याक घर के मन में टमाटर का पेस्ट उगाएं। सर्दियों के लिए टमाटर का पेस्ट। डे विकोरिस्टोवु पेस्ट।

टमाटर का पेस्ट एक बहुमुखी जड़ी बूटी के रूप में प्रयोग किया जाता है। सूप पकाने के आधार पर, मांस ड्रेसिंग, सलाद के लिए सॉस, गार्निशिंग और समृद्ध। यक्षो इन अंतिम घंटारॉक उत्पाद को ताजे टमाटरों से बदल सकता है, फिर श्रीमान को चार्ज करें। टमाटर का पेस्ट. स्टोर उत्पादपरिरक्षकों और स्टेबलाइजर्स के साथ गंध आती है, जो अक्सर ओवन के लिए दुष्ट होती है। बहुत सारे लोग vvazayut को खूबसूरती से निचोड़ने के लिए, उसे लूटने के लिए kulіnarnu nіshu को निचोड़ते हैं व्यंजन विधिघर पर दिमाग में टमाटर का मुंह तैयार करना। आदेश स्पष्ट है।

टमाटर का पेस्ट: एक क्लासिक रेसिपी

• टेबल ओसेट (एकाग्रता 6%) - 125 मिली।
• पोमिडोरी ज़्रिलि - 3.2 किग्रा।
• त्सिबुल्या r_pchasta - 2 पीसी।
• कैंडिड पिसोक - 120 जीआर।
• sіl drіbna - उत्साह के लिए

1. टमाटर का पेस्ट तैयार करने का सबसे अच्छा विकल्प बेर का रूप है। धूर्त, धमकियों की बदबू कलंकित, काँटेदार, झरझरा और पूरी तरह से हरे रंग की होती है।
2. टमाटर को टांगने के लिए एक क्रेन का उपयोग करें, इसे एक तौलिये से लटकाएं और इसे नाली में जाने दें। Vyryzhte फलने और इनश pіdm'yatі / रोट mіstya।
3. पोमिड्स जोड़ने के लिए आगे बढ़ें। उन्हें दो भागों में लंबवत या क्षैतिज रूप से अलग करें, उन्हें 2 आधे हिस्सों में काटने की आवश्यकता नहीं है।
4. स्पष्ट rіpchasta tsibulya, योगो को एक तामचीनी पुलाव में डालें, 145 मिलीलीटर डालें। छना हुआ पानी। सूअर का मांस टमाटर लें, उन्हें रोने से ढक दें और आग बंद कर दें।
5. प्रयास के बीच में, योग को पहले बल्बों की उपस्थिति तक लाएं, फिर आग को बदल दें और बुझाने को ठीक करें। शिखर सम्मेलन के एक छोटे से प्रयास के लिए दिन के साथ तालमेल बिठाना जरूरी है। पूरे एक घंटे के लिए टमाटर का रस निकाल कर निचोड़ लें।
6. सभी जोड़तोड़ के लिए, आग जलाएं और मेबटनी पास्ता को तब तक ठंडा करें जब तक कमरे का तापमान... रसोई की छलनी लें, सामग्री में से सारा खाना पोंछ लें। प्याले को नीचे की तरफ रखना सुनिश्चित करें, इसमें पास्ता है।
7. केक के नीचे, शकिरका, बीज और फल (उन्होंने उन्हें कभी नहीं देखा)। इसके अलावा tsibulya से पहले अधिशेष में, आपको केवल जीवाणुनाशक कार्रवाई और सुगंध की आवश्यकता होती है। बाज़न्नयम के लिए, आप अधिक विकास के योग की पिछली प्रक्रिया को छोड़ सकते हैं।
8. मासा को एक पुलाव में डालिये और गैस पर रख दीजिये. पास्ता में उबाल आने तक टमीट करें और चलाते रहें। एक नियम के रूप में, वजन 5 अंक से बदल जाएगा। हॉटप्लेट ही इस समय विमिकती हो सकता है।
9. गर्म पास्ता में मीठी चेरी और गाद पिएं, बेटियां दानों के आकार की। परिणाम का आकलन करने के लिए, यदि आवश्यक हो, विशेष समानता के उरुवन्न्या से स्वाद को समायोजित करें। तुरंत बड़े चम्मच में डालें।
10. डिब्बे और क्रश को स्टरलाइज़ करें, लटका दें, और क्रश फूला हुआ नहीं है। गरमागरम पास्ता को किसी कन्टेनर में भर कर बंद कर दीजिये, पलट कर पलट दीजिये. एक चमड़े के जार को गर्म तौलिये या कालीन में लपेटें, इसे फिर से भरें। पास्ता को लोख में एक तुच्छ zberigannya में स्थानांतरित करें।

आत्मा में टमाटर का पेस्ट

• पोमिडोरी "बेर" - 3.7 किग्रा।
• सिल काम्यान - 110 जीआर।
• काली मिर्च काली मिर्च - 10 जीआर।
• धनिया मिलेनियम - 7 जीआर।
• दालचीनी - 10 जीआर।
• लौंग - 12 कलियाँ
• ताजा कृप - बीम का आधा
• बेसिलिक, सेलेरा (svіzhі)

1. टमाटरों के ऊपर जाने के लिए, नोटों को चालू करें और उन्हें ओवरटेक करें। विमीयते ख, रुको, सब बोलो ले लो। भोजन को सड़ने के बीच में, फल देखकर टमाटर को कुछ टुकड़ों में काट लें।
2. pomidor_v के लिए स्टीम लैज़्ने तैयार करें। पुलाव लें, उसमें छिड़कें, ऊपर से एक द्रुस्ल्याक या छलनी रखें। एक नए टमाटर पर रखें, नीचे तक झालरदार, स्टोव पर रख दें। पानी को 10 क्विल के करीब रखें, और फल रोमछिद्रों में चिपके हुए थे।
3. Oskіlki pіdorіv बहुत कुछ भरने के लिए, त्वचा के हिस्से okremo को काटने के लिए, 5-8 वर्गों के लिए पूरे obsyag को podіliti करने की सिफारिश की जाती है। आप कर सकते हैं, आप तुच्छ होंगे थर्मल प्रसंस्करणसभी परिपक्वता के चरण से लेट गए।
4. यदि आप नरम हो गए हैं, तो रसोई की छलनी लें। टमाटर को पोंछने के लिए एक चौड़ा पुलाव डालें। मकुखा विकिनेट, विन निकुडी की जरूरत नहीं होगी। एक फसल, तुलसी और सेलेरा के साथ, विशेष के साथ मेबुतन्या पास्ता बदलें। नमक, नमक डालें।
5. ओवन को 200 डिग्री पर पलट दें। उच्च पक्षों के साथ लॉक करने के लिए फॉर्म बदलें (डेको पिडिजडे नहीं), इसका इस्तेमाल करें टमाटर मसू... टॉम सम 2.5 साल के करीब है, त्वचा 20 मिर्च दरवाजे खोलती है और गोदाम में हलचल करती है। स्थिरता को नियंत्रित करें, पेस्ट गाढ़ा हो जाता है।
6. जब किसी दिए गए कार्यकाल के अंत में, यदि मासा आवश्यक मात्रा में चला गया है, तो उसके बेसिलिका और सेलर पर वापस जाएं। जीवाणुरहित कांच का जारकि कृष्की, पेस्ट को कन्टेनर में डालें, कॉर्क करें। दिन को पहाड़ में बदल दो, उसे एक कपड़े में लपेटो।
7. वेयरहाउस ओहोलोनुटी को कमरे के तापमान के करीब दें। पिस्लिया ts'go कोमोर में तैयार उत्पाद, एक तुच्छ zberigannya के लिए एक रेफ्रिजरेटर। अपनी जरूरतों के लिए जियो।

• टोमाची - 1.3 किग्रा।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1.2 किलो।
• tsukroviy pisok (अधिक खूबसूरती से भूरा) - 225 जीआर।
• मेलेना - 65 जीआर।
• चिरवोनिया पॉड काली मिर्च - 30 जीआर।
• ओलिया ओलिवकोवा - 110 मिली।
• प्रति घंटा - 1 सिर

1. टमाटर को ड्रशलीक में डुबोएं, बहते पानी से धो लें, फिर तौलिये से लटका दें। Vyrіzhte अशुद्ध भागों, विकास navkrest के स्कूल में बड़े होते हैं।
2. पुलाव में साफ पानी डालिये और उबालिये, तुरन्त ऊपर से डालिये, गूलर में 7 मिर्च डालिये. एक घंटे के लिए इनशू में kryzhany में पानी डालें।
3. 7 मिर्ची होने के बाद टमाटर को दूसरी डिश में निकाल लीजिए. विट्रिम 3 हविलिनी, फिर शकिरकु को जानो। फल को 4 टुकड़ों में काट लें, टेबल को चम्मच से देखें।
4. फल को ब्लेंडर से निकाल लें, दलिया को स्टैंड पर रख दें। यक्षो बड़े पैमाने पर є आज, इसे एक चलनी के माध्यम से पारित करें, विक्लुचिट ज़िवे।
5. कीमा बनाया हुआ टमाटर एक बहु बाउल में डालें। विमीयते और बीज की फली से साफ और शिमला मिर्च, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, छोटे छोटे टुकड़ों में भेज दीजिये.
6. चैपल को एक वाइस के माध्यम से पास करें, या इसे टमाटर तक डाल दें। सभी विशेषताएँ हैं, सिल, ओलियू, त्सुकोर और इंशी इंग्रेडिओंटी। शफ़ल करें, मल्टीक्यूकर बंद करें, "गैसिन्या" मोड चालू करें (तुच्छता 1 वर्ष और 25 hvili)।
7. चीखों के साथ जार को एक घंटे के लिए स्टरलाइज़ करें। यदि पास्ता तैयार है, तो परिणाम का आकलन करें और भरने के लिए आगे बढ़ें। क्लॉगिंग के लिए स्किन जार को गर्म कपड़े से लपेटकर पोडलॉग पर रख दें।
8. अगर टमाटर का पेस्ट कमरे के तापमान के अनुकूल है, तो इसे पलट दें, और पपड़ी फूली नहीं है। चलो पकौड़ी उत्पाद रेफ्रिजरेटर पर प्राप्त करें, वॉक-इन करें या जाएं।

इतालवी टमाटर का पेस्ट

• पोमिडोरी - 4.7 किग्रा।
• सिबुल्या - 450 जीआर।
• मटर - 20 पीसी।
• फली दालचीनी - 1 पीसी।
• लौंग - 13 कलियाँ
• ओलिया ओलिविया अबो रोजलिना - 90 मिली।
• टेबल ओस्टोवी रोज़चिन - 475 मिली।
• गाद 55 जीआर।

1. लशपिन्न्या से सिबुला को साफ करें। टमाटर लें और फल देखें। छोटी शमतकी पर रेज़रज़ेटे पोमेदोरी, त्सिबुला को काट लें, सब्जियों को मांस की चक्की के माध्यम से 3 बार पास करें।
2. दलिया, जो आ गया है, एक धुंध भालू में रखा जाता है, जिसे 7 गेंदों में कपड़े में लपेटा जाता है। किनारे को झुकाएं, बेसिन के ऊपर से गुजरें, दूसरी रात ओवरफ्लो करें। रिडीना सख्त होने के पूरे एक घंटे के लिए, आप कड़ाही या यहां तक ​​​​कि एक ढलाई में अपनी रकम का टूटना खो देंगे।
3. लिनन भालू पर, कुछ मसाला डालें, इन छोटे टुकड़ों को तोड़कर, दालचीनी की एक फली दें। कटोरे को स्टोव पर रखें, द्रव्यमान को तब तक लाएं जब तक कि काली मिर्च के बल्ब दिखाई न दें।
4. जैसे ही गोदाम में उबाल आने लगे, इसे बीनी के बीच में भेज दें, और उत्पाद को एक साल के एक चौथाई तक पकाएं। घंटे का अंत दिन का अंत है।
5. मुझे कुछ ताकत दो, कुछ ओटस्टोवी रेज़चिन में डालो, 15 मिर्च पकाओ | मिनुति |। डिब्बे और कृषोक की नसबंदी के लिए आगे बढ़ें। थर्मल प्रोसेसिंग के लिए, टमाटर का पेस्ट गर्म कंटेनरों में डालें, जैतून में डालें और रोल अप करें।
6. इसे एक दिन के लिए पलट दें, और इसे गर्म कालीन से ढक दें। इस पल को देखें, टमाटर के पेस्ट को ओहोलोन नहीं छोड़ दें। विचार यह है कि डिब्बे को गोदाम से ठंडे स्थान के पास तुच्छ रिजर्व में ले जाया जाए।
7. यदि आप रेफ्रिजरेटर में टमाटर का पेस्ट लेने की योजना बना रहे हैं, तो आप जार को प्लास्टिक के टुकड़ों से सील कर सकते हैं। कभी-कभी पहुंच की अवधि कम होती है, माल को निकटतम महीने में रहना आवश्यक होता है।

टमाटर का पेस्ट पकाने में अजीब है ताजा पोमिड्स, जैसा कि माँ बताती हैं कि प्रक्रिया कैसे की जाती है। पूरक में विकल्पों की जाँच करें जमीनी काली मिर्च, कार्नेशन्स, धनिया। नमक और सुकरा के अनुपात को समायोजित करें, मासा को मल्टी-कुकर या स्प्रिट में पकाएं।

वीडियो: गोस्ट्रा टमाटर का पेस्ट

हमारे देश का एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद є किचन में स्किन बॉक्स में। टमाटर के मुंह के बिना, रूसियों द्वारा प्रिय, घास, लाल बोर्स्ट के स्प्राउट्स, हॉजपॉज, गोभी के रोल, गुलाबी सॉस, पुडलिव, बैगातिओख तैयार करना असुविधाजनक है। वही जीता m विशेषता स्वाद है यास्करविय कोलिरोपोमिडोरिव

एक टमटम के साथ, के लिए तैयार ताजा टमाटर, पास्ता अधिक विटामिन बचाता है, माइक्रोलेमेंट्स विटामिन एस को गलत तरीके से रखता है, समूह वी। कैली और मैग्नीशियम, सोडियम और फास्फोरस, साथ ही जस्ता, ज़ालिज़ो, आयोडीन। स्टिग्लिच पोमिडोर से मुंह का आरोपण उत्तेजित करेगा, नक़्क़ाशी को कम करेगा।

हमारे स्टोर की अलमारियों पर प्रस्तुत हैं ग्रेट रोसमैत्यासंपूर्ण उत्पाद। यह याद रखना आवश्यक है कि, और भी अधिक बार, विकोरिस्ट के विशिष्ट vyrobnitstvі मुंह के साथ, यह नहीं है मृदु जीवकेबिन: बार्वनिकी, स्टार्च, स्टेबलाइजर्स, पॉडसिलुवाची स्वाद, संरक्षक। उसके लिए, सज्जनों को घर पर, अपने दम पर एक रसदार और दालचीनी उत्पाद पकाने के लिए और भी अधिक मशक्कत करनी पड़ रही है।

आइए वेबसाइट पर एक नज़र डालें www.site.हम tsikavikh की एक बोतल देखेंगे, तैयारी के लिए व्यंजनों को संशोधित करते हुए दालचीनी उत्पादएक विशेष घरेलू रसोई के लिए। हमारा विषय "टमाटर का पेस्ट" है। घर में मन ही मन टमाटर का पेस्ट बनाने की रेसिपी

उन लोगों के बारे में जो घरेलू जल निकासी में टमाटर के पेस्ट की आदत डालना पसंद करते हैं (क्लासिक रेसिपी)

तुरंत धुला: अपने आप को तैयार करने के लिए मैं पास्ता छिड़क दूँगास्टिगली, याकिस्नी टोमटी से अधिक के लिए चिपचिपा विकोरिस्टोवुवती को ठीक करना आवश्यक है। उत्पाद की असुरक्षा।

खाना पकाने के लिए क्लासिक मुंहहम निम्नलिखित उत्पादों को जानते हैं: 5 किलो स्टिग्लिच, भावपूर्ण टमाटर, पिवस्कलींकी या त्सुकरू की एक डिश (इसे अपनी तरह बिछाएं), 1 पोवना सेंट। एल नमक, पिव-फ्लास्क कैंटीन ओस्टू(नौ%)। स्वाद के लिए एक चुटकी दालचीनी, चॉकली लौंग, काली मिर्च डालें।

तैयार कर रहे हैं:

टमाटर को धोइये, देखिये छोटे फल, फल. और पढ़ें, विकोरिस्टोवुची ब्लेंडर। आपके पास प्यूरी की संगति है।

एक छोटे से सिलोफ़न खिलौने में सब कुछ शिफ्ट करें, और इसे एक स्ट्रिंग के साथ खींचें। मदद के लिए, उसने बच्चों के पंक्चर को तोड़ने के लिए कुछ मैनीकुरनियन चाकू सिल दिए, एक चौड़े कटोरे में चले गए, सफेदी के किनारे को स्कूप किया। आप टमाटर लेने के लिए मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, tsim kh slіd से पहले एक कमजोर उबाल पर लुगदी तक उबालें।

मैं पुलाव में मसू (अगर विटिकु ज़ायवा रिदिना) डालने के लिए तैयार हूँ, तो बीच में आग लगा दें। कुछ सामग्री का क्वथनांक दें। हल्की आग पर पकाना, अक्सर आलसी, जबकि समाज में द्रव्यमान बदलता है, मोटा हो जाता है। गर्म पेस्ट को स्टरलाइज्ड जार में डालें, इसे रोल करें। यदि यह ओकोलोन है, तो इसे कोमोर में एक शैम्पू के लिए डाल दें।

टमाटर का पेस्ट उपलब्ध नहीं है (सिबुली और चैंटेल के साथ नुस्खा)

विक्टोरियन मेझे को पिछले नुस्खा से सभी सामग्री को स्थानांतरित करने के लिए पूरी नुस्खा, जोड़ा tsibuli से एले, जो आवश्यक है तैयार उत्पादआतिथ्य और p_kantn_st.

खाना पकाने के लिए तैयार करने के लिए: 5 किलो स्टिग्लिच पोमिडोरिव, 3-4 सिबुलिनी (एक आकार में बिछाने के लिए), त्सुकरू वाइन, गाद, काली मिर्च स्वाद के लिए, पिव-बॉटल ओस्टु (6%), यह संभव है, बज़ानयम के लिए, पादरी में एक लौंग डालें।

तैयार कर रहे हैं:

2-3 टुकड़े करके तैयार कर लीजिए, एक बड़े पुलाव में डाल दीजिए. साइबुला को साफ करें, इसे क्यूब्स में बदल दें, इसे दें। ज़किप्यातीत सुमिश, आग को न्यूनतम में बदलें, 20-30 मिनट उबाल लें।

प्लेट में से पुलाव को निकाल कर ठंडा कर लीजिये. टमाटर मसू को छलनी से मलें, फिर इसे पुलाव में निकाल लें। कम पानी पर पकाएं, नियमित रूप से धीमी गति से करें, जबकि मासा उबलता है, यह गाढ़ा हो जाता है। नमक, काली मिर्च, ओसेट, चाक जोड़ें, हिलिन का एक छिड़काव उबाल लें। बाँझ जार में रखें, रोल अप करें।

घर का पकवानसेब और सेब के साथ टमाटर का पेस्ट (प्यूरी)

Bagaty एक खट्टा-लिकोरिस उत्पाद जैसा है। सिम के साथ पास्ता की रेसिपी ट्राई करें:

हम जानते हैं: 5 किलो स्टिग्लिच, नद्यपान, भावपूर्ण टमाटर, 3-4 छोटे खट्टे सेब, 1 सिबुलिन, 30 मिली। 6% otstu, tsukor, गंध के साथ गाद।

तैयार कर रहे हैं:

सेब तैयार करें, सेब चुनें (उनके सामने दिल देखें), एक ब्लेंडर के साथ साइबुला को परिष्कृत करें। ओट्रीमनु ने मसू को शुद्ध किया, इसे एक छोटे सिलोफ़न भालू से स्थानांतरित करें, इसे एक बैग से बांधें। कुछ पंचर, आँसू उगाने के लिए, एक चौड़े कटोरे पर जाएँ, फिर आप इसे देख सकते हैं। आप इसे पूरी रात ऐसे ही कर सकते हैं। मुंह तैयार करने से पहले घाव शुरू करें:

मिश्का को पुलाव में डालने के बजाय, नमक डालें, ज़ुकोर (जो आवश्यक हो) डालें, मिलाएँ। उबाल लें, धीमी आंच पर 20-30 मिनट तक पकाएं। ओसेट में डालें, मिलाएँ, 5-10 मिनट के लिए और भूनें, धीरे-धीरे नरम करें। बाँझ जार में रखें, रोल अप करें।

गोस्त्रो प्यूरी ज़ पोमिडोरिव

स्वादिष्ट भोजन के प्रशंसकों के लिए ऐसा उत्पाद तैयार करना आसान होगा जिसे घर में आसानी से पकाया जा सकता है:

निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें: 5 किलो अखरोट के छिलके वाले टमाटर, 3 सिबुलिनी, 1 बड़ा चम्मच। एल गिरचिचनोगो नासिन्न्या, सूकरू का आधा फ्लास्क, उत्साह के लिए सिल। इसके अलावा, एक चुटकी चॉकली लौंग वह 1 चम्मच। लाल गर्म मिर्च। आप vikoristovuvati कर सकते हैं और मसाला बना सकते हैं।

तैयार कर रहे हैं:

टमाटर को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये. इमलीवन पुलाव को बड़ी मात्रा में स्थानांतरित करें। एक छोटे से वेक पर पकाएं, समय-समय पर कम। 15 मिनट के लिए बुझा दें, जब तक पोमिडोर का गूदा गूदा न हो जाए, मैश किए हुए आलू हटा दिए जाते हैं। अब छलनी के एक हिस्से से सब कुछ पोंछ लें। मैं मासा को पुलाव में डालने के लिए तैयार हूं.

हमें एक अतिरिक्त झरझरा tsibulya, nasinnya hirchitsi दें। लगभग एक तिहाई या अधिक के लिए एक हल्की आग पर बुझाने के लिए, द्रव्यमान को मोटा छोड़ दें। इसके बारे में अक्सर सोचना न भूलें, स्कोब जलता नहीं है। गाद, ज़ुकोर, लौंग, लाल मिर्च, सुगंधित जड़ी बूटियों का एक पानी का छींटा दें। कृपया मिक्स करें, 10 मिनट और पीएं। बाँझ जार में रखें, पेस्ट के पहले से उबाल लें (उन्होंने उन्हें उठाया नहीं), उन्हें रोल अप करें।

यदि आप बहते हुए विकोरियन के लिए घर का बना पास्ता बनाना चाहते हैं, न कि एक तुच्छ ज़बेरीगन्या के लिए, तो बस पास्ता का एक जार फ्रिज में रख दें। ज़कोचुवती की आवश्यकता नहीं है। रंग दिखाओ, गले में ट्रोचा के डिब्बे डालो गुलाब का तेल... स्वादिष्ट!