Receta për përgatitjen e kompostove nga pjeshkët pa sterilizim për dimër

Pjeshkët janë lëngje, fruta aromatike me një shije më të ulët. Janë të pasura me vitamina dhe minerale. Erë e keqe është e mirë për atë që duket e freskët për atë të ripunuar. Veçanërisht mirë kujdeset për cilësinë e tyre gjatë ruajtjes. Prandaj, zoti është i lirë të përgatisë komposto nga pjeshkët për dimër. Ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e jogës.

Për një pije nga një pjeshkë, ka karakteristika të ulëta:

• Frutat më të mëdha priten më bukur dhe sterilizohen më shumë.
• Fruti i pjeshkës thyhet me harmata dhe, nëse nuk shihni joga, kompostoja bëhet kalamutny.
• Për komposto pa furçë, është më mirë të merrni varietete, të cilat ujiten mirë.

Përndryshe, rregullat e gatimit nuk vlejnë për frutat e tjera.

Përzgjedhja dhe përgatitja e frutave

Për vjeljen e kompostove, frutat nuk korreshin, pa shpime dhe gërvishtje në shkirte. Zotët Deyakі e njohin lëkurën nga frutat. Ale, kur e shikon, konsumohesh, frutat po prishen dhe pija të bëhet e papëlqyeshme.

Për ta bërë të lehtë për të parë pushin, frutat janë zanuryuyut në trëndafila me sode për 30 petë. për 1 litër ujë - 1 lugë Eja.

Receta për të bërë komposto pjeshke në shtëpi

Lëkura e zotërisë, që merret me konservim, ka recetën e tij të markës për vjeljen e pjeshkës.

Një mënyrë e thjeshtë për dimër

Mënyra më e lehtë është t'i vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe t'i vendosni në sterilizim. Përbërësit për një kavanoz 3 litra:

1. 8-9 fruta të mesme.
2. Zukor - 250-300 r.
3. Uji - afër 2 litra, ugar në formën e frutave të rozmarinës.

Në një kavanoz 1 litërsh, gjithçka është e ndarë në tre. Me këtë metodë nuk është e nevojshme sterilizimi i enës, bëjeni mirë dhe më pas era e keqe sterilizohet në të njëjtën kohë me komposto.

Vlim kavanoza në një sterilizues për rreth 15 hvilin, pastaj ne do të rrahim dhe bredh. Një përgatitje e tillë nuk është e mirëpritur dhe kushton shumë kohë.

Pa sterilizim

Deyakі gospodarki përpiqen të përgatisin konservim pa sterilizim. Për këtë frutin e vendosni në një enë, e mbushni me kopër dhe e lini për 15 petë. Më pas hedhim ujin në tenxhere, e ziejmë sërish dhe i shtojmë zukorin.

Po kështu frutat e mëdhenj fitojnë, shurupi zihet, frutat mund t'i hidhni sërish me kopër.

Përbërësit:

1. Pjeshkë - 8-10 copë.
2. Zukor - 200-400 r.
3. Ujë - 1,5-2 litra.

Zemëroni ujin dhe jepini një kullim të mirë. Hidhni shurupin mbi fruta dhe rrotulloni kavanozin.

Pa furça

Ju mund të bëni një bosh pa furça. Nëse një komposto e tillë nuk është e disponueshme për dimër, mund të privohet nga fati fyes, verërat nuk janë zipsuetsya. Pija përgatitet nga gjysmat e pjeshkës. Ale, gjithashtu mund ta rrudhni me kujdes penelin, duke mos e shqyer pllakën nga jashtë. Pra, përshëndetje, fruta scho.

Frutat e konservuara pa gropa mund të bëhen në një mënyrë tjetër. Kujt është më mirë të sterilizohet, derdhet me shurup të vluar. Nezalezhno në të njëjtën mënyrë, është e rëndësishme të përdredhni kavanozët dhe t'i palosni nën tapet, në mënyrë që era e keqe të arrihet siç duhet. Pra pini "të pjekur" dhe mos qëlloni për një vit.

Me një furçë

Të fitosh një furçë nga pjeshkë e të njëjtit lloj nuk është një detyrë e lehtë. Me këtë përdoret një pjesë e tulit, e cila është rritur në xhufkë. Për këtë, zotit do të kenë shumë për të punuar komposto nga një furçë. Pamja e frutave të plota shkakton varësi.

Përbërësit për një kavanoz 3 litra:

1. Pjeshkë - 8-12 copë, ugar në rozmarinë.
2. Tsukrovy pіsok - 1-2 shishe për shije.
3. Uji - skіlki uvіyde, afër 2 litra.

Komposto nga një furçë për të luftuar me një rrugë sterilizimi të kanaçeve. Abo mbushje me kopër, e më pas me shurup, kujt është më mirë.

Me acid citrik

Përgatitni komposto pa sterilizim, duke i mbushur frutat me kopër. Mjerisht, kavanozët qëndruan mirë dhe nuk dridheshin, shtoni acid limoni në komposto.

Përbërësit për një kapacitet prej 3 litrash:

1. 8-9 fruta të mesme.
2. Tsukrovy pisok - 250 g.
3. Acidi citrik - 0,5 lugë.
4. Uji - afër 2 litra, ugar për sa i përket rritjes së frutave.

Për një kapacitet litër, gjithçka merret tre herë më pak. Palosni frutat në një enë të sterilizuar, shtoni zucor dhe acid. Mbushni kavanozin me okrop dhe mbylleni me kapak metalik të sterilizuar.

Është e drejtë të ruhet saktë vikonati, një komposto e tillë del aromatike dhe transparente. Në atë të re, shpenzoni yllin e vitaminës në minimum, dhe shija e frutave është e mbingarkuar me verën.

Me një kajsi

Kush dëshiron të gatuajë kajsi të ndryshme. Për kë të marrë fruta në të njëjtat përmasa dhe t'i vendosë në një kavanoz në tërësi ose të marrë një furçë.

Përbërësit:

1. Pjeshkë - 500 g.
2. Kajsi - 500 g.
3. Tsukrovy pіsok - 300-500 g.
4. Ujë - 2 litra.

Aciditeti i një kajsie është më i lartë, më i ulët se ai i pjeshkës, asaj në të cilën recetë zucru i shtohen edhe tre tinguj më të ulët.

Tre pjeshkë fiku

Ju lutemi të dilni komposto nga gjysmat e frutave të sheshta. Ata kanë lehtësisht një xhufkë dhe një shije të poshtme, më të ulët në ato të egra. Komposto mund të punohet në një mënyrë tjetër, të përshkruar më sipër. Ruajtja e klasës së parë do të dalë e shijshme në çdo humor.

Komposto nga nektarinat

Garnimi dhe i shijshëm dalin të dehur, nëse pjeshkët kombinohen me nektarinë. Me këtë, pjeshkët janë obov'yazkovo për shkak të dhelprave, pa harmata, përndryshe era e keqe duket më e nxehtë, më e ulët se nektarinat.

Përbërësit:

1. Pjeshkë - 500 g.
2. Nektarini -500 g.
3. Zukor - 400 rubla.
4. Ujë - 2 l.

Yakshcho є bajannya robiti povnu bank, fruktіv është e nevojshme për të marrë për kilogram dhe troch më shumë tsukra.

Tre kumbulla

Komposto pjeshke Garniy menjëherë nga një kumbull. Le të shijojmë zlivu-n dhe t'i japim një ngjyrë erizipelës më të bukur. Është më mirë të merren varietete, të cilat kanë një xhufkë dhe të gatuhet konservimi pa xhufkë. Merrni fruta në të njëjtat përmasa, vendoseni pranë kavanozit, derdhni shurupin dhe sterilizoni si një sharm.

3 mollë

Është më mirë të pastroni një mollë për pije dhe ta prisni në copa të vogla. Varietetet e thata mund të vikorohen si një e tërë. Sasia e zucru-s rikthehet në mënyrë të zbehtë për shkak të shijes dhe aciditetit të mollëve.

Zorozhoy

Ozhina nadaє Unë do të pi ngjyrën dhe aromën. Bast në bankë:

1. 1 shishe me zjarr.
2. 1 kg pjeshkë.
3. 0,5 lugë acid citrik dhe chi sik 1 limon.

Konservimi është më i mirë me një derdhje shurupi, në mënyrë që manaferrat të mos shpërbëhen.

Si të kurseni komposto

Pijet e konservuara merren nga shtrati i chi komorit. Ora e kursimit - në një shkëmb me një furçë dhe deri në tre gurë pa.