा गिर। काली मिर्च, काली मिर्च। मटर, और इसलिए कस्त्रौली दही के किनारों पर चॉब की गेंदें डालें, वैसे ही, 5 सेमी के करीब, पूरी गंदगी पहाड़ में डाल दी गई। 4. सब्जियों के गोले में गर्म गुलाब का नमक भरकर, तली में जले हुए तारे के ऊपर रख दें और क्रंब से कर्ल कर लें. 4-5 दिन बाद पत्ता गोभी बनकर तैयार है. 5. Rozsil s-pіd burak kvass के समान नहीं है, यह vin भी बहुत अच्छा है। jkt के लिए दालचीनी। सर्दियों के लिए गोभी के साथ बैंगन शमातोचकी शांत के लिए त्सी नुस्खा, जो बैंगन और पका हुआ गोभी पसंद करते हैं। क्षुधावर्धक और भी स्वादिष्ट और अव्यावहारिक निकलता है, चमत्कारिक रूप से इसमें सर्दी का खिंचाव होता है। गोभी के साथ बैंगन सरल हो सकता है, बैंक से हटाया जा सकता है, या आप ईंधन भर सकते हैं साइबुलियाऔर जैतून का तेल सींचा, खासकर जब सोन्याशनिकोव जैतून के तेल से घास की गंध आ रही थी। यदि आपके पास एक विपदकु है, तो यह और भी स्वादिष्ट और कोरी जैसा होगा। सर्दियों के लिए गोभी से बैंगन तैयार करने के लिए आपको चाहिए: बैंगन - 1 किलो; svizha गोभी - 1 किलो; गाजर - 300 ग्राम; चैपल - 10 लौंग; गोस्ट्री काली मिर्च - उत्साह के लिए; काली मिर्च - 10 पीसी ।; सिल - 1.5 बड़ा चम्मच। एल।; ओसेट 9% - 0.5 फ्लास्क (या स्वाद के लिए)। * गाद और ओसेट अवशिष्ट को आपके स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। कुछ बैंगन की जरूरत है। पूंछ काटने की पूरी जरूरत के लिए, बैंगन को स्प्रिंकल्स के साथ एक पुलाव में डालें और 5-7 क्विलिन उबालने के लिए पकाएं, और नहीं, बैंगन ज्यादा नहीं पका है। ऊपर से आप इसे तरिल्का से पीस सकते हैं, बैंगन विरानेट नहीं हुआ था, और दूसरी तरफ, सब कुछ उसी तरह उबाला गया था। अगर बैंगन उबल गया हो तो उसे एक बर्तन में निकाल कर ठंडा कर लें. बैंगन को छोड़ दें, मैं गोभी को पतला निचोड़कर एक बड़े कटोरे में रख देता हूं। गाजर को कद्दूकस करके गोभी में डाल दें। प्रिगोटुवती काली मिर्चवह घंटा। गोस्ट्री काली मिर्च ड्रिब्नो नारिज़ती है, और चैपल को चैपल के माध्यम से पास करें। चासनिक ता गोस्ट्री काली मिर्च दोदाती से पत्ता गोभी और गाजर। साथ ही काली मिर्च भी डाल दें। सब कुछ रीमिक्स किया गया है। साथ ही सब कुछ मिलाने वाली काली मिर्च भी डालें। बैंगन, जो पहुंच चुके हैं, लगभग 2 सेमी आकार में कटे हुए हैं। बैंगन को एक कटोरी में तब तक डालें जब तक कि वे सब्जियों में न मिल जाएँ, सिली और ओसेट डालें। फिर से मिलाएं। यह नमक और ओट्सु के बजाय स्वाद को समायोजित करने के लिए पर्याप्त है। बैंगन को गोभी के साथ जार में रखें, इसे पीने के लिए ठंडे स्थान पर साफ करें। पॉलीथीन चिल्लाने या चिल्लाने से बैंकों को बंद किया जा सकता है। और नमूने को उसी अवधि के लिए पहचाना जा सकता है। चेरोनोकचना अचार गोभी लाल गोभी की फसलें विशेष रूप से असाधारण से फसल से परिवर्तित नहीं होती हैं, जो हमें बिलोकाचनों को आमंत्रित करती हैं। Buvaє लाल गोभी सौकरकूट, अचार, नमकीन, आदि। एक ही नाम ज़ोव्निश्निय विग्लायडऔर ट्रोची मुलेठी का स्वाद उगाते हैं। हम आपके सम्मान में लाल गोभी का अचार बनाने की विधि का प्रस्ताव देंगे। इस तरह की गोभी याक को मांस और रिबनिच स्ट्राव या विकोरिस्टोवुवती याक समोस्टेयनु लाइट कोल्ड ऐपेटाइज़र परोसें। ओत्ज़े, लाल गोभीमारिनोवाना - पकाने की विधि।

भोजन की तैयारी के लिए, हमें इंग्रेडियन की शुरुआत जानने की जरूरत है: लाल गोभी - 10 किलो सिल - 200 ग्राम काली मिर्च - काली मिर्च के 5 टुकड़े - दालचीनी के 5 टुकड़े - लौंग के स्वाद के लिए - लॉरेल के 3 टुकड़े पत्ते - 40 ग्राम लॉरेल के पत्ते - 40 ग्राम तोरी के पत्ते - 40 ग्राम 20-40 ग्राम गोभी के आकार को ऊपर की पत्ती से लिया जाता है और एक पतले भूसे में चकनाचूर कर दिया जाता है। महान उम्निस्ट की मदद करने के लिए, इसे मूर्खों से पीसकर 2 साल के लिए छोड़ दें, लेकिन एक भी समय नहीं देंगे। नियत घंटे के अंत के बाद, गोभी को जार में डाल दिया जाना चाहिए और तना हुआ होना चाहिए। वहां आपको विशेष चीजें जोड़नी होंगी जो सब कुछ तैयार फिलिंग से भर दें और इसे सील कर दें। गोभी के पत्तों में ओगिरका। सामग्री: ओगिरकी गोभी Chronu Krip Chasnik Currant पत्तियां सिल, त्सुकोर, ओसेट गोभी के पत्ते पर तैयार ओगिरकिव: 3 लीटर जार में, क्रोनो पत्तियां रखी जाती हैं, क्रिप, करंट पत्तियां, चासनिक के लिए 2-3 दांत। ओगिरकिव में, कैन की तैयारी में गोदाम में, कापुस्तानी पत्ते पर स्वस्थ किंचिकी और ज़ागोर्टामो होते हैं। स्प्रिंकल्स से भरें और इसे 20-30 गिलिन के लिए खड़े रहने दें। एक पुलाव और एक गोटूमो अचार में पानी डाला जाता है: एक 3-लीटर जार के लिए, 1.5 बड़े चम्मच। नमक, 2 बड़े चम्मच। ज़ुकरू 70 मिली के कैन में डाला। 9% otstu, एक गर्म अचार के साथ खाड़ी के ऊपर और निष्फल 15 क्विलिन, निष्फल croutons से भरा हुआ।

हम नमकीन और कुरकुरे गोभी पकाने के लिए दस अलग-अलग व्यंजनों का प्रस्ताव करते हैं।

1. सर्दियों के लिए गोभी का सलाद "ओसिनी"

उत्पाद:

1. बिलोकाचना गोभी - 5 किलो।
2. गाजर - 1 किलो।
3. साइबुला r_pchasta - 1 किग्रा।
4. बल्गेरियाई चेर्वोनिया काली मिर्च - 1 किलो।
5. ज़ुकोर - 350 जीआर।
6. सिल - 4 बड़े चम्मच। घोड़े की पीठ पर चम्मच
7. ओसेट 9% - 0.5 लीटर
8. ओलिया सोनाशनिकोवा - 0.5 लीटर

याक प्रिगोटुवती बंदगोभी सलादसर्दियों के लिए "ओसिनी":

गोभी, सिबुल्या, पेपरकॉर्न, गाजर को कद्दूकस कर लें। सब कुछ सावधानी से बदला जाता है, उखड़ना नहीं।

डोडाती त्सुकोर, सिल, ओसेट और ओलियू शकेमिशती।

बैंकों पर Rozklasti, zasosovuchi कैम।

तीन दिनों के बाद, उन्हें चीख-चीख कर बंद कर दें और फ्रिज में रख दें। डोवगो sberіgaєtsya कि स्वाद का सेवन नहीं किया जाता है।

2. पत्ता गोभी का सलाद

उत्पाद:

1. ओगिरकी - 1 किलो।
2. टमाटर - 2.5 किग्रा.
3. काली मिर्च-1.5 किग्रा।
4. गाजर - 1 किलो।
5. गोभी - 2 किलो।
6. साइबुला - 1 किग्रा।
7. सिल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
8. ओसेट - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
9. अजमोद का एक गुच्छा
10. रोज़लिना ओलिया- 700 जीआर।
11. ज़ुकोर - 1 बोतल

याक गोभी का सलाद पकाते हैं?

गाजर को छीलकर कद्दूकस पर पीस लें। ओगिरकी पोमिटी और नारिज़ती।

शटकुवती पत्ता गोभी। Tsibulyu को पतली pvkltsy के साथ डार्ट किया गया था।

बेल मिर्च को भूसे से छीलकर और छील लिया जाता है। टमाटर narіzaєmo पतले पेय के साथ। रेज़ेमो ड्रेबनो अजमोद।

सभी सब्जियों को ग्रेट मिसी के साथ मिलाया जाता है। गोटुमो मैरिनेड, ज़मेशुमो बटर, त्सुकोर, सिल, ओसेट और सब्जियों को भरना।

एक बार फिर, सब कुछ अच्छा है।

सलाद को जार में डालें और स्टरलिज़ुवती, 1 लीटर जार - 30 क्विलिन, 0.5 लीटर जार - 15 क्विलिन डालें।

रोल अप करें और पलट दें, भेड़ के सलाद को कालीन पर रखें। उत्पादों की कीमत से 7 लीटर के डिब्बे लें।

3. स्पीड गोभी

उत्पाद:

1. बिलोकाचना पत्ता गोभी- 2 किलो।
2. ओगिरोक - 1 पीसी।
3. गाजर - 2 पीसी।
4. बेल मिर्च - 1 पीसी।

याक स्पीडग्लू गोभी पकाएं:

गोभी उठाओ, गाजर को एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बड़ी मात्रा में बेल मिर्च डालें, सौभाग्य, इसे 3-लीटर जार में डालें और उबलते हुए अचार के साथ डालें।

गोभी के लिए अचार:

1. पानी - 1 लीटर
2. सिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
3. ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
4. ओसेट 70% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

गोभी के 3 लीटर जार के लिए 1 लीटर अचार पर्याप्त है।

स्टील पर परोसते समय, गोभी को जैतून के तेल के साथ सीज़न करें और सिबुल्या को छोड़ दें। अचार गोभी को फ्रिज में रख लीजिये. किसी चीज के लिए तैयार न हों, आप किसी पार्टी के साथ खेलने के लिए तैयार हो सकते हैं। Z'ili और फिर से तैयार।

4. गोभी में gurіyski

उत्पाद:

1. सफेद गोभी का एक झूला
2. बुराकी
3. घड़ीसाज़
4. गर्म मिर्च की एक फली
5. काली मिर्च
6. सिलो
7. कूल ठीक है

याक गोभी को गुरिस्की शैली में पकाते हैं:

1. रेज़ेमो ने गोभी को एक बार झूले के साथ पंप किया, चुकंदर razrіzaєmo हलकों में, सफाई से एक पादरी, शमातोचकी गिरकू पेपरकॉर्न के साथ ड्रिब्ल किया।

2. एक ग्लिबॉक में, एक पुलाव गेंदों के साथ स्टॉक किया जाता है: गोभी झींगा, थोड़ा उबला हुआ बीटल, थोड़ा सा पादरी, और थोड़ा गिर। काली मिर्च, काली मिर्च। मटर, और इसलिए चॉब की एक गेंद को कस्त्रौली के किनारों पर डाल दिया जाता है, दही, सभी समान, पूरे मेस को 5 सेमी के करीब पहाड़ में डाल दिया गया है।

3. Kip'yatimo innshіy castrulі पानी में और इसमें डाल दिया;

4. सब्जियों के गोले में गर्म गुलाब का नमक भरकर, तली में जले हुए तारे के ऊपर रख दें और क्रंब से कर्ल कर लें. 4-5 दिन बाद पत्ता गोभी बनकर तैयार है.

5. Rozsil s-pіd burak kvass के समान नहीं है, यह vin भी बहुत अच्छा है। jkt के लिए दालचीनी। अपनी भूख तैयार करने की कोशिश करो!

5. अचार गोभी डोबा के लिए

उत्पाद:

1. बिलोकाचना पत्ता गोभी - 2.5 किग्रा.
2. गाजर - 700 जीआर।
3. प्रति घंटा - 4 दांत
4. ओलिया - 100 मिली।
5. ओसेट 9% - 100 मिली।
6. पानी - 1 लीटर।
7. काली मिर्च मटर - 12 पीसी।
8. रेशम - 70 जीआर।
9. ज़ुकोर - 100 जीआर।
10. कार्नेशन - 5 पीसी।
11. तेज पत्ता- 4 चीजें।

याक डोबा के लिए अचार गोभी पकाते हैं?

शटकुवती पत्ता गोभी। गाजर को कद्दूकस कर लें।

चासनिक को स्ट्रॉ से बनाया जाता है। Zmіshati सब्जियां, क्रश मत करो। एक पुलाव में उतरंबुवती पत्ता गोभी। गर्म पानी।

ओसेट, ol_yu, दोदाती सिल, ज़ुकोर, तेज़ पत्ता, काली मिर्च, लौंग डालें। दाती त्रोही ओहोलोनुति। मैरिनेड को ऊपर से डालें।

उस मोड़ के ऊपर एक तारिलका (पानी के साथ पुलाव) रख दें। 10 साल के लिए दाती काढ़ा कमरे का तापमान.

फिर, बाज़ननम के लिए, गोभी को मैरिनेड से 3 लीटर जार में तुरंत पलट दें, यह सब चला गया है। गोभी को 12 साल के लिए फ्रिज में रख दें।

6.गोस्त्रींका काले

उत्पाद:

1. स्विज़ा गोभी- 2 किलो।
2. गाजर - 4 पीसी।
3. ग्रेट विंटर चैपल - 4 दांत
4. सिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
5. काली मिर्च मटर - 10 पीसी।
6. कार्नेशन्स - 5 पीसी।
7. बे पत्ती - 4 पीसी।
8. रोसलीना ओलिया - 1/2 बोतल
9. ओसेट 9% - 1/2 बोतल

याक प्रिगोटुवती गोस्त्रु शविदकोय प्रिगोटुवन्न्या गोभी:

फिर, 2 किलो ताजी पत्ता गोभी को चकनाचूर कर दें, ग्रेट टर्ट्सी पर 3-4 गाजर को कद्दूकस कर लें, ग्रेट विंटर चैपल की 4 लौंग।

ट्रोचा तक पहुँचते हुए, मैरिनेड डालें:

1 लीटर पानी के लिए - 1/2 फ्लास्क ज़ुकरू, 2 बड़े चम्मच। एल। गिरकोयू के साथ महान नमक, 10 छोटे पेपरकॉर्न, 5 लौंग, 4 पीसी। तेज पत्ता - prokip'yatiti 10 चिलिन, 1/2 बोतल olії और 1/2 बोतल 9% otstu जोड़ें।

नीचे दबाएं सामान्य शीतलन, इसे 3 लीटर के जार में डालकर और अधिक के लिए फ्रिज में रख दें।

फिर गोभी आरोपण से पहले तैयार है। रेफ्रिजरेटर एक भयानक रोना खाने के लिए पर्याप्त नहीं होगा, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

7. राजदूत को काले

उत्पाद:

1. बिलोकाचना गोभी - 300 जीआर।
2. गाजर - 200 UAH।
3. साइबुला r_pchasta - 3 पीसी।
4. प्रति घंटा - 2-3 दांत
5. ओटसेट बड़े चम्मच 9% - 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच

गुलाब नमक के लिए:

1. पानी - 0.5 एल।
2. ज़ुकोर - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
3. सिल - 2 चम्मच
4. पिसी हुई काली मिर्च - मटर - 15 पीसी।
5. बे पत्ती - 3 पीसी।
6. गोस्ट्री काली मिर्च - 1 पोड

याक राजदूत के लिए एक तेज पत्ता गोभी पकाने के लिए?

1. पत्ता गोभी और शतकुवती को पतले भूसे से डालें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें और बड़े कद्दूकस पर पीस लें। साइबुला साफ, कुल्ला ठंडा पानीऔर नरिज़ती अंगूठियों के साथ।

2. गेंदों के साथ जार में: गोभी का एक टुकड़ा, गोभी का एक टुकड़ा, गाजर का एक और टुकड़ा, गाजर का एक और टुकड़ा, गोभी का एक टुकड़ा, फिर त्सिबुली की एक गेंद।

3. तो विक्लास्ट खुद ही सब्जियां दौड़ाएंगे।

4. चासनिक को साफ करें, इसे प्लेट में बिछाएं और बॉल से पकड़ें। सब्जियों के साथ ओसेट को जार में डालें।

5. रोज़सिल तैयार करें: पुलाव में पानी डालें, डालें | सिल | नमक |, ज़ुकोर, पिसी काली मिर्च - मटर, तेज पत्ता, गर्म मिर्च की फली। इसे आग पर रखो, उबाल लेकर आओ और 1 ठंडा करें।

6. नमकीन नमक के जार में सब्जियां डालें (अगर आपको अच्छा खाना पसंद है, तो नमकीन नमक से गर्म मिर्च बैंक में डालें)। रोजसिल पर बैंक में सब्जियां साफ करने का आरोप है।

7. जार को क्रश से बंद करें, इसे कमरे के तापमान पर 12 साल तक भरें और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। गोभी डोबा के लिए तैयार है.

8. गोभी "नाश्ता"

उत्पाद:

1. नद्यपान काली मिर्च - 5 पीसी।
2. गाजर - 3 पीसी।
3. साइबुला - 4 पीसी।
4. रेशम महान है - 50 जीआर।
5. ज़ुकोर-0.7 फ्लास्क
6. ओसेट, 9% - 100 जीआर।
7. सोन्याश्निकोवा ओलिया- 1 बोतल

याक "नाश्ता" गोभी पकाते हैं?

1. एक बेसिन में अस्थिर गोभी, ryzhemo tsibulya, काली मिर्च, तीन गाजर।

2. डोडामो सिल, त्सुकोर। सब कुछ कृपया अपने हाथों से मला जाता है।

3. थोडा़ सा मक्खन और ओसीटेट ही पिएं और चम्मच से डालें।

4. इसे जार में डालें, इसे थोड़ा गुप्त रोना बंद करें, और तुरंत इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें (यहां मेरे पास रोने की एक कैन है जो खराब हो जाएगी)। इसे रेफ्रिजरेटर से दूर ले जाओ, मैं इसे वसंत तक चाहता हूं।

यदि आप 3-5 दिनों तक वहां खड़े रहते हैं, तो आप एक ही बार में, एले टोडी और अधिक खूबसूरती से जी सकते हैं।

9. बोम्बा गोभी

उत्पाद:

1. गोभी - 2 किलो।
2. गाजर - 0.4 किग्रा।
3. प्रति घंटा - 4 दांत
4. आप एक सेब, बियर जोड़ सकते हैं

एक प्रकार का अचार:

1. रोजलिना ओलिया - 150 मिली।
2. ओसेट 9% - 150 मिली।
3. ज़ुकोर - 100 जीआर।
4. सिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
5. बे पत्ती - 3 पीसी।
6. काली मिर्च - 6 पीसी।
7. पानी - 0.5 एल।

याक एक बम गोभी पकाते हैं:

1. सभी शतकुवती, गाजर को कद्दूकस कर लें, चैपल को प्लेटों से काट लें। इसे बैंक में लगाएं।

2. मैरिनेड के सभी घटक और सभी प्रोकिप्यातिति 5 मिनट डालें। गोभी के ऊपर उबला हुआ मैरिनेड डालें।

10. ख्रुमका सौकरकूटी

उत्पाद:

1. गोभी
2. गाजर

याक सौकरकूट पकाते हैं?

1. पत्तागोभी को धोकर ऊपर के पत्तों पर निशान लगा कर 4 भागों में बाँट लीजिये अब पत्तागोभी को हाथ से उठाइये और पत्तागोभी को चकनाचूर कर दीजिये. सारी पत्ता गोभी उठा लें।

2. गाजर डालें, साफ करें और बड़े कद्दूकस पर रगड़ें।

3. बड़ी मिश्री में हम गोभी को गाद से पीसना शुरू करेंगे. मैं थोड़ा गोभी, नमक लेता हूं और अपने हाथों से उभरा हुआ गोभी का गूदा बन गया है और एक सिक शुरू हो गया है। गाजर का एक भाग दें और इसे मिला लें। गोभी, नमक और मेंहदी की थोड़ी मात्रा और गोभी की थोड़ी मात्रा अभी भी है। तो सभी गोभी को पीस लिया जाता है, टैंप किया जाता है, और गोभी की पूरी सतह को ढक दिया जाता है। मैं थोड़ा रस बनाऊंगा अगर यह बदतर नहीं है, बीमार मत हो, एक दो खवीली के लिए पत्तागोभी डालें और पर्याप्त रस में रहने दें।

4. पत्ता गोभी पर सहूलियत होती है। किनारे पर एक लकड़ी की रॉकिंग कुर्सी रखी गई थी, या एक लकड़ी का चम्मच, गाज़ी अंदर आ गया था, और उन्हें कुछ भी नहीं छोड़ा गया था। आने वाले दिन (डोबू के लिए), बल्बों को दोष दें। Tse एक संकेत है कि प्रक्रिया बढ़ रही है। एक घंटा प्रचुर मात्रा में है, घर पर तापमान के आधार पर, पूरी प्रक्रिया में एक घंटे से भी कम या ज्यादा समय लग सकता है। Mi znimaєmo vantazh और अक्सर गोभी को रॉकिंग चेयर, schob zhіlniti gazi से बचाता है। यक्ष्चो त्योगो नहीं लूटता, पत्ता गोभी खट्टी हो सकती है।

5. दाल को सताया जाना तय है और इसलिए 3-4 दिनों के लिए हमारी पत्तागोभी का सेवन करें। तीन दिन के बाद मैं हल्का हो जाऊंगा, और बल्बों को जानना व्यावहारिक है। मैं आपको बता दूंगा कि हमारी गोभी तैयार है। इसे एक साफ जार में डालें, इसमें गुलाब नमक भरें, गोभी के ऊपर रोल करें, इसे कर्ल करके फ्रिज में रख दें।

"घर की रसोई" bazhaє आपको अच्छी भूख है!