V'yaleni pomidori në mendjet e shtëpisë - si të përgatiteni për dimër. Receta Strav me foto

Tomati është në një vigjilencë të freskët për praninë e konservuar në tryezat e popujve sllovenë, mjerisht për ata që mund të hanë perime, njohin më shumë se një, prej të cilëve më shumë janë adhurues të kuzhinës italiane. Nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë të shijshme, atëherë mësoni se si ta thani atë në mendjet e shtëpisë tuaj.

Yak të bëhesh gati për të ngrënë pomidori?

Për të korrigjuar shijet italiane, disa nga gjërat që duhet të bëni për të marrë perimet në qytet. Mos harroni se ju duhet të zgjidhni vetëm steagles nga një mish i vogël dhe një sasi minimale të një fëmije. Nëse zgjidhni shembuj ekzemplarësh, mund t'i përgatisni për një version tjetër: madhësi mesatare të ndryshme, të ndara në 4 ose 8 pjesë, t'i shihni nga zemra dhe nga zemra, të provoni specialitete dhe pije shpirtërore, të përpiqeni të luani me ëndrrën.

Në shpirt

Kur shihen vologë, pjesa e poshtme e domateve shpesh mbulohet me pergamenë, ose me kalcit, pasi e ka mbuluar sipërfaqen me vaj përpara - në mënyrë që grimcat të mos ngjiten. Sapo të jetë kuruar në frymën e rrënjosjes në një rrjetë të veçantë, atëherë pjesa e poshtme duhet të mbulohet me fletë metalike, në mënyrë që produktit që do të përgatitet t'i shtohet energjia e nxehtësisë dhe procesi të përshpejtohet.

Keni multivartsі

Do të sigurohem që do të bëj pak të shijshme, do ta marr, do të vjedh domate jo të fërguara, do ta rrëshqis, do të marr frutat, do të marr frutat me një top në letër gjurmuese, si fundi i tasit është futur. Për bazhannya, fruti mund të përhapet tek minjtë. Erëzoni të gjitha gjysmat, lyejeni me gjalpë dhe lëreni ushqimin të thahet në një tenxhere për 3-4 vjet, duke e programuar teknikën për "Vipichka". Rekomandohet të hiqni valvulën për një hyrje të shkurtër në skarë me shumë sobë.

U sushartsi

Tomachi Gotuvati para shtrimit të tij është e nevojshme në rangun standard: perimet vimivati, pastroni ato nga pasta dhe tuli. Shkrimi i shumë pomidory mund të bëhet falas, duke ujitur olієyu, duke shtuar specialitete, duke marrë një pjesë të vogël të lëkurës. Gotuvati v'yaleny tomati në sushartsi rekomandohet për 40 gradë, dhe për herë të parë mund ta ktheni atë në 6 vjet. Viimati tomati kërkohet në 10-12 ditë.

Yak zberigati

Një opsion më i thjeshtë, pasi për të ruajtur rostiçeri derisa të dëgjohet, mund të hani domate të thata me domate të veçanta pranë dhomave të ngrirjes. Ju gjithashtu mund të merrni ushqimin nga bankat, duke e ruajtur atë. Është e rëndësishme të mbani mend se, gjatë ruajtjes për dimër, është e nevojshme të sterilizohen enët dhe enët derisa të ruhen për dimër, në mënyrë që ato të hiqen nga mesi i mikrobeve dhe ato duhet të ruhen.

Receta

Një përzgjedhje e mirë opsionesh u dha për të përgatitur ushqime me perime për dimër, të cilat do të përgatiten për zotërinjtë që duan kushtuvati të llojeve të kuzhinave të tokës. Shija e domateve të thata ka qenë prej kohësh e njohur për banorët e Rusisë, por ka pak njohuri për të, pasi ajo rritet në mendjet e shtëpisë. Vibroni recetën tuaj për perime dembele dhe përgatisni ushqimin tuaj italian.

Për dimër

• Ora e gatimit: 8 vjet 40 hilin.
• Numri i portave: 7 copë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 275 kcal.
• Kuzhina: italiane.

Domatet e thata janë një rostiçeri tradicionale italiane dhe ne kemi një erë të keqe delikatesë. Megjithatë, ju mund ta futni veten lehtësisht në mendjet e mendjeve të shtëpisë, dhe gjithashtu mund t'i hani ato për dimër - në të njëjtën kohë mund t'i hani ato. Tomati ka arritur të ngecë për sanduiçe, salca të freskëta dhe kafshatë, kështu që ju mund ta shërbeni si një varietet vetë-shërbyes.

Përbërësit:

• tomati "vershoki" - 15 copë;
• sil - 2 lugë;
• piper i zi - 0,5 lugë;
• barishte provancal chi nga deti i mesëm - 2-3 lugë;
• orë me rërë - 1 karafil;
• vaj roslinne.

Si të përgatiteni:

1. Grini perimet me bar dhe fshijini ato.
2. Razrіzati perime në pjesë, picking up fruta dhe drithëra.
3. Vendosni çerekët në fletë ose formë, jaku nuk ka frikë nga temperaturat e larta.
4. Obsipati sіlyu, barishte dhe olієyu të ujitur, megjithëse një lule e vogël - derdhja e perimeve nuk është e nevojshme.
5. Ngroheni furrën në 60-80°C. Rritja nga një gjethe jeshile nga domatet. Dyert nuk kanë nevojë të mbyllen, pasi ekzaminuesi nuk mund të kalojë. Thajini perimet për rreth 6-8 vjet. Hiqeni nga furra dhe ftoheni.
6. Në një kavanoz steril, derdhni një sasi të vogël ulliri, hidhni disa gjethe rigon dhe një gotë rozmarinë dhe një spërkatje me pjata tek ndjekësi. Mësoni përmendësh mnistin me perime me 2/3 e vëllimit, ujisni olієu-n dhe sezonojeni me barishte dhe këngëtarin.
7. Vendosni domatet në banka, derdhni oliin dhe zekatatin. Unë jam gati të vendos konservimin në një dyqan të ftohtë.

Në vaj

• Ora e gatimit: 3 vjet e 30 hilin.
• Numri i portave: 8 copë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 267 kcal.
• Takimi: për ob_d / darkë.
• Kuzhina: italiane.
• Palosja e përgatitjes: mesatare.

Zotërinjtë e pasur sllovenë të këtij viti do të shndërrohen në shanuvalnitsy të shurdhër të domateve boshe a la Italia. Një meze jepet në mënyrë ideale për t'u ngrënë nga sirami, makarona, jo të ftohtë vip dhe lloje të tjera, smut - mund të merrni shumë rik. Pomidori i tharë në vaj, kryhet në boshllëqet e zberigannya të parëndësishme pa frigorifer, vetëm me dorë, ekonomikisht dhe praktikisht.

Përbërësit:

• pomidori "vershka" - 4 kg;
• rozmarinë e thatë - 1 lugë;
• piper zapashnye - 2 copë;
• roslinna olia - 0,5 l;
• borzilok i thatë - 1,5 lugë;
• orë rëre e thatë - 2 lugë;
• shkumës piper i zi - 1 lugë;
• fletë dafine - 2 copë;
• sil - 1 lugë gjelle. l.;
• karafil - 2 copë.

Si të përgatiteni:

1. Zrіlі tomati derdhet para tharjes: me dashamirësi promiti, priteni lëkurën në 2 pjesë, rregulloni kryesisht dzherelo rіdini - thelbi i kokrrave.
2. Dekoroni me petë, viklasta gjysmat e perimeve, mos fryhen, por shtrojini sipas nevojës. Shtoni troket në pjesën e lëkurës.
3. Ndezni furrën në 120 ° C, ngjiteni gjethen në mes dhe mund ta thani për 2 vjet. Periodikisht, është e nevojshme të mrekulloheni me domate dhe ta kontrolloni atë, dhe presioni do të ushtrohet, grimcat nuk digjen. Pas një ore, zvogëloni nxehtësinë në 100 ° C dhe vazhdoni të zgjasë për 2-3 vjet. Mos e mbyllni derën e furrës, jepni mundësinë për të zier flokët.
4. Bankat nga shrieks sterilizuvati. Në fund të tankeve, hidhni të gjitha barishtet, erëzat dhe specialitetet e recetës, duke hedhur një sasi në dy kanaçe. Ruajeni enën me domate të thata.
5. Mbushni vajin deri në gjysmën e pjesës së punës, mbusheni, mbusheni, lëreni kavanozin të shkojë deri te skajet dhe mund ta mbyllni në mënyrën klasike.

Nga Julia Visotskoy

• Ora e përgatitjes: nga 5 deri në 48 vjet.
• Numri i portave: 8 copë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 258 kcal.
• Takimi: për ob_d / darkë.
• Kuzhina: italiane.
• Palosja e përgatitjes: mesatare.

Julia Visotska shihet si një kulinare e mrekullueshme, e cila do t'ju dëgjojë. Vona vvazhaє, si të dukeni aromatike, nëse shkoni të flini për një ose dy ditë. Nëse nuk ka një lëvizje të tillë, atëherë është e mundur të shpejtoni me një furrë ekstravagante. Domatet e thata nga Julia Visotskoy nisin mrekullisht nga lita deri në pranverë, duke mos konsumuar shijet e tyre të këndshme.

Përbërësit:

• sil - 3 lugë gjelle. l.;
• zukor - 3 lugë gjelle. l.;
• pomidori - 8 copë;
• sonyashnikova olia (me të thata në shpirt) - 1 lugë gjelle. l.;
• rozmarinë - 3 lugë;
• kapelë - 8 karafil.

Si të përgatiteni:

1. Pidgotuvati tomati: kthej, thahet, rozr_zati navpil, me një lugë çaji fshij tulin.
2. Kjo për faktin se mund ta thani për dimër me shëtitje të përgjumura, ose në shpirt, dita është e nevojshme në mënyrë të arsyeshme. Për versionin e parë të lëngut shumëngjyrësh dhe përzieni atë në një njësi të vetme, vendoseni në një vend, vendoseni në një çarçaf ose rrjetë dhe shikoni në mes, nëse keni një kohë të mirë për të shijuar ëndrrën.
3. Aksi jak v'yaliti pomidori në frymën për dimër: viclasty me metodën tradicionale të rritjes së perimeve në një grumbull dhe trochi obsipati sіllu, dalі tsukrom dhe për shembull erëza. Deco është bërë lehtë me vaj, përveç kësaj, është e mundur të vikorstovuvat një rrjetë, e përhapur mbi kuvertë. Vendosni enët me perime në furrë në 70 ° C. Tharja është e parëndësishme për 3-4 vjet, dhe niveli i gatishmërisë është i dobët, zotëria është i pavarur.

Receta

E dini, si v'yaliti pomidori në mendjet e shtëpisë, nuk mund ta përgatisni me dorë, në mënyrë që të personalizoni menunë tuaj të përditshme me një shije pikante. Recetat me domate letargjike i shtohen sallatës, zierjes, supës dhe barishteve të pasura. Vikoristovuvati për gatim mund të jetë si pomodory i tharë i konservuar, ashtu edhe i mbushur me vaj ulliri për një zbergannya nën moshë.

Karkaleca

• Ora e gatimit: 10 hilines.
• Numri i porcioneve: 2 individë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 129 kcal.
• Takimi: për ob_d / darkë.
• Kuzhina: italiane.

Receta do t'i ndihmojë ata zotërinj që duan t'i duan gotuvati straves jo të privilegjuar nga fëmijët që janë më të përballueshëm për produktet. Pra, një sallatë nga domate të thata, e lyer me karkaleca deti dhe vezë thëllëza është një kryevepër e kuzhinës, e cila shërbehet mbi një mori mezesh të ftohta nga domate të thata fitimtare në tsikavimin dhe nezbitimin e tyre.

Përbërësit:

• vezë thëllëza - 4 copë;
• tsibula jeshile - një tufë;
• lëng limoni - 2 lugë. l.;
• sil - 0,5 lugë;
• gjethe marule - 0,5 tufë;
• karkaleca - 300 g;
• olia ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
• salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
• domate të thata - 150 g.

Si të përgatiteni:

1. Ngrini karkalecat, pastroni lëkurën, shtoni vezët.
2. Në një tigan hidhni një trokë ullinj nga ullinjtë, salcën e sojës, hidhni karkalecat në sipërfaqen e nxehtë. Përhapni 2 ushqim deti hvilini.
3. Grisni gjethet e sallatës së gjelbër me duar.
4. Tomati është i thatë si zakonisht. Nëse nuk e keni ruajtur dhe nuk keni arritur ta blini, atëherë përgatiteni vetë, duke i vendosur copat në një fletë dhe duke e futur në furrë për nja dy vjet në 130 gradë.
5. Merrni karkaleca me gjethe marule të grisura dhe domate, pini gllënjkë derisa të shërbehen me tsibuli.
6. Hidhni përbërësit me ullirin dhe lëngun e limonit.
7. Transferoni sallatën në një tarilka të bukur, fishkëlleni me gjethe të tëra jeshile, dekorojeni me vezë, navpil të grirë.

Me një shkas

• Ora e gatimit: 40 orë.
• Numri i portave: 5 copë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 117 kcal.
• Takimi: për ob_d / darkë.
• Kuzhina: italiane.
• Palosshmëria e përgatitjes: e lehtë.

Menaxherët e të gjithë Përbërësit, të cilët janë fitimtarë, vendi është një shije e madhe vyshukaniy dhe viglyad tundur. Marule nga domatet e zbehta dhe kerri i pulës është edhe më e thjeshtë, veçanërisht pasi keni korrur domate. Jepet një meze e ftohtë me aromën e atij nizhnistyu, teksa prek rakunok të salcës së nxehtë me limon, atë të filetos së pulës të pjekur në barishte dhe për kapelën.

Përbërësit:

• domate të thata - 100 g;
• orë rëre - 2 dhëmbë;
• sallatë me zarzavate - 2 tufa;
• çekiç fileto - 2 gjysma;
• olia olivkova - 2 lugë gjelle. l.;
• parmixhan - 50 g;
• bar - për shije;
• limon - 0,5 copë;
• girchytsya - 1 lugë;
• sil - 2 lugë;
• piper - 0,5 lugë.

Si të përgatiteni:

1. Fërkojeni gjelin me marinadë, bluajeni atë nga kripa, ulliri, shkumësa, piper dhe barishtet tuaja të preferuara. Djeg | djeg | boshllëkun nga petë, vendoseni në taps për 40 min.
2. Salcë pidgotuvati për sallatë: vichaviti sic nga gjysmë limoni, përzieni me një lugë olia, girchitsea, silly, piper.
3. Narizati tharë domate me lëkurë të hollë, vendosini në një tigan. Këtu dhe përsëri, gjethet grisen nga duart, gjethet jeshile, fuqizojnë karburantin.
4. Unë jam duke përgatitur çekiçin sipër gjelbërimit.
5. Grini parmixhanin, varni ashkël dhe marule.

• Ora e gatimit: 30 orë.
• Numri i portave: 5 copë.
• Përmbajtja kalorike e lëngut: 114 kcal.
• Takimi: për ob_d / darkë.
• Kuzhina: italiane.
• Palosshmëria e përgatitjes: e lehtë.

Nëse shihni një vend vegjetarian perevagu, atëherë do t'ju meritojë një meze të lehtë dhe të ftohtë. Sallata me domate të thata dhe mocarela është ideale për mbjellje të rregullt me ​​ushqim fëmijëror, si dhe për servirje në tryezë, në të cilën u zgjodhën të ftuarit. Përkatësia e gravitasit të Polyagus është në faktin se është e mundur të përgatitet pa shkaktuar ndonjë delikatesë "jashtë shtetit".

Përbërësit:

• mocarela - 1 pako;
• arra pishe - 50 g;
• oset balsamik - 1 lugë gjelle. l.;
• tomati cherі - 10 copë;
• olia olivkova - për shije;
• pomidori të thata - 7 copë;
• sallatë me gjethe - një tufë;
• piper i zi - për të shijuar.

Si të përgatiteni:

1. Tjetër svіzhі pomіdori promiti, rozrіzati lëkurë navpіl.
2. Gjethet janë jeshile, të varura, të fshira me një peshqir. Strava matime është shija origjinale, si dhe vikoristovuvati marule e varieteteve të ndryshme.
3. Shmatochki siru razr_zati në gjysmë.
4. Tomati i tharë për smusti.
5. Osetë balsamike me ullinj në çfarëdo përmasash për t'u shijuar.
6. Ju mund të filloni të zgjidhni një meze të lehtë: në portierët e tares Viclasta, një spërkatje me gjethe jeshile, pastaj gjysma e atyre të zeza. Sipër, ka domate të rospetizuara, mocarela. Lotim me salcë otstovo-ulliri, pini sallatën me tenxhere.

Brusketa

• Ora e gatimit: 15 orë.
• Numri i portave: 10 copë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 194 kcal.
• Takimi: për ob_d / darkë.
• Kuzhina: italiane.
• Palosshmëria e përgatitjes: e lehtë.

Kuzhina italiane përbëhet nga gravita me domate viktoriane. Pra, brusketa me domate të gjata është një opsion shumë i zgjuar për të ngrënë në çdo orë të ditës. Perimet pikantni me feta zotëri, njolla olii dhe barishte në baguette do të jenë të përshtatshme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Sanduiçe të tillë mund të paguhen për pemën e Krishtlindjes ose të merren në robot. Bruschetta është ideale për të ngrënë me verë.

Përbërësit:

• baguette - 1 pc.;
• olia ulliri - 2-3 lugë gjelle. l.;
• pomidori v'yaleni - 6-8 copë;
• feta - 3 lugë gjelle. l.;
• borzilok i freskët - për të shijuar.

Si të përgatiteni:

1. Baguette krokante pidgotuvati skibochki: i lyejmë me ullirin e ullirit, i vendosim në ushqim për 8-10 gilina, edhe pse përpara se pjesa e përparme të ngrihet deri në 180°C. Vitrimati indikacionet për një orë, dhe më pas ftoh, ftoh.
2. V'yaleni përveç kontrabandistëve të tjerë.
3. nënndarje fetu.
4. Basilik pomiti, vendosni një peshqir letre të pastër, ujë qelqi, podribniti.
5. Mbi shmatin e ftohtë vendosim një bagutë mbi domatet e thata, feta, të gjitha ngjiten me një borzilok.

Video: