Iac gătește o funingine de vinete: o rețetă pentru iarnă

Este posibil să pregătiți legume pentru vreme rece în diferite moduri. Vinetele trebuie pastrate si mai savuroase, intrucat se pot conserva cu ajutorul retetelor de mai jos.

Gotumo vinete. Soti pentru iarna: retete

Pentru conservarea unei celule, sunt necesare următoarele:

vinete de marime medie in lot de 15 buc.;
în plus față de dimensiunea medie într-un lot de 15 buc.;
capete tsibula de dimensiuni medii - aproximativ 15 buc.;
o pereche de capete timp de o oră;
o grămadă grozavă de pătrunjel;
păstăi de ardei iute - 2 buc. (iubitorii de ospitalitate pun mai mult);
1,5 linguri. l. ;
nămol și tsukor;
autorul Roslinnaya oliya.

Tehnologie

Yak gotuvati soti z (pentru iarnă) proponuєmo viconati în întregime.

Wimite vinetele. Vedeți fructele din ele, tăiați-le în jumătate. Vikladіt legume într-un fel de mâncare (zrіz eel), o minge de piele sipte sіllu. Sunați pentru o zi sau cam așa ceva pentru o schimbare în girkost. De asemenea, este posibil să gătiți legume lângă apă sărată cu o întindere de 3 chiline.

Curățați cibulinele și așezați-le pe bucăți mici de dimensiuni suficiente. Roșii vimiyte și dimensiunea în 2-4 părți. Nu luați fructele prea întinse, deoarece roșia sunt preparate în timpul tratamentului termic.

Clătiți vinetele în sare, pe celălalt shmatki. Încercați legume într-o comunitate grozavă, de exemplu, un castron pentru gătit o caserolă. Se toarnă măslinele, se amestecă și se pune pe foc la fiert. Când fierbe, se fierbe cu 40 de chilins. Amestecă ocazional.

La sfârșitul orei de dimineață, puneți pătrunjelul murat, radeți sau adăugați un chasnik și, de asemenea, tocați păstăile de ardei iute. Se condimentează cu sare până devine savuroasă, se servește zukor. Amestecați ingredientele și preparați 15 chiline.

În primul rând, dă esența și schimbă-o. Gata savuroasa sotata cu vinete. Rețetă pentru transferul de iarnăє procedura de conservare a gustărilor la conservă. La recipientele de promitate și sterile, împachetați legumele și răsuciți-le cu bețișoare. Pune-te cu realizările. Numărul alocat de ingrediente este suficient pentru a ajunge aproape de cutiile de vinete de 4 litri. Rețetă pentru iarna de pauză. Delicios!

Sot de vinete: foto, reteta

Pentru a pregăti un fagure pentru o altă rețetă, trebuie să știți:

vinete într-un lot de 10 kg;
ardei bulgar (bazhano chervony koloru) 7 kg;
hulk svіzhiy wagoyu 300 g;
boia iute - 100 g (eventual mai mult);
oset 4% din volum 500 ml;
sil - jumătate dintr-o sticlă granulară (aproape de 100 g);
lіtre sonyashnikova olії.

Tehnologie

Reteta Yak gotuwati pentru incomoda de iarna. Ridicați vinetele, puneți-le în căni (aproximativ 2 cm) și înmuiați câțiva ani într-un trandafir sărat. Lăsați apa să se scurgă. Curățați chasnik-ul și ardeii. Ultimul a văzut rodul acelei zile. Se macină legumele în mașina de tocat carne, apoi se pisează ardeiul. Schimbați produsul cu otstom. Ungeți vinetele într-un castron pe ambele părți. Luați o minge la bancă, turnați niște boabe de piper capelanului, apoi puneți mingea în ofensivă și repetați procedura. Blatul se poate turna cu ulei, care se revarsă din tigaie. Răpi malurile și învârte-le cu țipete. Un aperitiv este disponibil pentru 2 zile. Delicios!