Recoltarea vinetelor sărate pentru iarnă.
Domnii Bagato cred că, ca mai multă conservare, vă rog celor dragi. Alte gustări reci sunt albastre, preparate din scorțișoară. Strava are o mulțime de vitamine la propriul depozit, care sunt necesare pentru îmbunătățirea imunității în sezonul rece al rock-ului.
Yak zakryut vinete pentru iarnă
Procurarea Tsya este o modalitate minunată de a păstra complexul de vitamine maro și maro până iarnă. Conservele de vinete pentru iarnă pot fi efectuate în diferite moduri: este bine să transportați duhoarea nu numai sărată, ci marinată sau murată. Este important pentru nobilime ca conservarea în cutii cu scurgeri să nu dureze mai mult de o lună, dacă recipientul este sterilizat și închis ermetic, termenul este lipsit de sens.
Yak vibrati albastru
Astfel de legume încă iubesc căldura și vremea somnoroasă, așa că principala recoltă provine din lunile de vară. Imediat, înseamnă că pentru salinitatea pentru iarnă, fructul nu merge. Conservatorul este mai frumos decât de bază - gustul său este și mai intens, duhoarea de stiglish și schilnish. Daca ridici robitul de vinete sarate pentru iarna, alege-le pe aceia, pentru cei care au primavara rasarita fara ureche, este semn de culoare. Krym ts'go, є există și alte semne, care pot fi folosite pentru sărarea legumelor în fața lor, ca pregătire:
- bliscule shkirka;
- dimensiuni mici ale tulpinilor de fructe;
- vag greu;
- pentru a arc placa sub presiune.
Iac cu vinete sărate.
Tsia strava este văzută pe scară largă în rândul familiilor ruse. Chi știi vi, vinete murate de iac pentru iarnă? Metoda, modul de pregătire a tulpinii, este simplă, dar procesul de împrumut nu este mult timp de o oră. Prepararea corectă a legumelor este bună pentru prepararea ierburilor în vinete sărate pentru iarnă, un gust și o aromă invizibile. Urmează următoarele instrucțiuni:
- Legume în fața vimivayutsya, pentru care albirea în apă sărată este aproape de 5-10 chiline. Dorința este posibilă prin străpungerea unuia dintre fructe cu un băț de lemn: duhoarea este ușor de trecut.
- Albastru opărit pentru a se răci. Scris de Zyva Ridina.
- Fructele sunt tăiate în diferite forme, pot fi farfurii, căni, cuburi sau doar smuzhki.
- Sărarea vinetelor se poate face uscat sau umed. Poiana uscată în asta, sărați albastrul, asezonați cu condimente și puneți-o. Duhoarea Napolyagayut este aproape de tyzhnya. Opțiunea „Mokriy” se bazează pe utilizarea sării speciale de trandafir solonim.
Rețete de vinete pentru iarnă
Oamenii Bagaty au sărat albastru pentru a savura ciuperci murate; Un aperitiv de ovăz, mai ales dacă este pregătit cu o clepsidră, poate fi servit până la asezonarea cu desene animate, orez, paste și altele.
Reteta 1 - Vinete sarate cu o ora
Dacă robiți totul pentru instrucțiunile date, atunci îl voi lua doar pentru iarnă. Vinetele sărate cu o clepsidră - vitaminele tse dzherelo, care sunt necesare pentru piele în sezonul rece. Înainte de ora de prelucrare termică, gustul calității produselor nu este distrus, ci devine mai puțin puternic. Strava poate fi păstrat astăzi sau rezervat pentru ocazii speciale.
Ingredinte:
- frunza de dafin - 6 buc.;
- o clepsidră - 2 capete;
- sil - 2,5 linguri. l.;
- apă - 1 l;
- albastru - 5 kg.
Cum se prepară:
- Clătiți albastrul cu apă, curățați-l de fructe.
- Să crească nadrizi în mijlocul pielii legume.
- Pregătiți rosil: fierbeți litri de apă, adăugând o porție de sare.
- Gătiți la același albastru vechi pentru aproximativ 2-3 khvili.
- Ridicați vinetele, puneți-le pe o scândură, stoarceți-le - puteți ajuta, de asemenea, să obțineți mai multă apă.
- Dribno porzhte capelanul, sare. Nebunește pielea cu albastru.
- Păstrați conservele fierte cu legume (în fața lor este necesară sterilizarea).
- Puneți frunze de dafin deasupra legumelor, turnați sare de trandafiri. Poti striga mult cu strigaturi.
- Este nevoie de 5 zile pentru a lua tulpina dintr-un mediu întunecat, la temperatura camerei, din cauza conservării este necesar să o rearanjați în frigider (o puteți cunoaște și de la un lioh).
Reteta 2 - Vinete sarate cu o clepsidra si morcovi.
Daniy este o echipă bună, așa că nu va dura nici o oră să se pregătească. Ca rezultat, domnul dermal va lua vinete sarate si sarate cu morcovi si cantarele. Varto vrahuvati, pentru o reteta de vin albastru, dar nu mare, ci tanara. Tі, pe care când se deschid cupele, se vede vusiki, mai frumos decât vikoristovuvati pentru răsucire.
Ingredinte:
- albastru - 3 kg;
- o sticlă de apă - 250 ml;
- morcovi - 3 kg;
- sil - 5 capete;
- patrunjel - 1 buchet mare;
- o clepsidră - 5 capete grozave.
Cum se prepară:
- Vimiyte albastru, vezi fructe. Nadrizhte piele în mijloc.
- Se toarnă cantitatea necesară de apă, sare.
- Aduceți ridinul la fierbere, gătiți mai mult de 3 chiline din principalele legume ale trochei și zdrobiți duhoarea.
- Scoate albastrul, eliberează excesul de apă. Prețul poate fi zrobiti shvidshe punând opresiune asupra lor.
- Pregătiți umplutura: frecați morcovii, în caz contrar tăiați cuișoarele de piele la zgomot (nu este recomandat să vikoristovuvati la zgomot, astfel încât zgomotul nu va fi copleșit de gusturi delicioase). Sare Ingredinti, amestec.
- Creștere albastră rece, iar la mijloc, puneți masu de morcov-usturoi, care a venit.
- Legați pielea cu un fir alb.
- Asezati toate vinetele la borcan, puneti deasupra umplutura care este supraincarcata. Amintiți-vă, înainte de a împacheta produsele, trebuie să sterilizați recipientul.
- Se prepară rosil: se fierbe apa din | іz | cu o lingură mare de sare.
- Umpleți tot lotul cu sare de trandafiri, acoperiți-l cu țipete.
- Păstrați conservarea la miesz rece.
Reteta 3 - Vinete sarate, ciuperci iac
Bagato sa te gandesti, ca si la conservarea vinetelor, intr-un mod fara precedent, iti poti face propriul sortiment de gustari si salate reci pentru iarna. Vinetele sărate, precum ciupercile, vor fi o opțiune sugerată pentru iarnă. Strava pentru toate gusturile și viglyad și ciuperci murate echitabile de vulpe. Singur, atunci când pregătiți albastru, este necesar să folosiți skibochki și să nu îl supraîncărcați, așa cum recomand în rețetele bagatokh.
Ingredinte:
- vinete (fie ea colora, care poate fi butti) - 2 kg;
- ocet - 10 linguri. l.;
- un orar - 1 cap;
- olia pisna - 1,5 linguri;
- apă - 2,5 l;
- krіp - 1 buchet;
- sil - 120 g.
Cum se prepară:
- Prokip'yatiti apă, adăugând la ea cantitatea necesară de sare, otstu.
- Vimiti albastru, curățați de shkirka (s-ar putea să nu o curățați), vedeți fructele.
- Narizati, in forma, au facut cuburi (dimensiunea 1,5 - 2 cm).
- Puneti cubuletele de vinete la apa clocotita. În plus, după cum știu virusul, gătiți legume pentru cel mult 5 chiline.
- Scoateți albastrul din castruli, schimbați-l în druslyak, cu toate acestea este imposibil să-l loviți sau să-l amestecați.
- Pregătiți o benzinărie: citiți mai multe despre verdeață.
- Umpleți cuburile reci, turnați oliyu deasupra.
- În partea de sus, amintiți borcanul sterilizat de nebunia otrimannoy, micșorați-l cu o zdrobire, puneți-l pe frigider și apoi curățați comorul.
Reteta 4 - Vinete sarate umplute cu legume.
Este un cadou grozav, dragă, să pregătești pentru iarnă toată conservarea. Vinete sărate umplute este o țară ideală, deoarece puteți mânca ca o gustare sau vikoristovuvati yak dodatkovuyu sos la masă înainte de o oră fi-ce fel de curățenie. Este necesar să păstrați dimensiunile mici de albastru, deoarece nu înseamnă nimic pe fuste. Produsele noastre pot fi de mare calitate.
Ingredinte:
- albastru - 1 kg;
- patrunjel - 1 legatura;
- capelă - 4 dinți;
- chili (ardei) - 1 buc.;
- varză - 200 g;
- ardei gras - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- apă - 2 l;
- sil - 90 g;
- Selera - 1 rădăcină;
- krіp - 1 buchet.
Cum se prepară:
- Clătiți albastrul, vedeți fructele din ele, închideți 4 hilin | minuti |.
- Voi fi asigurat pentru tehnologia cantității de varză, frecați morcovul.
- Ardei gras Narizhte cu coajă subțire.
- Terminați verdețurile pregătite, cuișoarele.
- Chile doar crește navpil.
- Creșterea creșterii: sare cantitatea de apă indicată în rețetă, se fierbe. Răciți-vă.
- În vinetele reci (cu apă, sticlă), crește astfel încât partea de jos să devină întreagă.
- Umpleți legumele cu albastru, apoi legați-le cu un fir, ca să nu se destrame.
- Este foarte ușor să păstrezi legumele gata preparate înainte de a le conserva. Se toarnă preparatul în prealabil cu sare de trandafiri.
- Completați memoria timp de câteva zile pentru temperatura camerei a băuturii și apoi o puteți transfera și la un comor.
Dosvidcheni kulіnari știu să fie conduși de noi cu produse de cea mai bună calitate. Ei înșiși sunt stânjeniți și albaștri. Pentru a pregăti cele mai bune vinete pentru iarnă, trebuie să hrăniți profesioniștii:
- Atunci când alegeți legume pentru gravitație, matlasare, arcuri pe un punct, nu există defecte pe fuste.
- Nu este necesar să ridicați ardei pentru gătit vinete sărate pentru iarnă, precum și un produs condimentat din natură.
- Legumele pot fi bogate în răsturnări și întorsături, așa că merită adăugate și la produse noi și este nepotrivit să le consumați cu propriile gusturi savuroase.
Video: vinete conservate
