Ogirki krokante pak i kripur: receta për gatimin suedez

Mirëmëngjes, shokë! I bleva serrat dhe virishilat e këtij viti pa menduar të bëj një meze të lehtë me klas. Për më tepër, keni kaluar shumë kohë në të njëjtën kohë. Receta Vikoristovuvatimemo për gatimin suedez. Unë mendoj se duhet të duash aq shumë, edhe nëse qelbur, mund të thuash vidikuruch tonë.

Kjo metodë e turshive të perimeve jeshile kohët e fundit ka fituar popullaritet të madh në mesin e popullit rus. Adzhe, si të ishte burri im, jepi natyrës në një vështrim të kripur mrekullisht kalojnë nën flakë. Dhe edhe nëse ka erë më aromatik me një orëndreqës, ose me një spërkatje, atëherë është thjesht elegant.

Plus, është edhe më bukur të dekorosh dhe të dhurosh s | iz |, ose z | iz | të jetë si një pjatë mishi, për shembull, nga një kore e lyer në një kore të artë, pastaj të jetë një alternativë për të qenë si një diell dimri.

Unë rekomandoj fuqimisht atë për ata që nuk e kanë përgatitur kurrë në këtë mënyrë obov'yazkovo të marrë parasysh veten e tyre, dhe pastaj të regjistrohet këtu, në fund të shënimit dhe të heqë komentin tuaj. Vin patjetër do të jetë pozitiv. Përndryshe, nuk mundesh.

Nëse dëshironi ta përfundoni menjëherë, thjesht turshini zogjtë dhe shijoni shijet dhe aromat e mrekullueshme të verës. E receta, yakі pripuskayut ose metoda pa rossol, kështu që era e keqe mbushet thjesht me erëza dhe erëza. Përndryshe, ato kanë një mbushje të veçantë. Yaku roblet në bazë të esencës oktove.

Ale, opsione të tilla janë në thelb të turpshme në dimër, dhe nga, për të bërë shpirtin tuaj të lumtur, mund të merrni ujë të pastër dhe një filxhan chaklunstvo. Lexoni udhëzimet e mëposhtme dhe kuptoni gjithçka vetë.

Na duhen:

ogirki - 2 kg
sil - 2 lugë gjelle
krip - disa rriqra
orëndreqës - 5 chastochok
ujë - 1 lugë gjelle.

Hapat:

1. Perimet jeshile të reja dhe me bark në tenxhere janë të sjellshme ndaj tyre dhe u heqin “gomarin” prej tyre. Në parim, ju nuk mund të punoni, por kuzhinierët rekomandojnë të mos e humbisni këtë moment.

2. Pastaj shkoni në jeshile. Lani gjithashtu dhe më pas priteni me thikë kuzhine.

3. Merrni një qese të madhe plastike, unazë për përdorim të mirë të qeseve për ngrirje. І vend në ogirka e re dhe krip fërkim. Rrotulloni sumishin me duart tuaja. Ju lutem kripë.

Çashniku duhet pastruar dhe shpuar në kriklla, që të ketë erë aromë.

4. Shkundni lehtë arushin, lidhni një yogo, por jo fort. Dhe pastaj ne do të rregullojmë boshtin dhe do të derdhim ujin e madh të pijshëm. Aksi dhe gjithë diva. E vendosim këtë masë në një filxhan dhe e vendosim në frigorifer për ta marinuar për disa vite, e lidhim fort qesen.

Ndonjëherë mund të bëni disa hapa për të shpejtuar procesin.

Një meze e lehtë e tillë unike është e përshtatshme jo vetëm për ju, ale dhe skuadrën e tyre, që ju pëlqen risitë e kësaj lloj kripe të ndryshme. Їzhte në të shëndetshme "I! Savory!

Ogirki pak i kripur për 2 vjet pa rossol

Më trego kush është i frymëzuar nga një ëmbëlsi kaq simpatike? Nuk mendoj se ka shumë njerëz të tillë. Edhe keshtu frutat jeshile vete jane te bukura ne menyren e tyre, e megjithate ne tavoline kemi tendosjen e nje miku psh.Ato mendoj se nuk mund te kenaqesh me nje skushtuvati kaq te kenaqur dhe te kafshosh me trungje vjelja e lagësht.

Fëmijët e mi kanë filluar t'i duan ashtu, për shembull, nga buka e jetës. Vërtetë, ne duam shumë të pimë më vonë, mirë, futni ujë në kabinë, çfarë problemi është. Për këtë unë predikoj dhe ju do të njiheni me këto krijime.

Na duhen:

ogirki - 1 kg
chasnik - 1 kokë
sil - 1 lugë gjelle
krip dhe ju mund të merrni majdanoz - një tufë

Hapat:

1. Përgatitni inventarin e nevojshëm për robotin). Pra, joga do të jetë aq e pasur sa mund të humbisni. po digjem. Shpëlajeni kokën të kuqe me ujë, për më tepër, në mënyrë që të mos ketë grimca brud. Yakscho є yakіs ndjekin zіpsovannostі, obrіzhte.

2. I fshijmë me serveta letre dhe e shpojmë lëkurën me pirun. Ju mund të merrni një kruese dhëmbësh dhe të aplikoni injeksione në vende të ndryshme. Është e nevojshme për gatimin suedez, në mënyrë që gocat e detit të jenë bërë pak të kripura.

Ose mund t'i bluani prerjet me thikë.

3. Chasnik, vіrnіshe pіdut yogo dhëmbët në të djathtë për të pastruar lushpinnya. Merrni një ose dy koka, duke u mrekulluar se sa erë e keqe keni jashtë botës.

E rëndësishme! Karafili është buti i pafajshëm pa ujë dhe ka erë aromatike, ngjyra mund të jetë e bardhë dhe jo pak e verdhë.

Pritini me një thikë kuzhine në copa të vogla, ose mund ta kaloni përmes shtypit. Një rol të veçantë, pasi do të shtypet, sido që të jetë. Prandaj, shpejtoni në një mënyrë që është e përshtatshme për ju.

4. Tani vazhdoni drejtpërdrejt te kreu i punës. Merrni një ose dy pako. Për këtë, si një ari shumë i hollë, është më mirë të visheni një me një, të vendosni gjithçka pas listës. Lidheni mіtsno-mіtsno dhe kënaquni me duart nga njëra anë në tjetrën.

Është e nevojshme që forca të rritet në të gjitha perimet, dhe gjelbërimi nga kopshtari është i qartë.

5. Boshti i një pamje të tillë si një filizhanka e duhur me mot të shpeshtë të ftohtë, kështu që telefononi frigoriferin chi lyoh.

6. Ora e gatimit - 2-3 vjet. Dhe pastaj, shijoni meze të shijshme dhe të shijshme, si një violinë përgjithmonë. Sidomos nëse është verë dhe pranverë.

Receta për përgatitjen suedeze me kopër (mbushje të nxehtë) në kavanoz

Recetë për një ditë lëkure, sikur të këndoni dhuratën e kësaj videoje. Pse keni nevojë të ri-verifikoni dhe të përsërisni. Rekomandohet marrja e kavanozit më të madh, thirrja për tre litra kapacitet e më shumë në qytet për të mbledhur barin dhe gjelbërimin. Ju mund të lundroni vikoristovuvaty rrikë dhe gjethe rrush pa fara. Dhe një përbërës tjetër sekret.

Kjo mënyrë nuk do të thotë ruajtje, është e mirë dhe sulmi nuk do të jetë aq i lehtë).

Na duhen:

Kavanoz 3 litra
zogjtë
kulture cadra dielli
gjethe rrush pa fara
nja dy fletë sipas rendit kronologjik
salcë e nxehtë - 0,5 lugë
kokë orëndreqësi - 1 pc.
sil - 4 lugë

Recetë klasike pa piper dhe krono

Për të mos e përsëritur veten dhe për të shmangur përsëritjen e tij, e dija opsionin nga tsukr dhe sill. Plus shtoi thelbin otstovoy. Dhe le të bëhet kjo punë mrekullie një ndihmëse ose e preferuar, nëse ka patate të freskëta dhe perime të tjera në parcelën e kopshtit.

Naygolovnіshe, scho tsey recetë zovsіm e ngathët dhe e marinuar mrekullisht në një mënyrë të re serra ogіrki, yakі shiten tani në dyqanet tona chi të tregut. Unë jam në prag të mund të shkoj aq larg sa të jem kaq i shpeshtë.

Na duhen:

ogirok - 500 g
kopër - në provë
orëndreqës i freskët - një palë karafil
forca e kuzhinës - 0,5 lugë gjelle
tsukrovy pіsok - 0,5 lugë.
Ocet 70% - 1 lugë

Hapat:

1. Çmendurisht, lajini ato në kalli me trokitje e lehtë dhe më pas shikoni nga ana e lëkurës së “gomarit”.

2. Le të vendosim një qese të madhe të vogël celofani në tryezë dhe të shtojmë një prag dhe tsukr, të shkurtuara me një kulture. Prisni orëndreqësin në kubikë dhe vendoseni këtu. Pas kësaj, derdhni një vlerësim, lidhni skajet e paketës dhe lidhni një fije.

Marinojini në frigorifer për rreth 12-24 vjet. Kryevepra të tilla duhet të qetësohen me kënaqësinë e tyre unike.

Është e mundur për të folur, vikoristovuvat gjethet e qershisë dhe rrush pa fara, për të shtuar një notë më të ulët dhe një aromë të mrekullueshme të pemëve frutore.

Si të turshi shvidko ogirki dhe me shije në një qese me copa të vogla

Një variant tjetër i shpejtë me ndihmën e një specialisti të famshëm të kuzhinës, bëni vetë mjeshtrin tuaj. Natyrisht, sa më shumë të prekni dhuratat e gjelbra të natyrës, aq më shumë do të jeni në gjendje të paraqisni një ankesë. Ju mund të lundroni rrathët posіkti.

Na duhen:

ogirok - 8-10 copë. (2 kg)
roslinna oliya - 4 lugë gjelle
chasnik - 8 karafil
forca e kuzhinës - 4 lugë
Ocet 9% - 6 lugë
erëza dhe erëza për perime - 0,5 lugë gjelle
krip - tufë

Hapat:

1. Lani trungjet me ujë, pritini me copa të vogla, mund të përdorni shufra të mëvonshme ose copëtoni një copë lëkure në copa.

2. Le t'i përziejmë te ariu i vogël i madh me erëza, dhe gjithashtu t'i shkurtojmë me një kulture të copëtuar dhe orëndreqës. Derdhni thelbin e zemrës, lidhni fijet. Kthejeni ariun poshtë, pastaj në sqepin e prolezhit, në mënyrë që të gjithë përbërësit të ndahen dhe të përzihen me vendosmëri dhe në mënyrë të barabartë.

Wow, ju klasë! Mund të lubrifikohet me paprika, koriandër, si dhe të marinohet me piper bullgar dhe gjethe lakre.

Vendoseni në frigorifer në pjesën e poshtme të policisë dhe shikoni për 1.5 vjet.

Gatimi i një rostiçeri në tigan

Uau, por ju e dini që blija mund të jetë krokante dhe pak e kripur në të njëjtën kohë. Pra, pse është më pak, më e ulët për doba dhe më e shijshme në disa lloj shijesh, më e ulët në celofan, shkoni te tiganët e egër tre litra ose pesë litra.

Këtu bagatioh gospodars-pochatkivtsiv ka një problem, keni nevojë për përmasat e kripës, kështu që mbani mend boshtin.

E rëndësishme! Forca për kriposjen e vikoristit është më pak se një pomelo e madhe, merrni 0,5 litra ujë 1 lugë gjelle

Na duhen:

ogirok - 7 copë.
khrin - 2 gjethe
rrush pa fara, qershi, hudhër të egër - gjethe sprat
chasnik - 8 karafil
zvarriten me cadra dielli
piper - 10-12 bizele
forca e kuzhinës - 4 lugë
fletë dafine - 3 copë.

Hapat:

1. Merrni një tenxhere me anët e larta dhe hidhni në të gjithçka që mund të shihni sipër listës. Dhe mos e futni ende boshtin e forcës me ujë afër një litri.

2. Në fund ishin gjethet e krepit dhe rrush pa fara Bazhano, qershitë dhe hudhrat e egra. Dali tashmë bukuroshe jeshile. Orëpunuesi duhet të pritet në copa të vogla.

Dhe boshti i ekipit, i cili dëshiron veçanërisht, për shembull, gustatorët mund të vënë një djegës të hidhur të kuq, një kokërr piper.

3. Merrni pak ujë nga pragu i kuzhinës dhe përzieni në mënyrë që kokrrat të prishen. Fillimisht, hidhni një kripë të tillë trëndafili në një tenxhere me përbërës.

Uji mund të jetë krokant, në mënyrë që era e keqe të dalë krokante, por bosh të mos vendosen në mes.

4. Lëreni të qëndrojë nën çati pranë vapës, që në shtëpi të jetë afër një ditë. Dashuria e kripur, ju mund të shihni afër 1 doby. Mos punoni shumë, përndryshe nuk do t'i merrni të gjitha përnjëherë, por reshta me një ditë lëkure plot shije të thartë.

Mënyrë e thjeshtë dhe cicavi mbi mineralet

Pra, mos humbisni, shkoni në dyqan dhe blini ujë me gaz. Për ndihmë, është chakluvatimememo, edhe llamba do të japin një shije të lezetshme dhe do të përshpejtojnë procesin e gatimit. Para kësaj, është shumë e frikshme. Dy në një, është gati për shije të shijshme pa shkodi për shëndetin. klasë!

Na duhen:

kastraveca - 1000 g
ujë me gaz mineral - 1 l
sil - 2 lugë gjelle
chasnik - 3-4 karafil
krip - tufë

Hapat:

1. Lani të gjithë përbërësit. Shtroni trungjet dhe kërcitjet e plasaritura menjëherë nga dhëmbët e orëndreqësit në një enë.

2. Në ujin mineral, ndani forcën | kripë |. Merreni të ftohtë dhe më pas derdhni me një marinadë të tillë, në mënyrë që mustaqet të fundosen.

3. Pritini në një vend të ftohtë kur çatia është e mbyllur, ose mbulojeni me grub plіvkoy për rreth 12 vjet, ose një ditë. Viyshlo dosit trimërisht e bukur.

Ogirki pak i kripur - një recetë me një tas dhe një kulture

Ky opsion është një nga më të preferuarit dhe të shtrembëruarit në të afërmit e mi. Pra, si cadra kulture, dhe erë e keqe e erë e keqe e jo-përsosje e pamjeve në shije. Mundohuni ta shtoni vetë.

Është gjithashtu e rëndësishme të vikoristovati specin e pasmë me bizele. I spërkatni lehtë me erëza për karotat koreane ose bëni pa to.

Na duhen:

ogirki - nga 1-1,5 kg
cadra kulture - 3-4 copë.
chasnik - 5 karafil
sil - 1 lugë gjelle
kokrra piper - 6 copë.

Hapat:

1. Përmbysni gjithçka që është e nevojshme, është në tryezën tuaj. Dhe jepni një dietë për një skemë të tillë.

2. Përsosni cungët për plastikë. Jepuni atyre forcë, bizele dhe cadra. Vendosni gjithçka në një qese, më pas lidheni dhe përqafoni.

Mos harroni t'i shtoni më shumë dhëmbë orëpunuesit dhe t'ia shtoni këtu. Pas 2,5 vitesh i nxjerrim nga frigoriferi dhe i shijojmë.

Khrumki ogirki me kripë të lehtë më pak më të ulët për doba, pastaj më i shijshëm, më i ulët për paketimin

Nuk do ta besoni, por gjithsesi quhet nuselalë smeraldi me të djegur. Nuk e di kush është gjeniu i këtij arti, por sapo u përpoqa ta provoja, ishte keq ta bëja. Për diversitetin, ju mund të punoni.

Vetë era e erë e keqe nuk ia humb ngjyrën natyrale. Erë e keqe absolutisht nuk bëhet zhovtimi, për më tepër, yakscho robiti në dimër. Për të qëndruar në brigjet e erë e keqe dhe anіtrochs për të mos ndryshuar navit e tyre zabarvlennya për rіk.

Na duhen:

për një kavanoz trilitërsh:

sil - 70 g
ogirki - 2-2,5 kg
djegës - 2 lugë gjelle
Ujë Pitna - 1,5 l
cadra të prera - 2-3 copë.
gjethet e rrush pa fara të kuqe dhe të zezë - 4-5 copë.
rrënjë chronu - 25 g
gjethet e qershisë - 4 copë.

Hapat:

1. Hirushet duhet të lahen në ujë të ftohtë për 20 fije. Le t'i vendosim në bankë. Dhe boshti i gjethes është i gjelbër dhe rrënja e kronit derdhet me spërkatje, për të vrarë mikrobet.

2. Përgatitni një trëndafil, sillni forcë me ujë dhe një djegës. Mbushni atë me një kavanoz. Rrotulloni kapakun dhe kontrolloni për 20 vjet. I shijshëm!

Përgatitja për dimër në bunts me tre litra

Epo, në fund, po ju jap një video përpara se ta rishikoni, jam i përshtatur për shpirtin e të gjithëve. Dhe kur flasim për diell të tillë dimëror, nuk e kemi problem, ndaj mos i humbisni pushimet e ardhshme.

Në një mënyrë të tillë, ne shikuam tsikavih pa fytyrë dhe recetat e shijshme për ogirkiv pak të kripur, tani ju e dini se si t'i gatuani ato. Vë bast se gjithçka është zhdukur.

Ji i shendetdhem! Ejani në grupin në kontakt dhe shkruani lutjet tuaja. Do të kontrolloj për vizitën, do të kontrolloj për të ftuarin. Mirupafshim.