जार में मसालेदार गोभी। फूल गोभी, सर्दियों के लिए अचार

मसालेदार गोभी- त्से चुडोवा नाश्ता, याकू को शैली में रखा जा सकता है, अगर यह रॉक करने का समय है। यदि आप कठिन समय नहीं बनने के लिए तैयार हैं, तो आप मैरीनेट किए गए स्वामी को देखने का कोई रास्ता नहीं खोज पाएंगे।

Marinauєमो सर्दियों के लिए फूल गोभी

शुद्ध पानी का लीटर
- सिल - 2.6 बड़े चम्मच
- चुकंदर
- कपुस्तानी रोच
- ओज़टिक एसिड के तीन चार फ्लास्क
- जैतून का तेल
- एक गिलास कैंडिड पिस्कू
- मसाले

अच्छी तैयारी:

कचन विमीयते, उठाओ, तीन मिर्च स्प्रिंकल में ब्लांच करो। उसी समय, इसे तत्परता में लाना आवश्यक नहीं है। पुलाव में स्टोर करें, तले हुए चुकंदर के लिए बचाएं। ओकेरेमो एक सॉस पैन में पानी डालें, इसे उबालें, मसाले डालें, किचन और ज़ूकोर को छाँटें। एसिड और olії डालें, आग से जानें। सब्जियों के ऊपर मैरिनेड डालें। मैरिनेट करने के लिए, आपको यह देखना होगा कि आपको क्या चाहिए।

सर्दियों के लिए अचार गोभी

शुद्ध पानी का लीटर
- कपुस्तानी रोच
- काली मिर्च - 5 पीसी।
- लवृष्का - 2 पीसी।
- ओजटिक एसिड - 3.2 बड़े चम्मच। चम्मच
- गाद - 2.1 छोटा चम्मच
- rіpchasta tsibulin - 2 चीज़ें
- मोर्कविन
- ज़ुकरू के दो बड़े चम्मच

याक तैयार करें:

हल्के बेज रंग की एक छोटी कटोरी देखें। Vіn maє buti बिना गंदगी और अंधेरे समुद्र तटों के सुंदर और ताज़ा है। ओकेरेमी बिल्लियों को उठाओ। इसे बहुत सावधानी से उठाओ, छोटी बिल्लियाँ अभिभूत हो गई हैं। पतले छल्ले जोड़ें, सिबुलिन के गैर-नियमित छल्ले के साथ बिछाएं। मैरिनेड बनाने के लिए: एक सॉस पैन में एक लीटर पानी डालें, रसोई की गाद से चीनी को छांट लें और उबाल लें। क्रिस्टल को बढ़ने का मौका दें। डोलियेटे ओस्टु, किलका हिलिन प्रोकिप्यातीत। फूलदानों को साफ और कीटाणुरहित करें, दिन में लवृष्का, सिबुल्का, काली मिर्च, तली हुई सब्जियां डालें। गोभी बिल्लियों को एक गेंद के साथ रखें। हालांकि, निचोड़ना जरूरी नहीं है, और बदबू गलत नहीं हुई। मैरिनेड फिलिंग में डालें, क्राउटन के साथ कॉर्क। इसे गर्म तौलिये से लपेटें, ठंडा होने दें।

अचार गोभी की रेसिपी

ओट्ज़्टोवुयू एसिड के साथ गाद
- स्वादानुसार काली मिर्च
- अजमोद का एक गुच्छा
- कपुस्तानी रोच
- घंटा बनाने वाला

अच्छी तैयारी:

गोभी के एक रोच को विमाइट करें, उन्हें लंड के लिए उठाएं। नमक डालकर पानी उबाल लें। रिंगिंग क्रम में बड़ा होना संभव है - ब्लैंचुवती के संयोजन के साथ, और फिर - रोज़ीब्रती। हिलिन के छिड़काव में विट्रिम। एक असहज, आकर्षक सांप को हिलाना जरूरी है। पत्ता गोभी को द्रुष्यक में डालिये, ठंडे बहते पानी में रख दीजिये. मैरिनेड के लिए बोतल भरें। चासनिक को प्लेटों से काटें, स्लीपहेड के ओली पर लिखें। सतह पर एक रुमियन स्कोरिंका है। फ्राइंग पैन पर विशेष दें, अजमोद और नमक डालें। ओट्रीमैन मास को तोड़ें, पता करें, ओस्टोवी एसिड डालें, उबालें, क्रश करें। एक फटे कंटेनर में Vikladіt sutsvіttya, गर्म अचार डालें, कुछ साल खड़े रहने दें।
मैं देखो।

सर्दियों के लिए अचार गोभी की रेसिपी

मध्यम गाजर - 5 पीसी।
- गोभी का सूप - 4 किलो
- गर्म मिर्च की फली - 4 पीसी।
- नद्यपान काली मिर्च - कुछ किलोग्राम
- एक पादरी के साथ विशेष
- अचार भरना

मैरिनेड डालने के लिए:

पानी साफ है - 2.5 बोतल
- रसोई में - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
- सुक्रोविय पिसोकी
- रोसलिना ओलिया ओस्टोवॉय एसिड के साथ

याक तैयार करें:

पहले से स्टरलाइज़ करें और स्प्रिंकल्स के साथ 9 डिब्बे डालें, 1 लीटर। सब्जियों को साफ करें, छीलें। मिर्च के अंदरूनी भाग लें, पंप के लिए कद्दू उठाएं। एक बड़ा कंटेनर तैयार करें - आप टूटे हुए कंटेनर के बारे में नहीं जान पाएंगे। नारिज्टे बेल मिर्च स्ट्रॉ, गाजर को कद्दूकस पर रगड़ें। कोई ग्रेटर नहीं हैं, चाकू से हार्डी रूट को शटकुवती करना संभव है। हब 4 सेंट पर और पढ़ें। धनिया के चम्मच, साथ ही लौंग की लौंग। तली हुई सब्ज़ियों को प्याले में डालिये, धनिये को ग्रिप दीजिये और पुदीने को, काली मिर्च को.

मसालेदार अचार गोभी

चासनिक
- तीन महान गाजर
- बढ़िया गोभी का सूप
- ओलिव ओलिया - 1/3 कप
- एक प्रकार का अचार

याक प्रिगोटुवती:

क्रीम, सुंदर गोभी के लंड की तलाश करें। चैपल और गाजर को साफ करें, उन्हें "कैप्स" पर वितरित करें। जड़ वाली फसलों के लिए गाजर का एक तिनका उठाएं। देर से, पतले व्यंजन तैयार करें, उनके बगल में गाजर और गोभी का सूप स्टोर करें। इस चैपल को देखें। अपने हाथों से स्वाइप करें। मैरिनेड उगाने के लिए: ओलेउ, सिनकॉफिल, इसे उबाल लें, इस ओसिटिक एसिड में डालें। गुलाब, जो बढ़ गया है, सब्जियों को समान माप में विनम्र करता है। मसू को ठंडा करें, मिला लें। एक ठंडे विग्लायड में एक निष्फल कंटेनर में स्नैक को रोल करें।

सर्दियों के लिए मीठी अचारी पत्ता गोभी

आवश्यक उत्पाद:

लवृष्का
- बड़े चम्मच नमक और त्सुकरु . के अनुसार
- फ़िल्टर्ड पानी का लीटर
- चुकंदर
- एक चुटकी धनिया के दाने
- कपुस्तानी स्विंग वागोयू 800 ग्राम
- 5 काली मिर्च प्रत्येक
- ओट्टू के दो बड़े चम्मच

तैयारी की विशेषताएं:

विमिता ओकेरेमी कोचेस्की के लिए गोभी उठाती है। बीट शिर्की से ध्वनि, इसे तिनके में काट लें, इसे एक grater पर रगड़ें। okrіp kapustany झूले में khviliinka के लिए Zanurte, क्रोध गर्म पानी, तुरंत kryzhano पानी डालें। बाँझ जार तैयार करें: गोभी और चुकंदर को गेंदों के साथ डालें। ओस्तानिम माई बूटी बीटल बॉल। गलत कथन को सबसे ऊपर याद करें। पानी बढ़ाओ: पानी, मसाला, कैंडिड मटर दें, उबाल लें और क्विलिन का एक छिड़काव पकाएं, जब तक कि चीनी और नमक के क्रिस्टल बाहर न आ जाएं। Naprikіntsі doliyte oztovic एसिड। गर्म रसीलीकास्टिक नारिज़कोय के कटोरे में डालें, कृषेक के साथ कवर करें, नसबंदी के लिए बीस क्विलिन डालें। कंटेनर को रोल करें, इसे आग लगा दें और इसे जला दें। एक कालीन लपेटें, कुछ ओहोलोनुटी दें।

जारों में सर्दियों के लिए मारिनौमो रंगीन गोभी

घटक तैयार करें:

लवृष्का की एक जोड़ी
- 1 किलो रंग की पत्ता गोभी
- साग (अजमोद और तुलसी)
- एक दो चम्मच दाना धनिया
- हल्दी - 5.1 चम्मच
- 16 काली मिर्च
- अनाज का दाना - 2 चम्मच
- ज़ुकोर - 5.1 बड़े चम्मच। एल ज़ुकोर्का
- तीन लीटर पानी
- ओस्टिक एसिड - 145 मिली
- जपाशनी काली मिर्च - 10 मटर

अच्छी तैयारी:

पत्ता गोभी को पोंछ कर फैला दीजिये. हल्के नमकीन पानी Prokip'yatit, गोभी पीस, खिलिन का एक छिड़काव पकाना। सब्जियां लें। मैरिनेड बनाने के लिए: पानी को पेरेराखोवानी विशेषता दें, प्रोकिप्यातीत, ज़ुकोर, नमक डालें, क्रंच बंद होने पर उबालें, ओहोलोनुटी दें। ओटस्टू डालो। सिरेमिक डिश में, गोभी कॉमर्का को कांच की एक गेंद के साथ रखें। व्रंभुवती की आवश्यकता नहीं है! हरी पत्तियों से एक ही बार में पत्तागोभी को गूंथ लें। ऊपर से गरम मैरिनेड डालें, ओहोलोनुटी को उठने दें। अगर आप फिर से इससे छुटकारा पाना चाहते हैं, तो इसे एयरटाइट क्रश से ढक दें, इसे ठंडे कमरे में ले जाएं।

सर्दियों के लिए जार में गोभी का अचार।

आपको पता है:

बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ मोर्कविन
- 1 किलो रंगीन पत्ता गोभी
- चेर्वोनिया बेकिंग काली मिर्च
- घंटे का दांत
- tsibulin rіpchasta
- कार्नेशन कली - 2 पीसी।
- करंट, चेरी, क्रोनू के पत्ते
- ताजा कृपी
- लवृष्का
- लीटर पानी
- ज़ुकोर - एक बढ़िया चम्मच
- ओजटिक एसिड - 2.1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - पांच मटर

याक प्रिगोटुवती:

गोभी उठाओ, इसे उठाओ। गाजर को हलकों में काट लें। पकौड़ी के साथ शिमला मिर्च डालें। बेकिंग लाल मिर्च को छोटे टुकड़ों में पीस लें। पोरेज़्हे नेवपेल चस्तनिक। अतिरिक्त तैयार करें, दिन, एक घंटे, काली मिर्च और गाजर पर विशेष डालें। गोभी को बिना ढके टैंप करें, हरियाली को शिफ्ट करें। मैरिनेड डालने के लिए: पानी उबालें, खीरे और रसोई की गाद के साथ मिलाएं, क्विलिन को उबालें, ओसेट को खत्म करें। गर्म भरनागोभी से भरे सीप डालें, उन्हें कृषेक से ढक दें, उन्हें एक धुरी के लिए भरें। एक ही घंटे के लिए जीवाणुरहित करें। केक को क्रस्टेशियंस पर रखें।

मैरीनेट की हुई गोभी बहुत स्वादिष्ट होती है

आवश्यक उत्पाद:

कपुस्तनिय कचन - 600 ग्राम
- लौंग देखें - 4 टुकड़े
- काली मिर्च - दस मटर
- ओटिक एसिड - एक बोतल का एक तिहाई
- ओली रोजलिन - आधा बोतल
- कैंडिड पिसोक - एक दो चम्मच
- एक छोटा चम्मच नमक
- लवृष्का - 4 पीसी।

रिजर्व में मैरीनेट करने के लिए:

महक काली मिर्च - तीन मटर
- शमातोचकस लेग्युमिनस तेज मिर्च- 2 पीसी।
- कार्नेशन्स की एक जोड़ी
- थोड़ी सी दालचीनी

मैरिनेड भरने के लिए:

ज़ुकोरोक - 3 बड़े चम्मच
- किचन सिल - 2 चम्मच।
- ओटस्टोवा एसेंस - 25 मिली

1. Kapustany रॉकेट पेय पर उठाओ, इसे बेसिन, विमिति के स्थान पर रख दें। इसे एक पुलाव में डालें, ऊपर से ठंडा पानी डालें (यह कुटिल पानी का दोष है), उबाल लें, मिर्च का एक छिड़काव पकाएँ, शोर से पोंछें, बहते पानी से ठंडा करें।
2. मैरिनेड भरने वाले घटकों को एक पुलाव में स्टोर करें। डोलाइट? शुद्ध पानी का लीटर, oset z ओलियूयू... vm_st को बिंदु पर लाएं। नमक और ज़ुक्रू का फैसला करते समय, प्लेट से पुलाव को चिह्नित करें, पकी हुई सब्जियों के ऊपर गर्म अचार डालें। इसे क्रश से ढक दें, मैरिनेड को ठंडा होने दें। साफ जार में रखें, कुछ वर्षों के लिए सर्द करें।
3. रिजर्व के लिए तैयारी करें: सिर को सिरों से देखें, मोटे हिस्से और पत्ते देखें। पर स्टोर करें ठंडा पानी, थोड़ा नमक डालें, पत्ता गोभी काला नहीं हुआ है। पानी डालें, 15 ग्राम साइट्रिक एसिड और 25 किचन सॉल्ट डालें। Prokip'yatit razchin, एक नई सब्जी पर जाएं, तुरंत ठंडे पानी से बाहर निकलें। कंटेनरों के नीचे, काली मिर्च, स्कीबोचकी फेंक दें शिमला मिर्च, लौंग और दालचीनी, गोभी रखना।
4. ओटस्टोवॉय संयंत्र, नमक और चीनी रेत के अतिरिक्त के साथ भरने को भरने के लिए। सीपों को स्प्रिंकल के साथ डालें, उन्हें स्प्रिंकल्स में स्टरलाइज़ करें, उन्हें क्राउटन से ढक दें, उन्हें अच्छी तरह से रोल करें, उन्हें क्राउटन पर रखें।

सर्दियों के लिए अचार गोभी- मेरी पसंदीदा घरेलू तैयारियों में से एक। गोस्ट्रा और क्रंच की दुनिया में, गोभी, याक और अचार, पोमिडोर या तोरी पहले से ही शुल्क के लिए मांगे जाते हैं। मशरूम के साथ मसालेदार गोभी का यह बहुत अच्छा स्वाद है, मैं ऐसा नहीं कहूंगा। गोभी मसालेदार मशरूम के समान नहीं है।

सर्दियों के लिए बैंकों में अचार स्वस्थ तरीके से तैयार किया जा सकता है. मसालेदार फूल गोभी के व्यंजनों को आपस में पूरक उत्पादों के पूरक सेट, एक अचार के गोदाम और एक तैयारी तकनीक के रूप में विकसित किया जाता है।

फूल गोभी का स्वाद तटस्थ है, इसलिए आप गोदाम में कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के बारे में बता सकते हैं। सामान्य क्रम में मैरिनेट करने के लिए पर्याप्त है खट्टा अचारकैंटीन ओस्टू के आधार पर।

एक घंटे के लिए, मैरिनेटिंग कम से कम 9% विकोरिस्टोवुवती हो सकती है टेबल ओसेट, एले आई ओत्स्टोवुयूकेवल ऐसे मामले में, वह दोषी है, लेकिन पानी से ओटस्टू की एकाग्रता में पतला है। सर्दियों के लिए अचार गोभी, अच्छा नुस्खा जो प्रतिनिधित्व कम हैं, उनके सामने रंगीन गोभी के ब्लैंच के साथ नसबंदी के बिना संरक्षित किया जा सकता है।

एक लीटर बैंक के लिए सामग्री:

• गोभी गोभी- 200 जीआर।,
• गाजर - 1 पीसी।
• चासनिक - 3-4 दांत,
• काली मिर्च - 3-4 पीसी।
• काली मिर्च - एक फली के 4 भाग,

1 लीटर अचार के लिए:

• पानी - 1 लीटर,
• सिल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• टेबल ओसेट - 4 बड़े चम्मच। चम्मच,
• ज़ुकोर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

सर्दियों के लिए अचार गोभी

मित्त्या और बंध्याकरण - जार की तैयारी से मरम्मत के लिए सर्दियों के लिए मैरीनेट किया गया। फूल गोभी bazhano vikoristovuvati एक या dvolitrovu अचार के लिए बैंक। डिब्बे धीरे-धीरे तैयार किए जाते हैं और आपके लिए उपयुक्त तरीके से निष्फल होते हैं। रोल करने से पहले ईसाइयों को ट्रोचियों की नसबंदी करने की आवश्यकता होती है। फूल वाली गोभी को धो लें। सुत्स्वित्य के आकार के लिए उन्हें चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अक्सर, फूल गोभी के तनों पर छोटे काले धब्बे डाले जा सकते हैं। बदबू भयानक नहीं है। ऐसी छोटी वस्तुओं को देखने के लिए आपको बस एक चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता है। काली गोभी के छिलके वाले छिलके ओज़ू में विकोरिस्टोवुवती हो सकते हैं, और डिब्बाबंद बदबू के लिए उपयुक्त नहीं है।

पादरी के लिए दांत साफ करें। मिर्च मिर्च को धो लें। एक तैयार करने के लिए लीटर बैंकमसालेदार गोभी, हम काली मिर्च के एक जोड़े को जानते हैं, शाब्दिक रूप से 2-3 मिर्च मिर्च और 5-7 पतली गाजर।

फूल गोभी के अचार के लिए कुछ अतिरिक्त उत्पाद तैयार करने के बाद, आप गोभी पर ही जा सकते हैं। फूल गोभी को ब्लांच करने की आवश्यकता होती है। vikladit susvittya फूल गोभी के छिड़काव के साथ एक पुलाव लें। उसे 2-3 हविलिनी दें।

हल्की उबली पत्ता गोभी को जार के पास रखें। यदि गोभी लगभग आधा डिब्बे में जमा हो जाती है, तो गाजर, मिर्च मिर्च, काली मिर्च डाल दें। आवश्यकतानुसार पत्ता गोभी के जार को स्टोर कर लें। क्रिस्की 2-3 मिर्च के लिए गर्म पानी कम करें। पानी में, याक_य में उबली हुई रंगीन गोभी थी, vipte s_l। सिल, जैसा कि संरक्षण के लिए है, केवल रसोई काम्यानु के लिए विकारी।

ज़ुकोर दें।

प्रभाव ओसेट।

फिर से raspinenenya नमक और zukru तक Marinade prokip'yatit। फूल गोभी को गर्म अचार के साथ डालें। मदद के लिए डिब्बे को ग्विंट चिल्लाओ या प्लेक के साथ कवर करें सूर्यास्त कुंजी... बैंकों को पलट दें और उन्हें लपेट दें। पिस्लिया ओस्टिग्नन्या, उन्हें ज़बरिगन्न्या के लिए ठंडे स्थान पर दोष देने के लिए। मुझे खुशी होगी, यक्षो त्से सर्दियों के लिए अचार गोभी की रेसिपीआपको पता है।

सर्दियों के लिए अचार गोभी। तस्वीर

फूल गोभी, अचार और अचार, और अचार को फ्रीज करने के लिए यह जगह से बाहर नहीं है। मसालेदार गोभी सिर्फ एक डूश नहीं है दिलकश खरीद, एले आई कोरिसना स्ट्रावा... आश्चर्य है कि सब्जियां खाने के लिए और भी बेहतर है, खासकर टमाटर, मेवा और शिमला मिर्च।

रंग-बिरंगी पत्तागोभी को विशेष विशेषताओं से बनाया जाता है और मसाले सुगंधित, लाल रंग के स्वाद और यास्करवी स्वाद से वंचित नहीं होते हैं। ताकू ऐपेटाइज़र याक samost_ynu स्ट्रावा परोसें, मेयोनेज़ अबो के साथ अनुभवी खट्टा क्रीम सॉस... और आप याक को तब तक भुगतान कर सकते हैं जब तक अद्यतन नक्शा, चावल, पके हुए रिबका अबो घी लगाया हुआ मांस.

सर्दियों के लिए गोभी और लौंग का अचार और भी ज्यादा स्वादिष्ट होता है.

मैं पहले संरक्षित गोभी नहीं लाया था। न तो माँ और न ही दादी को भी धमकाया गया। मैं सोच भी नहीं सकता था कि देश इतना स्वादिष्ट कैसे हो सकता है। ईमानदारी से, यह स्पष्ट है कि मैं सुपरमार्केट में मसालेदार गोभी के लिए अपना सम्मान विस्फोट करने वाला पहला व्यक्ति था। मैं इतना अनजान था कि लंबे समय तक इस तरह के नाश्ते के बारे में सोचने से मुझे मानसिक शांति नहीं मिली, जब तक कि मुझे नुस्खा का स्वाद नहीं मिला और इसे स्वतंत्र रूप से करने की कोशिश नहीं की।

पहली बार, उत्पादों को 3 पिवट बैंकों में जोड़ा गया। हालांकि, बहुत कुछ नहीं था, और मैंने कुछ उत्पादों को 2-3 बार जोड़ा, और यहां तक ​​कि इस तरह के सार्वभौमिक और स्वीकृत स्नैक्स हमारे परिवार ने अभी तक नहीं खाया।

सामग्री:

• रंगीन गोभी का 1 झूला,
• काली मिर्च के 4 टुकड़े,
• लौंग के 4 टुकड़े,
• लीटर पानी,
• 70 ग्राम नमक,
• 80 ग्राम ज़ुक्रू,
• 50 मिलीलीटर ओट्सु,
• 2-3 तेज पत्ते,
• एक चुटकी साइट्रिक एसिड।

पिडगोटुवती गोभी। पोमिटी और पोडेलिटी सुत्स्वेट्टी पर।

एक पुलाव लें, उसमें पानी डालें और उसे सत्त्वित्य, दोदाति में कम करें साइट्रिक एसिडवह सिल। पुलाव को आग पर रखिये और पानी उबालिये, 5 मिर्च उबालिये. अगर आप गर्म पानी को गुस्सा करना चाहते हैं, तो ठंडा पानी डालें। एक घंटे के लिए जार स्टरलाइज़ करें। उनके तल पर तेज पत्ता, लौंग काली मिर्च, और ऊपर - गोभी।

भरण तैयार करें। पुलाव में पानी डालें, विपती सेल, त्सुकोर में दोदती ओसेट। मैरिनेड को उबाल लें, और फिर गोभी के जार डालें।

चीखों के साथ ऊपर रोल करें, इसे उल्टा कर दें, इसे कालीन से लपेट दें।

डोबा के माध्यम से कोमोरा को दोष दें। जाड़े के लिए और भी चटपटी मसालेदार रंग की गोभी, याक किसी भी तरह के कवर से पहले जाएं।

पकाने की विधि "सरल के रूप में सरल"

दस किलोग्राम गोभी के लिए आपको चाहिए:

• साढ़े पांच लीटर पानी;
• 400 ग्राम नमक;
• तालिका 9% OCTU के 400 मिलीलीटर।

तैयारी की तकनीक:

1. सुत्स्वित्य के लिए रोसिब्रती गोभी, एक आकार के बाज़ानो, बदबू को चरण-दर-चरण तरीके से मैरीनेट किया गया था;
2. कांच के जार (निष्फल) की तैयारी में, भेड़ को गेंदों के साथ रखना;
3. मैरिनेड-फिलिंग तैयार करें: पानी पीएं और इसे नए पानी में तोड़ दें;
4. ओसेट में डालना, उसके लिए, ओहोलोन में ट्रोचा डालना;
5. यदि अचार को ओहोलोन में जोड़ा जाता है, तो गोभी डालें;
6. इसे रसोई में दस या बारह दिन के लिए छोड़ दें;
7. इसके अलावा, यदि गोभी को मैरीनेट किया गया है, तो आप जार को अपनी शर्ट से सिकोड़ सकते हैं (आप इसे रोल कर सकते हैं) और इसे बालकनी में ले जा सकते हैं या ल्योख ले जा सकते हैं।

मसालेदार टमाटर के साथ फूल गोभी।

पूरी रेसिपी के लिए आपको चाहिए:

• दो किलो गोभी;
• एक किलो टमाटर - मध्यम आकार;
• पिवकिलो बल्गेरियाई काली मिर्च;
• पादरी के लिए सिर;
• काली मिर्च और तेज पत्ते - स्वाद के लिए;
• pіvsklyanka olії डॉर्महाउस;
• 100 मिलीलीटर ओस्टू टेबल 9%;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• दो सेंट एल tsukrovogo pisu नमक का वह बड़ा चमचा।

सर्दियों के लिए टमाटर के साथ याक का फूल गोभी का अचार:

1. गोभी को सॉस में सावधानी से जोड़ा जाता है;
2. इसे नमक के पानी में एक या दो मिर्च के खिंचाव के साथ उबाल लें;
3. डोवी बार के साथ काली मिर्च;
4. गोलाकार गेंदों के साथ जार (बाँझ) में काली मिर्च, टमाटर और गोभी डालें;
5. सब्जियों के ऊपर गर्म पानी डालें;
6. बैंकों को चीखों से ढक दें, और उन्हें एक महान टेरी तौलिये से लपेट दें;
7. अधिशेष तीस या चालीस खिलिन;
8. एक कटोरे में पानी डालें;
9. गर्मी और दोदाती त्सुकोर, नमक;
10. सब्जियों के जार में, हाउसकीपर + बे पत्ती + पेपरकॉर्न + अजमोद की एक जोड़ी में एक छोटा सा हिस्सा डालें;
11. बैंकों में सब्जियों के ऊपर उबलता पानी डालें;
12. उस ओली के अलावा मिठाई ट्रे में डालें;
13. जकातती;
14. रसोई में डोबा को अधिभारित करें;
15. एक कॉमर, या पिडवल में शफू को साफ करें।

सब्जियों के लिए क्लासिक नुस्खा।

ज़िम के लिए नुस्खा के अनुसार तैयार गोभी, मूल और अद्वितीय है। शराब गाजर देना है, और त्सिबुल्या वह अच्छाई है जो सुगंध है। इसके अलावा, कुछ सब्जियां (गोभी, त्सिबुला और गाजर) को क्लासिक कहा जा सकता है। उसके लिए और अचार सबसे क्लासिक है, जैसे ओगिरकिव, टमाटर और तोरी के लिए एक पिडेड।

कोब के लिए, अचार तैयार करें:

• एक लीटर गर्म पानी में और एक tsukrovy pisu, p_vtori st के दो चम्मच तोड़ें। एल नमक, तीन बड़े चम्मच। एल ओट्टू कैंटीन 9%।

याक गोटुवती:

1. दो गाजर हलकों के साथ कटे हुए हैं;
2. पतली भृंगों के साथ दो सिबुलिनी शकुवती;
3. एक गोभी (1.5 किलोग्राम) एक ही आकार के लिए गुलाब;
4. पके हुए पर मैं परत के कंटेनर को गोंद कर दूंगा: दो लॉरेल पत्तियां + तीन काली मिर्च + सिबुल्या + गाजर;
5. ऊपर से, गोभी के वेजेज रखें;
6. गर्म रोसिल में डालना;
7. जकातती;
8. रसोई में अतिप्रवाह, सामने एक गद्देदार कालीन में लिपटे;
9. दो दिनों के बाद, ज़बेरिगन्न्या के लिए पिडवालु में स्थानांतरण करें।

ध्यान दें! यदि आप चाहें, तो गोभी न केवल नमकीन, एले और यास्करावॉय के साथ निकली, जार में एक चुकंदर का टोंटी जोड़ें।

फूल गोभी, कोरियाई शैली में मसालेदार

गोस्त्रा पिकान्तना नाश्ता, याका को बैगात्य से प्यार हो गया

ऐसे उत्पादों को तैयार करना आवश्यक है:

• फूल गोभी - महान सुत्स्वित्य;
• तीन महान गाजर;
• विशेष के लिए कोरियाई गाजर- एक पैकेज;
• zapashnye काली मिर्च - पांच मटर;
• लॉरेल पत्ता - तीन टुकड़े;
• pіvsklyanki tsukrovy sisku;
• दो सेंट नमक;
• एक घंटे में पांच लौंग;
• भोजन कक्ष otstu के चौदह फ्लास्क;
• pіvsklyanka olії डॉर्महाउस।

पाक कला पोक्रोकोवन्न्या फूल गोभी, कोरियाई में मसालेदार:

पहला कदम: सब्जियां तैयार करना - सत्त्वित्य के लिए पत्ता गोभी को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें कोरियाई गाजरअबो नरज़ती पतली, डोवी बार।

एक और कदम: अचार तैयार करना - मैं त्सुकोर + गाद + काली मिर्च + लॉरेल पत्ती जोड़ने के लिए गर्म पानी का उपयोग करता हूं। जकीपतिति। ओसेट और ol_yu में डालो।

चरण तीन: सब्जियों को कंटेनर में रखें, गर्म भरने में डालें।

क्वार्टर स्टेज: माफी के लिए चीखें लागू करें और शफू को पिवगोडिनी में नसबंदी के लिए आत्मा में डाल दें।

स्टेप थ्योरी: कॉर्क अप लॉट, इसे लोख ची पिडवल के पास एक ज़बेरीगन्या में स्थानांतरित करें।

पिकांतनो-गोस्ट्रा फूल गोभी और marinade

रंगीन गोभी और भी स्वादिष्ट होती है, जिसे सर्दियों के लिए क्रोनू के पत्तों और गर्म मिर्च के साथ अचार बनाया जाता है। तो, यह आतिथ्य के प्रेमियों और मेहमानों के लिए अधिक उपयुक्त है, लेकिन नाश्ते का एक अच्छा न्यायाधीश बनना मजबूत है।

सामग्री:

• गोभी - तीन किलोग्राम;
• तीन महान गाजर, बल्गेरियाई काली मिर्च की शैली, सिबुलिन और गर्म काली मिर्च;
• फसल का एक गुच्छा;
• तीन-चोटिरी अर्कुशी होनु;
• चेरी और करंट की पाँच पत्तियाँ;
• बहुत सारे लॉरेल और लौंग के पत्ते;
• zapashnye काली मिर्च के दस टुकड़े और गिरी की एक शैली।

तैयार कर रहे हैं:

1. बहते पानी में सब्जियां;
2. छोटी शमटकी के साथ काली मिर्च, सिबुल्या, गाजर डालें;
3. sutsvіttya के लिए razdіliti गोभी;
4. बाँझ जार में, सिबुल्या, गाजर, गर्म मिर्च, बल्गेरियाई मिर्च डालें;
5. कैन के ऊपर से, गोभी को टैंप करें;
6. गर्म पानी डालना;
7. p_vgodini पर जलिशिती;
8. पुलाव में पानी डालें और मैरिनेड फिलिंग तैयार करें;
9. सब्जियां और कॉर्क के डिब्बे डालें;
10. एक सूती कालीन के साथ लपेटें;
11. जब आप इसे प्राप्त करें, इसे पेडल पर साफ करें, या इसे लियो पर जानें।

मैरिनेड - भरना:

• लीटर गर्म पानी के लेखक;
• तीन बड़े चम्मच। नमक;
• दो सेंट ज़ुकरू;
• ओस्टोवॉय एसेंस का एक चम्मच।

मसालेदार मुलेठी अचार के साथ गोभी

इस तरह का क्षुधावर्धक और भी सरल है, उसे राक्षसों की यात्रा का आनंद मिलता है। छोटे टुकड़ों के लिए दो किलो पत्ता गोभी। I trochs पानी, अम्लीकृत साइट्रिक एसिड से बने होते हैं।

सब्जियों को जार में हल्का सा उबाल लें। मैरिनेड डालें, जो इस तरह तैयार किया जाता है:

• 1000 मिलीलीटर गर्म पानी के लिए;
• 200 मिलीलीटर ओस्टू टेबल 9%;
• दो सेंट नमक;
• छोटी चम्मच लाल बोरी;
• दो तेज पत्ते;
• गिरकोयू गिरचिट्सी के साथ चम्मच;
• काली मिर्च और गर्म मिर्च के पांच टुकड़े

मैरिनेड उबालें और गोभी के ऊपर डालें। जार को झटके से बंद कर दें और नसबंदी के लिए पानी के साथ एक पुलाव में डाल दें। स्टेरिलिज़ुवती 30 क्विलिन। सूर्य का अस्त होना। बालकनी में शराब जोड़ने के लिए।

सर्दियों के लिए चुकंदर के साथ अचार गोभी

फूल गोभी से कुरकुरे, दालचीनी और शानदार सुंदर स्नैक्स तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• गोभी - दो किलोग्राम;
• एक महान भृंग।

• धनिया - आधा चम्मच;
• पांच काली मिर्च;
• लॉरेल के पांच पत्ते।

सर्दियों के लिए चुकंदर के साथ फूल गोभी, अचार गोभी तैयार करने के निर्देश:

1. गोभी razdіliti shmatochki और poklasty पर गर्म पानी में मिर्च के छिड़काव पर;
2. दो खविलिनी गोभी के माध्यम से, ठंडे पानी को पार करें;
3. तारिलका पर विक्लास्ट;
4. बुरिआक नरेज़ती पतली, डोवी स्मुज़्कामी;
5. गेंदों के संग्रह में सब्जियों का वितरण: चुकंदर + विशेष + गोभी + चुकंदर + विशेष;
6. एक लीटर पानी में और एक चम्मच नमक और स्टाइल और एक लाल बोरी खुरचें;
7. सब्जियों को उबालें और डालें;
8. नसबंदी के लिए पानी के साथ पुलाव के पास फ्लास्क रखें;
9. जार को रोल करें;
10. नकृत चिमोस वार्म - एक पुराना कोट या गद्देदार कालीन;
11. हर दूसरे दिन पड़वल ची लोक में सफाई करें।

टमाटर सॉस के साथ पकाने की विधि

सामग्री:

• दो पाउंड रंगीन गोभी;
• ताजे टमाटरों के साइलोग्राम के लेखक;
• पादरी के लिए सिर;
• चोटिरी बल्गेरियाई मिर्च;
• pіvsklyani otstu सेब 6%;
• ज़ुकरू - 200 ग्राम;
• नमक - 100 ग्राम;
• ओली सोनाशनिकोवा की एक बोतल;
• हरी - ची फसल अजमोद का एक गुच्छा।

एटापी तैयारी:

1. एक किल्का चस्टिन पर तोमाती नरिज़ती।
2. टमाटर के बीस क्विलिन को छोटे कस्टर्ड से बुझाएं, और फिर एक ब्लेंडर की मदद से पुरुवती को बुझाएं।
3. छोटे टुकड़ों (sutsvіttya) पर रेज़डेलिटी गोभी, दो या तीन खविलिनी के लिए उबलते पानी में डुबकी।
4. तारिलका पर विकलास्ता।
5. टमैटो प्यूरी और डोडाती स्पेशल को पुलाव में डालिये.
6. एक हलचल के साथ 40 मिर्च के खिंचाव के साथ किप्यातिति।
7. उबलना टमाटर की चटनीगोभी के झींगे को धीरे से कम करें।
8. Prokip'atiti और ​​p'yat खिलिन।
9. मैं कंटेनर को बोतल से बाहर निकाल दूंगा।
10. स्पिरिट में नसबंदी के लिए सब्जियों का एक कंटेनर रखें।
11. चिल्लाने के साथ रोल अप करें।
12. दो दिन बाद कोमोरा या लियोह में आएं।

फूल गोभी, सेब के साथ मसालेदार

इस तरह के एक नुस्खा के लिए तैयार, रंगीन मसालेदार गोभी को आने वाले दिन की शुरुआत में एक गिलास पर परोसा जा सकता है, या आप इसे सर्दियों के लिए रिजर्व में स्टोर कर सकते हैं, धातु croutons के साथ zakochyuchi जार।

निम्नलिखित उत्पादों की तैयारी के लिए तैयार किया जाता है:

• एक किलोग्राम रंगीन गोभी;
• एक बड़ा हरा सेब;
• एक घंटे के लिए छोटी लौंग;
• अजमोद और एक फसल का एक छिड़काव;
• एक गाजर;
• काली मिर्च - पांच-छह टुकड़े;
• बे पत्तियों की एक जोड़ी;
• तीन बड़े चम्मच। ओली सोनाशनिकोवा।

एक लीटर गर्म पानी की कीमतें:

• दो सेंट ज़ुकरू के चम्मच;
• नमक के चम्मच पिएं;
• 100 मिली ओटस्टू टेबल 9%।

गोटुमो इस तरह:

1. छोटे टुकड़ों में कटी हुई सब्जियां;
2. विशेष और विशेष सब्जियों के लिए कैन के तल पर;
3. गोभी के ऊपर एक छोटी सी गेंद के साथ;
4. गर्म भरने के साथ भरें;
5. रसोई में आत्मसमर्पण;
6. मुझे डोबा के लिए एक गिलास दे दो;
7. यक्षो बज़ान्या ज़कराई गोभी को एक तुच्छ शब्द पर, फिर एक जार को एक क्रिश के साथ रोल करें, बूढ़े आदमी के कोट को कोट करें और डोबू को प्राप्त करना सुनिश्चित करें।

थर्मल प्रोसेसिंग से सब्जी की शक्ति का रंग बच जाता है। उसके लिए, अचार गोभी को अक्सर याकोमोग की दर तक शामिल किया जाना चाहिए। लेमनग्रास, सेब, टैट्रोनिक एसिड, साथ ही शरीर का कायाकल्प, प्रतिरक्षा और नक़्क़ाशी का सामान्यीकरण उनके लिए उपयुक्त है। और कुछ स्नैक्स अधिक बार मेज पर थे, सर्दियों के लिए हमारे व्यंजनों से त्वचा के लिए और भी अधिक नमकीन मसालेदार गोभी तैयार करें। सर्दी का आनंद लें!