व्यंजनों के डिब्बे से डिब्बाबंद ओगिरकी। ठंडे पानी से नमकीन बनाना। सर्दियों के लिए पक्षी चेरी के पत्तों से डिब्बाबंद ओगिर्क्स

हमारी भूमि लंबे समय से सर्दियों के लिए ओगीर की डिब्बाबंदी कर रही है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आप न केवल नुस्खा डालने जा रहे हैं, बल्कि न केवल विपरीत नुस्खा के कारण, बल्कि सामग्री के कारण भी। इसके अलावा, बड़प्पन को स्नैक्स तैयार करने के रहस्यों की आवश्यकता होती है।

शोब स्टॉक अप आवश्यक राशिएक दिन के लिए डिब्बाबंदी के लिए डिब्बे की सिफारिश की जाती है। जोड़ना भी जरूरी है जारवह कृष्ण।

आपको, मबुत, याद आया कि चमड़ी वाले सज्जन टुकड़ियों के अचार का स्वाद चखते हैं, यह देखने के लिए कि गुलदस्ते की बदबू को उसी तरह कैसे पकाया जाता है। यह समझाया जाना चाहिए कि त्वचा की महिला बहुत चालाक नहीं है, इसके अलावा, उसकी अपनी पसंद की त्वचा की तुलना की जाती है, जिसे विशेष और मसालेदार भोजन के अतिरिक्त माना जा सकता है।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन ts_y statty में उपलब्ध हैं, जिनकी मदद से हम नमकीन और कुरकुरे टुकड़े तैयार कर सकते हैं। यदि आपके पास बहुत सारी बालों वाली सब्जियां हैं, तो स्टोर में "पफ्स" के साथ कपुवती फल अधिक सुंदर हैं, गंध नाश्ते के लिए जाने के लिए सबसे अच्छी है।

सर्दियों के लिए कुछ नमकीन और क्रम्बल ओग्रे तैयार करें, उन्हें अच्छी तरह से स्टरलाइज़ न करें। यदि आप डिब्बाबंदी की तकनीक को छूते हैं और भली भांति बंद करके क्राउटन को रोल अप करते हैं, तो स्नैक को चट्टान से उठाया जा सकता है।

एक लीटर बैंक के लिए, निम्नलिखित अवयवों की संख्या ज्ञात है:

• अपने स्वयं के आकार के बीच लेटने के लिए ओगिर्क की संख्या।
• 2 चम्मच कैंडीड बोरी।
• 2 चम्मच किचन सॉल्ट।
• 2 बड़े चम्मच कैंटीन ओस्टू.
• छत्र की फसल के 2-3 टुकड़े।
• 5-8 काली मिर्च।
• चैपल में 4-5 लौंग।
• 10-15 सेमी क्रोनू पत्ता।
• 5-6 सेमी रूट क्रोनू।

संरक्षण प्रक्रिया

ओगिरकी को धीरे से भिगोने की जरूरत है, ताकि उन्हें 2-4 साल तक ठंडे पानी में भिगोया जा सके।

आपको अपने उत्पादों को खाने की जरूरत है। बैंकों की भी आवश्यकता है। neobov'stvo'stvo sterilizuvati, बहते पानी के साथ अच्छा pіd खत्म करने के लिए। उनमें परसोल्का फसलें और छिलके वाली लौंग को चैपल में जोड़ें।

क्रोन की जड़ को साफ करने की जरूरत है;

कालक्रम की सूची लिखना और पहली सामग्री को जोड़ना।

ओगिरकी को दो तरफ से बनाया जा सकता है, लाल रंग की मजबूती वैकल्पिक है। बिल्शी फल viklastya नीचे की ओर लंबवत, और अन्य बिट्स के साथ, जार को ऊपर से जोड़ें। जब ऊपर से बाज़नी एक पैरासोल्का फसल जोड़ना संभव है। इसके अलावा, जार में मटर और काली मिर्च डालें तेज पत्ता.

ऊपर से जार को उबलते पानी से भरें। चीख के साथ स्क्रिबल करें और वर्कपीस को 40-50 क्विलिन से भरें। कटोरी में गुस्से से छुटकारा पाने के लिए, हमें जानना होगा कि रसोइया तैयार करना है।

पानी के साथ कंटेनर को स्टोव पर रखें और रिडिना को उबाल लें। एक tsukor iz मूर्खतापूर्ण लिखना, कृपया ओवरशूट करना, क्रिस्टल की मूंछें बढ़ गईं। उदाहरण के लिए, 9% बड़े चम्मच डालें।

गुलाब नमक, उबाल लें, लीटर के डिब्बे में डालें और एक विशेष मशीन के साथ रिक्त को रोल करें। एक अन्य विकल्प - सिल, त्सुकोर और ओसेट को बिना आवश्यकता के जार में जोड़ा जा सकता है, यदि आप उस पर छिड़कते हैं, और आपको गुस्सा दिलाते हैं।

बैंकों को पलट दें, उन्हें एक तौलिये से ढक दें और तब तक ओवरफ्लो करें जब तक सामान्य शीतलन.

त्से एक खुद से सरल व्यंजनमैरीनेट किया हुआ ओगिरकिव।

इस तरह के संरक्षण में रसोई में कमरे के तापमान पर एक छोटा घंटा लग सकता है।

कैनिंग ओगिरकिव और लीटर बैंकों

यदि आप अक्सर अपने मेहमानों को रेसिपी के लिए केक देते हैं, तो आपको इसे तैयार करने का तरीका जरूर पूछना चाहिए। संरक्षण के लिए बहुत सारे विशेष और मसालेदार भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। मैरिनेड एक पारंपरिक गुलाब नमक से निकला है, एले ओगिरकी व्याहोदयत गैर-अम्लीय और कुरकुरे।

दो लीटर के डिब्बे के लिए, निम्नलिखित उत्पाद उपलब्ध हैं:

• 1 किलो ओगिरकिव।
• 1 पीसी शिमला मिर्च.
• 2 पीसी छत्र फसल।
• 4 काली मिर्च।
• 5 काली मिर्च।
• चैपल में 4-6 लौंग।
• 2 पीसी बे पत्ती।
• 2.5 बड़े चम्मच ज़ुकरू
• 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 1 चम्मच 70% OCTU।

तैयार कैसे करें

ओगिरकी को राहत देने की आवश्यकता है। थोड़ा नालोट के साथ मज़े करने के लिए, एक साफ स्पंज के साथ जल्दी करने की सिफारिश की जाती है। उसी फल मयुत बूटी बिना ushkojen के।

अगर आप सब्जियां खाना चाहते हैं, तो उन्हें 1-2 साल के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।

जार की तलाश में टिम आपके साथ एक घंटा बिताएगा। ओह, आपको इसे बेकिंग सोडा से धोना है, इसे कुल्ला करना है। इसे 5 क्विलिन के खिंचाव के साथ जोड़ी पर निष्फल होने दें, और कृष्का को स्प्रिंकल्स से छिड़कें। आप किसी अन्य तरीके से गति कर सकते हैं।

एक कप विक्लास्ट परसोल्का फसलों और लॉरेल के पत्तों में। स्प्रिंकल्स डालें और एक-दो क्विलिन डालें। विभिन्न प्रकार की सुगंधों में, ओगिर्क को खोलना और आगे बढ़ना अधिक सुंदर होता है।

माल्ट काली मिर्च को दो भागों में डालें, इसे अपने जैसा बना लें, इसे छोटे टुकड़ों में खींचकर तैयार जार के गिलास में भेज दें।

फिर लौरेल का पत्ता, फसल की छतरियां, और लौंग की 2 कलियां। मटर में काली मिर्च डालना भी जरूरी है।

ogіrkіv inіdrіzati गधा है। पहली पंक्ति viklasta को लंबवत रूप से खिसकाती है। यदि जार थोड़ी मात्रा में भरा हुआ है, तो क्षैतिज रूप से फल का एक टुकड़ा फैलाना आवश्यक है।

ऊपर से स्किन जार में 1 लौंग डालें, पैरासोल्कु क्रॉप। त्योगो लिखिए स्प्रिंकल्स के साथ कंटेनर को बहुत ऊपर तक याद दिलाएं। चीख-पुकार के साथ चिल्लाएं और 15-20 खिलिन डालें।

पूरे देश को कास्टराउंडर में गुस्सा करना जरूरी है। Nayzruchnіshe उद्घाटन के साथ रोने के साथ गति करता है। फालतू प्लास्टिक के क्रिस्टल में दर्चकी को तोड़ना भी संभव है।

Prokip'yatiti पानी और एक बार फिर ओगिर में बाढ़, और बदबू कृपया गर्म हो जाती है। मैरिनेड तैयार करने के लिए, स्टोव पर पानी के साथ एक पुलाव डालना आवश्यक है, टिनसेल से टिनसेल डालें और अगर बदबू उठती है तो इसे खत्म कर दें।

मुझे पता है कि कैसे तीन डिब्बे की पहेलियों को गुस्सा करना है और उन्हें मैरीनेड के साथ छिड़कना है, प्रत्येक में 0.5 चम्मच जोड़ने के लिए एक त्वचा जार में otstovoї esentsії... हमें वर्कपीस को फिर से रोल करने की जरूरत है, कंटेनर को पलट दें और जकड़न पर पुनर्विचार करें।

एक कालीन के साथ वर्कपीस को कवर करें, इसे फिर से रोल करना समाप्त करें, इसे लिओह, बालकनी या पाकगृह में भेजें।

सर्दियों के लिए मिश्रित ogіrkіv और pіdorіv। सर्दियों के लिए डिब्बाबंदी

ओगिरकामी के साथ पोमिडोरी को एक बार में और अधिक खूबसूरती से संरक्षित करें, बदबू के टुकड़े एक से एक में स्वाद जोड़ते हैं। इसके अलावा, इस तरह के तरीके को बख्शने के लिए एक घंटे के लिए अनुमत है।

सामग्री:

• 800 ग्राम ओगिरकिव।
• 1 किलो टमाटर।
• अजमोद और क्रिप।
• 10-15 ग्राम क्रोनू जड़।
• एक घंटे के लिए 3 लौंग।
• 2 तेज पत्ता।
• काले मटर और लाल शिमला मिर्च।
• 3 काले करंट के पत्ते।
• 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 3 बड़े चम्मच कैंडीड बोरी का।
• 5 बड़े चम्मच 9% ऑक्टू।

तैयारी प्रक्रिया

एक सिल के लिए एक साफ और निष्फल जार में, विशेष जोड़ना आवश्यक है। विक्लास्ट के तल पर, krіp, रूट क्रोनू, लवृष्का, काली मिर्च, छिलके वाली लौंग से चैपल, झरझरा नवपेल। आइए काले करंट के पत्तों पर घूंट लें।

Vіdrіzati kraї ogіrkіv और viklastі बैंक के पास लंबवत। डोडाती पोमिडोरी एक स्टेपिंग बॉल के साथ, ऊपर से अजमोद। यदि सभी उत्पादों को स्प्रिंकल्स के साथ डालना है। जार को कृष्का और तौलिये से ढक दें। सब्जियां 15 गिलिन के खिंचाव के साथ खाना पकाने के लिए दोषी हैं।

रिडिन के लिए निर्दिष्ट घंटे के अंत को पुलाव में पेशाब करने की जरूरत है।

अब हम मैरिनेड तैयार करना शुरू करते हैं। कंटेनर को स्टोव पर रखें, पानी की गाद और सूकर डालें। अगर यह उबलने लगे, तो इसे डालना आवश्यक होगा।

सब्जियों के ऊपर उबला हुआ मैरिनेड डालें।

बिना स्टरलाइज़ेशन के जार लिखना तुरंत सील किया जा सकता है। याक को उल्टा कर देना चाहिए और फटे कालीन से ढक देना चाहिए। एसोर्टी किसी भी टेबल से पहले और भी अधिक दिलकश और एक अद्भुत स्नैक है।

गोरेल्कोय के साथ टिनडेड ओगिर। सबसे लोकप्रिय क्रंचेस

यदि आप अपने घर के दिमाग में संदर्भ बैरल तैयार करना चाहते हैं, तो आपको नुस्खा में तेजी लाने की जरूरत है। शराब इतनी लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि यह डिब्बाबंदी का तरीका है, लेकिन सब्जियां कुरकुरे और दिलकश होती हैं।

त्रिलिथ बैंक के लिए सामग्री:

• 1.5-2 किलो ओगिरकिव, सो गया।
• फसल छत्र।
• क्रोनू छोड़कर।
• श्चिरित्स्य।
• करंट के पत्ते।
• चैपल में 4-5 लौंग।
• 50 ग्राम की बोतल।
• 100 ग्राम रसोई नमक।

संरक्षण प्रक्रिया

ओगिरकी को कृपया लेने की जरूरत है, किंचिकी से आएं। यदि आप इसे चाहते हैं, तो गंध कुरकुरे है, आपको इसे ठंडे पानी में दो साल तक भिगोने की जरूरत है।

एक निष्फल जार के तल पर, एक चैपल में हरी मिर्च और 5 लौंग के छिड़काव की आवश्यकता होती है।

आइए जार को छोटे-छोटे टुकड़ों से बचाएं।

आक्रामक मंच पर, मैं पानी की ताकत बढ़ाऊंगा। Otrimanoyuyuyu rіdinoyu ogіrkovuyu स्नैक डालें। 4 दिनों के लिए बैंक को संदेश भेजें।

मेरे छोटरी के दिन हैं तो पुलाव में नाराज़ होना ज़रूरी है। कंटेनर को बर्नर पर रखें और उबाल लें। टिम को बैंक को याद दिलाने के लिए एक घंटे की आवश्यकता होगी ठंडा पानी, रोना चिल्लाओ, फिर एक अच्छा डर, किसी के लिए पानी को क्रोधित करने के लिए।

यदि आप इसे उबालते हैं, तो आपको लगभग 5 मिर्च प्राप्त करने की आवश्यकता है। ओचिर्क में पिशलिया त्सयोगो की बोतल डालने के लिए और गर्म अचार को ऊपर तक डालें।

अब बैंकों को निष्फल चीखों से भरा जा सकता है। यदि कंटेनर को पलटने की आवश्यकता है, तो जकड़न पर पुनर्विचार करना आवश्यक होगा। यदि आपको ओहोलोन मिला है, तो इसे ठंडे स्थान पर रखने की सलाह दी जाती है, बदबू बेहतर हो जाएगी।

याक बाख, डिब्बाबंदी के सभी तरीके अजीब हैं, तो चाहे वह भगवान हो, आप व्यंजनों को तेज कर सकते हैं और सर्दियों के लिए ओगीर तैयार कर सकते हैं।

डिब्बाबंद भोजन एक बहुत ही पाक महिमा है, जिसके कर्मचारी अगले एक घंटे के लिए उपहार के उपहार का आनंद ले सकते हैं। जैसा कि आप ओगिरकी को संरक्षित कर सकते हैं, बदबू ने सारी सर्दी को दूर कर दिया, और आपके ओचिकुवन्न्या को देखने का आनंद, जैसा कि आप जानते हैं, tsyu लेख पढ़ने के बाद।

नमकीन बनाने के बुनियादी नियम

संरक्षण तकनीक के मामले में महत्वहीन, उन्हीं नियमों को समझें, जिन्हें समायोजित करने की आवश्यकता है, ताकि आप एक अच्छा परिणाम निकाल सकें:

1. Ogіrochki प्रकार के चयन से अधिक सुंदर हैं, जिनका उपयोग डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है।
2. बदबू छोटे आकार की, सख्त, बिना जेब की हो सकती है।
3. संरक्षित करने से पहले, आपको रेफ्रिजेरेटेड पानी द्वारा वर्षों की एक बोतल का इलाज करने की आवश्यकता होती है।
4. व्यंजन, जिसमें आप ज़कोचुवती को चुनते हैं, और बुट्टी के दोषी हैं, आदर्श रूप से विमित और फैला हुआ है।
5. घटकों को आम तौर पर साफ और सूखा लिया जाता है।

एक साधारण डिब्बाबंदी नुस्खा

एक घंटे के लिए पनीर की रेसिपी डिब्बाबंद ओगिरकिव... एक ट्रिल के लिए उत्पादों की संख्या का बीमा किया जाता है।

2 - 2.5 किग्रा के लिए घटकों का स्थानांतरण:

• पानी - 1.5 एल;
• रसोई घर नहीं आयोडोवाना - 60 ग्राम;
• ज़ुकोर - 60 ग्राम;
• काटने - 60 मिलीलीटर;
• करंट के पत्ते, चेरी और क्रोनू - 4 पीसी ।;
• फसल की बूंद - 2 पीसी ।;
• लवृष्का - 2 पीसी ।;
• ज़ापाशनी पेपरकॉर्न - 7 पीसी ।;
• प्रति घंटा - 3-5 दांत।

गोटुवन्न्या पोक्रोकोवो का विवरण:

1. पत्ती के sulіyu Vikladaєmo भाग की तैयारी में। आइए ओगिरोचकी को पत्तियों, लवृष्का, चैपल, फसल के साथ लगन से धोने की कोशिश करें।
2. मैरिनेड तैयार करें। पानी को उबाला जाता है यदि sіllu, tsukrom और otstom। सब्जियों के साथ नृत्य में छिड़काव सावधानी से डाला जाता है, और जब तक मैं इसे नहीं जोड़ूंगा, तब तक मैं इसे जोड़ूंगा कमरे का तापमान... यह गुस्से में है, यह गर्म होने के लिए जाना जाता है, यह अच्छाई और अच्छाई से भरा है।
3. बैंकों में टिन वाले ओगिर्क उल्टा खड़े होने के लिए दोषी हैं, एक नीच के लिए कालीन से ढके हुए हैं। सीधे नींद के आदान-प्रदान के बिना, ठंडे स्थान पर Sberigati kh अधिक सुंदर है।

स्टेज 2 . पर डिब्बाबंद भोजन

सर्दियों के लिए खरीद की श्रमसाध्य प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, जिसे दो चरणों में संग्रहित किया जाता है: थोड़ा नमक, और फिर डिब्बाबंद।

2.5 किलो के लिए जाना जाता है:

• पानी - यहाँ 1.5 एल;
• एसईएल - 60 ग्राम;
• साग - ड्रेसिंग का 1 बंडल;
• सेलेरा - 30-35 ग्राम;
• काली मिर्च काली मिर्च - 2 चुटकी;
• हिरन - 20-25 ग्राम;
• चेरी और करंट के पत्ते - 20-25 ग्राम;
• चैपल घड़ियां - 5 पीसी।

1. अच्छे बर्तन के लिए, एक विशेष गेंद की व्यवस्था की जाती है, कुछ छोटी (एक पंक्ति में सबसे सुंदर), फिर दूसरी विशेष गेंदें, आदि।
2. इंग्रेडिंटी की तैयारी के लिए पानी और उसके द्वारा घुमावदार नमक से गोटुमो सुमिश। यह एक कपड़े, एक लकड़ी के बोर्ड के साथ घुमावदार है, और ऊपर से इसे विस्थापित किया गया है।
3. बदबू इतनी करीब 3 डीबी खड़ी हो सकती है। जैसे ही खुराक निर्धारित की जाती है, इसे लेना आवश्यक है।
4. इस तरह मैं इसे प्राप्त कर सकता हूं। और आप इसे संरक्षित नहीं कर पाएंगे। आदेश इस प्रकार है: उनमें से क्रोध का एक छिड़काव, बदबू में वे खड़े थे, चीज़क्लोथ और किप्यातिमो के माध्यम से prodzhuєmo।
5. नमकीन सब्जियों को उबले हुए पानी से धोकर सुली में रखा जाता है। उबलते गुलाब नमक के साथ याद किया, हाँ, ट्रोचा ओहोलोनुटी, और पूरी प्रक्रिया को फिर से दोहराएं। धीरे से zakochuєmo कि साफ हो गया।

ठंडे पानी से नमकीन बनाना

आप नमकीन ओगिर्क को ठंडे पानी से बचा कर रख सकते हैं, और इसे बंद कर सकते हैं नायलॉन कृष्काअले टोडी, अपराधबोध की बदबू ठंडी बर्फ में ली जाती है।

2 - 2.5 किलो के लिए सामग्री की संख्या:

• 10 - 12 चेरी के पत्ते;
• shmatochk_in chron का एक छोटा सा टुकड़ा;
• चाक के 2-3 भाग;
• बच्चों के लिए 2-3 फसल की बूंदें;

गोटुєमो आवश्यक निवेश: miєmo दैट obsushuєmo।

1. हमने सभी स्पेशल और सब्जियों की पंक्तियों के साथ विकलाडे के जार तैयार किए हैं। याद रखें, वे 5-6 सेमी के किनारे तक इस हद तक नहीं पहुंचते हैं कि उम्र का एक हिस्सा उठाया जा सकता है और शीर्ष बिना रसोलु के खो सकता है।
2. 1 लीटर ठंड, बिना उबाले उम्र के लिए थोड़ा बहुत पागल - 40 ग्राम नमक और ऊपर से एक अच्छा कंटेनर। ठंड में डाल दिया है कि Zakryvaєmo पॉलीथीन krisechka । स्वादिष्ट ओगिरोचकीयह कुछ दिनों के लिए संभव होगा।

सर्दियों के लिए मारिनोवाना खरीद

हम आपको अचार बनाने के विकल्प का प्रस्ताव देंगे, जिन व्यंजनों के लिए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ कुरकुरे भी होते हैं, खट्टे भी नहीं।

प्रति 10 किलोग्राम तैयार संरक्षण के लिए घटकों की संख्या का बीमा किया जाता है:

• लवृष्का के 10 पत्ते;
• 1 गीरका काली मिर्च;
• करंट के 10 पत्ते।
• शोब ज़्रोबिटी 10 एल अचार, ले लो:
• 1.5 एल 6% ध्यान केंद्रित;
• नमक का एक कुप्पी पूरा नहीं हुआ है;
• त्सुकरू की कुप्पी बेवफा है;
• फसल के 20 ग्राम;
• बज़ान्नयम के लिए किलका रूट क्रोनू।

तैयारी का विवरण:

1. मैंने एक स्क्लोटर विक्लाडा को साफ किया है तेज मिर्च, करंट के पत्तों की एक जोड़ी। यह सोचने का एक अजीब तरीका है।
2. पानी घटकों के साथ zmіshuєmo है और sulіyu में डाला जाता है। ज़ापोवनेनी (खिलिन 15-20 उसके लिए, याक पानी उबालने के लिए)। साजू कुटिल है और याक को उठाने के लिए साफ-सुथरा है।

ओगिरकोवी भूखंडों के साथ सलाद

किउ संरक्षण अधिक खूबसूरती से जार को लीटर पर बंद कर देता है। ऐसा हरा डिब्बाबंद मेवासलाद की तरह और भी ज्यादा।

3 - 3.5 किलो के लिए गोदामों का स्थानांतरण:

• 180 मिलीलीटर गंधहीन olії;
• 2 त्सिबुला सिर।
• 3 लीटर अचार के लिए:
• 70 ग्राम नमक;
• 70 ग्राम ज़ुक्रू;
• 30 काली मिर्च;
• 15-20 तेज पत्ते;
• ओस्टू की आधी बोतल।

तैयारी निर्देश:

1. थोड़ी देर के लिए मैरिनेड को वेयरहाउस करें।
2. एक लीटर जार के नीचे 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। Ogіrochki rozrіzaєmo 4 भागों में और व्यंजनों में wiklademo। ऊपर त्सिबुली के दो मग हैं।
3. हम इसे एक रोस्टर के साथ ऊपर तक भरते हैं और नसबंदी पर डालते हैं (एक साल के एक चौथाई तक उबालने के बाद)। मैं नींद के आदान-प्रदान के बिना, ठंड में ट्रिममो का टिंचर तैयार कर रहा हूं।

वोल्गोग्राड में ओगिरकोवा संरक्षण

तैयारी तैयार करने के लिए tsіkaviy विकल्प को समाप्त करने का प्रयास करें: बदबू का एक छिड़काव छिड़काव के साथ छिड़का जाता है, और फिर मसालेदार होता है।

5 किलो माला वाले उत्पाद:

• 4-6 चैपल दांत;
• ½ बेल मिर्च की फली;
• 4 अर्कुशी लवृष्का;
• 10 काले मटर और ½ छोटा चम्मच कटी हुई काली मिर्च।
• जीवन के 10 साल के लिए अचार होने के लिए:
• 500 ग्राम प्रत्येक चीनी और नमक;
• हरे रंग का 1 बड़ा गुच्छा;
• 400 मिली ओटस्टू।

1. सब्जियां स्वादिष्ट, आकार की पूंछ होती हैं, जिन्हें एक साफ टैंक या पुलाव में संग्रहित किया जाता है, स्प्रिंकल्स से भरा जाता है, कर्ल किया जाता है और एक कालीन में लपेटा जाता है। गुनगुने होने पर किसी कारण से सेव कर लें।
2. पानी zmіshuєmo चमचमाती सामग्री के साथ, साग और kip'yatimo डालें। एस रोसोलु, स्को उबला हुआ, विमामो घास और इन्फ्यूज्ड ओसेट। बहुत सारी शराब के साथ, सबसे कम तापमान पर उबाल लें।
3. जब व्यंजन की नसबंदी की जाती है, तो घटकों को डाला जाता है, जो अतिप्रवाहित होते हैं, और उन्हें जार में रखा जाता है। उबाला हुआ गुलाब का नमक किनारे पर जमा हो जाएगा।
4. Zberigaєmo उबला हुआ डिब्बाबंद याक और नमकीन, मसालेदार।

गिरचिट्सियो में ओगिरोचकी

डिब्बाबंद भोजन स्वाद के लिए मसालेदार होता है और नाश्ते की भूमिका के लिए आश्चर्यजनक रूप से उपयुक्त होता है।

1 किलो अन्य ओगिरकिव के लिए हम जानते हैं:

• 150 ग्राम लगातार साइबुल्की;
• फसल मोतियों का एक गुच्छा;
• 30 मिलीलीटर ओसीटीयू;
• 350 गिरचिटसी पाउडर;
• ज़ुकरू का 1/3 फ्लास्क;
• लवृष्का पत्ता;
• 10 काली मिर्च।

गोटुवन्न्या विवरण:

1. Cybul और krіp narіzaєmo इसे चिरचिट्सिया और त्सुक्रोम के साथ इट्ससेट और गर्म में डालते हैं। कृशिमो टुडी बे पत्ती, डोडेमो काली मिर्च और, पोमिसुची, उबाल लेकर आए।
2. ओट्रीमनु सुमिश में डाल दी गई सूखी ओगिरकी, ख को धीरे से उलटते हुए, उबालने के लिए हाँ। इसे आग से लिया जाता है जो गर्म होता है, तुरंत गर्म द्रव्यमान से इसे बैंकों में भेजा जाता है।

ओगिरकी - सबसे लोकप्रिय सब्जी, जो सर्दियों के लिए तैयार की जाती है, इस तरह यह और भी अधिक स्थिर होती है। उनमें से याकिय कंपन करते हैं - जो आप स्वयं ठीक करना चाहते हैं, उससे लेटना।

वीडियो: टमाटर से डिब्बाबंद ओगीर

घर की तैयारी के बिना, उनके बिना नियाक नहीं किया जा सकता है, और सर्दी सर्दी नहीं है। क्या यह अभी ठीक है? बैंकों में सर्दियों के लिए ओगिरकी का संरक्षण कैसे करें, व्यावहारिक रूप से सब कुछ जानने के लिए, आप कहते हैं, यदि आप बड़े होकर युवा सज्जनों को बड़ा करते हैं, और यह भी समझाने की आवश्यकता है।

कुछ व्यंजनों को बदल दिया गया है और मैं कुछ नया करने की कोशिश करना चाहता हूं। और डिब्बाबंदी के लिए बहुत सारे नए तरीके और विचार हैं।

डिब्बाबंदी की प्रक्रिया में कीमत ही नहीं, एक समय में वे आखिरी तक जाती थीं। पहले, हमारी दादी-नानी अधिक से अधिक नमकीन थीं, बिल्कुल, डिब्बे में नहीं। ऐसे दर्शक के खालीपन का ख्याल रखना हमारे बस की बात है। नमकीन, उबला हुआ सलाद, सभी प्रकार के शीतकालीन सलाद, सॉस, ज़गलोम मूंछें, तुच्छ zberigannya के urahuvannya के लिए डर, vvazhaetsya डिब्बाबंद भोजन।

कैनिंग ओग्रेकेव के लिए, विकोरिस्ट विशिष्टताओं को कॉल करें, नमकीन किस्में... Razmіri zelentsіv ऐसा हो सकता है, उनका बैंकों में आसानी से कारोबार किया जा सकता है। Є व्यंजनों, डी ओगिरोचकी का उपयोग किया जा सकता है। मैं नमकीन के लिए हूं कि अचार vicorist naymolodshі, 7 सेमी zadovzhki से अधिक नहीं।

याक परिरक्षक, हमारे पास एक विस्टुपाओसेट है, व्यंजनों में आपको उवागु का उपयोग करना चाहिए, आप एक टेबल ओसेट 6%, 9% या एक ओटस्टोवा सार, 70% खरीद सकते हैं। Bagato अक्सर otstu . को बदलने के लिए दुष्ट होता है साइट्रिक एसिडमैं इसे आखिरी घंटे तक लड़ सकता हूं, बस गाड़ी चलाना ठीक है। ओगिरकिव को नमकीन करने के मामले में गाद एक परिरक्षक है, यह अम्ल है, फिर यह आ रहा है, क्योंकि यह किण्वन प्रक्रिया के दौरान पहले दिनों में घूमना शुरू कर देता है।

उवाज़ी बैंकों पर शोडो टैरी, मयू, शायद मैं कहना चाहता हूं। बीस साल तक, जब मैं सिलाई करने में समय बिताता हूं, तो मैं शून्य हूं, लेकिन छोटे जार अभी भी स्लीक हैं। सबसे अधिक बार, मैं ओगिरकिव लीटर, 0.7 या पिडलॉग में जाने के लिए विजयी हुआ लीटर बैंक... ट्रोजाचकी मुख्य रूप से खाद और वर्गीकरण के लिए जाते हैं, जो पवित्र भाग में देखे जाते हैं।

सर्दियों के लिए जार में डिब्बाबंद ओगीर, व्यंजनों

टमाटर का रस

एक ट्रिलीटर बैंक के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 किलो ओगिरकिव
• 1.5 लीटर टमाटर का रस
• 2 टीबीएसपी। एल नमक
• 2 टीबीएसपी। एल ज़ुकरू
• घंटे के लिए 3 लौंग
• 1 परसोल्का फसल
• 5-6 काली मिर्च
• 2 तेज पत्ते
• 4 प्रत्येक एस्ट्रागन और सेलेरी पीता है

याक टमाटर में ओगीर बंद करें:

ओगिरकी को कुल्ला, सूखा और ओब्रेज़्टे केंचिकी। जार और उस क्रिप के मालिक, विक्लाडिट एस्ट्रागन के निचले हिस्से को स्टरलाइज़ करें। फिर मर्यादा मिटा दो। टमाटर का रस(नेसोलोनी) एक उबाल लाने के लिए, एक नई सिल्ल, ज़ुकोर, पिसी काली मिर्च, सेलेरी साग डालें और स्वाद के लिए एक तेज पत्ता दें। चिलिन 10 सिक, बीच का पानी न डालें, फिर नमक पियें और उबलते रस को एक बार में जार में डालें, ओराच पॉप अप हो जाते हैं। जार को क्रश से ढक दें और इसे 20 क्विलिन्स के स्ट्रेच से स्टरलाइज़ करें, इसे एक बार में रोल करें।

सर्दियों के लिए चेरी के पत्तों के साथ डिब्बाबंद ओगिरकी

उत्पादों के लिए हमें चाहिए:

• दो किलो ओगिरकिव
• दो क्रोन
• पांच चेरी के पत्ते
• दो लॉरेल पत्ते
• कैंटीन ओस्टू की नेपोवना बोतल 9%
• घंटे के लिए 4 लौंग
• पांच मटर काली मिर्च

मैरिनेड प्रति लीटर पानी के लिए:

• दूर का चम्मच नमक
• दो बड़े चम्मच ज़ुकरू

याक डिब्बाबंद ओगिरकी:

Ogіrochki moєmu, चेरी की जड़ और पत्तियां हो सकती हैं, हाँ, सब कुछ सूख जाएगा। बाँझ जार में, तल पर विशेष होते हैं; मैंने अचार, उवागु, तुरंत गाद और ज़ुक्रोम के साथ उबाला, उदाहरण के लिए, विलो ओसेट। ओगिरकी को एक पिंट पर गर्म मैरिनेड से भरें, फिर इसे एक पुलाव में बदल दें। मैं एक बार और सभी ओगिरका की खाड़ी के लिए और एक बार फिर से भंडाफोड़ करने के बिंदु पर लाया गया हूं।

बिना नसबंदी के टमाटर के साथ डिब्बाबंद मेवे

हमें आवश्यकता होगी:

• पोमिडोरी
• ओगिरकि
• गाजर
• एक घंटे में पांच दांत
• दस काली मिर्च
• पपरिका के पांच मटर
• तीन कार्नेशन्स
• तीन लॉरेल पत्ते
• फसल छत्र

एक ट्रिलीटर जार के लिए अचार के लिए:

• 4 बड़े चम्मच नमक
• 4 बड़े चम्मच ज़ुकरू
• चाय का चम्मच

नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए पोमिडोरिव और ओगिरकिव से याक ज़्रोबिटी असोर्टी:

सभी सब्जियों को मुट्ठी भर भोजन की आवश्यकता होती है, पोमिट, और फलों के अलावा, वे पंचर हो जाते हैं। गाजर छीलें और उन्हें हलकों में बदल दें।

बैंकों को सोडा पीने की जरूरत है, या एक सज्जन मिठाई के साथ, फिर माइक्रोचिल स्टोव से तीन मिर्च को जीवाणुरहित करें। क्रिस्की को स्प्रिंकल्स और पोकिप्यातिति 5 मिर्च डालना होगा।

डिब्बे के तल पर, फसली छत्र का एक छिड़काव रखा जाता है, फिर हम डिब्बे को टमाटर और छोटे टुकड़ों के साथ ठीक करते हैं, सिलवटों को लपेटना आवश्यक है, अच्छा है, जैसे कि छोटे जोड़ होंगे। ट्रोचा को ऊपर नहीं रखा है, बस विशेष गाजर के लिए जगह भरें।

कस्त्रुली में बहुत साफ पानी है और असोर्टी में विलिवायमो, त्रिमामो पायत खिलिन और खाड़ी वापस कैस्ट्रुल में है। अब वहाँ एक tsukor है, s rozrahunku, आपके पास कुछ डिब्बे हैं, Kip'yatimo सब कुछ, kіntsі vilivaєmo otset में। गुलाब नमक से भरे डिब्बे, विशेषता और गाजर के लिए, हमारे मिश्रण और ज़कोचुमो। हम कालीन की गर्मी लेते हैं और जार नीचे के ऊपर लपेटे जाते हैं।

मसालेदार ओगिरकी कुरकुरे

हमें आवश्यकता होगी:

• छोटे राक्षस
• घंटे के लिए तीन दांत
• एक मध्यम गाजर
• परसोल्का फसल
• अजमोद का एक टुकड़ा
• लॉरेल पत्ता
• काले करंट की तीन पत्तियाँ
• पांच काली मिर्च
• तीन काली मिर्च
• दो कार्नेशन्स

मैरिनेड प्रति लीटर पानी के लिए:

• एक लंबा चम्मच गरम नमक के साथ
• दो बड़े चम्मच ज़ुकरू
• नेपोव्ना चम्मच ओस्टोवॉय एसेंस

याक कुरकुरे कुरकुरे मसालेदार ओगिरकी:

मैरिनेटिंग के सामने Ogіrochki को गीला होना चाहिए, कुछ वर्षों के लिए ठंडे पानी से भर जाना चाहिए। बाँझ जार के अनुसार, विशेष कंटेनर, पैरासोल्का फसलें और करंट के पत्ते। चासनिक को साफ किया जाता है, गाजर को साफ किया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।

बैंक के पास एक बैंक के लिए ओगिरोचका, एक घंटा और एक गाजर, एक लीटर जमा है। किप्यातिमो पानी, इसे साफ छोड़ दें, बहुत श्यक ओगिरका पर बाढ़, हाँ 10 खविली खड़े होने के लिए। हम पानी को गर्मागर्म पीते हैं और फिर से प्रक्रिया दोहराई जाती है। पानी में दूसरी बार चीनी, काली मिर्च और लवृष्का, किप्यातिमो गुलाब, ओसेट डोडामो नैप्रिकिंट्सि के साथ पानी भी डाला जाता है। तुरंत मैं जार खरीदूंगा और इसे हमारे कालीन के लिए कैसे करना है।

सर्दियों के लिए पक्षी चेरी के पत्तों से डिब्बाबंद ओगिर्क्स

ट्रिलीटर जार के नुस्खे के लिए, लें:

• छोटी सीमा
• दो लॉरेल पत्ते
• बर्ड चेरी के पत्तों की धुलाई
• काली मिर्च धो लें
• घंटे के लिए तीन लौंग
• गर्म मिर्च की एक फली (बज़ान्नयम के लिए)
• तीन कार्नेशन्स (बज़ान्नयम के लिए)
• दो चम्मच नमक
• तीन चम्मच ज़ुकरू
• दो चम्मच ओट्टू 9%

याक मारिनुवती:

Ogіrochki कुछ वर्षों के लिए भिगोया जाएगा, खासकर, जब शाम को गुलदस्ते उठाए जाते हैं। बैंकों की नसबंदी की जाती है। बर्ड चेरी की पत्तियों को धोया जाता है, घंटा साफ किया जाता है।

विकलादामो एक पक्षी चेरी के पत्ते के नीचे, उन पर गेरू के छींटे होते हैं, एक बार में पेपरकॉर्न, फली और सभी सीज़निंग जोड़े जाते हैं। स्प्रिंकल्स से भरकर, पन्द्रह खिलिन चैक करें, माє ऑल ओहोलोनुति। उदाहरण के लिए, एक पुलाव में Zlivaєmo okrіp, varimo marinade, zasipaєmo sіl में tsukor, oset, yak zavzhdi है। ogirochka से भरा है कि zakochuєmo kryshkoyu। क्या आपको त्रिमति पिड कोवद्रोयू की आवश्यकता है।

सर्दियों के लिए गर्चित्सी के साथ डिब्बाबंद ओगिर

उत्पाद के चरणों को ट्रिलीटर जार पर ले जाएं:

• दो किलो ओगिरकिव
• घंटे के लिए तीन लौंग
• चेरी का पत्ता बूँदें
• करंट लीफ की एक बूंद
• टेबल स्पून बर्नर
• Chronu पत्ता
• क्रोन की छोटी जड़
• एक लंबा चम्मच सूखा पाउडर
• मुलेठी काली मिर्च की एक फली
• गर्म मिर्च की एक फली
• फसल का गुच्छा
• तीन काली मिर्च

मैरिनेड के लिए:

• पांच लीटर पानी के लिए
• 200 ग्राम नमक
• 250 ग्राम ज़ुक्र
• 200 ग्राम ओसीटीयू 9%

याक कैनिंग ओगिरकी विद गिरचिट्स:

ओगिरोचकी, काली मिर्च और साग को धोया जाता है। काली मिर्च rozrіzaєmo और zvіlnyaєmo vіd nasіnnya। साग रेज़ेमो होते हैं और बाँझ जार के तल पर रखे जाते हैं। यहाँ और वहाँ सभी विशेष और मिर्च हैं। ऊपर, सोचने का एक विशेष तरीका है।

किनारे पर स्प्रिंकल्स के साथ डिब्बे डालना, 20 खविली की जाँच करें, okrіp vilivaєmo, मुझे पता है कि kip'yatimo यह गली जानता है, ts'go 10 khvilins की जाँच करें। मुझे पता है कि अचार एक बार पुलाव में पकाया जाता है। Zasipaєmo hіrchitsyu कि gulfєmo ogіrki, zakochuєmo कि अतिरिक्त गर्मी के लिए।

डिब्बाबंद जई

Usyogo की आवश्यकता है:

• 700 ग्राम ओगिरकिव के लिए
• 1 लीटर पानी
• 1 चम्मच ज़ुकरू
• 1 छोटा चम्मच। एल नमक
• 35 ग्राम मसाले
• 1 छोटा चम्मच। एल 9% OCTU

याक गोटुवती:

8 साल के लिए युवा ओगिरोचकी को पानी से धोएं और भरें। फिर कृपया कुल्ला और वितरित करें और पहले से निष्फल लीटर बैंकों में डाल दें। 1 चेरी का पत्ता, लौंग का सिर, 3 पत्ते जोड़ें काला करंट, एक लौंग से एक घंटे का चश्मा 1 पत्ती में जड़ क्रोनू है। उबलता गुलाब डालें और जल्दी से बेल लें। बैंकों को पलट दें और उन्हें लपेट दें।

लाल करंट के रस से पकाने की विधि।

ज़ेलेंट्ज़, कुल्ला और सूखा, किंचिकी तैयार करें। जार के निचले भाग में, क्रंच, पुदीना, काली मिर्च, लौंग और रासप्रोज़ानी उडोव्ज़ रखें। फिर यह थोड़ा और है। पानी उबालें, करंट का रस डालें, शराब और चीनी डालें और फिर से उबाल लें और जार में गुलाब का नमक डालें। जार को चीख से ढक दें और 10 क्विलिन को स्टरलाइज़ करें, फिर उन्हें ऊपर रोल करें।

2 किलो ओगिरकिव के लिए 1 लीटर पानी, सूअर के रस की एक बोतल, 2 चम्मच प्रत्येक। ज़ुकरू और नमक, मयात के 2 गिलेट, परसोल्का फसल, लौंग का सिर, 3 मटर काली मिर्च, 2 लौंग एक घंटे तक।

यदि आप नए व्यंजनों से सम्मानित हुए हैं, तो मुझे लिखें। Tsikavo अधिक के लिए नुस्खा से परिचित होगा।

रिदकिस्ना सर, सर्दियों के लिए खरीद से डरो मत, और चार्ज करना ठीक है, ताज़ी सब्जियां, एक बड़ा ले लो, इसे कंपनी में लाओ, एक नमकीन सुगंध, विद्कुसिटि, विपिति खट्टा सिक, हवा देखें, और अपनी संतुष्टि के लिए उज्ज्वल करें!

डिब्बाबंद ओगिरकिव, तैयार करने का एक शानदार तरीका दिलकश ओगिरकिबिना सर्दियों के लिए विभिन्न तरीके... त्वचीय सज्जन की अपनी रेसिपी और डिब्बाबंदी के अपने रहस्य हैं, लेकिन पतला व्यक्ति हमसे कुछ अलग चाहता है, नया स्वाद और विचार। डिब्बाबंद ओगिरकिव के लिए बहुत सारे व्यंजन थे, इसलिए एक त्वचीय सज्जन सर्दियों के लिए ओगिरकिव से अपने ब्लैंक के संग्रह में सुधार और पेशाब कर सकते थे।

हालाँकि, यदि आप स्वयं व्यंजनों में उतरना चाहते हैं, तो आप दीयाकी को आनंद नहीं दे पाएंगे। तो, लवणता के लिए गेरू दोषी हैं, वे सूखे, ताजे हैं, काले कांटों और ओबोवाज़कोवो वसंत के साथ हैं। डिब्बाबंदी से पहले, इसे 4-6 साल तक भिगोना आवश्यक होगा, सब कुछ चला गया है। दुकानों में खरीदे गए रस नमकीन बनाने के लिए अधिक सुंदर होते हैं, ताकि उनके अपने परिरक्षक हों, और बहुत कुछ प्राकृतिक रस zvsim महान नहीं है। Naykrashche एक बालों वाले prigotuvanya के रस को तेज करता है। जिन बैंकों को निष्फल करने की आवश्यकता है, लेकिन मैं कैन को उल्टा करने के लिए तैयार हूं, इसे मोड़कर गर्म स्थान पर रख दें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए।

ओगिरकी पास्चुरीकृत

सामग्री:
3-4 अन्य पोमिडोरिव,
क्रोनू के माध्यम से पत्ते,
काले करंट के पत्ते,
चेरी के पत्ते,
लमन की पत्ती वाली फसल,
काली मिर्च के दाने,
2 टीबीएसपी। नमक,
1 छोटा चम्मच। ज़ुकरू,
1 छोटा चम्मच। ओस्ट्सु,
घंटा

तैयार कर रहे हैं:
सभी सामग्री स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के गए। जार के निचले भाग में क्रोनू के पत्ते, काले करंट और चेरी, फसल के टूटे हुए तने और काली मिर्च का एक डंठल डालें। 1 बड़ा चम्मच कैंडीड फल और 2 बड़े चम्मच नमक पिएं। ओगिरका को सावधानी से एक छिड़काव के साथ रखें, चाक को उनके बीच चैपल में जोड़कर। शीर्ष पर, 3-4 डिब्बे पोमिडोरी डालें, जो जार को "आराध्य" से बचाएगा और मलहम में खट्टापन जोड़ देगा। जार को स्प्रिंकल्स से भरें, क्रश से ढक दें और उबलने के समय लगभग 15 क्विलिन को स्टरलाइज़ करें। आइए क्रश को जानते हैं और पादरी को एक और दो टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच ओट्सु और परसोलकु फसल दें। कैन को ऊपर रोल करें, इसे उल्टा कर दें, इसे कार्पेट में लपेट दें और इसे किसी गर्म स्थान पर रख दें।

डिब्बाबंद ogirks

सामग्री:
500 ग्राम नमक,
500 जीआर ज़ुकरू,
100 मिली टेबल ओट्सु,
एक घंटे के लिए 2-3 लौंग,
1/2 शिमला मिर्च
तेज पत्ता,
काली मिर्च के दाने,
चम्मच जमीनी काली मिर्च,
कृप,
अजमोद

तैयार कर रहे हैं:
मलहम को धोकर दोनों तरफ से काट लें। ओगिर को एक साफ बर्तन में रखें, उसमें स्प्रिंकल्स भर दें, क्रश से ढक दें और कालीन से लपेट दें। इसे किसी गर्म स्थान पर गाड़ दें, जबकि पानी गर्म नहीं होता है। एक घंटे में रोसिल तैयार कर लें। कुल 10 लीटर पानी के लिए, अजमोद और क्रंच की एक पूरी किस्म में 500 ग्राम नमक और 500 ग्राम ज़ुक्रू को घोलें, जिसके लिए इसे निकालना आवश्यक है। रसील को एक छोटे से पानी में तब तक डालें जब तक कि पानी कम मात्रा में न पहुँच जाए, फिर 100 मिली टेबल ओट्टू में डालें। डिब्बे को धो लें और स्प्रिंकल्स से छिड़कें, ट्रिलर स्किन जार के तल पर स्प्रिंकल की 2-3 लौंग, आधा बेल मिर्च, तेज पत्ता, 5 काली मिर्च और 1/4 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च डालें। जार पर ओगिर रखें, उबलते गुलाब नमक डालें और चीखें ऊपर रोल करें। चीखों के साथ डिब्बे को नीचे की ओर मोड़ें, उन्हें एक कालीन में लपेटें और उन्हें गर्म स्थान पर भरें।

करंट जूस से डिब्बाबंद मेवे

सामग्री:
काली मिर्च के दाने,
कार्नेशन,
एक घंटे के लिए 1-2 लौंग,
गिलोचका की फसल,
पुदीना,
250 मिली करंट जूस,
50 ग्राम नमक,
20 जीआर ज़ुक्रू

तैयार कर रहे हैं:
कृपया ओगिरकी और zrіzhte kіnchiki को दोनों तरफ से धो लें। त्वचा के जार के नीचे 2-3 काली मिर्च, लौंग, 1-2 लौंग एक घंटे के गिलास में, फसल का एक दाना और पुदीना डालें। 1 लीटर पानी, 250 मिली करंट जूस, 50 ग्राम नमक और 20 ग्राम ज़ुकरू से रसील तैयार करें, उबाल लें। ओगिर को जार में लंबवत रखें और उबलते हुए गुलाब नमक में डालें। जार को चीख से ढक दें और 10 क्विलिन्स को स्टरलाइज़ करें।

हरबुज-सेब के रस में ओगिरकी

सामग्री:
1 ली हारमोन जूस,
300 मिली सेब का रस,
50 ग्राम नमक,
50 ग्राम ज़ुक्रू।

तैयार कर रहे हैं:
ओगीर को फिर से धोइये, उस पर स्प्रिंकल्स डालिये और उस पर रखिये तीन लीटर जार... 1 लीटर हारमोन जूस, 300 मिली सेब का रस, नमक और ज़ुकरू से रसील तैयार करें, उबाल लें। कड़ाही के ऊपर उबलता हुआ गुलाब का नमक डालें और क्विलिन का छिड़काव करें, फिर रोस्टरों पर गुस्सा करें और उन्हें फिर से डालें। तीन प्रक्रियाओं को दोहराएं और जार को रोल करें।

अंगूर के पत्तों के पास ओगिरकी

सामग्री:
सेब या अंगूर का रस 300 मिलीलीटर,
50 जीआर ज़ुकरू,
50 ग्राम नमक

तैयार कर रहे हैं:
ओगिर्क को फिर से धो लें, उन पर स्प्रिंकल्स डालें और फिर उन्हें ठंडे पानी से धो लें। अंगूर के पत्ते के चारों ओर की त्वचा को टैनिंग करके एक ट्रिलीटर जार में रखें। 1 लीटर पानी, 300 मिली जूस, चीनी और नमक से रसभरी तैयार कर लें। ओगिर्निट्स के ऊपर उबलता हुआ गुलाब का नमक डालें, फिर उसे गुस्सा दिलाएं, एक बार फिर उबाल लें और प्रक्रिया को 2 बार दोहराएं। फिर कैन को रोल अप करें।

ओगिरकी, अंगूर के रस में डिब्बाबंद

सामग्री:
2 किलो ओगिरकिव,
600 मिलीलीटर अंगूर का रस,
5 काले करंट के पत्ते,
पत्तियों के साथ 3 चेरी,
700 मिली पानी
50 ग्राम नमक,
20 ग्राम अंगूर otstu

तैयार कर रहे हैं:
ओगिर्क्स को धो लें, उन पर स्प्रिंकल्स डालें और फिर उन्हें ठंडे पानी से धो लें। उन्हें एक जार में लंबवत रखें, चेरी की बूंदें और काले करंट के पत्ते डालें। अंगूर के रस में पानी, नमक और उबाल लें। ओगिर को उबलते रस के साथ जार में डालें, फिर गुस्सा करें और इसे फिर से उबाल लें, प्रक्रिया को 3 बार दोहराएं, और फिर जार को रोल करें।

शंकुधारी सुगंध के साथ ओगिरकी

सामग्री विरोधी:
2 किलो ओगिरकिव,
1.3 लीटर सेब का रस,

50 जीआर ज़ुकरू,
50 ग्राम नमक

तैयार कर रहे हैं:
ओगिर्क्स को फिर से पोंछें, उन पर स्प्रिंकल्स डालें और फिर उन्हें ठंडे पानी से धो लें। उन्हें एक बार पाइन नट्स से जार में रखें। सेब के रस, नमक और ज़ुकरू को मिलाकर रोसिल बना लें। नमक, उबाल, ओगीर डालें, फिर क्रोध और उबाल लें। प्रक्रिया को 3 बार दोहराएं और कैन को रोल अप करें।

क्रोनो के साथ टिनडेड ओगिरोचकी

सामग्री:
2 किलो ओगिरकिव,
काली मिर्च के दाने,
एक घंटे के लिए 3-4 लौंग,
3-4 छोटे क्रोन,
काले करंट के पत्ते,
छत्र की फसल,
2 टीबीएसपी। नमक,
1 छोटा चम्मच। ज़ुकरू

तैयार कर रहे हैं:
ओगिरकी प्रोमिटी, सूखा, निष्फल जार में विक्लास्ट, काली मिर्च, चाक, घोड़े, करंट के पत्तों और फसल के छतरियों से झुलसा हुआ। प्रिगोटुवती रोज़सिल। 1.2 लीटर . में गाद और त्सुकोर को पतला करें ठंडा पानी... ओगिर्क को गुलाब नमक से भरें और इसे नाइलोन क्राई से बंद कर दें। ज़बेरीगती और ठंडी मिस्की।

ओगिरोचकी "डिवो"

सामग्री:
अन्य निशान,
1 चम्मच ,
अजमोद का 1 टुकड़ा,
1 सिबुलिन,
1 गाजर,
1 छोटा चम्मच। गर्म नमक,
2 टीबीएसपी। ज़ुकरू,
काली मिर्च के दाने,
लाल शिमला मिर्च मटर,
कार्नेशन,
तेज पत्ता

तैयार कर रहे हैं:
लिथ्रोविया बैंकों में विशेष और ओगिरकी डालते हैं। ओगिरकु के ऊपर नरिज़न सिबुल्या और गाजर, साथ ही अजमोद डालें। पानी उबालें, ओगीर डालें और 10 क्विलिन डालें, फिर जैतून के जैतून के साथ 3 बार दोहराएं। तीसरी बार पानी में ज़ूकोर और गाद डालकर उबाल लें, ओगीर डालें और 1 छोटी चम्मच का जार त्वचा में डालें। otstovoy esencii, यदि आप रोल अप करते हैं।

ओगिरकी "पोक्रोव्स्की"

सामग्री:
परसोल्का फसल,
एक घंटे के लिए 2 लौंग,
क्रोनु शमोतोचका,
1 चम्मच अनाज में गिरचित्सी,
काली मिर्च के दाने,
½ छोटा चम्मच दालचीनी,
2 पतली स्कीबोचकी बुराक_व,
2 सिबुलिनी,
2 टीबीएसपी। नमक,
150 जीआर ज़ुक्रू,
½ छोटा चम्मच लाल गर्म मिर्च,
2 चम्मच 70% OCTU

तैयार कर रहे हैं:
मलहम कुल्ला और जार निष्फल। तीन लीटर के जार में एक परसोल्का की फसल, एक घंटे के लिए 2 लौंग, थोड़ा सा क्रोनू, गिरचित्सु, 8-10 काली मिर्च, दालचीनी, 2 पतले मोती और 2 छोटे साइबुलिन डालें। ओगीर को ऊपर रखें। 1.5 लीटर पानी, नमक, ज़ुकरू और लाल गर्म मिर्च को मिलाकर एक रोसिल तैयार करें, इसे उबाल लें और ओगीर डालें। जार में ऊपर से 2 छोटे चम्मच डालें। 70% की छूट और तुरंत एक निष्फल क्रश के साथ रोल करें, जार को उल्टा कर दें, इसे कालीन से रोशन करें और इसे गर्म स्थान पर रख दें।

डिब्बाबंद भोजन खट्टा-माल्ट से लेकर नमकीन ची तक मूल स्वाद के साथ बहुमुखी और शत्रुतापूर्ण हो सकता है। गोलोवने - उस स्वाद और संरक्षण के उस तरीके को कंपन करें, जो आपको खुद के अनुरूप हो, बिट्स, धैर्य पर स्टॉक करें और इसे प्राप्त करना शुरू करें। तो, ओगिरकिव को डिब्बाबंद करने पर आप केवल एक दिन बिताएंगे, और स्वादिष्ट कुरकुरे ओगिरकी आपको पूरे दिन के लिए शांत कर देंगे। संरक्षित करें, परिणामों का आनंद लें और अपने स्वयं के व्यंजनों को साझा करें!

ओलेना कोविरशिना