Cea mai delicioasă rețetă de caprifoi - rețete pentru iarnă

Evident, cea mai proaspătă fructe de pădure, dar chiar îți dorești să faci aprovizionare cu acești somoni în rezervă!

Prin urmare, vă voi propaga o stropire de rețete pentru gătirea acestor fructe și, de asemenea, voi împărtăși cu voi câteva secrete care au apărut din destinele practicii de a lua părerile mamelor, bunicilor și susidivilor la dacha din acel coleg.

În primul rând, vorbește despre acestea, cum să lucrezi gătitul caprifoiului, vorbește despre produsul în sine!

Tufe de pișni cu o înălțime de până la 1,5-2 metri înfrumusețează grădina de la sine, iar tufele suspendate le acoperă cu flori grozave, care miros ospitalier, ca și cum în lume se coc în fructe de pădure, atât de iubite de grădinari. І є pentru ce!

Krіm cel pe care caprifoiul îl prinde prea devreme, se termină înainte de amiaza devreme, care este mai mult korisna. Deci, conținutul de calorii al produsului devine 218 kcal la suta de grame de produs. Pentru o alimentație sănătoasă, nu adăugați 15% la dieta suplimentară.

În izim albastru cu sânge albastru, boabe de dovgast є:

• vitaminele A, P, Z, grupa B;
• microelemente (potasiu, sare, magneziu, fosfor, calciu);
• fructoză;
• pectină;
• acizi organici (linoleic, eladanic, miristic);
• Germeni P-activi (după componenta cym, caprifoiul este deținătorul recordului absolut);
• tanini de vorbire.

Varietăți de caprifoi purtătoare de toamnă pot fi acrișoare, lemn dulce, cu amărăciune de gheață pomitnoy. Iar skilki din ea pot fi preparate! Varennya, compot, sufleu, jeleu, smoothie-uri, mousse - aceasta nu este o listă completă de ierburi, în care mărul albastru de formă neregulată acționează ca componentă principală.

Puteți citi despre puterea caprifoiului într-un raport, trecut

Până atunci, fructele de pădure sunt mai maro, miros:

• ajută la reducerea presiunii, care este însoțită în special de o durere de cap;
• ilustrarea procesului de gravare;
• bucură-te de anemie, nedokriv'ya;
• sângerări nazale;
• judecător judecători, capilare;
• zabіgayut otruєnnyu metale importante.

Cel mai popular mod de a vă economisi toată puterea, vitaminele și gătitul. Cum să pregătești corect yoga? În principiu, procesul nu este afectat în mod deosebit de prepararea lasagnei cu alte fructe și yagid, ci și de propriile sale particularități.

Dacă este bogat și nu durează mult să le reconstruiești în cel mai bun mod, atunci îți voi da rețeta de cinci ori, bogată în bogăție, dar bună practică și în acest fel. Pentru cel nou este necesar:

• 10 sticle de caprifoi;
• 12 sticle de tsukru;
• 2 sticle de apă.

Boabele se umplu cu apă, se încălzesc pe foc până la fierbere cu amestecare regulată. După 5 minute, infuzia se scoate de pe foc și în ea se fierbe zukor cu un jet subțire, amestecat. După cristalizarea cristalelor este gata.

Nu mai puțin decât rețeta de cicavi pentru cinci coniuri este potryyna, cu care fructe de pădure se recomandă să gătiți pentru cinci coni, apoi trei. Luăm acest vipadku:

• 2 kg. tsukru;
• 1,5 kg. yagid;
• 1,5 sticle de apă.

Fructele de pădure sunt spălate și dă un teanc de zayvіy volozі.

• In capacitate se fierbe siropul din zucru si apa,
• Să transpirăm în țara clocotită, îmbibăm cu grijă caprifoiul,
• Hai sa fierbem, sa schimbam focul si sa fierbem cinci coni.
• Pentru ca berea să fie uniformă, în schimb este necesar să o faci des, dar pentru păstrarea integrității chipatilor nu este necesară caserola.
• Adaug din nou focul și aduc la fierbere și încep să mai fierb 5 frisoane.

Ridicați focul robimo la cel mai puternic și gătiți mai mult 5 khvilin, apoi îl vom turna gata cu borcane pregătite.

Aceasta este o altă variantă a acestei rețete, care transferă răcirea și gătitul între gătit. Tobto 5 hvilin vario, lăsat timp de 6-8 ani, nou vario și nou daєmo calm, iar după a treia încălzire zakochuєmo pe maluri.

Rețetă de cheesecake cu caprifoi fără gătit

Cum să o faci fără avertisment, toate vitaminele și mineralele vor fi salvate. Cine are nevoie:

• 1 kg caprifoi;
• 1,5 kg. tsukru;
• 2 g de acid citric (nu va zakukrovannuyu).

Sirovina se intrerupe cu un blender sau intr-o masina de tocat carne

Zukor se grăbește la sumish și rozmіshuєtsya până la punctul de separare. De exemplu, procedura poate adăuga acid citric. Zagalom, aș numi prețul nu varennyam, ci vitamina chi sau sirim varnyam, dar esența este aceeași - un astfel de preparat pentru iarnă este superb de maro și gustos.

Cum să gătești dulceață fără zucru pentru diabetici

Suspin pe malț este posibil să se ia la diabetici, înlocuind zaharoza sau fructoza cu zaharoză.

A pregati:

fructe de pădure - 1 kg

fructoză - 600 g

apă - 2 linguri.

Rețeta preparatului nu este considerată specială.

• Să sortăm fructele de pădure din smіttya, promiєmo. Uscați pe prosop.
• Sirop Zvarimo din apă și fructoză. Pentru îngroșare, puteți adăuga pectină (sau gelatină)
• Înmuiați fructele de pădure în sirop care fierbe și fierbeți 5-10 frisoane cu o întindere.
• Se răcește și se întinde în borcane sterile.

Varennya cu caprifoi în multivartsi

Tsіnuschi oră domnilor pregătesc mult stav la multicooker. Nu face viță de vie și fierbe. Chiar daca este fierbinte cu teflon sau acoperire ceramica, produsele nu ard, incalzindu-se din laterale, si de asemenea iarba nu se intampla sa fie amestecata constant - prin setare si te poti descurca cu alta dreptate!

Prima rețetă este turnată peste yagіd la tsukrі, apoi sumish-ul este pus în castron, programul „Gasinnya” este instalat pentru 60 de penne, după care dulceața poate fi turnată în cutii.

A doua rețetă, de exemplu, siropul de zukrovy (200 ml apă și 700-100 grame zucru) se prepară la începutul rețetei până când cristalele sunt limpezi, după care se toarnă un kilogram de yagid, depozitat la multicooker. și gătiți așa cum este.

Video - Cum se face o dulceață de caprifoi, astfel încât să nu fie fierbinte

La casa mea am un șprot de chagarniks de fructe de pădure albastre. Von rіznyatsya pentru plăcere. Є arc de lemn dulce, și un tufiș a fost acoperit cu fructe fierbinți pentru a savura. Sună, voi ucide lemnul dulce și tarta. După părerea mea, preparatul din lume are malț, acru și astringență.

Gătit cu caprifoi și miezul nopții (Viktoria)

Victoria în unele regiuni după stea se numește floarea soarelui de grădină, adică o jumătate de noapte printr-o varietate populară mai devreme. Jumătate de noapte este să adăugați caprifoiului, cioburi, mai întâi, se coace deodată cu el și, într-un mod diferit, dă bere și aromă de malț, adăugând un tandem de fructe de pădure albastre.

Gătitul din jumătate de nitsa și caprifoi este gătit astfel:

• pentru un kilogram de yagіd promiti, curățați-l de smіttya, uscați-l;
• măcinați pe m'yasorubtsі sau un blender;
• adaugă|adaugă| 2 kg. tsukra, amestec, privare pentru recoltare la rece;
• a doua zi, privați camera de temperatura camerei timp de 4 ani;
• se încălzește pe foc povіlnomu, se fierbe 5 hvilin;
• turnați băncile, rulați.

O rețetă simplă de piure de fructe de pădure cu zukr

• 1,5 kg. tsukru;
• 1 kg de wimitih și yagid uscat.

Totul este așezat într-un loc mic, așezat într-o baie de apă pentru o mai bună separare a cristalelor, și este în permanență amestecat și zdrobit de o mamă de lemn pentru a forma o masă omogenă.

Potim sumish rozladaetsya pe borcane curate și salvează de la frigider.

Cum să gătești corect nevăstucile pentru iarnă cu portocale și caprifoi

Rețeta mea preferată pentru iarnă din caprifoi - tsevarnya cu portocale. Așadar, în aceeași aromă de citrice, apoi vinurile conferă malțului o aromă originală, completând în mod ideal gustul de lemn dulce al caprifoiului.

Avem nevoie:

• 1 kg caprifoi;
• 1 portocală;
• 1,5 kg zucru;
• 1,5 st. conduce.

Din tsukru și aducem siropul la fiert, coborâm fructele de pădure în el, aducem la fierbere și gătim 5 khvilin de trei ori, stând timp de 6-8 ani (pentru a fi prea fierbinte). După restul berii, se toarnă în borcane curate și apoi se înfășoară.

Jeleu de caprifoi cu gelatină (pectină)

Prietenul meu este pur și simplu în strânsoarea jeleului cu fructele de pădure, yogo-ul este încovoiat pentru rețetele dekilcom, axul mirosului:

• pe litru de suc finit ia 800 UAH. tsukra, fierbeți-l constant, fierbeți-l pe o tretină, turnați-l în borcane curate și rulați-l;
• vezi z yagіd sіk, zmіshati z |іz | zukrom unu la doi, se încălzește până la yogo de expansiune, se toarnă imediat în borcane și se pasteurizează încă 10 minute | minute |, se rulează;
• Mai mult jeleu iese cu gelatină suplimentară, cu care se diluează cu apă în aceleași proporții, apoi se adaugă zukor la cel nou pentru gust și gelatină (20 g per litru de piele de radini), siropul este gata de turnat în borcane.

Compot de caprifoi

Compotul din caprifoiul yagіd este preparat exact așa, ca și în interior. Aici domnul skin are rețetele lui preferate. De exemplu, o subvenție pentru dacha va steriliza umplerea fructelor de pădure și a borcanelor cu sirop de sânge de apă cu o întindere de 15 hvilin (pentru mine este și mai supărător). Un prieten albește fructele de pădure într-un drushlyak, coborând yogo-ul într-o crep pentru câteva penuri, apoi așezând fructele în borcane. Sunt cel mai apropiat mod, simplu, de reverificare:

• Am pus fructele de pădure spălate și curățate în borcane curate, iar cantitatea acestora poate fi variată, reglând cantitatea de băutură finită. Voi sorbi cam jumatate din borcan, poate 1/3, si pe “roge”;
• Incalzesc cantitatea necesara de apa la caserola, umplu borcanele cu stropi, le umplu pentru 5-10 penne;
• dupa care turnam din nou apa in cratita, adaugam zukor si o fierb din nou;
• Turnam sirop clocotit peste fructe de padure, zakochu si intorc borcanele.

Cum să îngheți fructele de pădure

Caprifoiul nu poate fi doar fiert, ci și înghețat pentru iarnă, salvându-și toată melancolia. Cu o astfel de brânză, puteți face un smoothie, îl puteți adăuga la vin, puteți găti ustensile. Asta și culegeți boabele manual prin maturarea treptată - congelați manual sirovina în porții mici, odată.

Înghețarea poate fi diferită:

• pentru drіbnih yagіd z m'yakoy shkіrkoy go zamorozhuvannya tsukrі chi piure;
• fructe grozave cu un mіtsnoy shkirkoy aveți grijă de întreg.

Procesul nu este complicat, este necesar:

• alege fructe de pădure zbârcite, stigmate și încă moi;
• spălați-le cu apă curentă, curățați crenguțele, smittya;
• se usucă pe un prosop de hârtie;
• așezați-vă pe o suprafață plană sau doshtsi într-o singură minge;
• puneți la frigider câțiva ani pentru a scădea temperatura (astfel încât înghețul să nu se depună la suprafață;
• mutați recipientul în congelator;
• pentru extracția fructelor de pădure, puteți zsipati într-un pachet.

Când este congelat cu zukr, caprifoiul este depozitat în recipiente de plastic, sifonând în bile de zukr.

Și mai trebuie să lucrez piureul de cartofi cu yagid, pentru care îl mine, îl usuc și îl bat la blender cu zukr. Apoi am pus o pungă de plastic lângă vasul de plastic și am turnat patria-mamă în cel nou, legând punga. După congelare, o brichetă de piure întărit poate fi pusă compact în congelator.

Pregătirea subtilă a berii potrivite

Este și mai important să alegeți mâncărurile potrivite pentru gătit, cioburile de vin nu sunt vinovate de oxidare, mâzgălind culoarea vorbirii yagidului. Pentru a pregăti tsієї stravi mergeți:

• oțel inoxidabil, în acest produs vitaminic nu va fi supus infuziei negative, iar acidul din fructe nu va dăuna vaselor în sine;
• De asemenea, sunt potrivite tigăile și ligheanele emailate, dar într-o stare ideală. Pentru evidență, vitamina C se consumă într-un fel de mâncare similar timp de 2-3 ore;
• mijlocul a fost anterior victorios pentru pregătirea їzhi. Se încălzește progresiv și nu lasă produsul să ardă. Nu este posibil să părăsiți axa doar într-o astfel de capacitate pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, este necesar să lustruiți și să curățați permanent toate suprafețele ligheanelor și tigăilor, altfel ar trebui să ia vitamine și să înceapă să facă o infuzie.

Păstrați dulceața gata în borcane sterile, mai degrabă pentru o capacitate mică (aproximativ 0,5 l.). Le puteți dezinfecta:

• pentru un cuplu pentru suprapuneri speciale suplimentare pentru tigaie;
• la microcuptor;
• în aerogrill;
• la băuturi spirtoase (ca la mine - o modalitate mai eficientă, pe punte se pot pune până la 8-10 borcane de pârâie în rozmarin).

Și chiar înainte de a pregăti varto de malț, pregătiți o spatulă de lemn pentru amestecare, un oală, ca un fel de preparare pașnică și capace pe cutii (este mai bine să le spălați cu stropi pentru sterilitate).

Înainte de asta, cum să faci o băutură parfumată, este necesar să prepari fructe de pădure. Pentru cine:

• sunt culese din tufiș, culegând coapte, dar nu adormit prea mult fructele;
• departe se catara tulpinile pe care le-au mancat crengutele si frunzele;
• fructele de pădure se spală cu grijă de apă, pentru a nu le îngheța;
• se usucă pe un prosop de hârtie sau țesut, astfel încât gustul fierbei să nu fie umplut cu apă;
• Apoi produsul este preparat conform rețetei. Fructele celui mare se sorbesc cu zucr din rozmarin 1 kg per kilogram de sirovin timp de 8 ani, amestecand periodic cu atentie pentru un zucru uniform de trandafir.

Gătitul gem de caprifoi este ușor, iar opțiunile de skilki tsikavih sunt disponibile pentru orice gust! Încercați unele dintre ele - nu ezitați. Până la povești noi, abonați-vă la blogul nostru, vă încurajez să aveți o mulțime de rețete și idei!