Roșii uscate pentru iarnă. Rețetă Pokrokovy cu fotografie

Impreuna cu pizza si spaghete roșii uscateє nadbannyam іtalіyskoї ї kuhnі. În ziua de azi, este foarte multă mâncare, dacă obișnuiai să te bucuri de delicatesa potrivită mai devreme, sau dacă nu știi bogat astăzi, o poți obține cu ușurință în supermarketurile bogate. Așa că cumpărați-l singur, gata de mâncat astăzi, nu într-un depozit dificil, dar prețul pentru o gustare este adesea prea mare.

Este foarte bogat pentru cineva care vrea să știe cum să gătească roșii uscate în mintea lor de acasă. Într-adevăr, nu este nimic coerent în ea. Rețetele de roșii uscate, în principiu, sunt rareori făcute una câte una pentru un depozit de ingrediente.

Tot ceea ce este necesar pentru uscarea roșiilor sunt roșii cherry în sine, tari, condimente (ierburi picante) și ulei de măsline. Și dacă există adaosuri suplimentare, atunci uscați și gătiți roșii uscate pentru iarnă acasă Pentru cine nu este obov'yazkovo mamă grătar de aer sau un uscător special. Ciclul în aceste scopuri pidide și cuptor sau micro-hvilov pich.

V'yalenі roșie - aperitiv, bogat ca la un moment dat nu z'zh. La aceasta este important să-l adăugați ca ingredient suplimentar la tulpină pentru a-i oferi un gust deosebit și picant. Cum și de vikoristovuvat vyalenі roșii? Salatele se prepară cel mai adesea cu roșii uscate la soare. În plus, adaugă paste, vicorate pentru pizza, tocană creveți cu ei, coace pui și riba. De fapt, lista ierburilor italiene cu roșii uscate la soare este lungă.

Ale Varto indică faptul că nu toate soiurile sunt potrivite pentru prepararea roșiilor uscate. Pentru prepararea roșiilor uscate la soare sunt ideale roșiile de rozmarin mic, roșiile cherry smântână. Pomіdori povinnі mamă pulpă de primăvară și nu fi sucul peste lume. Pentru uscare, alegeți roșii care nu sunt prea coapte și fără defecte vizibile.

Ingrediente:

• roșii cherry,
• Ierburi uscate de Provence,
• Busuioc,
• Sil,
• Chasnik,
• Olive Oliya.

Vyalenі roșii pentru iarnă - rețetă

Procesul de preparare a roșiilor uscate începe cu prepararea inițială. Sortați pentru uscarea roșiilor proaspete. Spălați roșiile și uscați-le.

Pentru ajutorul unei linguri cavaler, scoateți pulpa din roșii. M'yakush pomіdoriv nu da drumul. Її puteți adăuga o oră pentru a găti supa de legume și borșul. Dacă pregătiți un număr mare de roșii uscate, iar pulpa s-a dovedit bogată, atunci puteți pregăti un sos de roșii savuros din el.

Scoateți roșiile din filigran și înmuiați-le cu servetele. Deco, pe care se vor usca tomatele, se acopera cu hartie de copt. Machiază cu un număr mic de copaci, fie că este un măslin plin de rouă, ale căror vene nu se lipesc roșiile. Așezați ciorchinii de roșii pe punte.

Puneți-le cu ierburi uscate de Provence. Pe coaja unei roșii, scăpați o picătură de ulei de măsline.

Ridicați cuptorul la o temperatură de 60C-70C. Aceasta este temperatura ideală pentru uscarea roșiilor cherry. Pune deco cu roșii pe poliția din mijloc. Roșii uscate timp de 4-5 ani. Deoarece cuptorul acceptă modul de convecție, este obov'yazkovo pentru a crește yoga. Zavdyaki care circulă în cuptorul de roșii cherry poate fi uscată uniform.

Roșiile gata uscate pot fi terminate uscate, dar nu prea uscate până când nu devin piele uscată. Scoateți deco-ul cu roșii cherry uscate la soare din cuptor. Lasă-le să se răcească.

Poți mânca roșii cherry la soare - chiar pe stradă sau pe balcon. Ora de uscare a roșiilor în acest moment se apropie de 2-4 zile (temperatura de depozit). Roșiile pentru uscare se prepară exact așa pentru uscare în cuptor. Deco cu roșii cherі pіd oră uscare obov'yazkovo sіd acoperit cu tifon. Prin coajă timp de 5-6 ani, roșiile au fost răsturnate.

Sterilizați borcanele. Curata si curata. Spălați busuiocul și ciupiți frunzele. Umple borcanul cu rosii cherry, rosii cherry si busuioc.

Înainte de a umple conservele cu roșii, apăsați-le cu o lingură. Roșiile cherry uscate se toarnă ulei de măsline. Evident, este nevoie de mult ulei pentru un borcan și, deoarece este prea scump și nu își poate permite toată lumea, îl puteți înlocui cu Sonyashnikova Oliya rafinat. Se toarnă roșiile cherry uscate la soare cu ulei în așa fel încât să se răstoarne deasupra.

Roșii cherry uscate pentru iarnă in ulei pentru prepararea ierburilor, gustari, aia si tot asa pentru gustare se trage din borcane cu lingura sau furculita curata, ca sa fie acrisor si sa nu se acopere cu stropi. Cu depozitarea corectă a roșiilor cherry în frigider, acestea pot fi păstrate câteva luni.