Receta për ruajtjen e domateve të jamballit për dimër: të konservuara, turshi, të kripura

Nëse nuk mund të vibroni, si me opsionet në shtëpi, mund të bëni një grumbull kavanozësh nga një recetë me lëkurë. Ka troka lëkure prej tyre për t'u parë nga tjetra, kështu që ju keni një shans të jashtëzakonshëm për të ngrënë pak pomodor absolutisht të shijshëm të bërë në shtëpi.

Jamball i konservuar Pomidori

Mënyra më e lehtë për të përgatitur perimet është konservimi. Kriposja e domateve të jamballit për dimër në kanaçe ju lejon të kurseni një vend në një komori - ruajtja zgjidhet mrekullisht në temperaturën e dhomës.
Stiglich pomidoriv duhet me mirësi vënë atë në banka. Pra, meqenëse domatet kanë mjaft acid vatnoy, oset nuk kërkohet.
Në fund të kavanozit mund të vendosni majdanoz ose të mbushni të korrat, por mënyra më e thjeshtë është të mos shtoni asgjë.
Raziniti budalla pranë ujit, hidhni mbi kavanoza kripë të nxehtë trëndafili dhe futini në furrë, aerogril ose në një tavë me ujë. Për të mbushur kavanozët me litër, sterilizoni 15 kulina, për të cilat është e nevojshme t'i rrotulloni ato. Këtë pomidori mund ta provoni sapo të keni nuhatur erën e keqe, por është edhe më e bukur nëse e tregoni dy ose tre herë.

Domate jamball turshi

Marinata është gjithmonë gati për t'u ngrënë me acid chi. Nëse nuk ju pëlqen kafshimi, mund ta zëvendësoni me lëng limoni dhe disa kokrra acid limoni.

Receta për domate jamball për dimër është edhe më e thjeshtë dhe vezulluese - sepse, e përgatitur në këtë mënyrë, nuk do të thotë sterilizim.
Stiglikh, megjithëse jo pomide të buta, duhet t'i ktheni me dashamirësi - merrni pak pompozitet dhe keqardhje.

Gilat e të korrave të freskëta (mund t'i zëvendësoni në bar të tharë), gjethe qershie dhe rrush pa fara dhe vendosini në fund të kavanozit. Piper Dodati, gjethe dafine, shkumës - nuk nevojiten karafil. Kujtojini bankave me domate - nëse do të ketë një erë të keqe, atëherë do të akomodohen më shumë.

Në çajnik ngrohni ujin dhe mbushni gatimin me spërkatje.

Ju mund të provoni pomodory jamball turshi vetëm nga thumba e tizhniv, dhe ju mund të shpoj me një sharrë se fruta - mbin shpuar në kryq. Nëse e shponi, ruajeni sa më shpejt - era e keqe nuk do të konsumohet nga spërkatja. Mbingarkoni bankat me rreth 10 kulina.

Në dorë, derdhni ujin nga kanaçe dhe lëreni të ziejë.
Hidhni oset, lëngun e limonit të freskët dhe kristalet nasipati të acidit citrik në një kavanoz me lëkurë.
Hidhni marinadë të zier mbi gatimin një herë dhe për perëndimin e diellit.

Turshi për dimër, kthejeni jamballin me kokë poshtë dhe mbështilleni me pëlhurë të ngrohtë. Për të ftohur kanaçet, mund t'i ktheni dhe t'i vendosni në shafu ose të vendosni një kuti në breg.
Jamballi aromatik do të jetë gati për dimër edhe për disa okë, ale erëra e keqe do të jetë më e shijshme, nëse i lini të këmbëngulin të mbajnë një shishe karamele. E shijshme!