याक को शिमला मिर्च के साथ नमक करें। नमकीन शिमला मिर्च

चिस्कोय बल्गेरियाई नमक काली मिर्च। खारे पानी के लिए गोदाम: 1 लीटर पानी के लिए - 80 ग्राम नमक, 20 ग्राम चीनी। भावपूर्ण माल्टी काली मिर्च विमिति, विरिज़ती नासिन्या, फिर से विमिति, schіlno जार बिछाना। ऊपर, एक सर्कल पर अत्याचार किया जाता है; ठंडा गुलाब नमक डालें, सर्वेतका से ढक दें और 10-12 दिनों के लिए गर्म बर्फ में डालें।

फिर नमक मिर्च को ठंडे भोजन में 0 डिग्री सेल्सियस के करीब तापमान पर लें।

पोलिश नमक काली मिर्च

गोदाम भरना: 10 लीटर पानी के लिए - 400 ग्राम नमक, 20 ग्राम साइट्रिक एसिड, रोसलिना ओलिया।

परिपक्वता के विकास चरण की काली मिर्च (साग, झोविटी, चेर्वोनी) विमिति, दोनों किंट्ज़ से बनती है, विडाल्टी नासिन्या, एक पट्टिका> 1 को 2-3 पीसी में से एक में डालें। काली मिर्च को जार के पास रखें, श्यका के किनारों पर उबलते गुलाब का नमक डालें। ऊपर, पिदलिति ओलियू। कॉर्क अप, डोबा के लिए ओवरचार्ज at कमरे का तापमानठंड के मौसम में ठंड का आनंद लें।

Ugorsk . में बल्गेरियाई नमक काली मिर्च

1 किलो नद्यपान काली मिर्च, 150 ग्राम अजमोद और अजवाइन की जड़, 150 ग्राम फूल गोभी, 3-4 लौंग एक घंटे के लिए।

गोदाम भरना: 1 लीटर पानी के लिए - 0.8-1 l कैंटीन ओस्टू, 30-40 ग्राम नमक और ज़ुकरू, 1-2 तेज पत्ते।

भावपूर्ण माल्टी काली मिर्च विमिति, नार्ज़ती नसिन्न्या, रेज़रिज़ती फल vdovzh 4-5 भागों में। जड़ विमिति, साफ करें और ची स्ट्रॉ के गोलों से काट लें। विमिति पत्तागोभी को बीच-बीच में नमक के पानी में और छोटे-छोटे सुत्स्वित्य में गुलाब करें। गेंदों के साथ व्यंजन बनाते समय, काली मिर्च, जड़ और डालें फूल गोभी... घड़ी को नीचे रखें। सब्जियों की चमड़े की गेंद को सिली और काली मिर्च से भरा जाता है। सब्जियां कण्ठ करती हैं, उन पर भोजन करती हैं और क्रोध करती हैं। आने वाले दिन यदि सब्जियां फटी हुई हों, तो उन्हें गर्म मैरिनेड के साथ डालें और फिर से 12-15 साल के लिए डालें। डालना गुस्सा हो, सब्जियों के साथ एक कटोरी में उबाल और गर्म जीवन शक्ति लाने के लिए। तो यह 2 बार वापस जाता है। आखिरी बार सब्जियों को अंदर डालें कांच का जारढेर से, गर्म अचार डालें और पास्चुरीकृत करें (लीटर के डिब्बे - 15-20 मिनट)।

बल्गेरियाई नमक काली मिर्च

10 किलो नद्यपान काली मिर्च, 100 ग्राम हरी अजमोद, चेरी का पत्ता, 50 ग्राम क्रोनू जड़, अजमोद और अजवाइन, 3-5 ग्राम धनिया।

गोदाम भरना: 9 लीटर पानी के लिए - 700 ग्राम नमक, 0.7 लीटर टेबल ओस्टु

नद्यपान हरी मिर्चआधार के कुछ टुकड़ों में कांटा के साथ विमिति और चुभन। काली मिर्च को भी जार में डाल दें। सीज़निंग को सबसे नीचे, और फिर सबसे ऊपर। स्किन जार में, उस पर किचन रखें और काली मिर्च के ऊपर कोल्ड फिल डालें। इसे 10-12 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें, और फिर इसे ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें।

दुनिया से! एक फिल (1 लीटर पानी के लिए - 30 ग्राम नमक, 2 बड़े चम्मच ओट्सु) या ओलियू (पेपरिका, इसे फिल से भरें) जोड़ना आवश्यक है।

सब्जियों से भरी नमकीन काली मिर्च

कीमा बनाया हुआ मांस गोदाम: 150 ग्राम खुली गाजर, 800 ग्राम काली गोभी, 25 ग्राम हरी अजमोद, फसल और अजवाइन, 30 ग्राम नमक।

खारे पानी के लिए गोदाम: 1 लीटर पानी के लिए - 30 ग्राम नमक।

ताजा, भावपूर्ण, माल्टी बल्गेरियाई काली मिर्च विरिज़ती नासिन्या, फल विमिति, पानी टपकने दें और कोज़ेन फ्रूट नसीपति नमक 15-20 ग्राम नमक प्रति 1 किलो छिली हुई काली मिर्च के साथ। विट्रिमती 2-3 घंटे, गाजर को छीलकर उसमें स्ट्रॉ डाल दें। पत्ता गोभी स्वाद से भरपूर होती है। हरियाली विवरण। सभी सब्जियों को एक कटोरे में मिलाकर तेल से भर दिया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें और काली मिर्च को सीजन करें। भरा हुआ जोशइन्हें जार में डालकर ठंडे गुलाब नमक से भर दें। कमरे के तापमान पर पहले 10-12 दिन त्रिमति, फिर ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें।

ओगिरकामी से नमकीन काली मिर्च

10 किलो नद्यपान काली मिर्च, 15-20 ओगिरकिव, एक घंटे के लिए 2-3 सिर, बीज के लिए 100-150 ग्राम फसल।

गोदाम भरना: 10 लीटर पानी के लिए - 200-400 ग्राम नमक।

काली मिर्च विमिति, दोनों सिरों और रूपों से बनती है। समाचार और नए उत्पादों के विकास से पैसे का एक टुकड़ा खो जाता है। मध्यम आकार की विमिति और कुछ चूहों पर एक कांटा के साथ चुभन। विमिति को क्रंच करें और 10-15 सेंटीमीटर शमैट्स से काट लें। 2-3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर हलिट करें, फिर ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें।

आपको पता है

1. 1 किलो ओगिरकिव, 1 लीटर पानी, 15 सेंट। ज़ुकरू के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। नमक के चम्मच, चेंटरेल के लिए 2 लौंग, क्रंच, पेपरकॉर्न, 200 मिली ओटस्टू, लीटर के डिब्बे, धातु के क्राउटन, ज़कोचुवलनया मशीन, पुलाव.

निर्देश

याक को घर पर नमक करें।

ट्राउट, जो सामन के परिवार से संबंधित है, भंडारण के लिए एक अद्भुत मछली है, जिसे बैटर में तेल लगाया जाता है, युस्का तैयार किया जाता है। ट्राउट बहुत स्वादिष्ट होता है, घर में नमकीन होता है। ऐसे रिबी नडाली गो के साथ चमत्कारी नाश्तावह सैंडविच।

जमे हुए ट्राउट को प्राकृतिक पथ से भरें। साथ ही, यह पूरी तरह से vikoristovuvati mikrokhvilovu पिच के लिए एक अच्छा विचार नहीं है। ट्राउट को नमक करने के लिए, आपको मछली के लिए सही मछली प्राप्त करने की आवश्यकता है।

नमकीन बनाने से पहले याक पिडगोटुवती ट्राउट

रीबा और भरावन को साफ और रंग दें। अपने सिर, पूंछ और पंखों को हिलाएं। शव को कुल्ला और एक कागज़ के तौलिये पर रीबा डालें। अब ट्राउट को छोटे आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में बेचना जरूरी है, जो एक मजबूत उत्साह के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

याक दिलकश नमकीन ट्राउट

आपको पता है:

ट्राउट - 1 किलो (पट्टिका);

पानी - 1 एल .;

5 बड़े चम्मच। एल नमक;

1 छोटा चम्मच। एल ज़ुकरू;

1 छोटा चम्मच। एल गुलाब का तेल;

रिबी के लिए विशेष - आपके स्वाद के लिए।

आग पर पानी के साथ एक पुलाव रखो, फिर पी लो और पी लो। बेहतर परिणाम पाने के लिए कृपया इसे मिलाएं।

पिस्लिया उबाल लें और एक छोटी सी आग जलाएं और अपने स्वाद के लिए रिबी के लिए विशेष जोड़ें। यदि आप विशेष vikoristovuvatyte नहीं करते हैं, तो स्वाद रिब्बी अधिक यस्क्राविशिम होगा। Vymknіt rosіl यह कमरे के तापमान पर प्राप्त करने के लिए योगो को ओवरलैप करता है।

फ़ाइल पर Naykrashche नमक ट्राउट, rosibranu। साल्टिंग ट्राउट केवल उसी तरह से किया जा सकता है, यदि आपके पास औसत या अन्य नमूने हैं। महान व्यक्ति अधिक के लिए तैयार हो जाते हैं।

मांसल होने तक ट्राउट फ़िले को एक विशेष डिपार्टमेंट स्टोर में रखें, फिर इसे ठंडे नमकीन नमक के साथ इस तरह के रैंक में भरें, ताकि यह ऊपर और नीचे हो जाए। रिबी को नमकीन बनाने के लिए सिरेमिक, इनेमल या प्लास्टिक के व्यंजन का उपयोग करना अधिक आम है।

रिबन पर क्रश लगाकर 2 साल के लिए कमरे के तापमान पर भर दें और फिर 12 साल के लिए फ्रिज में रख दें। एक घंटे के बाद, ट्राउट को गुलाब के नमक से मिटाया जा सकता है, एक कागज़ के तौलिये पर सुखाया जा सकता है, और फिर बनाया जा सकता है ओलियूयूऔर भोजन पर फॉइल जलाते हुए, इसे रेफ्रिजरेटर में ले जाएं।

काकप्रोस्टो.रू

याक सर्दियों के लिए चुकंदर का अचार

नमकीन - गार्नी स्पोसिबोसर्दियों के लिए स्टॉक करें दालचीनी की सब्जीयह आपको इसे प्राप्त नहीं करने देता है। चुकंदर को नमकीन बनाना भी मेज पर एक अद्भुत नाश्ता है, और बोर्स्ट पकाए जाने पर यह विजयी हो सकता है।

आपको पता है

1. - छोटे आकार के 1 किलो युवा बीट;
2. - 2 त्सिबुला सिर;
3. - 2-3 तेज पत्ते;
4. - सोनाशनिकोवा ओलिया;
5. - उत्साह के लिए सिल।

निर्देश

• एक नए बैडिल की पूंछ को देखने के लिए, एक भृंग को कृपया बहते पानी के माध्यम से पारित करने की आवश्यकता होती है।
• लगभग 10-15 क्विल के लिए उबलते पानी के पास चुकंदर को ब्लांच करें। फिर इसे ठंडा करना, साफ करना और पतली स्किप से इसे खींचना आवश्यक है।
• निष्फल जार के तल पर, एक tsibulya डालना आवश्यक है, इसे छल्ले से विभाजित करना। तैयार चुकंदर के ऊपर से त्सिबुली और विक्लास्टा में कुछ लॉरेल के पत्ते डालें।
• नमक और डालने के लिए बैंक के पास बुरिआक सोन्याशनिकोवा ओलिय्या, आप कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं जैतून जैतूनगंध के लिए।
• बैंक को चर्मपत्र कागज से ढककर बंद करना होगा। वर्कपीस को ठंडी जगह पर रखें और पूरे दिन आप सुगंधित जड़ी-बूटियों का आनंद ले सकते हैं।

काकप्रोस्टो.रू

अचार गरम मिर्च

एस्टर

मुलेठी काली मिर्च नमकीन।
इसे मसालों के साथ या उनके बिना, नट, टमाटर के साथ भरवां या अचार के साथ नमकीन विग्याड से रिजर्व में तैयार किया जा सकता है, जिसके साथ काली मिर्च सभी सब्जियों का लगभग 1/2 बनने का दोषी है। नमकीन बनाने से पहले, काली मिर्च की फली को उबलते पानी में 2-3 मिनट तक कम करें। मसाले के बिना, गुलाब नमक डालें - एक 7-बिंदु नमक घोल, जिसके लिए पानी के तल पर 700 ग्राम नमक का उपयोग किया जाता है। मसालों के साथ काली मिर्च को नमकीन करने के लिए, बी-नमक के घोल (600 ग्राम नमक प्रति बोतल पानी) का उपयोग करें। नया होने तक, आप एक घंटा - 2 ग्राम जोड़ सकते हैं, बे पत्ती- 15 पत्ते, काली मिर्च - 10 मटर (प्रति 10 किलो काली मिर्च, 10 लीटर पानी)। पानी, नमक और मसाले से, रोसिल पकाएं, ठंडा करें, छानें और काली मिर्च डालें।

गरमा गरम मिर्च अचार
रोसरखुनका प्रति कैन 0.5 लीटर - 2 चम्मच नमक,
pіvsklyanki 6% OCTU।
काली मिर्च को साफ जले हुए जार में डालें,
उबलती हुई सब्जी का अचार डालें।
जार शायकी के ऊपर से 2 सेंटीमीटर नीचे काली मिर्च डालें, एक स्केल्ड क्रश के साथ कवर करें और 100 डिग्री पर स्टरलाइज़ करें: जार 0.5 - 5 - 7 मिनट। , 1 एल - 10 - 12 क्विलिन। मांस उपभेदों तक परोसें।

नतालिया कला।

ऐसी किस्मत तैयार करो, स्कोब सर अंडातैर गया ... आरी के साथ काली मिर्च को छेदा, जड़ी बूटियों के जार में डाल दिया ...

त्सिबुली के साथ याक अचार पोमिडोरी? नुस्खा दें

मुरलिका

टमाटर रिज़ानी।
1 लीटर पानी के लिए गुलाब: 2 सेंट। नमक के बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। सुकरू चम्मच, 2 बड़े चम्मच। ओट्सु के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। सोन्याश्निकोवा ओलिया के चम्मच
एक जोड़े के लिए प्रॉमिटी के बैंक, स्टरलिज़ुवती। जार के निचले भाग में krіp (nasinnyam के साथ Parasolki), काली मिर्च (4-5 टुकड़े), तेज पत्ता है। गेंद को सिबुली (छल्ले), नद्यपान काली मिर्च (स्ट्रॉ), पोमिडोरी (बड़े स्लाइस में) के साथ याद करें। ज़्रोबिटी 2 बॉल। Rozsil zakip'yatiti और ​​डिब्बे में डालें। बैंक 10 क्विलिन की नसबंदी करते हैं।

रिज़ानी पोमिडोरी त्सिबुली और ओलिय्या के साथ।
काली मिर्च, तेज पत्ता, काली मिर्चविजेताओं द्वारा प्रतिज्ञा बैंक की तह तक गिरवी रखी जाती है।
रिज़ानी पोमिडोरी को सिबुलिया, क्रॉप और अजमोद के साथ फिर से मिलाएं (आप इसे पहले से अच्छी तरह मिला सकते हैं,
जाने दिए बिना)।
1 लीटर पानी के लिए मैरिनेड - 1 बड़ा चम्मच। नमक का चम्मच, 3 बड़े चम्मच। ज़ुकरू के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। चम्मच बढ़े। ओली।
जकीप्यातिति को मैरीनेड करें और टमाटर के साथ जार में डालें। इसे 5-7 hvili के लिए स्टरलिज़ुवती में डाल दिया जाता है। 3 . के लिए पिस्लिया नसबंदी लीटर जार
डोडामो 1 छोटा चम्मच ओट्सु आई ज़ाकोचुमो।

ल्यूडमिला प्लॉटनिकोवा

"स्वादिष्ट उंगलियां" कहलाने के लिए। एक निष्फल जार में, एक सिबुल्या, काली मटर, पेपरकॉर्न (स्वाद के लिए), आधा या टमाटर का चौथाई भाग लें। दोदाश ट्रोची ओली सोन्याश्निकोवोई (एक 0.5 लीटर जार के लिए 1 चम्मच), स्टाइली और ओस्टु, स्टाइली और नमक। स्प्रिंकल्स से भरें। Prikrivaєsh kryshkoyu. आइए इसे सही स्टरलिज़ुवती पर प्राप्त करें! फिर - रोल अप करें। सभी!

एंज़े

मुझे जिलेटिन अधिक पसंद है। यह जाने में और भी स्वादिष्ट है। मेरी व्लास्नी रेसिपी:
तीन लीटर पानी और पांच चम्मच त्सुकरू स्टिल के लिए गोटुश हॉट फिलिंग - (यक्षो बहुत सारे लूटीमेटे)। और तीन बड़े चम्मच नमक। इसे लात मारो। जार को एक घंटे के लिए, अधिक रंगीन और एक बार में कम चीख के साथ जीवाणुरहित करें। गर्म कमरे में, जिलेटिन को बड़ी मात्रा में डालें, नीचे यह पैकेज पर इंगित किया गया है। चलो भागो। आप आग पर दांव लगा सकते हैं और आग लगा सकते हैं, यह एक कमजोर आग पर संभव है, एक से अधिक ठंड नहीं। गर्म जार में, उन्हें टमाटर और साइबुला के स्लाइस में pvkiltsy के साथ डालें, आप एक घंटे के लिए पेपरकॉर्न जोड़ सकते हैं। भरना गरम भरनाऔर सीधे जार में 6% ओसेट प्रति 1 बड़ा चम्मच डालें। एल प्रति लीटर सबसे पहले इसे क्रश से बंद कर दें। इसे कालीन में लपेटें क्योंकि यह गर्म है और इसे गर्म रखें। बैंकों को कृष्का पर पलटें। यह ठंडी जगह (रेफ्रिजरेटर) में ज्यादा खूबसूरत होती है, गाढ़ी जिलेटिन गाढ़ी होती है। यदि आप बैंक खोलते हैं, तो धीरे-धीरे रिलीज होगी। जिस तरह से आप इसे करने में सक्षम होंगे, उसे खोजने का प्रयास करें।

सर्दियों के लिए काली मिर्च नमकीन बनाने का सबसे महंगा और आसान तरीका। उनमें से एक छोटा है - एक नई चट्टान की जरूरत है, क्योंकि तब यह और गीला नहीं होगा।
एक ही मेज पर ऐसी बेल मिर्च के साथ बहुत कुछ पाया जा सकता है।

नमकीन काली मिर्च रेसिपी

• vіdro वोडी (10l)
• नमक की 2 बोतलें
• लगभग 5 किलो काली मिर्च

काली मिर्च महान, tovstokoriy, मांस कंपन करने के लिए आवश्यक है। Obov'yazkovo हरा या zhovtuvaty koloru। हॉर्नी फ्लैंक की अनुमति नहीं है, ऐसी काली मिर्च की वजह से एक स्किरका बिखर जाएगा।

लवणता के लिए पानी vikoristovutsya zvychaynіsіnka z-pіd नल। बाज़न्या के लिए को फिल्टर के माध्यम से पारित किया जा सकता है। Kipatiti की आवश्यकता नहीं है। सर्दियों के लिए बोच में बल्गेरियाई काली मिर्च को नमकीन बनाने की विधि।

चीनी मिट्टी के बरतन में नमक काली मिर्च की आवश्यकता होती है लकड़ी के बैरल... इसके अलावा, आप एक प्लास्टिक बैंगन ले सकते हैं और इसे ऊपर ले जा सकते हैं। वे और भी बेहतर नमकीन हो सकते हैं शिमला मिर्च... पिसलिया विकोरिस्टन्या - विकिनुति। तामचीनी व्यंजन का प्रयोग न करें। मजबूत गुलाब के तेल और पुलाव में जंग ज्यादा लगती है।

सर्दियों के लिए बोच में काली मिर्च नमकीन

मेरी सारी मिर्च। कुछ कुतरने पर एक कांटा के साथ त्वचा काली मिर्च। बैरल के लिए गोदाम। Zmіshuєmo मूर्ख से पानी। यहां आपको विनियमित करने की आवश्यकता है। परती मिर्च में पानी की थोड़ी मात्रा होने के लिए जाना जाता है। सुलगनेवाला, पानी ने सारी मिर्च को ढक दिया है। बाढ़ आ गई है।

ऊपर, काली मिर्च को बावोनी गणचिरका के साथ कवर किया गया था और दमन के साथ दबाया गया था। त्से पानी के साथ पत्थर या सुल_या हो सकता है।

एक घंटे बाद, काली मिर्च की मात्रा बदल जाएगी, लेकिन जोड़ा नहीं।

दिन की लवणता को उठाना आसान है। Spol_skuvati ganch_rochku मैं nakrivati ​​को जानता हूँ। जैसे ही आप ठंडे भोजन से काली मिर्च उठा सकते हैं, वह जल्दी आ जाएगी।

ऐसी काली मिर्च को आप लवणता के बाद 10-15 दिन में ठीक कर सकते हैं। Zazvychay, हमें सर्दियों तक देर नहीं होगी। तो आप एक बार में सौकरकूट की रेसिपी खा सकते हैं।