Lëng molle për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh

Me pamjen më të shijshme dhe më të bukur, le të pimë mollë në këtë ditë. Sik Apple për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh për të shtypur ata specialistë të kuzhinës, siç thonë ata jo vetëm për shijet e produktit, por për pasurinë e tij. Procesi i përgatitjes së një përgatitjeje të tillë të dyshemesë është i thjeshtë, të cilin mund ta trajtojë një kuzhinier me përvojë. Përgatitjet e produktit gospodarkoy do të bëhen jo vetëm një produkt kryesor për shëndetin, por edhe të zbukuruar me shtesa në përbërësit kryesorë të përgatitur për tryezën e Krishtlindjes.

Për avantazhet kryesore, ju mund të shihni frikën: sіk, duke kaluar nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh, duke marrë më shumë pasuri të fuqisë kafe, є jetoni dhe falni kuzhinierin. Shkurtimisht, obsesion janë ata që për përgatitjen e jogës e kanë therur plotësisht frutin.

Lëvorja e mollës për trupin e njeriut

Kreshta e fuqisë së mollëve në dysheme është e madhe, se ato jetojnë përballë njerëzve jopersonalë. Nga njëra anë, ky frut ka një përmbajtje të ulët kalori, dhe nga ana tjetër, tretet më lehtë. Është e mrekullueshme të vijë për njerëzit që përpiqen të humbin peshë. Përmbajtja kalorike e 100 g të produktit bëhet 47.5 kilokalori. Edhe më shpesh yogi vikoristovuyut me dieta të ndryshme. Mollët i ndihmojnë njerëzit të humbin peshë shpejt kur hanë një produkt ushqimor të shijshëm.

Mollët kanë grupe të tilla vitaminash: C, E, A, H, PP, K, B1, B5, B6, B9. Përveç kësaj, ato përmbajnë një numër të madh elementësh mikro dhe makro. Disa nga mikroelementët më të rëndësishëm janë magnezi, kalciumi, fosfori, kaliumi, squfuri, kripa, zinku, kobalti, bakri dhe jodi. Për avantazhet kryesore, mund të vërehet një sasi e madhe në frutat e indeve qelizore, acidet organike, pektinat, karbohidratet dhe fibrat e grurit. Vetë përmes një numri të madh të fuqive pozitive të frutave, duke përgatitur lëng molle për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh që është kaq popullore.

Zgjidhni një varietet për konservim

Zgjedhja e një shumëllojshmërie frutash është e pasur me atë që është bajat në rezultatin e frutave, çfarëdo që dëshironi të merrni. Sik mund të pranojë nëna shije të butë jamball ose thartirë. Pasi të keni zgjedhur një shumëllojshmëri mollësh jamballi, mund të pini një pije nga jamballi me shije, dhe i thartë - nga thartësia. Yabluka Kosmonavt Titov, Liria, Antey, Olena - krijojnë një strukturë të thellë, kështu që shkatërrimi i sik matim masu m'yakoti nuk është shumë i pasur. Një produkt i tillë është i përshtatshëm për ata që duan të pinë sik іz m'yakistyu.

Shanuvalnikët e shijes së thartë mund të fitojnë respekt për varietetet e tilla të frutave: Nizhegorodka, Antonivka. Fahіvtsі për të ruajtur mollën me thartirë, erëra e keqe ruhet më e pasur, më pak jamball.

E rëndësishme! Zmіshuvati raznі shih mollët dhe ora e gjizës së lëngut nuk është gjurmë. Është gjithashtu e nevojshme të freskohen frutat e pjekura dhe verore të frutave.

Lëng molle për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh: video

Sekretet e lëngut të mollës

Në mënyrë që përgatitja e dimrit të bëhet e shijshme, rekomandohet të merren disa sekrete të rëndësishme të përgatitjes:

Ora e pasterizimit të lëngjeve është e pasur me çfarë të shtriheni për përgatitje të detyrueshme. Një kavanoz me përmasa 1 litër do të përpunohet 15 gropa, 1,5 litra - 20 gropa, 3 litra - 30 kupë.
Dosvіdchenі kulinari zamіst tsukru të zagotіvlі shtoni shurup tsukrovy. Receta për përgatitjen e yogos është e thjeshtë: 200 g zucru shpërndahen në ujë, përzihen, filtrohen përmes një garzë garzë. Një sіk i tillë del i këndshëm dhe i butë për shije.
Për pirjen e lëngut, përdoren enë të emaluara, copëzat nuk janë shkidlivishoy, alumini më të ulët ose çeliku.

Përgatitja e lëngut të mollës për dimër përmes lëngut mund të përgatitet për receta të ndryshme, por edhe për të dhënë rekomandime, produkti është një produkt me cilësi të lartë.

Kavanoza me lëng të sterilizuar

Procesi i sterilizimit siguron si ngushtësinë e kontejnerit, ashtu edhe kursimin afatgjatë të pjesës së punës. Ngrohja e kanaçeve për lëngje, me metodën e pakësimit të të gjitha plehrave dhe mikrobeve, bëhet kryesisht menjëherë nga vjelja. Oskіlki sіk mund të ketë një konsistencë rіdku, sterilizoni atë duke ndjekur një metodë shtesë të veçantë.

Sterilizimi i lëngjeve në mendjet shtëpiake, si fruta ashtu edhe perime, duhet të kryhet në një temperaturë jo më të lartë se 85 gradë Celsius. Gjatë procesit të sterilizimit, është e nevojshme të përfundoni provën, vіn trivaє vіd 1 deri në 3 vjet. Specialistët e famshëm të kuzhinës garantojnë një rezultat të mrekullueshëm.

Kanaçet me lëng, duke pasur parasysh këtë lloj ngrohjeje, mbahen më të pasura dhe absolutisht hermetike. Për këtë mënyrë të pakësimit të mikrobeve përdoren pjata të ndryshme: një tenxhere e madhe, një kovë ose një enë e veçantë për sterilizimin e kanaçeve.

Edhe më shpesh amvisat pyesin si ta mbyllin pemën e mollës për dimër, që të kurseni termin fisnor? Për të cilët, ena nxehet nga brenda tiganit me ujë të mbushur me ujë. Kіlkіst rіdіnі në nіy mіє buti stіlki, schob nuk do ta mbyllë pjatën e kavanozit me të. Para uljes së ujit, temperatura duhet të jetë jo më shumë se 70 gradë Celsius.

Ora e sterilizimit mund të fillohet duke vluar ujë në kalli. Në të njëjtën kohë, rekomandohet të mbuloni kavanozin me një kapak. Në fazën e kallirit, zjarri mund të jetë i fortë, nga ana tjetër - i dobët, në mënyrë që gradualisht të rrisni temperaturën në stacionin e vlimit. Vjelja e lëngjeve duhet të sterilizohet me një shtrirje prej 10-15 fijesh. Pas kësaj, duke qenë se kavanoza do të hiqet nga tigani, është e nevojshme nga pakujdesia ta mbyllni atë me një kapak pllake dhe ta rrotulloni. Në të njëjtën kohë, kushtojini një respekt të veçantë cilësisë së instrumentit që endeni.

Zgjidhni shtrydhëse frutash e perimesh

Tregu aktual është gati të blejë opsionet e shtrydhëse frutash e perimesh manuale dhe elektrike. Lloji i parë përdoret për përgatitje të vetme, dhe tjetri për prodhim serik. Shtojca e parë do të jetë mjaft e lirë, ajo e poshtme do të jetë e ndryshme. Modeli manual pidide për përpunimin e një numri të vogël mollësh, në shtëpi, për një numër të madh frutash të tilla, duhet përdorur një model profesional. Përgatitja e lëngut të mollës për dimër përmes një shtrydhëse frutash mund të bëhet në një pajisje dore.

Shumë blerës janë të interesuar për karakteristikat më të rëndësishme të një shtrydhëse frutash - її dimensionet e përgjithshme dhe një pamje e mirë. Megjithatë, është e vërtetë se në një pajisje të tillë ka karakteristika të tjera, dukshëm të rëndësishme. Aksesori kryesor është parimi i robotit të yogës, vera ndahet në:

shnekova;
centrifugat.

Opsioni i parë është ekonomik, por cilësia e produktit zvogëlohet me të. Duket se është një manifestim se kjo orë e përpunimit të frutave po nxehet. Një model tjetër është më i shtrenjtë, por kursen shijen e produktit, fuqinë e tij. Përveç kësaj, modeli i rrotullës mbron ndjeshëm energjinë elektrike.

Fuqia e montimit është më e rëndësishme se fuqia, është përgjegjësia e shtimit të të paktën 300 watts. Shtrydhësit e frutave janë më të rëndësishmit, të cilët mund të tërheqin presion afër 500 vat. Tsey pokaznik vplyvaє produktiviteti prilada.

Bëjeni vetë shtrydhëse frutash e perimesh për mollët

Lëngu mund të merret me duar të lagura nga makina e djathtë e aktivizuesit që shikon. Lidhja e robotit është e bazuar në mbështjellësin qendror. Nga fundi i makinës së vjetër, një aktivizues dhe një bosht ngrihen, të instaluara në një bosht të diametrit të kërkuar. Në pjesën e filetuar, për arra shtesë, vendosen 3 thika nën prerjen 60 gradë. Otvir pid i zemëruar duke u përkulur. Një rrjetë prej çeliku inox me një komisurë 1,5 mm shtrihet në murin e centrifugës me një mbivendosje prej 40-50 mm. Në fund vendoset një kapak i përgatitur me çamçakëz me tapë, i cili mbyllet fort. Fryni gradualisht sodën e bukës dhe ndizni stafetën e kohëmatësit.

Më pas vendosni 2-3 mollë në thika në një konstruksion të bërë vetë, të cilat mbështillen. Erë e keqe është relativisht podrіbnyuyutsya protyag pіvgodini. Për 1 herë, 3 litra pure molle mund të vendosen pranë centrifugës. Pas përfundimit të procedurës së lëkurës, shtojca duhet të shpëlahet tërësisht. Makina e përzgjedhur mund të përgatisë rreth 10 litra lëngje në vit. Unë do të ndërtoj një produktivitet të tillë për mendjet shtëpiake.

Sik molle për dimër përmes lëngut të lëngut: recetë pa tul

Shumë njerëz inkurajohen të pinë sik pa tul për mirë. Është edhe më e lehtë të krijosh një produkt të ngjashëm, ashtu si të ndjekësh recetën tjetër. Përbërësit kryesorë të nevojshëm për përgatitje:

mollë - 3 kilogramë;
zukor - 50 gram.

Udhëzime për përgatitjen e lëngut të mollës:

Vіdіbranі ta rіlіnіl promіnі mollë іzhut në 4 pjesë, vydаlyayuchi iz sertsevinі, vіdpravіv і sokovityskach.

Nëse doni të dilni më shumë kalamutny, do t'ju duhet filtrim. Si filtër, ju mund të përdredhni një copë të vogël pëlhure nga bavovna, garzë ose një fashë sterile. Nga otrimanoї m'akotі kuzhinierët varennya.

Nuk është e nevojshme që procesi i sik-ut të vlojë, por duhet të rritet deri në 85 gradë Celsius, pas kësaj, mund të hidhet në kavanoza okremi. Yogo menjëherë nga kontejneri duhet të sterilizohet përpara se të endeni. Ora e sterilizimit bëhet 20 minuta.

receta për gatim pa tul) është një nga më të gjerat.

Pa tul

Sik molle për dimër nëpërmjet lëngjeve, pa prozore të buta, duan të gatuajnë pjesën kryesore të kuzhinës. Për cilën recetë rekomandohet përgatitja e një produkti të tillë? Sekuenca e përgatitjes është mjaft e thjeshtë:

mollët e qëruara priten në copa të vogla, përpara tyre me një zemër të largët;
frutat kalojnë nëpër shtrydhëse frutash e perimesh;
pas kësaj, joga kalohet përmes një sitë të imët, tul kremi uji në lëng të pastër;
ne fund te procedures e ngrohim sikun derisa te vloje dhe e sterilizojme te gjithen njeheresh nga ena, ne te njejten vere qe ndryshojme.

Lëng molle për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh me mish

Shumë kënaqësi kulinare për të punuar lëng molle nga një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër me receta për të cilat duhet të dini më të mirët. Përbërësit kryesorë të kësaj pije:

varietetet e mollëve të tharta dhe jamballit - 2-3 kilogramë;
ujë - 250 ml;
tsukor - 2 lugë të mëdha.

Sekuenca e përgatitjes:

Lajmë frutat me ujë dhe krishima në shmatoçki të tharë, e vendosim në një tenxhere të madhe, e mbysim më e rëndësishmja, në mënyrë që mollës t'i jepet sik, shtojmë rërë të shijshme dhe ujë, e lëmë të ziejë.
Pas kesaj e dime zjarrin dhe per ndihmen e nje endese druri e shtypim mollen, e veme serish purene ne zjarr rreth 5 khvilin.
Pasi ena me produktin sterilizohet relativisht me një shtrirje prej 20 fijesh dhe përfundon me kapak.

Lëng molle dhe karrota për dimër

Tse korisny dhe privabliy mbi shijen e produktit të të ngrënit.

Përbërësit e nevojshëm për gatim:

mollë - 1 kg;
karrota - 1 kg.

Udhëzimi i Pokrokov:

Ne zgjedhim të gjejmë mollët dhe karotat, të pastrojmë, të heqim thelbin, të kalojmë përgatitjen e produktit në një shtrydhëse frutash, të ziejmë masën në zjarrin e duhur. një goditje që u shfaq, e dimë me një sitë.
Kip'yatimo me një shtrirje prej 2-3 gjilpërash; mbuluar me një kapak vezullues.

Pjeshkë - lëng molle

Një pije e tillë është e shijshme. Dy fruta me ngjyra harmonizojnë në mënyrë harmonike një me një. Si rezultat, del sik edhe më i gjallë dhe i shijshëm.

Përbërësit e produktit:

pjeshkë - 5 kilogramë;
mollë - 3 kilogramë;
zukor - 70 gram.

Procesi i përgatitjes së produktit:

Lani me mirësi mollët dhe pjeshkët me ujë, hiqni lëkurën e tyre dhe shtoni fruta në lëng.
Sterilizoni kavanozët, ziejini kapakët për rreth 10 minuta.
Hedhim lëngun e mollës dhe pjeshkës në një enë të madhe dhe e lëmë të vlojë, më pas shtojmë tsukorin në magazinë e magazinimit, ziejmë afër 7 khvilin, e hedhim në kavanoza dhe e mbyllim me kapak.

Podbag

Siku i mollës për dimër përmes një shtrydhëse frutash përgatitet njësoj si ai suedez. Yogo mund të përgatitet në shtëpi jo vetëm për ndihmën e një shtrydhëse frutash e perimesh të shtrenjtë, por edhe për ndihmën e gatimit të lagësht. Mollët Sik s kanë shumë cilësi të vlefshme, të cilat mbështesin funksionimin normal të trupit të njeriut.