Rrikë për dimër: 7 receta që nuk bëhen të thartë

Sa herët në vjeshtë për të larë salcat e nxehta, nëse ka më shumë perime? Me të afërmit, në shtëpi, në treg, gjithçka është për një qindarkë. Është mirë të shkosh në salcimin e domateve me erëza, veçanërisht nëse atdheu është i mrekullueshëm. Për shembull, një kronikë për dimrin.

Si të përgatisni rrikë në mendjet shtëpiake? Receta Pokrokovі do të njihni në artikull.

, konservim për vjelje fisnore, rrikë pa krono, me dhe pa domate.

Këtu është një përzgjedhje e mënyrave për t'u përgatitur për çdo shije. Një larmi e tillë shpjegohet me faktin se stacioni i karburantit është i fuqishëm - e gjithë hapësira për improvizim, në kufij të arsyeshëm, është e madhe.

Ajo ka shumë emra:

vagnik;
adjika ruse;
horloder me kron etj.

Megjithatë, qoftë shije e një superhostra, ekziston një erëza e rrallë, e cila është ideale për stinët e para dhe të tjera. Pa dyshim, mezi prisni të filloni gatimin. Si thua?

Hrіnovina për dimër me domate dhe një çajnik - një recetë me otstom, që të mos kthehet e thartë në loha.

Jeni të shqetësuar se jeni përgatitur të mos qëndroni deri në ngricën e parë? Më poshtë ju e dini, si një gurloder konservues, hardhia shob shpëtoi nga liqeni gjithë dimrin dhe nuk u thartua.

Produktet:

200 g rrënjë chronu;
2 kg domate;
3 art. l. pіsku tsukrovy;
vlerësoni 9% - 1 lugë gjelle. l.;
1000 g piper jamball;
sil - 2 lugë gjelle. l.;
gjysmë piper i nxehtë;
200 g dhëmbë për orë.

Ju lutem! Gjatë procesit të gatimit, provoni salcën për një shije. Numri i erëzave dhe erëzave në recetë tregohet si orientim.

Hapat e përgatitjes:

Domatet i ndajmë sa për një copë pjesë, bishtat e frutave duken.
Kaloni domatet përmes një mulli mishi ose blender. Vіdpravlyaєmo në єmnіst okremu.
Specat tregohen nga shmatochki të vegjël (pa mbushje). Le të kthehemi.
Thjesht rrënjë, karafil - podrіbnyuemo.
Nxirrni bërthamat me konsistencë të ngjashme me purenë e masave. Le të marrim її për 5 hvilin në stacionin e qetësisë. Dali s'ednuemo me salcë domate.
Ne prezantojmë tsukor, sil.
Le të shtojmë thelbin. Tse dhe є përbërës sekret, i cili do të na ndihmojë të ruajmë shijet e kthesave dhe të prodovzh usієї dimrin. Prandaj, kini kujdes - rregulloni përmasat për recetën.
Napolyagaєmo adjika për temperaturën e dhomës dhe shtrirjen e vitit.
Hidhet në kavanoza dhe mbyllet.

Ju inkurajoj të shikoni videon nga youtube për saktësi.

Meze Khrіnova - një recetë e thjeshtë për t'u përgatitur për një korrje fisnore

Salca Tsey nga lufta krono pa e gatuar atë otstu. Nëse zgjidhni verë, është mirë ta merrni nga frigoriferi. Receta është e thjeshtë, e lehtë dhe e lezetshme.

Na duhen:

100 g karafil për orë;
kilogram domate;
1 st. l. kripë;
100 g kron;
1 st. l. pіsku tsukrovy.

Sytë e tu luftojnë si një dele e fuqishme? Merrni një qese të veçantë polietileni. Fiksoni bealin e yogos në presionin e mullirit të mishit - rrotulloni rrënjën për ta pirë në celofan. Një lëvore e tillë për të mbrojtur zhul.

Pokrokovo gati:

Ora dhe rrika pastrohet.

Virizaemo mbin në domate.

Lajmë perimet me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe i ndajmë në copa të vogla.

Çdo gjë e kalojmë në mulli të mishit. Pjesa e pasme e dorës përdridhet në zemër të frutave në një enë (paketë) të vogël, më pas kalojmë tek domatet.

Në salcën e domates otrimany, futim të fortë dhe zukor.

Shijoni për shije - e shijoni më shumë sipas nevojës.

Shtojmë detajet e rrënjës dhe orës. Le të vazhdojmë.

E mbushim dreqin me 40 hvilin nga kapaku i mbuluar. Më pas e hedhim meze në kavanoza (para sterilizimit).

Kronika me domate, chasnik, piper bullgar është edhe më e shijshme - receta "Vognik" pa dallim

Tsya sira adjika, përndryshe rrika do të bëhet një rostiçeri e domosdoshme në thesaret e boshllëqeve tuaja. Vaughn nuk i intereson gatimi, është e lehtë të përgatitesh për kaq shpejt.

Na duhen përbërësit e mëposhtëm:

rrënjë chronu - 100 g;
500 g piper jamball;
1500 domate të freskëta;
dy djegës të mëdhenj;
pіvsklyanki otstu 9%;
150 g karafil të qëruar;
rreth një lugë çaji kripë dhe zucru (për shije).

Shënim! Domatet e rralla në krono kanë një konsistencë të rrallë. Ndaj, pas kësaj, si do të emërtoni domatet, le të qëndrojnë hvilin 15. Të zemërojmë sik që keni vendosur.

Pokrokovo gati:

Presim dhëmbët për ndihmën e orëndreqësit.
Specat pa bisht dhe bisht ndahen në pjesë sprat.
Domatet pa kërcell priten në gjysma dhe qërohen me pllaka rrënjë.
Perimet i kalojmë në mulli të mishit.
Dodaemo në fruta të përdredhura me forcë nga kërcitja e përgjakshme.
Gjithçka është e përzier dhe e shijuar.
Le të derdhim në thelb.

Përtërijeni dhe derdhni salcën në një enë sterile të thatë.

Meze me rrikë të zier me domate, rrikë, shasnik, aspirinë për dimër.

Numri i përbërësve tregohet dhe i jepet atdheut të madh. Megjithatë, mos u shqetësoni - me këtë recetë, rrika juaj nuk do të fermentohet. Vstignite vzhit gjithçka. Tim more, një rostiçeri kaq e shijshme për një kohë të gjatë definitivisht nuk ngec në mes të stoqeve për dimër.

Na duhen:

13 l salcë domate;
1100 g piper bullgar;
400 g për një orëndreqës;
650 g kron;
15 tableta aspirinë;
5 bishtaja piper djegës;
11 art. l. kripë me ujë të nxehtë;
1 st. l. tsukru (e caktuar me një hark domate jamball).

Pokrokovo gati:

13 litra domate të përdredhura transferohen në pjatat e shkëlqyera. E vendosim në zjarr - gatuajmë pіvgodini.
E shtojmë salcën në zierje dhe i kalojmë perimet në një mulli mishi. Piper, rrikë, shasnik dhe djegës.
Mirë, gjithçka është e përzier. Në këtë fazë vërehet marrja dhe prania e aromës. Gatuajme edhe 5 te ftohta.
Në qendër, 15 tableta aspirinë përzihen dhe shtohen në salcë. Po gatimi me acetil? Pra, rreziku i bredhjes së rrikës zvogëlohet. Fytyra që ndihmojnë rrotullimet të qëndrojnë të freskëta dhe të shijshme gjatë gjithë dimrit.
Shtojmë forcën, tsukor - gjithçka është e përzier.

Derdhja e erëzave të forta në enë, ftohja dhe rezervimi në frigorifer, akull, komor, etj.

Gostra khronina me një panxhar dhe një orëndreqës për një recetë klasike

Kronika e Antrohit e Buryakovit nuk shkon me domate. Gostra mbushje me karburant vіdmіnno pіdіyde në m'yasnyh dhe ribnyh strav.

Përbërësit:

4 kg panxhar të zier derisa të jetë gati për t'u pirë;
400 g kron;
180 g për një orëndreqës;
sil - 1 lugë gjelle. l.;
1 st. l. acid optik;
tsukor - 3 lugë gjelle. l.

Pokrokovo gati:

Panxhari Narizaemo në kubikë, rrikë dhe orëpunuesi pastrohet.
Le të kalojmë gjithçka përmes mulli të mishit, okrіm korіnnya.
Dilimo rrikë në pjatë, e rregulluar mirë nga blenderi dhe e korrigjuar në një tas me pjata.
Purenë e panxharit e vendosim në sobë, shtojmë zukorin, të fortë dhe e ziejmë në zjarr mesatar.
Nëse masa është zier, futim rrënjë të përdredhura dhe ziejmë copa pushi.
Le të hedhim thelbin dhe ta përziejmë.
Meze Rozpodіlyaєmo në enë të pastra e të thata dhe mbylleni.

I mbështjellë ftohtë në një pozicion të përmbysur.

Receta për dimër me mollë dhe domate

Numri i përbërësve tregohet në frutat e qëruara dhe të prera. Përgatitni përbërësit dhe vazhdoni me gatimin.

Na duhen:

350 g korintsiv;
500 g mollë;
1500 r. domate;
200 g për një orëndreqës;
1.5 st. l. kripë;
1 st. l. tsukru;
piper i zi (shumës) - për shije.

Shënim! A e vlerësoni adjika për jamball më të mirë? Todi më pak erëza, më shumë zucru. Ju mund të punoni її vzagalі pa një orëndreqës. Dhe nëse shtoni nja dy lugë niseshte, trëndafili buzë ujit, do të hiqni ketchup-in e shijshëm. Në frigorifer do të ketë salcë domate, e cila është pa kosto.

Përbërës të detajuar sipas specifikimeve të blenderit. Mund të shpejtoni me një mulli mishi - kush kujdeset më mirë. Tek mollët, lëkura ndihet neobov'yazkovo.

Shtojmë në masën e përdredhur të erëzave, gjithçka përzihet.
Tani po shtrojmë rrikë sipas kontejnerëve dhe po rregullojmë nga frigoriferi.

Merrni një muaj.

Hrіnovina pa një krono me domate me një çajnik dhe piper djegës

E keni konceptuar detyrën për të përgatitur një krono, por nën dorën tuaj nuk ka erëz koke? Mos u mburr, çajniku me spec djegës do të japë atë shije të fortë, për të cilën e doni shumë zjarrin.