Lakër turshi - recetë për dimër në banka

Lakër turshi - një nga barërat, jak, nëse gatuhet siç duhet, do të zgjasë deri në 9 muaj. Le të flasim për ato lakër jak kvasiti në mendjet e shtëpisë.

Në dimrin e asaj ore pranvere, Lyudin pa një mungesë të vitaminave, dhe për orë të tëra të Rusisë së Vjetër njerëzit kanë dalë me receta për njerëz të shijshëm dhe të shëndetshëm, pasi ato nuk i tërheqin autoritetet. Lakra turshi sezonale mund të piqet lehtësisht në fuçi dhe nëse vendosni perime pranë kanaçes, është shumë e pasur.

Përpara se të përgatisni lakër turshi, është e lehtë për t'u gatuar, në mënyrë që të ndihmoni në përgatitjen e saktë të lakër turshi dhe është e shijshme në mendjet e shtëpisë.

Për gatim, zgjidhni pak lakër - një shumëllojshmëri e tillë mund të jetë më shumë nenexhik dhe gjethe tovste. Erë e keqe është më e bukur për t'u marrë, për ta zbukuruar, për ta përgatitur, për të rënkuar në mënyrë të ftohtë.
Lakra Kvasiti mund të bëhet me shmatki të shkëlqyera. Roach më i zbehtë, vidalyit, dhe larg mund të shpenzosh në dy, chotiri dhe më shumë pjesë. Për një metodë të tillë, është e nevojshme të bëni një lëkundje të fortë.
Steriliteti. Vendosni enët, për ndihmën e të cilave ka një vend për t'u përgatitur, sigurohuni që ato të jenë sterile. Parimi i gotuvannya është endet. Është vetëm një orë që procesi të konsumojë bakteret, produkti konsumohet.
Mos kini frikë të eksperimentoni. Për hir të perimeve dhe specialiteteve gustator, zotërinjtë shtojnë: gjethe dafine, vinça, panxharë e shumë prej tyre.

Kaloriciteti

Lakra nuk është një produkt me kalori të lartë, por kur gatuhet, mund të shtoni sheqer dhe vaj dhe t'i prezantoni njerëzit në Oman që të vrapojnë për një figurinë. Vlera mesatare kalorifike e lakër turshi bëhet 19-23 kcal për 100 g.

Flisni për depon e lëngut, gjëja kryesore është ta bëni atë në karbohidrate. Megjithatë, duke mos pasur parasysh ata që kanë më shumë gjasa të prodhojnë karbohidrate në minimum, mjekët nuk e shtojnë lakër turshi në listën e zezë. Ka dy arsye për këtë:

Magazina Tretina - bіlki, e cila është një tregues vіdminny i produktit.
Korinti. Strava është një kompleks vitaminash, i cili është shumë i lakuar në të gjitha karbohidratet.

Me një vakt të thjeshtë dhe korrekt, një rostiçeri e tillë mund dhe duhet të merret me gozhdë.

Lakër turshi - recetë për dimër në banka

Bankat kanë një nga recetat më të thjeshta dhe më të njohura për dimër.

Përbërësit:

Lakra (pa buburreci) - 2 kilogramë.
150-200 gr karota.
2 luge gjelle kripe

Yak gotuwati:

E spërkasim karotën me kashtë (hekura në rende nuk është varto). Merrni lakrën dhe grijeni pa ndonjë zusil të veçantë.
Më pas shtoni karotat në narizan. Të gjitha ndryshimet, karotat u shpërndanë në të gjithë vëllimin e lakrës.
Futni peng investimin në kavanoz me topa dhe rameni atë. Mbushni kanaçet më bukur, por shtoni 5-7 centimetra sipër.
Yaksho gjithçka është thyer në mënyrë korrekte, nga lart lakra është bërë me vologji dhe vidilyati sik.
E mbulojmë me napë dhe e derdhim në temperaturë ambienti për mirë.
Nëpër majë, në lakër, do të rrahni ridinën, kështu që bredhja është bërë për një orë. Merrni një shkop të hollë druri dhe shpojeni kudo, kështu që shikimet dolën jashtë. Do të doja të kryeja procedurën me një shtrirje prej tre dib.
Ditën e dytë ose të tretë mund të hani një meze të lehtë kushtuvati. Sapo të keni mbaruar tharjen e thartës, mbulojeni me një kranç dhe vendoseni në frigorifer. Nëse nuk është mjaft i thartë, mbusheni me nxehtësi për 4 ose 5 dobu.
Prisni ushqimin kur gatuani në mot të ftohtë.

Video recetë

Lakër turshi

Një mënyrë shumë popullore e përgatitjes së lakër turshi për akull, për njerëzit që nuk duan ose nuk mund ta kontrollojnë. Për një kohë të tillë, marinata vjen për ndihmë.

Përbërësit:

Lakra - 2 kg.
Karota - 150-200 gram.
2 lugë gjelle. lugë kripë.

Përbërësit për marinadë:

250 ml ujë;
0,5 lugë gjelle. lugë olia të përgjumur;
0,5 lugë gjelle. ostu lugë;
100 g zucru;
3-4 copë. fletë dafine;
Piper i zi (bizele) për shije.