Cum să murați varza acasă.

Varza murată iese suculentă și crocantă, de parcă ar fi rătăcit în sucul umed fără rozmarin în apă. Poți vibra seva kachanului, ca și cum ai aduce respect aspectului tău de yogo. Cărnoasă, strâns presată una la o frunză și cap uscat, fără semn de putregai și miroase a gustului bun și savuros al varzei. Cu el, puteți lua cu ușurință o cantitate de suc.

Curățate sub formă de poshkodzhennogo și frunze superioare fermentate, tăiați varza în șprot mici și apoi scuturați pielea de la mascul cu o lățime de aproximativ 5 mm. Kachan, în același timp, are mai multe șanse să bea și să bea, cioburi din el pot acumula shkidli pentru o vorbire sănătoasă.


Poti gati varza murata fara morcovi, dar cu ea poti prepara varza murata frumoasa si apetisanta. Spălați morcovul cu o perie sub jet de apă, curățați-l și frecați-l pe treimea mare.
Pentru picante la varză murată, este necesar să adăugați un șprot de cuișoare la ceasornicar. Este necesar să-l curățați de coajă și să-l frecați pe un grătar fin sau să-l transpirați la butuc cu o cantitate mică de sare.


Pe o masă curată sau într-un lighean emailat pictat manual, varza, morcovii și o linguriță sunt în mod corespunzător rozmarin din pervaz.


Răbușește cu mâinile, mișcând și în același timp zdrobind cu forță varza mărunțită. Procesul este responsabil pentru ghicirea sarcinii testului.


Este necesar să transferați varza de rozmarin în recipientul pregătit. Pentru a umple complet întregul volum, este necesar să tamponați pielea unei noi porții de varză cu o furculiță pentru piure de cartofi sau doar cu pumnul. Tot sik, care a fost văzut, ar trebui, de asemenea, turnat într-un recipient. După aceea, cu un văzător de lungă durată, sau cu un cuțit, străpungeți varza mărunțită în două-trei locuri și puneți-o sub mușcăr în căldura locului.


Cantitatea de suc dintr-un recipient cu varză murată crește treptat. Pentru aceasta, este necesar să așezați un castron. Timp de o zi, este necesar să străpungeți varza cu o furculiță, astfel încât să se elibereze dioxid de carbon.


După 4 zile, ca urmare a fermentației, varza are un gust caracteristic. După aceea, este necesar să-l închideți cu un capac de capron și să-l puneți la frigider.