Havjar nga panxhari për dimër

Havjar nga panxhari për dimër është një nga përgatitjet më të njohura të dimrit në mesin e dhuratave shtetërore ruse . Ju mund të blini një buryak për një kohë të gjatë dhe të skrіz. Çmimi i "jashtë sezonit" nuk rritet në të. Dhe nëse rritet, është absolutisht e papërfillshme. Deri atëherë, ka ende receta të shijshme për havjar panxhar për dimër. Ata që nuk e pëlqejnë shijen specifike të panxharit, shtojnë përbërës të ndryshëm, në mënyrë që ta përballojnë problemin. Ky rol luhet nga një çajnik, patëllxhan dhe produkte të tjera me një shije dhe aromë të ndritshme. Një panxhar i do cibulat e pasura, të lyera përpara nesh. Një sasi e mirë e piperit të zi do të vijë gjithashtu para muajit në çdo recetë për havjar të shijshëm me panxharë. I gatuar për recetën më të thjeshtë, havjari i Buryakov për dimër nuk është vetëm një meze. Do të tingëllojë si një pjesë magazine e pjatës anësore, si një pjatë anësore e pastër. Shërbejeni havjar corisno nga panxhari deri tek pureja e patateve pa qumësht dhe olії. Ndihmon në normalizimin e funksionimit të zorrëve pa stagnim të dietave të ndryshme.

Recetë për havjar të lubrifikuar nga panxhari me pastë domate

Çfarë do të nevojitet:

panxhar - 500 g;
karrota - 200 g;
tsibula bila girka - 100 g;
oliya pisna - 200 g;
paste domate - 100 g;
piper i zi;
sil dribna - 5 g.

Gatimi hap pas hapi:

Buryak dhe morquin duhet të dërgohen. Pastroni lëkurën.
Tsibulyu vimiti. Pastroni lushpinnya.
Premtoni përgatitjen e perimeve dhe më pas lëvizni nëpër mulli të mishit. Grati më pas vendos dribnu - ikra barërat e këqija.
Lëvizni masën e rrotulluar të tavës ose kazanit me mure të trasha. Vendoseni furrën në gjendje të mirë për 90 minuta | minuta |. Le të vendosim temperaturën në 150 ° dhe le të kalojmë një orë tjetër në perime.
Më pas zhvendoseni qytetin në një tigan të gjerë me një fund të trashë. Hidhni ullirin. Pidsipati sil | kripë |. Vmіst ґruntovno përzierje. Bëhuni gati për një zjarr të vogël, qaj | abi | masa nuk u dogj.
Pas 40 minutash, shtoni paste domate në havjar. Piper në tepsi për t'u yndyrosur për një çerek të vitit. Havjar i lubrifikuar nga panxhari është gati.
Më pas, transferoni havjarin e përgatitur në kavanoza të sterilizuara. Vendos me kokë poshtë. Mbështilleni me leckë të ngrohtë. Vendoseni në frigorifer. Le të rregullojmë vendin e kursimit.

Havjar Buryakova përmes një mulli mishi

Çfarë do të nevojitet:

panxhar - 500 g;
cibulya ripchasta - 300 g;
sil - 3 g;
paste domate - 50 g;
oliya pisna - 125 ml;
lavrushka - një palë gjethe.

Gatimi hap pas hapi:

Havjar Buryakov për dimër që kjo recetë përmes një mulli mishi të dalë në mënyrë ideale - asgjë zayvogo, asgjë më shumë se një shije e mrekullueshme.
Buryak dhe cibulya thuhet se premtojnë. Qartë.
Panxhari pritet me copa të vogla me prerje mjaft të madhe.
Tsibulya prerë në 8 pjesë.
Në fund të përgatitjeve, tava me të njëjtin fund dhe e pjekur te ulliri i ri do të lëvizë përgatitjet e perimeve. Vsipati sil | kripë |.
Mbuloni tenxheren me kapak. Lyejeni 20 petka, duke i përzier herë pas here.
Hollojeni pastën e domates me ujë të ngrohtë. Mund ta rrahni lëngun gati, si vera nën dorë. Është e nevojshme të shpërndahet pasta e domates në një lëng të trashë.
Hidhni në të pastën e holluar të domates. Ngatërroni papastërtitë. Shtoni lavrushka. Bëhuni gati për një çerek viti. Makaronat lejohen të zëvendësohen me domate me mish të grimcuar, grimcuar ato në një rende.
Gati për të vendosur havjarin e lubrifikuar të bërë në shtëpi nga panxhari në kavanozin e sterilizuar. Mbyllni shishen. Le të ftohemi me një batanije të ngrohtë në kampin me kokë poshtë.

Havjar nga panxhari në multivartsi

Çfarë do të nevojitet:

panxhar - 600 g;
cibulya ripchasta - 200 g
karrota - 100 g;
sil - 5 g;
paste domate - 50 g;
zarzavate be-yak (mund të merrni një spat të specieve) - 100 g;
olija e rafinuar - 100 ml;
ocet - 100 ml;
piper i zi;
limon i freskët - 50 ml.

Gatimi hap pas hapi:

Për të përgatitur havjar nga panxhari në një tenxhere me shumë, është e nevojshme të përzieni panxharin, karotat dhe cibulat. Bazhano për ndihmën e një mburoje kuzhine dhe një sfungjeri.
Thajini perimet. Pastrojini ato. Promiti sërish.
Grini panxharin dhe karotat me një rende të madhe. Pritini cibulën me një kub mesatar.
Fikni multicookerin. Cakto modalitetin Garinnya.
Në tasin me shumë tenxhere, ngrohni vajin.
Transferoni cibulat e përgatitura, karotat dhe i lyeni sërish me një shtrirje prej 5-6 fijesh në një tas. Në tas hedhim panxharin e grirë. Shtoni kripë | kripë |, piper.
Ju lutemi ndryshoni të gjitha zarzavatet. Thajeni її në një peshqir kuzhine. Dribno shkund. Shtoni në tenxhere me shumë. Shtoni menjëherë pastën e domates në tas.
Në vend të tasit, përzieni. Prezantoni lëng limoni.
Mbyllni fort kapakun e multivarkesës. Vazhdoni gatimin, duke pranuar mënyrën e fikjes. Ora është caktuar në pіvgodini.
5 minuta para përfundimit të gatimit, hapni multicookerin. Futeni 100 ml otstu.
Fikni multicookerin. Havjar i Buryakov nga Buryakiv sirian është gati. Unë jam gati të përhap havjarin nga kontejnerët e sterilizuar nga tasi. Rrotulloni ato me kapak të sterilizuar. Ftoheni përsëri, duke e përdredhur me një tapet të ngrohtë dhe duke e kthyer mbi kapak.

Receta për përgatitjen e havjarit të panxharit të lubrifikuar me kërpudha dhe panxhar të zier

Çfarë do të nevojitet:

Ngjyra burgundy Buryak - 500 g;
kërpudha të thata - 55 g;
Tsibula - 250 g;
olija e rafinuar - 80 ml;
piper i zi - 3 g.

Gatimi hap pas hapi:

Kjo recetë zgjat më shumë se një orë, nizh reshta. Ale ce se varte. Havjar Buryakova nga panxhari i zier me kërpudha del më i shijshëm.
Buryak duhet të përgatitet për një mburojë shtesë kuzhine ose një sfungjer gome shkumë. Le ta fshijmë të thahet dhe ta pastrojmë. Grini duke pastruar panxharin me një rende të madhe.
Tsibulyu vimiti, e thatë. Pastroni lushpinnya. Perezat me një kub të grimcuar.
Vendosni kërpudhat në një tas të vogël. Mbushni me ujë të ngrohtë. Pas kohës së caktuar, thajini kërpudhat nga uji, thajini ato. Më dhanë t'i prisja kërpudhat në kashtë të vegjël.
Të gjithë përbërësit përgatiten një nga një, të lyer me ullinj të rafinuar. Pidsoliti, piper. Pastaj le të lyejmë përbërësit e njësisë me njëri-tjetrin. Vendoseni në zjarrin më të vogël. Ngroheni. Nuk keni nevojë të zieni.
Pas kësaj, përhapja e havjarit nga bankat e sterilizuara. Mbyllni ato. Mbështilleni në tapet. Ftoheni përsëri, duke e kthyer me kokë poshtë në kokë.

Recetë për havjar për dimër me panxhar, piper jamball dhe domate.

Çfarë do të nevojitet:

domate të freskëta me mish - 1,6 kg;
panxhar - 4 kg;
tsukrovy pіsok - 235 g;
tsibula bila girka - 500 g;
piper jamball - 500 g;
ocet - 250 ml;
olija e rafinuar - 500 ml;
çajnik i freskët - 200 g;
zarzavate të freskëta - 100 g.

Gatimi hap pas hapi:

Tsibulyu mbani mend, thatë. Pastroni lushpinnya. Pritini me një hell të hollë.
Tek speci, mund të shihni bishtat, thelbin. Pritini m'yakushin me një kashtë të hollë.
Domatet e nxjerrin mulli të mishit me grila plehrash.
Buryak është vimiti i bazuar. Fshijeni të thatë. Pastroni lëkurën. Grij.
Zarzavate të mira. Diskutoni. Dribno shkund.
Në tigan, i cili është i përshtatshëm për punë të mëtejshme, hidhni vaj ulliri të rafinuar. Shkoni joga. Vsipati usі përgatitur narizanі ovochі. Gatuani një çerek në një zjarr të vogël.
Dali sajë vsipati zazdalegіd podrіbnenu zarzavate. Në tavë, ju mund të shihni para pastrimeve në lushpinnya chasnik. Përgatitni 10 gjilpëra njëherësh.
Potіm vsipati tsukrovy pіsok, sil | kripë |. Përziejini relativisht së bashku tiganët. Atëherë ishte e nevojshme të provoni havjarin. Për konsum, është e nevojshme të sillni zukr ose prag në shije. Shuaj edhe pak.
Nëpërmjet pіvgodini rrëshqiti vlerësimin e tabelës zapravadit. Dridhe. Natomite havjar në sobë për më shumë hvilin tre.
Le ta paketojmë havjarin në kavanoza dhe ta mbështjellim në mënyrë të pakujdesshme. Vendosni kapakët. Ftohu.

Havjar i shijshëm Buryakov për dimër me karota pa sterilizim

Çfarë do të nevojitet:

panxhar - 1 kg;
karrota - 600 g;
chasnik - 20 g;
domate - 500 g;
cibulya ripchasta - 300 g;
olija e rafinuar - 120 ml;
sil - 20 g;
zukor - 30 g;
ozet - 30 g.

Gatimi hap pas hapi:

Për të përgatitur havjar nga panxhari për dimër pa sterilizim, është e nevojshme të punoni në këmbë.
Tsibulyu vimiti, pastro. Pritini në kubikë të vegjël.
Transferoni në një tigan të madh me ullinj të pjekur të rafinuar. Paseruvati kіlka hvilin.
Më pas hedhim në një tigan me domate të grira, të cilat do të priten me një kub të grimcuar. Përgatisim një tigan me doti derisa domatet të kthehen në pure. Masa vegjetale mund të errësohet dhe trashet deri në këtë moment.
Gjurmë Morkvina, e pastër. Grij. Vsipati në tenxhere. Gatuani të gjitha njëherësh edhe një spërkatje të ëmbël.
Përafërsisht mbani mend panxharin. Hiqni її nga lëkura. Grij. Shtoni perimet në tigan për t'i zgjidhur.
Nëse i gjithë vendi është zier, atëherë derdhni 150 ml bakshi. Vsipati tsukor. Shtoni forcën Për shije, lejohet të shtoni erëza të ngjashme, si më të përshtatshmet.
I lënë të lyejnë havjarin për një çerek të vitit. Përpara kësaj, ndërsa nxirrni tiganin nga zjarri, duhet të futni partiturën dhe ta përzieni.

Unë jam gati të paketoj havjarin në kavanoza dhe ta rrotulloj.