Sărare ogirkiv la castruli: 5 rețete simple

Unul dintre cele mai populare rezerve de legume pentru iarnă este ogirk sărat. Pielea domnului gotuє їkh într-un mod la modă. Rіznі proporții de specialități, sare, tsukru, apă, verde sunt turnate în produsul final. Și axa recipientului, în care se vede salinitatea ogirkului, este bogat hto vvazhaє, nu este importantă. Yak bi nu există bulo, încercați să sărați ogirk-ul în caserolă și, în practică, să vă reconsiderați, cât de mult puteți obține gustul de la ogirkiv, sărat la bancă.

Caserola pentru sare ogirkiv poate fi trimisă prin e-mail, fără ciobire și treierat, dar nu mai puțin de 4 ani.

Rețeta pentru ogirkіv ușor sărat este similară cu cea pe care doriți să o sărați pentru iarnă. Câștigul este lipsit de faptul că nu este necesar să zakochuvat în bănci, dar duhoarea se generează practic imediat, fără să fi crescut să se grăbească să se absorbe, tobto în versiunea sărată.

2 kg de ogirkiv mic;
100 g parasolok sau satin crop;
3 bucăți timp de o oră;
2 ardei bulgari;
3 frunze de coacăz (negre);
4 frunze de cireș;
4 linguri de sare;
1 litru de apă

Ordinea de salinitate a acoperirii:

Chiar vimiti ogirki. Dacă doriți să hirch fructe shkirka - înmuiați-l timp de 5 ani în apă rece (sau nu), atunci din nou va fi promity.
Purificare chasnik nar_zati plăci subțiri.
Vimiti parasolki kropu, frunze de coacăze și cireșe, ardei gras (pentru bazhannya razryzati sau vikoristovuvati povnistyu, de astăzi nu puteți curăța).
Viklasta pe fundul caserolei 1/2 parte din special, piper și farfurii la capelă.
Ogirk stratificat la distanță, magayuchis pentru a umple golul minim (cum ar fi agitați energic caserola, duhoarea este mai frumoasă).
Pune deasupra niște piper, special pentru capelan.
Umpleți legumele cu apă rece de la razchinenoi în ele zdalegіd silly.
Pentru o salinitate mai sarata, tine ogirul la cald timp de 3 zile. Yaksho niyakoi terminovosti nemaє - îl puteți pune la frigider pentru ser fiziologic sărat.

Mod fierbinte de sare ogirkiv la castruli

Motivul acestei metode de sărare este lichenul clasic în faptul că ochirul este turnat cu marinată clocotită, și nu rece. Este important să accelerați procesul de prosolyuvannya - în ziua următoare, puteți servi deja ogirk proaspete la masă.

Produse necesare pentru salinizare:

1 kg ogirkiv;
un set de specialități pentru sărare: umbrele de soare uscate de culturi, rădăcini și frunze de crono, frunze de coacăze negre și cireșe;
4 bucăți mici timp de o oră;
1,5 linguri de sare;
1 litru de apă

Ordinea de salinitate a acoperirii:

Chiar vimiti ogirki. Il poti incerca 2-4 ani la apa, schob-urile au devenit crocante. Obr_zati kinchiki.
Speciale Vimiti pentru sararea si curatarea capelei (se poate sa nu se mai adauge).
Viklasta pe partea de jos a castrilului 1/2 parte din setul de specialități, în loc de ecranarea ogirului cu urmăritorul.
Deasupra grilajului specialului.
Ridicați nămolul lângă stropi, nu răciți, turnați ochirul cu sare de trandafir.
Adăugați o gustare la căldură sau serviți o gustare pe un pahar.

Salinitatea ogirkiv la castruli fără otstu

Ogirki, gătit după această rețetă, iese din poftă, asemănător cu fermentat în bochts, ala fără otstu. Încă pot trăi în 3 zile și, de dragul să mă rostogolesc, sunt gata să iau o gustare în borcane pentru iarnă. Sărat este mai frumos decât svizhozibrani, fructe mici.

Produse necesare pentru salinizare:

1 kg ogirkiv;
o culegere pentru sărare: verdeață a unei culturi, o frunză sau o rădăcină a unui cronu, o frunză de cireș și specialități інші pentru gust;
o păstaie mică de ardei iute;
un strop de boabe de piper negru;
1 litru de apă;
50 gr. sare.

Ordinea de salinitate a acoperirii:

Vimochiti ogirki se întinde timp de 2 ani în apă rece, apoi bună promity.
Vimiti greens și viclasts până la fundul caserolei.
Adăugați câteva boabe de piper cu bucăți mici de gustry și întindeți-le deasupra verdelui.
În apa rece, există sare | sare |.
Se pune in caserola cu frunzele verzi, se inunda cu sare rece si se pune jos.

După 3 zile, ogirki poate fi servit la un pahar sau rulat în conserve pentru iarnă. Pentru ansamblu este necesar:

furios pe ogіrkіv rosіl, prokip'yatiti;
verdeață vikinuti, ogirki promiti și întinsă pe borcane sterile (єmnistu 1 l.) cu boabe de piper;
se toarnă peste marinată clocotită;
sterilizuvati va procura 10 quilins | minuti | și apusul soarelui.

Sărare „butoi” ogirkіv lângă castruli

O rețetă pentru cei liniștiți, care iubesc butoaiele de ogir, ale sberigati și puterea mută. Te poti pregati la castruli. Se poate face in 14 zile. Pentru o rețetă bună, puteți lua o seră. Pregătiți-vă să nu împrumutați mult timp de o oră, dar puteți lua o gustare pe balcon chiar în caserolă, fără să vă fie teamă să arătați florile.

Produse necesare pentru salinizare:

3 kg ogirkiv;
120 g sare;
2 litri de apă;
2 linguri de pudră fierbinte;
1 cap timp de o oră;
5 umbrele de soare;
10 frunze de coacăz (negre);
10 frunze de cireș;
4 foi de dafin;
2 frunze chrono;
10 boabe de piper negru;
7 muguri de garoafa;
1 praf de ceai verde.

Ordinea de salinitate a acoperirii:

În partea de jos a castruli viklasta, verzile sunt retrase.
Curățați șasnikul, pomit și îndepărtați partea de piele în 3 părți.
Viklast într-o caserolă, un chasnik, un cuișoare, o garnitură și boabe de piper peste verde.
Ogirki vimiti, tăiați cozile și puneți-le în caserolă.
Pregătiți-vă să creșteți cantitatea de putere din apă; trimite mesajul la foc și aduce-l la semn; dati marinade 30 chilin oholonuti.
Umpleți rosilul de la caserolă cu ochirks. Voi câștiga fără să sparg legumele - adăugați apă fiartă simplă.
Amestecă-ți mâinile împreună.
Acoperiți memoria cu o cârpă curată.
Deasupra țesăturii, trageți un pui de somn în pudra de girchitsi și puneți caserola să se aprindă.
Luați o gustare într-un loc întunecat și răcoros timp de 14 zile.

Rețetă pentru ogirkіv ușor sărat la kastrulі

Pentru întreaga rețetă, se recomandă să vikoristovuvati drіbnі fructe tari și plinute, dar o singură dimensiune, pentru scurt prosoluvannya. Când se toarnă cu marinată rece - ogirochki va fi gata în 3 adăugați, când este fierbinte - totul este mărunțit, suficient pentru 12 ani. Înainte de ambasador, înmuiați legumele în apă kryzhany timp de 2 ani, duhoarea miroase a crocant.

Produse necesare pentru salinizare:

1 litru de apă
2 linguri de sare;
2 kg de alte ogirkiv;
sv_zha verdețuri de recoltă, k_nzi, pătrunjel;
cultură de umbrelă;
cronu de frunze și rădăcini;
cretă chervonia și piper negru;
o pastaie de ardei iute;
boabe de girchitsi;
5 parte a capelei.

Ordinea de salinitate a acoperirii:

Vedeți din cozi ogirkiv și fructe vimiti.
Korin chronu, pastaie de ardei iute, krіp that chasnik to clean, vimiti and subrіbniti.
Plasați operațiunile cu oferte speciale în roată.
Se toarnă ogirk-ul cu sare de trandafir (hot chi rece pe vibir).
Deasupra produselor, așezați frunzele crono-ului, întorcându-le înapoi.
Puneți-l pentru a scăpa de el și curățați-l pentru prosoluvannya într-un loc răcoros.