Asortate z pomidoriv și ogirkiv

Secerișul bagațios îl așteaptă pe stăpânul familiei și necazul stacojiu a fost umplut cu ea. De asemenea, totul trebuie reprocesat rapid, pregătit pentru iarnă, sărat, marinat etc. Oskilki ochirki și tomati se coc adesea deodată, apoi la pregătirile de iarnă suflă cu lovituri miraculoase, uneori le duc la compania ta și le dau orașului. Există o mulțime de rețete incomode și gustoase pentru o varietate de materiale.

Pentru prepararea legumelor pentru iarnă, nu folosiți o listă. Poți să iei totul, poți fi ca să gusti, vrei să-l salvezi pentru o implantare falsă. Iar axa marinatei urmează rețeta cu o pretăitură strictă.

Sortimente delicioase pentru iarnă

Prima rețetă pe bază de rețetă este una dintre cele mai simple, inclusiv doar delicioase crocante ogirka și nizhni, sucuri de roșii. Miros de garno viglyadayut la bănci, du-te pentru meniul zilei lucrătoare și de Crăciun, începe starea de spirit.

Ingredієnti (pentru trilіtrovu mnіst):

• Ogirki.
• Tomati.
• Piper negru - 10 mazăre.
• Piper măcinat - 5-6 mazăre.
• Cuișoare - 3-4 buc.
• Chasnik - 3 dinți.
• Laur - 2 buc.
• Кріп - 2-3 umbrele de soare.
• Zukor - 3 linguri. l.
• Sil - 4 linguri. l.
• Esența Ottova (70%) - 1 an.

Algoritmul diy:

1. Primul pas este pregătirea fructelor și a condimentelor. Înmuiați ogirki lângă apa kryzhany. Vitrimati ora 3:00. Promiti, pensula vikoristovuchi. Formează cozi de cal.
2. Vіdіbratі tomati - dimensiune mică, bazhano, totuși, pentru vagoya. Vimitate.
3. Sticle de trei litri de bicarbonat de sodiu, introduse la cuptor pentru sterilizare.
4. După finalizarea sterilizării în partea inferioară a pielii sclerosului firimiturii. Puneți ogirul vertical, depozitați o parte din cutie, care a fost supraîncărcată cu roșii.
5. Apa Zakip'atiti. Se toarnă peste legume (se toarnă cu grijă, borcanul nu l-a ridicat). Khwilin pentru 15 la mânie în caserolă.
6. Puteți începe să pregătiți marinada adăugând pur și simplu tsukor și sil în apă.
7. Condimentează-l la borcan. Curățați chasnik, promiti, puteți adăuga pentru a elimina aroma puternică de chasnik.
8. Se toarnă marinada clocotită peste sortiment. Se toarnă deasupra esența de otstovu (1 linguriță). A etansa.
9. Continuați sterilizarea pasivă prin împachetarea borcanelor cu sortimente de oi cu covor.

Recoltarea asortate de pomide, ogirk și ardei pentru iarnă.

După ce am luat o recoltă grozavă de legume, aș dori să o pregătesc pentru iarnă. Salate gustoase sunt servite de la masă, astfel încât hazyayki va ține pasul cu toate conservele. Ovochevy sortiment de pomidoriv, ​​​​ogirkiv, piper, tsibuli fără sterilizare - un preparat unic. De asemenea, puteți stăpâni rețeta de proponare din fotografie.

Pentru bazhannya poate fi adăugat cu legume conservate. Experimentând. Pidiyde varză cu flori, morcov, măduvă de legume, patison. І arată frumos la sklyanіy tarі și este ideal să mergeți la orice garnitură.

Ora de preparare: 2 ani si 30 hilin

Cantitate: 3 portii

ingrediente

• Legume (pomidori, ogirki, ardei sau altele): skіlki uvіyde
• Cibulină: 1 buc.
• Orar: 2-3 dinți
• Verdeturi (frunza de cronu, krіp, patrunjel):în prezența
• Boabe de piper, frunze de dafin: pentru pofta
• Apa: aproape 1,5 l
• Sil: 50 g
• Zukor: 100 g
• Ocet: 80-90 g

Instrucțiuni de pregătire

Reteta asortita: pomidori, ogirki si varza pentru iarna

Gustați acel sortiment de scorțișoară din ogirkiv și roșii - lovituri tse, viclene, amabile, și mai frumos repetitive pe miracolul trei, adăugând bilokachannu sau varză înflorită. Este posibil să se facă o garnitură de trei la unu dintr-un ansamblu de legume, să nu guste morcovi, tsibulya, piper.

Ingredinti (pentru banci de litri):

• Tomati - 4-5 buc.
• Ogirki - 4-5 buc.
• Varză Bilokachanna.
• Cybula r_pchasta (capete mici) - 2-3 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Chasnik - 5-6 dinți.
• Ardei Gostry - câte 3-5 mazăre
• Estragon - 1 buchet.
• Кріп - 1 buchet.
• Zukor - 1 lingura. l. s girkoyu.
• Sil - 1 lingura. l. fara greutate.
• Ocet 9% - 30ml.

Algoritm:

1. Legume promity, naryzati cu cercuri - ogirki, morcovi. Roșiile mici și cibulini pot fi lăsate nefolosite. Varză Shatkuvati. Tăiați verdeața.
2. Ogirki, roșii, varză, morcovi blanchuvati în stropire pentru o zi, aburiți într-un sitі.
3. Mistkosti sterilizuvati. Memorați cu legume, makayuchis robity tse frumos. Verdețurile pot fi așezate pe fund, condimentele și condimentele pot fi sifonate de legume în procesul de depunere.
4. Apa Zakip'yatiti, toarna legume pe 5 chiline | minuti |. Apa este supărată la un castrun grozav (puteți face totul dintr-o dată din câteva conserve) pentru a adăuga nămol, tsukor și a aduce la fierbere.
5. Se toarnă marinada la Amnosti. Adăugați oset la restul de cireșe.
6. Închideți imediat cu țipete de placă (înainte de data sterilizării).

Nu îl puteți întoarce, ale înfășurați-l cu un covor (sau o pătură) obov'yazkovo!

Iac pentru a se pregăti pentru sortimentul de iarnă de la pomidoriv, ​​​​ogirkiv și tavernă

Unele gospodării nu tolerează spiritul de varză, sunt dispuși să se minuneze de dovlecel. Este natural să curgă în compania de legume ogirkiv și roșii.

Ingredinte (per litru banca):

• Dovlecel tânăr.
• Ogirki.
• Pomidori.
• Tsibulya r_pchasta - 1 buc.
• Morcovi de dimensiuni mici - 1 aprox.
• Chasnik - 1 cap.
• Gustul cu ardei - 2-3 mazăre.
• Verdeaţă.
• Sil - 1 lingura. l. fără vârf.
• Zukor - 1 lingura. l. de la cal.
• 9% ocet - 30 ml.

Algoritm:

1. Pregătiți legumele. Înmuiați ogirki. Promitate de la un pisto și un brude, perie de scorțișoară. Obr_zati cozi. Tomati vimiti.
2. Dovlecel curat din shkirka, de la bătrânii au văzut ziua. Din nou, promiti, împărțind cu gratii grozave.
3. Morcovii sunt trimiși la o răzătoare coreeană. Tsibulyu narіzati mare shmotochki. Ceasornicarul poate fi umbrit de dinți.
4. Mistkosti sterilizuvati. Pune ierburile pe fundul unui borcan încă fierbinte. Dalі prin stratificarea legumelor.
5. Umpleți cu stropi. Timp de un sfert de an, trebuie să fii supărat pe caserolă. Dosipati tsukor ta sil. Zakip'atiti.
6. Se toarna legumele cu o marinata aromata, condimentata, completand etapa de preparare a infuziilor de otstu.
7. A etansa.

Nu o puteți umple cu stropi, ci gătiți marinada dintr-o dată. Ale în acest fel, este necesară o sterilizare suplimentară într-o stropire de 20 de khilin (pentru cutii de litri). Procesul de conștientizare a maeștrilor nu este necesar - nu se poate face nicio sterilizare suplimentară.

Recoltarea alimentelor asortate și ogirkiv fără sterilizare.

Cel mai iubitor pas în procesul de marinare este procesul de sterilizare în apă clocotită. În plus, mă întreb cât de dragut amintește borcanul de legume și borcane speciale în timpul scăderii temperaturii și la timp. Din fericire, nu există opțiuni, nu este necesară sterilizarea. Se propagă debutul rețetei originale, în care rolul conservantului suplimentar este introdus de către goriltsi.

Ingredinti (trei ani):

• Tomati - aproape 1 kg.
• Ogirki - 0,7 kg. (încă trei).
• Chasnik - 5 dinți.
• Gustul cu ardei - 4 buc.
• Piper Zapashnye - 4 buc.
• Laur - 2 buc.
• frunze de cireș - 2 buc.
• Frunza Chronu - 2 buc.
• Кріп - parasolka.
• Zukor - 2 linguri. l.
• Sil - 2 linguri. l.
• Ocet 9% - 50 ml.
• Gorіlka 40 ° - 50 ml.

Algoritm:

1. Procesul este reparat în mod tradițional de la înmuierea ogirkiv, mittya legume, verdețuri, frunze, curățare și adăugare la capelan. Nu este înfricoșător, deoarece nu există condimente, dar rezultatul final nu este mult.
2. Diverse, ca și în rețetele anterioare, este necesară sterilizarea acestuia (peste câteva mese calde la băuturi spirtoase).
3. În partea de jos a poklastei o parte din condimentele de gătit. Dali stratificat de tomate și ogirki. Știu - o parte din condimente. Adăugați câteva legume.
4. Apa Zakip'yatiti de la caserola chi la ceainic. Turnați frumusețea ovoșă gătită.
5. După 10 khilin, treceți la marinată: turnați apă în apă (acum în caserolă). Vsepati norma sării, zukru. Știu zakip'atiti.
6. Turnarea cu apă fierbinte (acum deja cu marinată) vă va permite să eliminați sterilizarea.
7. Deveniți luxuriant peste maluri cu țipete sterilizate. Astupa covorul shavati pid pentru doba.

Garneau, destept, dar smut, usor!

Sortimente frumoase pentru iarnă cu roșii și ogirk cu acid citric

Iac este un conservant pentru soiurile de oi cultivate în casă. Ale nu se potrivește cu gustul său specific, este un dar foarte bogat de vikorist pentru a înlocui tradiționalul acid citric.

Ingredinte:

• Ogirki.
• Tomati.
• Speciale - mazăre, zapashny, cuișoare, foi de dafin.
• Verdeaţă.
• Chasnik.

Marinada:

• Apa - 1,5 litri.
• Zukor - 6 linguri. l. (Fără girki).
• Silt - 3 lingurițe
• Acid citric - 3 ani

Algoritm:

1. Pidgotuvati legume și specialități - promity, puteți înmuia ogirk și apoi tăiați cozile.
2. Pune legumele în borcane, toacă verdeața și condimentează-le pentru capelan.
3. Se toarnă 5-10 chiline cu stropi.
4. Turnați apa într-o oală și aduceți-o la fiert. Completați altul.
5. Stiu sa ma enervez intr-o caserola, marinada zrobiti (adaugarea de nămol, acid citric, zukor).
6. Toarnă chestii fierbinți peste acel capac.

Vă rog să stați în mijlocul iernii, s-ar putea să am și mai puțină plăcere și voi accepta acrișiunea.