Коли дитині можна почати давати полуницю. Ягідний прикорм для немовляти: чи можна малюкові полуницю, малину, смородину, аґрус, вишню, чорницю та інші ягідки? Склад та поживні властивості полуниці

Смачна і ароматна полуниця дозріває в перший місяць літа і для багатьох це улюблені ласощі. Звичайно, будь-яка мама захоче пригостити свого малюка солодкою та корисною ягодою. Але, як і багато яскравих ягод, полуниця не всіма дітками переноситься легко. Розберемося, коли дітям можна давати полуницю, щоб користь від неї була найбільшою, а ризик небажаних наслідків мінімальний.

Про користь ягоди

У ній багато корисних речовин та необхідних організму мікроелементів. Вітаміну C у кількох ягідках набагато більше, ніж у апельсині середніх розмірів. Також у ній містяться вітаміни B і K, фолієва кислота, каротин, антиоксиданти, пектин, клітковина, кальцій, залізо та магній. Її корисно їсти дітям з анемією, оскільки вона покращує кровотворення та зміцнює стінки судин. Вживання ягоди в їжу благотворно позначається на роботі імунної системи та стані мікрофлори кишечника, нормалізує травлення та виводить токсини.

Полуниця має сечогінний і потогінний ефект, може використовуватися при лікуванні простудних захворювань, так як у неї є і протимікробні властивості.

Увага – алерген!

Багато сучасних батьків успішно практикують педагогічний прикорм, при якому в дитячий раціон поступово вводяться продукти, які зазвичай перебувають на столі у дорослих. Однак із полуницею потрібно бути вкрай обережним. Вона є сильним харчовим алергеном і може викликати висипання на шкірі або негативні реакції з боку системи травлення: пронос, навіть іноді блювання.

Ще одну небезпеку таять у собі заморські ягоди на прилавках супермаркетів, які виглядають досить привабливо та апетитно, але для раціону маленької дитини зовсім не підходять. Полуниця швидко псується. Щоб зберегти товарний вигляд під час транспортування, її збирають, не чекаючи повного дозрівання, і обробляють дифеніл або схожим засобом.

Дифеніл - дуже отруйна речовина, яку наносять на поверхню ягід, оберігаючи їх від природного псування. Змити його практично неможливо. Потрапляючи в організм, дифеніл викликає нудоту, блювання та сильну алергію.

Чималу шкоду неокрепшему організму малюка можуть завдати нітрати, якими напхана рання продукція. У гонитві за прибутком виробники буквально загодовують рослини азотними добривами, що прискорюють їх зростання, і щедро поливають кущики хімікатами для захисту від хвороб та шкідників.

Така продукція містить безліч шкідливих речовин, що викликають, крім алергії, головний біль, швидку стомлюваність, порушення сну. Крім того, деякі торговці обробляють недозрілий товар барвниками, які є далеко не нешкідливими для організму.

Тому, вибираючи ягоди, які потім потраплять на стіл маленького гурмана, батькам слід бути особливо обережними. Найкращий варіант – це плоди зі своєї грядки, які залишаються свіжими лише кілька годин. Якщо отримати полуничку зі свого городу неможливо, постарайтеся купити її у дачників чи місцевих сільських жителів, які привозять на продаж надлишки власного врожаю.

З якого віку можна давати дитині полуницю?

Педіатри не радять давати дітям полуницю раніше одного року. Також матерям, що годують, не радять вживати її в їжу, особливо в перші три місяці грудного вигодовування.

Однак якщо і ви, і ваша дитина не схильні до алергій, на вулиці літо і дозріла місцева полуниця, то спробувати пригостити крихітку цією солодкою ягодою можна і трохи раніше, в 10-11 місяців, головне - уважно стежити за можливою реакцією на неї. Для першого разу краще запарити м'якоть однієї ягоди кип'яченою водою і дати дитині цю воду. Якщо наступної доби у нього не з'явився діатез, діарея або блювання, можна дати чайну ложку свіжої ягоди.

Загалом полуницю вводять за тією ж схемою, що й інші прикорми – протягом 7 днів. Навіть за відсутності алергії не варто давати маленьким діткам більше двох - трьох штук на день, оскільки речовини, що містяться в ній, можуть накопичуватися в організмі і в результаті все ж призвести до діатезу.

Так як ягода росте біля землі і може нести на собі велику кількість патогенних мікробів, дуже важливо ретельно мити полуницю перед тим, як запропонувати її малютку.

З настанням червня у садах та городах з'являється полуниця. І так хочеться пригостити ягідкою малюка, що підростає. Але багато мам чули, що вона може стати причиною алергії, тому не знають точного віку, коли можна давати. У цій статті ми дамо відповіді на всі подібні запитання:

Чим корисна для дітей?

Як і будь-яка інша ягода, полуниця багата на антиоксидантиречовинами, що виводять токсини

М'якуш містить цукор, який не потрібно розщеплювати, і який добре засвоюється дитячим кишечником. А це енергія для розвитку, зростання, ігор.

Ягода містить клітковину, яка допомагає перистальтиці кишечника, нормалізації випорожнень, виробленню ферментів і травних соків.

Вітамінний складтакож багатий: найбільшу частку займають вітамін А, С та В1, які сприяють покращенню зору, підвищенню імунітету та нормалізації обмінних процесів. Також у полуниці міститься багато фолієвої кислоти, що важливо для розвитку дитячої нервової системи, становлення пам'яті, уваги та інтелекту.

Серед мікроелементівособливо корисний фосфор та кальцій для зростання кісток, а також калій для роботи серця.

Як бачимо, користь для дітей велика, проте всьому свій час – ягоду можна і потрібно давати правильно і по досягненню дитиною певного віку.

Скільки місяців можна давати дитині?

Прикорм ягодами слід починати з чорниці, смородини, лохини.

Полуниця не входить до списку ранніх продуктів через високий вміст природного гістаміну.

У людини ця речовина виділяється з опасистих клітин при попаданні в організм алергену. Тому полуничний гістамін може викликати псевдоалергію, реакцію, зовні схожу на алергію, але такою, що не є. Тому кажуть, що діти можуть перерости алергію на полуницю. Якщо подібна реакція трапилася з дитиною на рік, то цілком імовірно, що після трьох років її не буде.

Вперше дати скуштувати червону ягоду дитині можна після року.На питання чи можна давати полуницю дітям до року, відповідь однозначна: не варто, тому що фруктова кислота може дратувати слизову оболонку шлунка і кишечника навіть за відсутності ознак алергії.

Скільки потрібно з'їсти за сезон дитині?

Як давати полуницю на 2 роки?

У дворічному віці дитина зазвичай вже пробувала полуницю, тому наступного сезону її можна давати всією порцією відразу, без періоду звикання. Аналогічно й у наступні роки.

Виникнення алергічної реакції залежить від кількості з'їденої полуниці, а чи не від факту її прийому (якщо це несправжня алергія). Тому їсти без обмежень (у розумних межах) можна буде тоді, коли ферментна система малюка повністю дозріє. У деяких це відбувається у 3 роки, у деяких у 5. Все індивідуально.

Алергія на полуницю: як розпізнати та лікувати

Якщо алергія все ж таки виникла, то вона може проявлятися:

• висипом;
• болем у животі, нудотою, діареєю;
• ураженням дихального тракту: порушенням дихання, бронхоспазмом, кашелем, задишкою;
• появою примхливості, плаксивості.

Висипка може піти по всьому тілу у вигляді плям, пухирів як від опіку кропивою, папул. Висип на тлі алергії завжди свербить. Якщо висип не багатий, в якості першої допомоги можна дати у віковому дозуванні. Показати висипку лікарю потрібно обов'язково. Він підтвердить, що це харчова алергія, виключить інфекційні причини та призначить подальше лікування.

Якщо висипка зайняла велику поверхню тіла, то впоратися самим не вдасться. Найкраще викликати швидку. На жаль, полуниця може бути причиною масивної алергічної реакції, позбавити якої зможуть лише крапельниці з гормональними засобами.

При різкому виникненні сухого кашлю, задишки, утрудненого дихання після вживання полуниці слід викликати швидку допомогу.

Порушення травлення слід пролікувати сорбентами, ферментативними препаратами, антигістамінними засобами під контролем лікаря.

При виникненні будь-якої реакції на полуницю, відмовтеся від неї щонайменше до наступного сезону. Якщо ж алергія була сильною, то їсти ягоду можна буде тільки після негативних алергопроб.

Корисні страви для дітей

Діти люблять їсти полуницю просто так, руками, беручи по ягідці. Але використовуючи фантазію, можна здивувати їх:

• йогуртом або сиром зі свіжою полуницею,
• вівсяною або манною кашею з ягодами,
• полуничним компотом,
• панкейками з полуницею та сметаною,
• полуничний смузі з бананом,
• фруктово-ягідний салат з полуницею.

Як заготовити полуницю на зиму для дітей?

1. Полуничку можна просто промити, висушити і розкласти порційно по пакетикам.

Взимку з неї зварити смачний компот чи кисіль.

1. А можна зробити полуничне пюре

Два кілограми промитої ягоди перемолоти в змішати з|із| цукром за смаком. У принципі, на таку кількість достатньо 1,5-2 склянки. Для ласунів можна і більше. Пюре, що вийшло, залити в найбільші пластикові пляшки (від питних йогуртів) і заморозити.

Взимку гострим ножем відрізати частину пляшки та витягнути заморожене пюре. Його використовують у випічці, з млинцями замість варення. У такому вигляді зберігається натуральний смак, на відміну від простої заморозки, а також усі вітаміни. А на відміну від варення виходить суттєва економія цукру.

1. Зимовий компот

Ретельно промиту полуницю треба засипати у стерилізовані 3-літрові банки до 1/3 обсягу. Для смаку та аромату можна покласти кілька листків м'яти. Залити банку окропом хвилин на 15 – з'явиться сік. Потім рідину перелити в каструлю, додати близько 350 г цукру та довести до кипіння. Вилити назад та закатати. Дати охолонути та прибрати на зберігання.

1. Засушити.

Оптимально робити це в електричній сушарці, але підійде духовка. Промиту та підсушену розкласти на папері для випікання. Головна умова: це сушіння при 35 ° С, поступово доведених до 65 ° С протягом 20-45 хвилин.

Сподіваємося, що ви оберете правильний час для частування своєї дитини полуницею, а також побалуєте її корисними та смачними стравами.

Перша літня ягідка так і манить чарівним ароматом та гарним кольором. З настанням липня встигає один з найулюбленіших ласощів - полуниці. Ну як тут можна встояти та не з'їсти лоточок ягід? Молоді мами прагнуть і своє чадо пригостити першою ягідкою. Але коли можна давати дитині, щоби не нашкодити маленькому організму?

Полуниця – корисна, смачна і дуже ароматна літня ягідка. Вона має яскраве червоне забарвлення, тому і є одним із найсильніших алергенів. Вводити ягоду в раціон дитини потрібно дуже обережно, щоб знайомство з нею не закінчилося так швидко. Нам належить розібратися, в якій кількості та з якого віку можна давати полуницю дітям.

Загальні відомості про полуницю

Не секрет, що улюблені ласощі дуже корисні для здоров'я. У ньому містяться всі необхідні для організму макроелементи та вітаміни. Користь ягідки для малюка полягає в наступному:

• Вітамін С та β-каротин визнані потужним антиоксидантом, який здатний вивести з організму шлаки.
• Полуниця має антисептичну та загальнозміцнюючу дію.
• Ягідка допоможе розвинути пам'ять та концентрацію.
• Цинк, бром і залізо, що містяться в ній, прискорять ріст, зміцнять кістки.
• Фолієва кислота багата на кальцій, який допомагає розвитку немовлят.

Як ви бачите, полуниця має низку корисних для карапузів властивостей. Але точної відповіді на запитання, з скільки місяців почати прикорм цією ягідкою, немає. Все залежить від смакових переваг дитини та її стану здоров'я.

Відповідний вік

Чимало батьків задаються питанням, з якого віку дітям можна давати полуницю? Педіатри висловлюють однозначну думку, що поспішати з продуктом не варто. Можна дати малюку невеликий шматочок ягоди, але тільки після досягнення ним 8-місячного віку.

Мамці слід пам'ятати, що їй не можна вживати червоні ласощі при годівлі грудьми, щоб з грудним молоком не передати алерген дитині. І тільки через 3-4 місяці після пологів можна їсти ягідку, але в невеликій кількості.

Взагалі, питання знайомства малюка з полуницею має вирішуватись індивідуально. Все залежить від здоров'я малюка і раніше алергічних реакцій на інші продукти. Лікарі встановили оптимальний вік для запровадження полуниці – 1 рік. За цей час у малюка зміцниться шлунково-кишкова система та імунітет.

Ароматна ягода не повинна подаватися як перший прикорм. Якщо ви вирішили дати полуниці дитині відразу після грудного молока, то зіткнетеся з негативною реакцією організму на цей продукт. У такому випадку почати прикорм рекомендується з менших алергенних фруктів, наприклад, яблука.

Вводимо до раціону

Отже, вашій дитині вже виповнився рік, і ви наважилися познайомити його з полуницею. Введення ягідки в раціон можна здійснити такими способами:

1. Запропонуйте крихті полуничну половинку або половинку стиглої ягоди. Після цього уважно спостерігайте його стан. Якщо у дитини не з'явився висип, пронос, зайва примха, то можна без побоювання годувати його полуницею.
2. Наступного дня, за умови успішного знайомства, запропонуйте дитині цілу ягідку і знову спостерігайте за реакцією організму. З кожним днем ​​збільшуйте число ягід, доки воно не досягне 7 штучок. Існує і простий спосіб визначення оптимальної порції полуниці для малюка - просто складіть ягідки в його долоню. Яка кількість туди помістилася, така й треба з'їдати.
3. Безпечним способом введення полуниці в раціон вважається приготування полуничної води. Діти просто люблять цей своєрідний коктейль! Приготувати її дуже просто. Візьміть 3-4 шт. полуниці і залийте окропом. Залишіть на кілька годин, а потім процідіть через сито. Дайте дитині зробити 2 невеликі ковтки і поспостерігайте за її станом. Якщо алергічних реакцій не виявлено, то наступного дня порцію можна збільшити.

На основі полунички можна приготувати різні ласощі, наприклад желе, фруктовий салат, смузі.

Алергія та її симптоми

На жаль, алергія на полуницю у дитини – явище досить часто і поширене. У ягідці міститься безліч корисних речовин, проте вони можуть виступати і як сильні алергени.

Алергія на ягоди може бути первинною та вторинною. Первинні прояви наступають відразу після першої проби, а вторинні - коли малюк з'їв більше ягідок, ніж належить.

Які симптоми характеризують алергічну реакцію:

• набряклість у сфері рота;
• чхання та нежить;
• почервоніння шкірних покривів;
• сильний свербіж;
• астматичний напад;
• блювання;
• проноси;
• здуття живота та коліки;
• у важких випадках можливі судоми та суттєве підвищення температури тіла.

Всі перераховані вище симптоми можуть викликати анафілактичний шок, який загрожує серйозними наслідками. Якщо ви помітили у дитини один із симптомів, відразу ж дайте йому антигістамінний препарат та викличте лікаря. У майбутньому вам доведеться виключити полуницю з раціону.

Як вибрати ягоди для малюка

Як відомо, полуниця є ягодою сезонною і дозріває на початку липня. Для дитячого організму потрібно придбати саме такий продукт. Звичайно, багатьом батькам хочеться якнайшвидше побалувати малюка смачними ягодами. Купуючи полуницю у травні чи червні, ви ризикуєте здоров'ям дитини. Ранні ягоди, швидше за все, вирощені в теплиці або завезені з-за кордону, будь-який з цих варіантів є неприйнятним для маленького організму. Яку ж полуницю можна безстрашно запропонувати чаду, і як правильно її вибрати:

• Спочатку проведіть зовнішній огляд. Кожна ягідка має бути сухою, дозрілою і без пошкоджень.
• Понюхайте полуницю. У неї повинен бути характерний яскраво виражений запах, який напевно знайомий вам.
• Зверніть увагу на хвостик. Якщо він має свіжий вигляд, то значить і ягідки придатні для вживання.

Після покупки не потрібно довго зберігати ягоди, оскільки це продукт, що швидко псується. При довгому лежанні у холодильнику полуниця поступово втрачає корисні властивості.

У якому вигляді давати

Ми вже з'ясували, з якого віку можна давати дитині полуницю, а тепер розберемося, як це краще робити. Педіатри рекомендують розпочати прикорм зі свіжих ягід чи полуничної води.

Після того, як малюк звикне до ласощів, можна додавати полуницю в смузі, муси. З стиглих ягід можна приготувати компот, який влітку вгамує спрагу. Для маленьких ласунів відмінним варіантом стане домашнє полуничне желе або йогурт.

Лікарі кажуть, що за допомогою полуниці та молочного продукту можна нейтралізувати алергени. Тому дитині потрібно запропонувати сирок зі шматочками полуниці або суміш ягід зі сметаною. Коли малюк підросте, сметану можна замінити вершками чи морозивом.

Полуничний сезон триває недовго, на жаль. Але ж їсти улюблені ласощі хочеться цілий рік. Вирішити цю проблему можна за допомогою заготовок на зиму. Зі свіжих ягідок можна приготувати варення, компот або джем. Популярним і найкориснішим способом заготівлі є сухе заморожування. У цьому варіанті зберігаються як корисні речовини, а й смакові якості. Також можна перетерти полуницю з цукром та помістити у стерильні баночки. Такий спосіб називається холодним консервуванням.

Літній десерт: відео

Стигла і соковита полуниця обов'язково має бути присутня в раціоні дитини. Ці ласощі не тільки дуже смачні, а й корисні. Вводити в меню ягідки потрібно дуже обережно, щоб не спровокувати сильну алергічну реакцію. Педіатри рекомендують починати такий прикорм у однорічному віці.

Ідея познайомити малюка з полуницею і суницею зазвичай виникає на початку літа, коли сезон цієї ягоди в самому розпалі. Яскрава та солодка полуниця подобається багатьом малюкам, але чи варто годувати цією ягодою маленьку дитину та як ввести її в дитяче меню правильно?

Плюси

• Полуниця багата багатьма незамінними речовинами, серед яких вітаміни С і А, фолієва кислота, залізо, кальцій та інші мінерали.
• Ця ягода відрізняється масою корисних впливів на організм. Вона допомагає налагодити травлення, покращити апетит, зміцнити судинні стінки, підвищити імунний захист та покращувати склад крові.
• У полуниці відзначають властивість добре вгамовувати спрагу.
• Також свіжа полуниця та варення з цієї ягоди мають протимікробний вплив, тому використовуються при застудах.
• Цукор у складі полуниці добре засвоюється в дитячому організмі, виступаючи джерелом енергії.

Полуниця - не тільки смачна, а й дуже корисна ягідка

Мінуси

• Полуниця нерідко стає причиною алергічної реакції, оскільки багата на природний гістамін.
• Погано помита ягода здатна спровокувати розвиток кишкових інфекцій.
• Надлишок полуниці у денному раціоні викликає порушення травлення, бродильні процеси, здуття, спазми у животі.

З якого віку краще давати?

Мамі, що годує в перші місяці після пологів вживати цю ягоду не слід через великий ризик алергії у малюка. Далі полуницю можна вживати у невеликій кількості, спостерігаючи за малюком. Вперше дати полуниці малюкові радять після року, але багато педіатрів рекомендують провести знайомство з такою ягодою у дворічному віці, особливо при великому ризику алергічних реакцій.

Розрахуйте свою таблицю запровадження прикорму

Введення в раціон

Для першої проби достатньо половинки однієї ягідки полуниці або 1-2х ягідок суниці. Якщо протягом доби стілець дитини не порушився, а шкіра залишилася чистою, то наступного дня малюкові можна дати цілу полуничку. Спостерігаючи за дитиною, кількість ягід у денному меню можна збільшити до семи-восьми штук. Максимально малюкові можна давати стільки полуничок, скільки вміститься в його долоні.

Ще один варіант ввести полуницю в дитячий раціон – приготувати дитину полуничну воду.Заливши ягоди окропом і залишивши на кілька годин, напій проціджують і дають дитині. Якщо негативної реакції не було, наступного разу в напої можна залишити ягідку, подрібнивши її м'якоть. Такий спосіб рекомендується і для введення полуниці в меню мами, що годує.

Оскільки полуниця є високоалергенною, починайте її введення до раціону з маленьких доз і стежте за станом дитини

Яким чином можна давати?

Давайте дітям лише сезонну полуницю. Ягідки можна дати свіжими, а також готувати з них муси, начинки для пирогів, смузі, желе, компоти, фруктові салати та інші страви. Поєднуючи полуницю з молочним продуктом (сметана, вершки, йогурт, морозиво) можна зменшити ризик прояву алергії.

Щоб радувати дитину полуничними ласощами і після закінчення сезону, мама може заморозити ягідки, засушити або законсервувати у вигляді джему, компоту або варення.

Як вибрати відповідну полуницю?

Давати дитині слід лише якісні ягоди, зібрані не більше двох діб тому і не зберігалися в холодильнику. У гарної полуниці є насичений приємний аромат. Якщо ви понюхали ягоду і відчули запах, що вказує на бродіння чи гниль, такий продукт давати дитині не можна.

Вибирайте малюку яскраво-червону полуничку, у якої блискуча шкірка і зернятка, що трохи виступають. Не купуйте дітям ягоди з зів'ялими та засохлими хвостиками, такий продукт уже не свіжий.

Потрібно особливо ретельно підходити до вибору продуктів для першого прикорму, оскільки організм дитини в цей час особливо чутливий

Якщо полуниця дуже щільна та пружна, можливо, вона була зібрана незрілою. Перевірити, чи була ягода оброблена хімікатами, можна, помивши її. Вже за кілька годин необроблена хімікатами полуниця пускає сік і залишає на посуді, в якому зберігається, цятки цього соку.

Літо та осінь – найягідніша пора. На зміну одній дозріває інша. Крім того, є ягоди, які можна купити в магазині цілий рік. Ось тільки з якого віку знайомити з ними дитину?

Мамин Клуб консультує педіатр Лариса Захарова

До 6 місяців Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує дотримуватися ексклюзивного грудного вигодовування. Пізніше настає момент, коли можна поступово починати вводити прикорм, тобто у мікродозах знайомити дитину з дорослою їжею.

Є два основні види прикорму та відповідні їм правила.

Не варто одразу давати малюку цілу ягоду. У перші місяці знайомства з новими ласощами необхідно обробляти ягоди, тобто розм'якшувати блендером.

Смак ягід досить яскраво виражений, тому спочатку краще його трохи заглушити. Для цього робіть спочатку відвари або компоти.

Потім додайте перемелені ягоди в якісь продукти, наприклад сир, йогурт і т.д.

Починати бажано з вишні чи чорниці. А з такими ягодами, як суниця та малина, будьте обережні. Перша містить гестамін, що є сильним алергеном, друга також може спричинити негативну реакцію організму, оскільки містить кісточки.

Взагалі всі ягоди, що містять кісточки, не рекомендується давати дітям раніше 2 років, наприклад, агрус.

Оскільки ми знайомимо дитину з новим продуктом, то початкова доза не повинна перевищувати ложки ягід, оброблених у блендері. Не більше.

І дотримуємося основного правила прикорму: вводимо нові ягоди, даємо їх малюкові 3-4 дні поспіль і спостерігаємо за його реакціями. Алергія може виявитися не відразу, а саме через цей проміжок часу.

Візьміть також на замітку, що не можна давати дитині свіжий сік, завжди наполовину розбавляйте водою, щоб його концентрат не викликав у маленькому шлунку роздратування.

Давати їсти самі ягоди можна з року.

Приємного апетиту цього сонячного літа - вам і вашим малюкам!