सब्जियों के साथ मांस, एक मिट्टी के कुम्हार में दम किया हुआ। हाउसकीपर से मांस वाली सब्जियां आत्मा में - सितना और साधारण स्ट्रावा

यक्षो वी विरिशिली ने स्वादिष्ट पकाया कि दालचीनी का पालन होता है, फिर पर्वतारोहियों में मांस, कार्टोप्लेट और बैंगन के साथ दम किया हुआ - त्से लघु संस्करणविबोरा Ingrediєntіv का एक छोटा सा सेट, सरल, एले, प्रोटे, दूजे सित्ना और कोरिस्ना स्ट्रावा के साथ समाप्त करने के लिए!

अपनी आवश्यकता के अनुसार मांस का सेवन करें। आप सूअर का मांस, साथ ही मटन, वील और पोल्ट्री पर zupinitsya कर सकते हैं।

लंबे समय से, मिट्टी और चीनी मिट्टी के व्यंजन पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं। जा, हाइलैंडर्स में पकाया जाता है, नबुवाє गैर-विनी स्वाद, एक विशेष सुगंध के साथ। मुख्य किण्वन, पर्वतारोहियों में पकाया जाता है - विटामिन, खानों का संरक्षण तैयार उत्पाद... गृहस्वामी ऑक्सीकरण नहीं करते हैं, वे बहुत उच्च गुणवत्ता वाले धातु के घरों और चुटीले शब्दों से स्थानांतरित नहीं होते हैं, क्योंकि वे धातु के व्यंजनों के साथ भोजन पर नहीं जाते हैं।

आप पर्वतारोहियों से गोटुवती और समुद्री भोजन ले सकते हैं। पर्वतारोहियों में रीबा जाना बहुत स्वादिष्ट होता है। आलू और बैंगन को कुछ प्रकार की सब्जियों (तोरी, गोभी, क्वासोल, टमाटर, काली मिर्च) से बदला जा सकता है।

1 लीटर की मात्रा के साथ एक हाउसकीपर में सब्जियों के साथ मांस तैयार करें, आपको चाहिए:

सामग्री:

• लो फैट पोर्क ची बाय-याक इनशे मीट - 350g
• स्टाइलिश ग्रेट बैंगन - 1 टुकड़ा
• मध्यम आकार के आलू - 3-4 टुकड़े
• सोकोविटा ग्रेट गाजर - 1 टुकड़ा
• सिबुला मध्यम आकार - 1 टुकड़ा
• चासनिक - 2-4 टुकड़े
• नमक, मसाले, मसाले की ट्रोची, आपके शौक के लिए खास।

मांस को कुल्ला (अधिक रंगीन दुबला सूअर का मांस), इसे मांस के अन्य टुकड़ों में जोड़ें, आकार 2-2.5 सेमी।

मांस का थोड़ा नमकीन छोटा मांस पर्वतारोही के तल पर विक्लास्ट द्वारा संरक्षित होता है।

सब्जियों को पीस लें, छील लें। मैंने विग्लायड में कार्टोपलाइक स्ट्रॉ को बारीक काट दिया, गाजर को रगड़ा, बीच के कद्दूकस को विकर किया, अतिथि चाकू की मदद के लिए त्सिबुला उठाया।

सभी सब्जियों को मिलाएं, ट्रोचा को नमक करें और ऊपर से मांस में डालें।

बैंगन को अच्छी तरह से धोकर, छिलकों से साफ करके, हलकों में पलट लें। उदारता से नमकीन होने के बाद, मिलाएँ और 40 तक रजाई डालें, फिर थोड़ा सा घी डालें। फिर हम इसे क्यूब्स में भी विभाजित कर सकते हैं। नमक, काली मिर्च, डोडाती के टुकड़े तेज पत्ता, एक छोटा सा चैपल, स्वाद के लिए मसाला। सब्जियों के ऊपर हाउसकीपर में विकलास्ता।

हाउसकीपर में उबला हुआ पानी सावधानी से डालें, इसे अंत तक संग्रहीत न करें, इसके आधे से अधिक, ताकि आप उबलते पानी के लिए शोरबा नहीं पी सकें।

सामने से पहले, ओवन को उच्च तापमान (170-190 डिग्री) तक चालू करें। हाउसकीपर को मांस और सब्जियों के साथ गर्म ओवन के पास रखें, इसे कम से कम 1.5 साल के लिए बुझा दें। बुझाने के एक अधिक तुच्छ घंटे से, हाउसकीपर में केवल मांस बजाया जाता है, और अधिक तीव्र स्वाद और सुगंध होती है। यहां खाना पकाने के बीच में यह आवश्यक है कि हाउसकीपर को ओवन से हटा दें, कृपया बीच को मिलाएं और इसे ओवन में वापस कर दें।

Zvvychay हाउसकीपर्स के लिए तैयार पकवान परोसता है। एक तश्तरी पर त्वचा को विक्लास्टा करना संभव है। यह देखना और भी अधिक प्रभावी है कि क्या गृहस्वामी को मेज के बीच में रखा जाता है, और मांस को आवश्यक मात्रा में मांस और सब्जियों के साथ पकाया जाता है। खट्टा क्रीम पतली और सामंजस्यपूर्ण रूप से कार्टोपली और बैंगन के साथ मांस के आदी है, को एक ग्रेवी नाव से डाला जाता है और एक गिलास पर परोसा जाता है।

स्वादिष्ट पकी हुई जड़ी-बूटियों का आनंद लें

आत्माओं में संपर्क में आने की जल्दी है। अले, चमत्कारी परिणाम से छुटकारा पाने के लिए, आगे बढ़ो और सब कुछ साफ करो आवश्यक सामग्री... हम उत्पादों में समृद्ध होंगे, हम स्ट्रॉ के रूप में समृद्ध, स्वादिष्ट और सुगंधित होंगे।

हाइलैंडर्स में गोटुमो मांस: अच्छा नुस्खातैयार कर रहे हैं

6 भागों के लिए आवश्यक उत्पाद:

• लवृष्का के पत्ते - 12 पीसी ।;
• वील या सूअर का मांस का मांस - 1 किलो (प्रति बज़ानम);
• ओलिया सोन्याशनिकोवा रैफिनोवाना - 6 बड़े बड़े चम्मच (यक्षो मांस वसा नहीं है);
• tsibulini महान svіzhі - 3 पीसी ।;
• छोटे बल्बी कार्टून - 6 पीसी ।;
• myako shkirkoy के साथ बैंगन - 3 पीसी ।;
• टमाटर चेरोनो स्टिगली - 3 पीसी ।;
• चाकली काली मिर्च और चेर्वोनिया - 6 चुटकी;
• गाजर svizha मध्य - 3 पीसी ।;
• सिल किचन - 2 छोटे चम्मच।

मांस का प्रसंस्करण

मांस के साथ सब्जियां दिलकश होती हैं, जैसे कि विकोरिस्टोवुवती उत्पाद तैयार करने की प्रक्रिया में, लेकिन जमी नहीं। याक मील विरिशिली ज़स्तोसुवती वील ची पोर्क का आधार। एक ही प्रकार का मांस जितनी जल्दी हो सके तैयार किया जाता है, और जब थर्मल प्रसंस्करणवे कम और रसदार हैं। ओत्ज़े, बाद में उत्पाद डालें, और फिर इसे छोटे टुकड़ों में जोड़ें, इसे रसोई के तेल, कीड़ा और काली मिर्च से चिकना करें।

प्रसंस्करण सब्जियां

हाउसकीपर से मांस के साथ सब्जियां बिल्कुल सुगंधित होंगी, जैसे कि भोजन के ऐसे स्वाद के लिए। Mi vikoristovuєmo kartoplyanі बल्बी, tsibulin, बैंगन, टमाटर और गाजर। ओह, खिसकाओ, उस शकुवती को छोटे क्यूब्स में साफ करो। उसी समय, इसे छोड़ना आवश्यक है, ताकि टमाटर और बैंगन की शकिरका मैली हो जाए, सबसे पहले आपको इसकी आदत डालनी होगी।

स्ट्रैविक का रूप

ऐसी आज्ञाकारिता तैयार करने की प्रक्रिया में उन लोगों के बारे में लिखा है, जो आत्मा से गृहस्वामी से सब्जियों और मांस से भरपूर हों? सब कुछ बहुत आसान है। दाईं ओर, इस तथ्य में कि मिट्टी के बर्तनों के आसपास के क्षेत्र में टुकड़े टुकड़े किए गए उत्पादों को कम मात्रा में डाला जाता है, गंध और खराब हो जाता है चाबुक का रस... दिव्य स्वाद की भावना और इस ग्रेवी की सुगंध में पुरुष कारक। इस फॉर्मूलेशन के लिए, 6 हाउसकीपर्स को जोड़ना आवश्यक है, चमड़े के लिए जिसमें से एक ट्रे में डालना आवश्यक है। तंद्रा ओलिया, और फिर लवृष्का के विक्लास्ट पत्ते, मांस, rіpchasta tsibulya, गाजर, आलू, बैंगन और टमाटर का डंठल। अंतिम चरण में, सामग्री के सभी नामों का पालन नमक और काली मिर्च के साथ किया जाता है (माला के साथ, मांस पहले से ही विशेष द्वारा पकाया जाता है)। इसके अलावा, एक लेदरमैन के लिए, एक बोतल का 1/3 फालतू पानी डालना आवश्यक है।

थर्मल प्रसंस्करण

मिट्टी के बर्तनों को ओवन में 205 डिग्री तक के तापमान पर रखें। एक डिश के लिए आपको लगभग 60-70 खवीली दिखाने की जरूरत है। एक पर्वतीय व्यक्ति की परीक्षा से योग की तैयारी संभव है।

याक को सही ढंग से मेज पर परोसें

सीधे गर्म विग्लायड में मेहमानों की सेवा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है मिट्टी के बरतन... और आपने सतह को मेज पर नहीं रखा है, फिर इसे उसके सामने एक तश्तरी पर, या दूसरे के लिए एक तश्तरी पर रख दिया है। इतनी गेहूं की रोटी, ताज़ी सब्जियांवह गोस्ट्री टमाटर सॉस।

झरझरा मिट्टी के पर्वतारोहियों में पकाया जाने वाला मांस, विमिनी उत्साह का भूखा होता है, सुगंध और भी अधिक स्वादिष्ट होती है। ज़ोव्निश्निय विग्लायड... और पहले से ही मांस के बारे में, हाउसकीपर में सब्जियों के साथ दम किया हुआ, और कहो कि लाया न जाए।

कड़ाई से ऐसा लगता है, मांस और सब्जियों को उबाला या चिकना नहीं किया जा सकता है, लेकिन उनकी सारी भूरी और जीवंत शक्ति को बचाते हुए, नष्ट हो जाती है। इस तरह के उपभेद लोगों को दिखाई देते हैं, क्योंकि वे सही ढंग से हरचुवतीस्य के साथ-साथ बच्चों से मिलते हैं या उपवास करते हैं।

पर्वतारोहियों के पास गोटुवती और दलिया, रिबू और सूप हो सकता है। पहाड़ के रखवाले रसोई में अपरिहार्य उपकरण हैं, चाहे वह सज्जन हों। नवी कुलेनरी-पोचत्केवत्स आप अपने मेहमानों या अपने करीबी लोगों का मिट्टी के पर्वतारोहियों में चमत्कारी उपभेदों के साथ स्वागत कर सकते हैं।

उत्पाद (4 पर्वतीय लोगों के लिए):

• 400 ग्राम मांस (सूअर का मांस, यलोविचिना)
• 1 छोटा चम्मच। सोया सॉस
• 1 सेंट गिरचिट्सि
• मध्यम आकार के कार्टोप्लिन के 4-5 टुकड़े
• 1 मध्यम आकार का सिबुलिन
• 1-2 गाजर
• 1 काली मिर्च
• 100 ग्राम हार्ड सिरू
• 4 बड़े चम्मच। मेयोनेज़
• स्वाद के लिए काली मिर्च
• अलंकरण के लिए फसल का एक गुच्छा

तैयार कर रहे हैं:

मांस को 2 गुणा 2 सेमी के छोटे टुकड़ों में डालें, सुनहरा भूरा होने तक बड़े पानी पर डालें।

इसे मांस को दे दो सोया सॉसवह गिरचित्सु। बुझाना 7-10xv। आग के बीच में। गिरचिट्स ने मुझे किसी भी प्रकार का स्वाद नहीं दिया और इसके लिए और अधिक तेज़ी से तैयार होने की आवश्यकता होगी।

सब्जियां तैयार करें। आलू को साफ करके पतले भूसे से काट लें। तारिलका में डालें।

गाजर को बड़े कद्दूकस पर रगड़ें और एक बाउल में डालें।

साइबुला भी बहुत लचीला है।

पतले बन्स पर काली मिर्च डालें।

सब कुछ तैयार है, आप पर्वतारोही प्रतिज्ञा कर सकते हैं।

खनिकों के तल पर मांस का एक गोला रखें। मांस को सिबुली के साथ शीर्ष करें।

चलो कार्टून की एक गेंद पीते हैं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

चलिए एक कटोरी कद्दूकस की हुई गाजर पीते हैं।

मेयोनेज़ के साथ सब कुछ ऊपर से कोट करें।

मेयोनेज़ के ऊपर माल्ट काली मिर्च डालें और एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई गेंद के साथ घूंट लें।

कुम्हारों को कृष्का, बेकिंग पेपरवर्क या पन्नी से ढक दें।

संग्रहित कुम्हारों को ओवन में 25-30 घंटे के लिए रख दें। सब तैयार है! मेज तक!

घास वहीं परोसें, पर्वतारोहियों के साथ। इसे हरियाली की एक छोटी सी फसल से ढक दें।

यदि आप इसे गर्म पसंद नहीं करते हैं, तो पर्वतारोही के बजाय एक तारिलका के लिए यह संभव है।

पर्वतारोहियों में सब्जियों के साथ तला हुआ मांसपर्वतारोही के बीच में बिना शोरबा के याक स्पकोटने बाहर जाने के लिए। इसी समय, सभी मांस और सब्जियां सूखी नहीं हैं, बल्कि सुगंधित और रसदार भी हैं।

यदि आप शोरबा, याक सूप के साथ डालना पसंद करते हैं, तो मांस और सब्जियों में ट्रोचा पानी और लगभग 2-3 बड़े चम्मच शोरबा डालें। पूरा पर्याप्त होगा, आपको मांस के साथ सबसे अच्छा सब्जी का सूप मिल गया है!

याद रखें कि मिट्टी के खनिकों को मांग को ठंडे ओवन में रखना चाहिए, ताकि बदबू न आए। ओवन से बदबू हटाने के बाद, लकड़ी की सतह को सूखे पर रख दें, ताकि तापमान में अंतर के कारण बदबू न फैले।

स्वादिष्ट हाथी - तेज!

सब्जियों के साथ मांस, में दम किया हुआ मिट्टी का कुम्हार, विधि

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मशरूम के साथ मांस। 1 बड़ा चम्मच पर्वतारोही के तल में डालें। चम्मच गुलाब का तेल, 2 टीबीएसपी। उबला हुआ पानी के चम्मच। मांस को क्यूब्स में रखने के लिए गेंदों का उपयोग करें, फिर आप इसे चिकना कर सकते हैं, इसे हल्का नमक कर सकते हैं। नए विक्लास्ट पर मैं गाजर के साथ एक सिबुला को सूंघूंगा, शीर्ष पर - मशरूम जोड़ें (चाहे वह शहद मशरूम, मिर्च, आदि हो, उनके सामने संरक्षित किया जा सकता है)। वहीं, मशरूम से लेकर स्टीम करने से पहले प्रून डालें। फिर लेयरिंग को सब्जियों के साथ या बिना आलू के क्यूब्स या स्ट्रॉ में विभाजित किया जाता है। सब्जियों को मिश्री और काली मिर्च, मसालों के मिश्रण में मिलाएं और फिर उन्हें हाउसकीपर में उठा लें। शोरबा या मेयोनेज़ के साथ शीर्ष, खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए एक याकी सॉस बनें, उदाहरण के लिए खट्टा क्रीम सर के साथ शीर्ष गेंद को कद्दूकस करें। यक्षतो सभी गोदामों को सामने से पहले चिकना या जोड़ा जाता है, एक गोदाम तैयार करने के लिए एक घंटे में 15 क्विल, और अगर सिरी - 30-40 क्विल।
100 ग्राम वील, 100 ग्राम सिबुली। 50 ग्राम गाजर, 100 ग्राम मशरूम, ओलिया, 50 ग्राम प्रून, 100 ग्राम आलू, शोरबा, खट्टा क्रीम, गाद, काली मिर्च।

इलोविचिना सर के साथ, मसालेदार अयस्क सॉस में दम किया हुआ। मांस को प्रोटोटाइप करें, नमक के साथ एक उबाल में पानी डुबोएं और 15-20 साल तक एक कमजोर फोड़ा के साथ उबाल लें। मांस छोटे पतले स्कीबोचकी में खाने और फैलाने के लिए तैयार है, और प्रक्रिया शोरबा है। सॉस तैयार करें: फ्राइंग पैन में, अच्छे गुलाब के साथ, हम थोड़ा मक्खन का उपयोग करते हैं, छीलकर सिबुला छिड़कते हैं, इसे हल्के सुनहरे रंग में जोड़ते हैं, इसलिए यह अच्छा है, अच्छा है, यह अच्छा है, और इसे चिकना करना अच्छा है , और यह अच्छा नहीं है। फिर गर्म शोरबा में डालें, जो यालोविच उबला हुआ है, यह खट्टा क्रीम है, कृपया मिश्रण करें और 5-10 गिलिन का सेवन करें। मेरिनेट किया हुआ रुदिकिव विन्याति की रिदिनी, अन्यथा डालें और वसीपति वाई सॉस। दही पनीर डालने के लिए, धीरे-धीरे हिलाएं और सॉस को उबाल लें। मांस स्कीबकी की गेंदों के साथ विक्लास्ट के मिट्टी के बरतन पर्वतारोहियों में, एक चमड़े की गेंद को कसा हुआ सर के साथ डुबोएं, गर्म सॉस डालें, इसे ओवन में डालें और इसे 1-1.5 साल के लिए ओवन में डाल दें। देश तैयार हैउस हरियाली को गले लगाओ जो गर्म है।
1 किलो जलोविसिनी के लिए - 50 ग्राम ऊपर का तेल 3 सिबुलिनी, 1 बोतल मसालेदार अयस्क, 2 बड़े चम्मच। बोरोशनाया चम्मच, खट्टा क्रीम की 1 बोतल, मांस शोरबा की 1/2 बोतल, 3-5 अंडे चबाना, 100 ग्राम ठोस सर, 2 बड़े चम्मच। हरी अजमोद ची फसल के चम्मच, स्वाद के लिए गाद।

सब्जियों के साथ यलोविचिना, खट्टा क्रीम में बेक किया हुआ। Myakush yalovichini प्रॉमिस, चीनी मिट्टी के टुकड़ों पर फाइबर में कटौती, दोनों तरफ अच्छा करते हैं, नमक, मेलन काली मिर्च के साथ छिड़के, ब्रेडक्रंब में रोल करें, बेक किए हुए वसा और ग्रीस के साथ एक फ्राइंग पैन में विक्लास्ट। लार्ड पतली स्कीबोचकी और ट्रोही विटोपिटी के साथ ओट्रीमन्या प्रोज़ोरोस्टी तक नार्ज़ती है। सायबुल और गाजर को छीलिये, विमिति, भूसे से डालिये, गुलाबी चर्बी से हल्का चिकना कर लीजिये, डालिये | ट्रोची पानी और गूदे को बुझा दें। छोटे क्यूब्स में पीसें, मक्खन के शीर्ष पर पोखर, उबली हुई सब्जियों के साथ मिलाएं, जैतून के तेल के स्ट्रॉ डालें, टमाटर के पेस्ट के साथ सीजन करें और 3-5 क्विलिन बुझा दें। keramichnyh कुम्हार के तल पर बेकन के छोटे टुकड़े, उन पर आधा मांस, फिर जीवंत croutons के साथ सब्जियों का योग और फिर से मांस की एक गेंद रखी। सर अंडाखट्टा क्रीम के साथ अच्छाई और घर के नौकरों के स्थान पर बहुत सारा पैसा डालें। क्रम्बल किए हुए ब्रेड क्रम्ब्स के ऊपर, ओवन को गर्म ओवन में डेक पर रखें और रम के सेट होने तक इसे रखें। मैं स्प्रिंकल्स और थोड़ी हरियाली के बिना नींबू स्कीबोचकी के साथ स्ट्रावा को सजाने के लिए तैयार हूं।
500 ग्राम जलोविसिनी, 2 बड़े चम्मच। ठंडे वसा या मार्जरीन के चम्मच, 25 ग्राम वर्शोक मक्खन, 50 ग्राम लार्ड, 3-4 साइबुलिनी, 3 गाजर, 100 ग्राम जीवित रोटी, 1/2 बोतल खट्टा क्रीम, 1 अंडा, 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच टमाटर का मुंह, 2 टीबीएसपी। स्प्रिंकल्स के बिना डिब्बाबंद जैतून के चम्मच, 1/2 नींबू, 3 बड़े चम्मच। मेलेनिख रस्क के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। हरी अजवायन और फसल के चम्मच, काली मिर्च और गाद को चाशनी के साथ चाक करें।

इलोविचिना प्रून और सिबुलिया के साथ, बीयर में दम किया हुआ। मांस प्रोमिटी है, प्रति व्यक्ति 4-5 टुकड़ों के छोटे टुकड़ों में काट लें, दोनों तरफ से नमक, काली मिर्च, बेकिंग वर्शोक मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में हल्का चिकना करें, फिर डालें | त्रोही वोदी, रोते हुए चिल्लाओ और 1 साल के लिए बुझाओ। एक घंटे के अंत में, त्सिबुला, विमिति, रीडजस्ट और पिड्रुम्यानिति को ओलिया में स्वित्लो-ज़ोवोतोगो विदिंकु तक साफ करें। टमाटर प्यूरी को जैतून की थोड़ी मात्रा के साथ हल्का चिकना किया जाता है। प्रून प्रॉमिस, विडाल्टी ब्रश (अगर वाइन सूखी भी है तो सामने के सामने 5-10 क्विलिन उबाल लें) और छोटी-छोटी शमतोचकी डालें। ज़माज़ेनी में | ज़माज़ती | तेल | मैस्टिक | Tsibulya, prunes, दम किया हुआ मांस, टमाटर प्यूरी के लिए keramichnі पर्वतारोही और इसे बीयर के साथ डालें। ऊपर से पर्वतारोहियों को z . की परतों से ढँक दें एक और परीक्षण, एक गर्म ओवन में डालें और इसे लगभग 20 गिलिन के लिए बुझा दें। मुझे दे दो, अतीत से कृषचकी उगाए और उन्हें पर्वतारोहियों का ज्ञान दिया। ओकेरेमो टैक्स भेड़ का सलादमसालेदार जई के लिए।
चाय तैयार करें: इसे गर्म दूध में भिगो दें। डिशवेयर में, गर्म दूध या पानी डालें, दूध, सूकर, अंडा और वाइन डालें, इसे मिलाएं और इसे प्रोसेस करें, इसे अच्छी तरह मिलाएं, इसे अच्छी तरह से करें, यह ठीक है, और यह ठीक हो गया है। अच्छे लोग हाथ से आसानी से हटाने और बर्तन धोने के दोषी होते हैं। अभी-अभी हुआ, हल्का-सा पानी पीजिए, बर्तनों को किसी टुकड़े या कपड़े से ढककर 3-3.5 साल तक भटकने के लिए रख दीजिए, इस प्रक्रिया में सानना तोड़ने के लिए 1-2 बार जरूरी है परीक्षण। बस एक काउबास में डाउनलोड करने के लिए तैयार, कई खनिकों के लिए शमट्स को वितरित करें, रोज़कोटिटी कोज़ेन शमटोक परत और एक हाउसकीपर को स्क्रिबल करें।
500 ग्राम यलोविची पल्प, 2 बोतल बीयर, 4 साइबुलिनी, 100 ग्राम प्रून, 4-6 बड़े चम्मच। घी के बड़े चम्मच | मैस्टिक |, 2 बड़े चम्मच। टमाटर प्यूरी के बड़े चम्मच, एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च का 1 / घंटा, स्वाद के लिए गाद।
परीक्षण के लिए: 1 कुप्पी बोरोश्नाया, 5 ग्राम ड्रेज़ेव, 1/2 चम्मच ज़ुकरू, 1 अंडा, 4 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच ची वोडी, 1 / एच चम्मच नमक।

यलोविचिना, कार्टोप्ले और सिबुली के साथ दम किया हुआ। मांस को कुल्ला, इसे सूखा, इसे चिंराट के छोटे टुकड़ों के साथ जोड़ें, इसे मिटा दें, त्वचा को दोनों तरफ से गिरचिट्स के साथ चिंराट बनाएं, स्कोब यालोविचिना निज़निशोयू चला गया, भुना हुआ लार्ड के साथ पैन में विक्लास्टी। Tsibulyu और कार्टोप्लस, vimiti और ​​narizati को बढ़िया स्कीबोचकी से साफ करें। वोग्नेटेरकिख मिट्टी के पर्वतारोही रोज़टोपिटी लार्ड, पोक्लास्टी टुडी कार्टोप्लाया, त्सिबुल्या, मांस, सिपाती सिलु और मेलेनिम काली मिर्च लें, शोरबा के साथ गर्म जुलूस डालें, कृष्का डालें, ओवन में डालें और 20-30 हिलिन के खिंचाव के साथ तुशकुवती। मेज पर परोसने से पहले, मैं थोड़ी हरियाली पीने के लिए तैयार हूँ।
400 ग्राम यलोविचिनी, 3 बड़े सिबुलिनिस, 4-5 बड़े चम्मच। चरबी के चम्मच, मांस शोरबा की 2 बोतलें, 8 महान कार्टोप्लिन, 2-3 बड़े चम्मच। गिरचिटसी के चम्मच, 1-2 बड़े चम्मच। हरी अजमोद के चम्मच, "/ एच। कुचल काली मिर्च के बड़े चम्मच, स्वाद के लिए गाद

Ialovichina सब्जियों के साथ दम किया हुआ है। मांस मांस के छोटे टुकड़ों के साथ बनाया जाता है, जोड़ा जाता है, नमक, काली मिर्च, झाड़ी में घुमाया जाता है और गुलाबी साली में तेल लगाया जाता है। यलोविच को सॉस पैन में डालें, पेपरिका, बे पत्ती और मांस शोरबा डालें, इसे क्राउटन के साथ कवर करें और इसे 1 साल के लिए कमजोर आग पर बुझा दें। सब्जियों और जड़ों को साफ करने और कुल्ला करने में एक घंटा लगता है। मैं आलू को स्ट्रॉ या डंडियों से काटता हूं और उन्हें साली पर लगाता हूं। गाजर, त्सिबुल्या और अजमोद की जड़ें, थोड़ी मात्रा में गुलाबी बेकन के साथ एक फ्राइंग पैन में विक्लास्ट डालें, कुछ बड़े चम्मच पानी डालें और 10-15 क्विलिन का सेवन करें। उबली सब्जियां, टमाटर प्यूरी और प्रोसेस सॉस डालें, जिसमें यालोविच को स्टू किया गया था। घर के रखवाले चादर पर डालते हैं और तैयार होने तक दिन के अंत में आत्मा में बुझ जाते हैं। एक गिलास पर परोसें, हरियाली के साथ छिड़के।
850 ग्राम जलोविसिनी, 1/2 फ्लास्क बोरोसना, 5 बड़े चम्मच। पिघला हुआ लार्ड या लार्ड के बड़े चम्मच, मांस शोरबा की 1/2 बोतल, 7-9 कार्टोप्लिन, 4-5 मोर्क्विन, 3-4 सिबुलिन, 1 अजमोद जड़, 3 बड़े चम्मच। टमाटर प्यूरी के चम्मच, 2-3 बड़े चम्मच। हरे अजवायन के चम्मच, 3-5 काली मिर्च, 1-2 तेज पत्ते, स्वाद के लिए मूर्खतापूर्ण।

Shpigovana yalovichina, बियर और otstі में दम किया हुआ। Ialovychinu प्रोमिटी, उस कण्डरा के स्पाइक्स से साफ करने के लिए, उंगली में लार्ड के छोटे टुकड़ों के साथ भरवां और छोटे टुकड़ों में काट लें। वोगनेतिरोव्का पर्वतारोहियों में, मांस लें, इसे बीयर और ओट्सम के साथ डालें, पेपरिका, तेज पत्ता और लौंग डालें और अचार के लिए ठंडे स्थान पर 3 दिनों के लिए रख दें। ट्रोचा के पर्वतारोहियों को पिसल्या त्स्यो दोदती ठंडा पानी(सभी pivsklyanki), पर्वतारोहियों को तैलीय कागज से ढँक दें, उन्हें चीखों से परिरक्षित करें, उन्हें ओवन में डालें और 2-3 साल के लिए बुझा दें। इस तरह से तैयार यलोविचिना स्वादिष्ट होता है। आप याक को गर्म व्यक्ति को परोस सकते हैं, या ठंडे दृश्य में याक को नाश्ता (आप व्यंजन पर याक परोस सकते हैं)।
1.5 किलो जलोविसिनी, 200 ग्राम लार्ड, 1/2 बोतल बीयर, 1/2 बोतल शराब, 1 सिबुलिन, 1 गाजर, 1 चम्मच लौंग, 2-3 तेज पत्ते, 10-15 काली मिर्च, स्वाद के लिए गाद।



Ialovichina शोरबा में cibulei के साथ दम किया हुआ है। मांस को कण्डरा और फैल से साफ करें, मांस के छोटे टुकड़े, काली मिर्च, नमक डालें, घास में रोल करें, एक फ्राइंग पैन में लार्ड के साथ बाती करें और दोनों तरफ से ग्रीस करें। साइबुल को साफ करें, इसे कुल्ला, इसे ट्रिम करें और इसे साली में सुनहरा भूरा होने तक चिकना करें, अगर आप टमाटर प्यूरी और प्रोडज़ुवती ओबमाज़ुवती 5 खवीली के करीब जोड़ते हैं। विकलास्ट के पोर्सिन मिट्टी के पर्वतारोहियों पर, त्सिबुली का आधा, उस पर मांस के टुकड़े और शीर्ष पर सिबुला, बे पत्ती के कुडल बिछाते हैं, मांस शोरबा या पानी के साथ प्रक्रिया डालते हैं, उन्हें क्राउटन के साथ कवर करते हैं, उन्हें ओवन में डालते हैं स्टू करने के लिए तैयार। गार्निर पर, एक okremia tarilochtsi macaroni, आलू से बने आलू, और अक्सर चावल या ग्रीक दलिया के लिए करों का भुगतान करने की सिफारिश की जाती है।
500 ग्राम जलोविसिनी, मांस शोरबा ची वोडी के 1/2-2 फ्लास्क, 2 बड़े चम्मच। पिघला हुआ चरबी के बड़े चम्मच, 3. tsibulin, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर प्यूरी का चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच बोरोशना, 1-2 तेज पत्ते, एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च का 1 / घंटा, स्वाद के लिए।

लाल चटनी में मटर और मिर्च के साथ Ialovichina। मांस को स्लाइस से साफ किया जाता है, धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है (प्रति सर्विंग 2 टुकड़े), और मांस को मार्जरीन के साथ फ्राइंग पैन में तेज आग पर तोड़ा जाना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में आलू, विमिति, स्कीबोचकी के साथ ड्रिबल, विक्लास्ट को साफ करें और 7-10 क्विलिन के खिंचाव के साथ चिकना करें। मैंने साफ किया कि vimita tsibulya ने pіdrum'yaniti को एक सुनहरे रूप में उप-विभाजित किया है। प्रॉमिस केक और छोटे स्किप। विमिति की छँटाई करें, गर्म पानी डालें और कमजोर सरू 5-10 क्विलिन से उबालें, फिर ब्रश देखें और त्वचा या कुछ हिस्सों को निर्जलित करें। पहाड़ों को पैमाने से साफ करें, सूखे फ्राइंग पैन और आलू में ट्रोचा को चिकना करें। मिट्टी के कुलियों पर, पहाड़ के रखवाले मांस, आलू, त्सिबुल, बेकरी और प्रून के गोले डालते हैं, मटर पीते हैं, एक टोवचेनी चासनिक, हरी और मूर्खतापूर्ण उस चटनी को गर्म कृमि सॉस के साथ डालें। हाउसकीपरों ने उन्हें चीख-पुकार से बचाया, उन्हें ओवन में रखा और उन्हें 30-40 क्विल के खिंचाव से बेक किया।
600 ग्राम यलोविची पल्प, 3 बड़े चम्मच। मार्जरीन के चम्मच, 4-5 ताजी मिर्च, 4 कार्टोप्लिन, बालों के 3-4 बाल, 5-6 पीसी। prunes, 1 tsibulin, एक घंटे की 2 लौंग, 2 बोतलें लाल चटनी, 1 बड़ा चम्मच। हरी अजमोद और एक फसल का भार, उत्साह के लिए शांत।

मशरूम और सब्जियों के साथ Ialovichina, खट्टा क्रीम और टमाटर में दम किया हुआ। 2-3 साल के लिए मशरूम भरें ठंडा पानीऔर फिर उसी समय 1.5-2 साल के लिए पानी निकाला जाता है। लेने के लिए मशरूम तैयार करें, अन्य स्कीबोचकी के साथ आकर्षित करें और ओलिया की एक छोटी मात्रा में धब्बा, और प्रक्रिया का शोरबा। इलोविचिन प्रॉमिस, सूखी, नार्ज़ती छोटी शमतोचकी के साथ, विक्लास्ट एक फ्राइंग पैन में पिघले हुए लार्ड और ऑब्स्मेज़िटी के साथ। साफ और विमिती सब्जियां। स्कीबोचकी, कार्टोप्लाया और सिबुल्या के साथ नारिज़ती कार्टून - क्यूब्स के साथ। त्वचा के प्रकार की सब्जियां, तेल के शीर्ष के पास तेल से सना हुआ। पिड्रमयानिटी को तेल में हल्का भूरा होने तक, खट्टा क्रीम से मलें और बिना ब्रिस्केट के रगड़ें। पोर्चिनी पर्वतारोहियों पर, सब्जियों, मांस, मशरूम को चिकना करें, रिवनी उत्पादों पर गर्म मशरूम शोरबा डालें, खट्टा क्रीम, टमाटर प्यूरी, नमक डालें, ओवन में डेको डालें और तैयार होने तक स्टू करें। स्टेल पर परोसें, कुछ हरियाली लें।
500 ग्राम यलोविचिनी, 1 किलो कार्टोप्ले, 40 ग्राम सूखे मशरूम, 3 त्सिबुलिनिनी, 1 गाजर, 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 4 बड़े चम्मच। टमाटर प्यूरी के चम्मच, 4 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच बोरोश्नाया, 50 ग्राम सुअर की चरबी, 60 ग्राम शीर्ष तेल | मैस्टिक |, 1-2 बड़े चम्मच। हरी अजवायन के चम्मच, स्वाद के लिए शांत।

खट्टे सेब के साथ यालोविसिनी के साथ स्टू। गर्म या उबले हुए मांस से, जो अतिप्रवाह है, आप आने वाले दिन को सी-डंकू तक तैयार कर सकते हैं, या मैं अपने दोस्त का स्वाद चखूंगा। पाई से गूदा निकाल लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। Rozrubati कप, उबला हुआ पानी या शोरबा डालना, prokip'yatiti और ​​प्रक्रिया। सेब को शकिरकी और कोर से साफ करें और उन्हें काट लें। आलू को साफ कर लीजिये, उसका अनुकरण कर लीजिये और उसके टुकड़े भी कर लीजिये. वेरखकोवी ओली के पिघलने में, शोरबा के साथ प्रक्रिया को फैलाने के लिए, इसे रगड़ना, स्तन डालना नहीं, और मिट्टी के कुम्हारों में डालना उबाऊ है। टुडी, बाकी मांस के लिए, सेब, आलू, मसालेदार साग। पर्वतारोहियों को ओवन में रखो और एक कमजोर बेक के साथ 20-30 खविलियां पकाएं। छिड़काव के साथ यलोविचिनी के साथ 800 ग्राम भुना हुआ, खट्टा किस्मों के 1-2 सेब, 6-8 कार्टोप्लिन, 1 चम्मच बोरोशना, 25 ग्राम सूअर का तेल, पानी के लिए मांस शोरबा की 5 बोतलें, हरी अजमोद का 1 गुच्छा, स्वाद के लिए मूर्खतापूर्ण

यालोविसिनी और बेकन के साथ रोल्स। मांस को कुल्ला, इसे सूखा, इसे रेशों के साथ चिंराट में काट लें, प्रति भाग एक शमत, दोनों तरफ से 0.5 सेमी की मोटाई में काट लें, अनाज को कद्दूकस कर लें, इसे काली मिर्च करें, तीसरे घंटे के साथ ग्रिस्टल डालें, इसे अंदर डालें। रेफ्रिजरेटर 6 या -7 वर्ष लार्ड को पतली स्कीबोचकी के साथ काटा जाता है, जोड़ा जाता है और एक घंटे के चश्मे से रगड़ा जाता है। साइबुला, विमिति को साफ करें, इसे परिष्कृत करें और इसे गुलाबी स्माल्ट में सुनहरा रंग दें। मांस के टुकड़े की तैयारी के दौरान, स्कीबोचत्सी बेकन पर रखें, साइबुला का उपयोग करें, आंखों के पास रोल को मोड़ें, इसे एक धागे से बांधें, उन्हें भूरे रंग में रोल करें और भुना हुआ वसा के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकना करें। रोल्स को धीरे-धीरे ठंडा करें और धागे देखें। मिट्टी के कुलियों पर, रोल के लिए किसान, तेल में त्सिबुल मिलाते हैं, गर्म शोरबा में डालते हैं, ओवन में डालते हैं और 30-40 खवीली के खिंचाव के साथ बुझाते हैं। तृतीय चासनिक, लॉरेल लीफ i . जोड़ने के लिए तत्परता से पहले 2-3 हविलिनी चाक काली मिर्च... ग्रेवी के मौसम से पहले याक की गार्निश, आप दलिया या सब्जियां परोस सकते हैं।
500 ग्राम यलोविची पल्प, 100 ग्राम पोर्क लार्ड, 2 साइबुलिनी, 2 बड़े चम्मच। चरबी के चम्मच, मांस शोरबा की 1 बोतल, 2 बड़े चम्मच। तैयार गिरचिटसी के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। बोरोशनाया चम्मच, चाक में 5-6 लौंग, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच हरा अजवायन और फसल, 2-3 तेज पत्ते, 1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए सिल।

यलोविची ने टमाटर में मशरूम और सब्जियों के साथ शव जोड़ा। मांस के टुकड़े और मांस के कण्डरा को कटलेट पर और दोनों तरफ से छील लें। मैरिनेड तैयार करें: 2 बड़े चम्मच जैतून के साथ ग्रिस्टल को रगड़ें, नींबू का रस और चांदी डालें, इसे नए मांस में डुबोएं और इसे 2 साल के लिए मैरिनेट होने दें, कभी-कभी इसे पलट दें। सब्जियों और मशरूम और विमिति को छीलें। गाजर, सेलर और मशरूम को ड्रिब्ल किया जाता है, एक पैन में थोड़ी मात्रा में गुलाबी ओलिया के साथ विक्लास्ट, थोड़ा पानी, नमक डालें और नरम होने तक सुखाएं। कार्टोप्लाया को पतले हलकों में, और त्सिबुल्या को - हलकों में खींचा जाता है। लार्ड ची ब्रिस्केट कई कटलेट के लिए पतली स्कीबोचकी में काटा। 5 चीनी मिट्टी के बर्तनों में, सब्जियों के आखिरी स्टू के बाद, आलू, कटलेट, स्कीबोचत्सी बेकन त्वचा पर और साइबुली का एक चक्र। शोरबा के साथ टमाटर को पतला करें, घर के रखवालों के स्थान पर ढेर सारा पैसा डालें, फिर अचार, जैतून का तेल और शराब डालें, गृहिणियों को ओवन में डालें और 25-30 घवी को बुझाएं, 1-2 बड़े चम्मच पानी डालें। ज़रूरी। 500 ग्राम यलोविचिनी, 100 ग्राम लार्ड या स्मोक्ड ब्रिस्केट, 1 बड़ा सिबुलिन, 2 गाजर, 6 कार्टोप्लिन, 150 ग्राम ताजा मशरूम, 1/2 सेलेरी रूट, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर प्यूरी का चम्मच, 3 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच olії, g / मांस शोरबा के 2 फ्लास्क, 2-3 बड़े चम्मच। रेड वाइन के बड़े चम्मच, 1 चम्मच गिरचित्सी, 1-2 चम्मच नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच किमीनू, वुज़ एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए गाद

दही में चिव्स के साथ मांस। सिबुलम को हल्के भूरे रंग के छल्ले के साथ तेल लगाया जाता है। Trocha pidrum'yaniti के मांस क्यूब्स, लुगदी तक पानी की एक छोटी मात्रा में बुझाएं। क्वासोल की फली, रोस्लामन को टुकड़ों में, नद्यपान काली मिर्च को गोल करके, चाक को पलट दें और 15 मिर्च के बाद टुकड़ों में डालें। गूदे में कमजोर आग पर सब कुछ बुझा दें। मैदा फैलाने के लिए | दही में और तैयार जड़ी बूटियों में डालें। थोडा़ सा हरा अजवायन लीजिए और इसे परोसिए | कार्टोपली के साथ... 500 ग्राम लैंब ची पोर्क, 750 ग्राम पॉड क्वासोल, 250 ग्राम टमाटर, 2 बड़े चम्मच। दही के चम्मच, 1 चम्मच गेहूं बोरोशनाया, 2 नद्यपान काली मिर्च की फली, 1 सिबुलिन, एक घंटे का 1 लौंग, वसा, अजमोद, सिल, काली मिर्च।

हरी मटर और जैतून के साथ सूअर का मांस। मांस डालो, मांस के छोटे टुकड़े (प्रति सर्विंग 2-3) जोड़ें, भुना हुआ चरबी के साथ एक पैन में लार्ड चिपकाएं और रम सेट होने तक इसे तेज आग पर चिकना करें। आलू, त्सिबुल्या और गाजर, विमिति को साफ करें, स्कीबोचकी (त्सिबुल्या - पिवकिल्ट्स्यामी) डालें और तैयार होने तक चमड़े के दलिया को चिकना करें। गर्म आलू में, पहाड़ के रखवाले सब्जियां डालते हैं, फिर मांस और टमाटर का पेस्ट, साग, मटर और रोस्टर के बजाय, या जैतून के कुछ हिस्सों पर थोड़ी काली मिर्च और काली मिर्च पीते हैं। जलने के बजाय, वे एक गर्म शोरबा के साथ प्रक्रिया डालते हैं, ताकि रिडिना समान उत्पादों पर हो, चीख के साथ चिल्लाएं, ओवन में डालें और 7-10 क्विल बुझा दें। गरमा गरम डिश उसी डिश में परोसे जिसके लिए आप तैयार कर रहे थे.
400 ग्राम सुअर का गूदा, 3-4 सिबुलिन, 1-2 बोतल मांस शोरबा, 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर, 10 कार्टोप्लिन, 2-3 सिबुलिन, 2 मोर्कवी, 5-6 डिब्बाबंद जैतून बिना दाल के, 2-3 बड़े चम्मच। लार्ड के चम्मच, 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट, आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, गाद स्वाद के लिए।

त्सिबुली और सर के साथ पोर्क, मेयोनेज़ के साथ बेक किया हुआ। मांस को कुल्ला, इसे छोटे स्कीबोचकी के साथ तंतुओं में काट लें, दोनों तरफ से चमड़ा डालें, इसे नमक करें, इसे काली मिर्च के साथ छिड़कें और इसे चेज़र से रगड़ें। साइबुला को साफ करें, नकल करें और पतली वाइन डालें। वोगनेट्रिव्का मिट्टी के बरतन पर, पहाड़ के रखवाले उन पर थोड़ा सा मांस डालते हैं, उन पर एक tsibulya, शीर्ष पर सायर प्लेटों के साथ, मेयोनेज़ की एक गेंद के साथ 5-7 मिमी की मोटाई के साथ सब कुछ कवर करें और थोड़ा कसा हुआ सर डालें इस पर। गृहस्वामी, कुटिल नहीं, ओवन में डालते हैं और 15-20 खवीली के खिंचाव के साथ एक छोटा सा पानी डालते हैं
500 ग्राम सूअर का मांस, 3-4 tsibulin, मेयोनेज़ की 1 बोतल, 1 बड़ा चम्मच। smaltsyu या kul_narny वसा का चम्मच, ठोस सर के 200 ग्राम, एक घंटे के लिए 2 लौंग, 1-2 बड़े चम्मच। बारीक हरी अजमोद के बड़े चम्मच, कुचल काली मिर्च का 1 / घंटा चम्मच, स्वाद के लिए शांत।

त्सिबुली में मांस। साइबुला ड्रिब्नो नारिज़ती, पर्वतारोही के तल पर लटका, मांस के एक टुकड़े के साथ मांस को ऊपर रखें, मटर को काली मिर्च, तेज पत्ता के साथ छिड़कें और आदमी को ओवन में डाल दें। न डालें, न नमक डालें। 2.5-3 वर्षों के बाद, सिबुलम-मांस के रस में सबसे कम गर्म खोजें। एक सूखे फ्राइंग पैन पर सॉस के लिए, यह आटा आटा है, आपको कड़वा नहीं लगेगा। बोरोस्नो, खट्टा क्रीम पर पोक्लास्टा, और यदि आप बाहर निकलते हैं, तो कुछ गिरचित्सु जोड़ें। मांस के लिए पोक्लास्टी इम्बीर, मार्जोरम, चासनिक और जीवन शक्ति सॉस, हल्का नमक।
300 ग्राम मांस, 2 बड़ी सिबुलिनी, काली मिर्च, तेज पत्ता। सॉस के लिए: 2 बोतल खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। गिरचित्सी, बोरोशनो, इम्बीर, मार्जोरम, चासनिक के चम्मच। ...

सूखे खुबानी और सूखे खुबानी के साथ मांस। मांस को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और अच्छे rosіgrіtіy olії में तेल लगाया जाता है। ट्रोचा गर्म पानी, गाद, काली मिर्च, त्सुकोर और गैसिटी 10 मिर्च डालें। त्सिबुला को चिकना करने, शराब से भरने और झाड़ी से भरने के लिए यह एक घंटा है। मांस में tsibulya, सूखे खुबानी, खट्टा क्रीम और tushkuvati 20-30 khvili के साथ जोड़ें
1 किलो मांस, 2 बड़े tsibuli सिर, 20 सूखे खुबानी, 200-250 ग्राम खट्टा क्रीम, 2-3 बड़े चम्मच। ज़ुकरू के चम्मच, स्प्रिंकल्स की 1/3 बोतल, 1 बड़ा चम्मच। चम्मच बोरोस है, सिल | नमक |, काली मिर्च।

चावल और टमाटर के साथ मांस, शोरबा में बेक किया हुआ। पोमिडोरी स्किबोचकी डालकर एक बाउल में डालें। काली मिर्च, बैंगन और बंदरगाह, इसे शकिरकी और नासिन्या से साफ करें, अन्यथा नरिज़ती, ज़मेशती से | सायबुला और हरियाली को पतला करके एक बाउल में रख लें। सभी सब्जियों को नमक करें, काली मिर्च, कुछ जैतून (जैतून) जैतून छिड़कें और उन्हें खड़े रहने दें, और बदबू आ रही है। एक घंटे के अंत में, मांस को स्पाइक्स और कण्डरा और छोटे टुकड़ों से साफ किया जाता है। राइस प्रोमिटी किल्का रज़ीव यू गर्म पानीउसे सुखाओ। आधी सब्जियां मिट्टी के पर्वतारोहियों को भेजें, आधी सब्जियां, ऊपर मांस, और ऊपर सब्जियों की एक गेंद, जो अतिप्रवाह हो, और चावल डालें। पोमोडोरी के ऊपर, जो अतिप्रवाह हो गया है, शोरबा, या पानी में दो फ्लास्क डालें, जिसमें जैतून का तेल और दोनों कटोरे से रस का अधिशेष हो। नतीजतन, गृहस्वामी ओवन में डेक पर रख देते हैं और 1-1.5 साल के लिए कमजोर आग पर बुझा देते हैं।
250 ग्राम सूअर का मांस, 250 ग्राम जलोविसिनी, 3 बड़े चम्मच। जैतून के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। चावल के चम्मच, 7-9 टमाटर, 3 सिबुलिनी, 1 छोटा बैंगन, 2 नद्यपान बेल मिर्च, 200 ग्राम गार्मन, 2 बोतल पानी, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच हरा अजवायन, अचार और फसल, आधा छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, चाशनी खाने के लिए.

टमाटर में पके हुए गोभी, फली के साथ मांस। मांस को छोटे क्यूब्स, नमक, काली मिर्च, विक्लास्ट में एक पैन में लार्ड और पक्षों से चिकना करें। सब्जियों को छीलकर विमिति दें। गाजर को डाइस करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे सिबुल्या में डालें और गोभी को बारीक काट लें। पोद्चकोव क्वासोलइसे स्प्रिंकल्स के साथ एक पुलाव में डुबोएं, 8-10 क्विलिन के खिंचाव के साथ उबाल लें, क्रोध और नरिज़ती को छोटे टुकड़ों के साथ उबाल लें। मिट्टी के पर्वतारोहियों के पास गोभी, आलू, मांस, त्सिबुलु और गाजर के गोले के साथ विक्लास्टा है। शीर्ष पर टमाटर प्यूरी छिड़कें, प्रक्रिया के साथ शोरबा डालें, इसे ओवन में डेक पर रखें और 1.5 साल के लिए कमजोर आग पर बुझा दें। Port_ynykh पर्वतारोहियों, सिपावास हरियाली में परोसें।
600 ग्राम सुअर स्टेगन्स, 2 टीबीएसपी। पिघला हुआ चरबी के बड़े चम्मच, 100 ग्राम नीली गोभी, 50 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद पॉड क्वासोल, 1 सिबुलिन, 1 गाजर, 3-4 कार्टोप्लिन, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच टमाटर प्यूरी, 2 बोतल मांस शोरबा, 1 बड़ा चम्मच। हरी अजमोद के चम्मच मैं। क्रोपू, 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए गाद।

पके हुए मांस से बने कटलेट। चोटिरी बंदरगाहों पर भुना के पृष्ठीय भाग से सुअर का गूदा, किनारों पर जाएं, किनारों के साथ रगड़ें, नमक, विकर को एक स्टीवन में रगड़ें या एक फ्राइंग पैन में पके हुए लार्ड और ग्रीस के साथ ग्लाइड करें। जब वसा, जो अतिभारित हो गया है, सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह से बढ़ता है, आधी शराब और शोरबा के साथ पतला करें, तेज पत्ते, गाद और चाक काली मिर्च और शोरबा डालें। ceramіchnі पर्वतारोहियों में Otrimaniy सॉस іvnomіrno rozpodіliti, कटलेट बिछाते हैं, उन्हें croutons के साथ कवर करते हैं, ओवन में डालते हैं और एक खिंचाव pіvgodini के साथ बुझाते हैं। सॉस को क्रोधित करें, प्रक्रिया करें, शराब और शोरबा डालें, बहुत अधिक नमक डालें, फिर से मांस डालें, प्रोकिप्यातिति और गरमागरम परोसें। ग्रेवी के गर्त में ओकेरेमो ग्रीस किए हुए कार्टून, नमकीन ओगीर या नींबू के स्कीबोस के साथ गार्नियर के लिए।
500 ग्राम सूअर का मांस, 1/2 बड़ा चम्मच। बड़े चम्मच लार्ड, 1/2 बड़ा चम्मच। बड़े चम्मच बोरोशना, 1/2 बोतल रेड टेबल वाइन, 1-2 लॉरेल के पत्ते,] / टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए गाद।

स्टोव खट्टा क्रीम सॉस में दम किया हुआ है। चूल्हे को धो लें, प्रतिद्वंद्वी और आंत नलिकाओं से इसे साफ करें, छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें झाड़ी में रोल करें, भुना हुआ मार्जरीन, या चरबी के साथ एक फ्राइंग पैन में रोल करें और इसे 10-15 जिन्स के साथ कवर करें। मैं कुलियों में ओवन पकाता हूं, गर्म खट्टा क्रीम सॉस डालता हूं, इसे डेक पर रखता हूं, याक पर थोड़ा पानी डालता हूं, और 25-35 मिर्च को 25-35 मिर्च के साथ भी कमजोर पानी पर बुझा देता हूं, सॉस है उबला नहीं। मेज पर ज़ेलेनी की डिश परोसने के लिए एक घंटे तक प्रतीक्षा करें। याक गार्निर ने अनुशंसित आलू, उबले हुए या मैश किए हुए आलू, रोसिपचास्ता ग्रीक दलियाअबो मैकरोनी
तैयार कर रहे हैं खट्टा क्रीम सॉस: मैंने विक्लास्ट के सिबुला को एक फ्राइंग पैन में आधा गुलाब के तेल के साथ साफ किया और सुनहरा भूरा होने तक ग्रीस कर दिया। इनशी फ्राइंग पैन पर, कार्यक्रम बाजरा में समृद्ध है, यह रंग बदलने की अनुमति नहीं देता है, यह थोड़ा ठंडा होता है और पिघला हुआ मक्खन के साथ मिश्रित होता है, जो बहुत अधिक है। खट्टा क्रीम उबाल लें, एक बुश ड्रेसिंग जोड़ें और सिबुलिया, नमक, काली मिर्च के साथ तेल डालें, 3-5 क्विलिन उबालें, फिर एक गर्म छलनी से एक गर्म छलनी को पोंछ लें और उबाल लें। भोजन के लिए, आप एक घंटे में सिबुलेई से 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं सकल केचपया घंटे के लिए एक दांत रगड़ना।
500 ग्राम जिगर (जौ, वील, भेड़ का बच्चा या सुअर), 2 बड़े चम्मच। लार्ड या मार्जरीन के चम्मच, 1-2 बड़े चम्मच। हरी अजमोद के चम्मच।
खट्टा क्रीम सॉस के लिए: 1/2 बोतल खट्टा क्रीम, 1 सिबुलिन, 1 बड़ा चम्मच। बोरोशना चम्मच, 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच गुलाब-पिघला हुआ टॉप-ऑयल | मैस्टिक |, काली चाक काली मिर्च और स्वाद के लिए सिल्ल।

मांस उत्पादों, prunes के साथ दम किया हुआ। मैं सूअर के मांस से चूल्हे को साफ करूंगा, सूअर के मांस को कुल्ला करूंगा, इसे सुखाऊंगा, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों के साथ जोड़ूंगा और इसे पके हुए वर्सो ओलिया त्वचा उत्पाद ओकेरेमो में साफ करूंगा। अच्छी भाषा, ठंडा पानी डालकर 2-3 साल तक पकाएँ। चलो मांस खाते हैं, और मांस को स्कीबोचकी के साथ भूसे में काट दिया जाता है। काउबास को उबाल लें, शकिरकी को साफ कर लें और उसके टुकड़े कर लें। प्रून्स डोबरे प्रोमिटी, अगर आप 5-10 क्विलिन सुखाकर उबालते हैं, तो आप छोटे मसाले देख सकते हैं, और शमतोचकी में गूदा मिला दिया जाता है। सभी मांस उत्पाद पर्वतारोहियों के लिए फैले हुए हैं, उनके ऊपर एक गर्म सॉस डालें, साग डालें, एक चेंटरेल, प्रून्स, क्राउटन के साथ स्क्रीच जोड़ें, ओवन में डालें और 15-20 मिर्च बुझाएं। तैयार कर रहे हैं सफेद सॉस: एक सूखे फ्राइंग पैन पर अच्छी तरह से चिकना करें जब तक कि एक सुखद कड़वी सुगंध दिखाई न दे, रंग बदलने की अनुमति न दें, थोड़ा ठंडा करें, इतनी कम मात्रा में गुलाब-टिप वाले मक्खन का उपयोग करें, एक गर्म, तेज शोरबा के साथ फैलाएं जो पीसा नहीं है, लेकिन पकाया नहीं गया है . शोरबा और 5-10 क्विल के खिंचाव के लिए एक कमजोर आग पर उबाल लें | minuti |. पिस्लिया त्सयोगो सॉस ज़्न्याति ज़ वोगन्यू, दोदती | जोड़ें | yєchny zhovtok, थोड़ी मात्रा में सॉस, नमक के साथ बदलें, वर्खकोव तेल के साथ मौसम | मैस्टिक |, मिश्रण और प्रक्रिया।
100 ग्राम गाय का कलेजा, 200 ग्राम याज़िक, 150 ग्राम यालोविचिनी, 100 ग्राम सूअर का मांस, 100 ग्राम स्मोक्ड कोवबासी, 150 ग्राम प्रून, 25 ग्राम वर्सोवी तेल | मैस्टिक |, चासनिक के लिए 2-3 लौंग, 2 बड़े चम्मच। हरी अजवायन के चम्मच, स्वाद के लिए शांत।
सफेद चटनी के लिए: मांस शोरबा के 2 फ्लास्क, 60 ग्राम मक्खन | मैस्टिक |, 1/2 बड़ा चम्मच। बड़े चम्मच बोरोशनाया, 1 अंडे का पनीर, स्वाद के लिए गाद।

मशरूम के साथ यलोविचा मोवा, खट्टा क्रीम-मटर सॉस में दम किया हुआ। एक अच्छा शब्द खर्च करें, इसे एक पुलाव में डालें, ठंडा पानी डालें और 2-3 साल तक पकाएँ। इसे थोड़ा ठंडा होने दें, एक शकिरकू लें और गूदे को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें। साइबुला को साफ करें, कुल्ला करें और गुलाबी रंग में सुनहरा होने तक ग्रीस करें। मशरूम, विमिति और नरिज़ती को बड़ी स्कीबोचकी से साफ करें। ग्रीक पर्वतयह पोतोवक्ति का शिकारी है, एक तरफा शिविर में मिलाएं, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च का उपयोग करें और फिर से हिलाएं। चीनी मिट्टी की चीज़ें के पहाड़ के रखवाले पर, थोड़ी सी जीभ, एक सिबुलु और मशरूम डालें, खट्टा क्रीम-गर्म सॉस डालें, इसे बंद करें, इसे ओवन में रखें और पानी के बर्तन पर 30-45 खवीली के खिंचाव के साथ बुझा दें। मैं कुछ हरी अजमोद पीने और गर्म मेज पर श्रद्धांजलि देने के लिए तैयार हूं।
800 ग्राम अंडा, 3 सिबुलिन, 300 ग्राम ताजा मशरूम, 1 बोतल बालों वाली गुठली, 1 बोतल खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच। पिघला हुआ टॉप्स के बड़े चम्मच मक्खन | मैस्टिक |, एक घंटे के गिलास में 4-5 लौंग, अजमोद, काली मिर्च और गाद स्वाद के साथ।