Retete traditionale si originale de varza murata: borcan de 3 litri

Au intrat în ultimele ore, dacă legumele au fost fermentate pentru iarnă în butoaie și săpate. Domnii fericiți vor putea produce un feribot cu varză murată în cantități mici, care sunt potrivite pentru un apartament mic. Anul acesta o sa te cunosc din retete simple pregatite pentru iarna din borcane de sticla. O rețetă de coajă de varză murată pentru un borcan de 3 litri de simplă la gata, disponibilă, da pentru o gustare minunată.

Toate legumele sunt curate, mimo, visushuєmo, puteți vedea un leagăn în varză, camere nasinnєvi - în mere și ardei.
Ridicați legumele, fie că este manual: varza este tăiată cubulețe în lokshinoy subțire sau în pătrate mari, morcovi și trei garmel pe răzătoare specială sau pe altele speciale - pentru ierburile coreene, coliba se stoarce prin mărul în relief cu felii subțiri .
Boabele de macarale, lingonberries, cireșe corneliane miєmo și visushuєmo. Rădăcina cronului, imbirul frecat pe grătar, sfecla tremură cu blocuri mici, sau trei pe grătarul mare. La rețetă, voi adăuga mai multe produse preparate suplimentare.
Toate ustensilele pentru robotică și pregătirea semințelor sunt gata pentru consistență - bun industrial, voi stropi recipientul într-o metodă sterilizată cu abur, sau în băuturi spirtoase, pentru amestecarea legumelor cu stropiți opărite, lemn pentru măști pentru ouă fierte și sărate.

Și acum atacul va începe până în dreapta. Dau o investiție într-o bancă de trilitri pentru un împrumut. Rețetele simple de sărare a verzei pentru iarnă pentru un borcan de 3 litri sunt, în general, obligate să fie cumpărate de la guvernul de acasă, precum și legumele disponibile pentru iarnă pe masa dumneavoastră.

Reteta clasica de varza murata pentru iarna

Pentru un știulete, încercați cel mai simplu mod de murat.

Voi putea:

3 kg varză (fărâmițată);
300 g morcovi tocați (trei pe răzătoare mare);
3 linguri. l. sare fără greutate;
0,5 lingurite fiecare recoltă și firimituri (este posibil atât svіzhі, cât și ierburi uscate);
4 mazăre de piper alb și negru.

Legumele pot fi preparate într-un bol curat.

Se amestecă, se freacă cu mâinile până când gusti sucul.
Absolut puternic și amestecă încă o dată suma ovochey.
Voi curăța borcanul cu o parte kinemo din special, voi rade varza așa cum este și o vom face mai limpede.
Dacă borcanul este pe jumătate plin, specialitățile sunt pasibile, dar au mers prea mult și din nou totul se repetă, legumele vor fi înmuiate și ușor bătute.
Amintiți-vă că nu poate până în partea de sus, prea mult spațiu pentru suc, care este necesar pentru a vedea și a muta peste marginea cutiei.
Banca este dusă la Umnist, unde devine sik, cum se revarsă, rătăcirea se face vinovată în căldura de 3-4 zile.
În loc de conserve, este necesar să folosiți periodic un bețișor de lemn, un băț de gaz vipuscati și un sposter, o supă de legume, inclusiv un murat cu sare și este posibil să se înmulțească microflora terților.

Dacă procesul de rătăcire s-a încheiat, vom închide borcanul cu o crăpătură și vom curăța frigiderul. Pofta de mancare pentru toata lumea!

O lingură conține 25 g sare fără greutate, 30 g - cu greutate; o lingură ar trebui să conțină 20 g de zukru fără greutate, 25 g - cu o greutate.

Varză murată Khrumka cu apă

Bazhate polasuvati cu varză crocantă de lemn dulce, varză murată în suc de vlasny - grăbiți tsim-ul cu o rețetă simplă fără sare și zukru. Otzhe, aduc la judecata ta o reteta de varza crocanta cu varza murata cu apa pe un borcan de 3 litri.

Voi putea:

3 kg de varză lokshinoy fără sâmburi (cu un cuțit mare);
300 g morcovi copți cu malț (pe răzătoarea mare, luăm o varietate de lemn dulce);
0,5 lingurite fiecare cretă nasinnya kropu, kminu;
3 foi de dafin;
Zhmenya Brusnitsi (luăm fructe de pădure proaspete);
3-4 mere acrișoare mici;
1 litru de apă purificată dzherelnoy chi.

Amestecați legumele într-un bol, frecați-l bine cu mâinile și apoi veți fi rău. Pe fundul borcanului se pun o treime din pachete speciale și cu mere, apoi o cutie de conopidă și bile de morcov - o treime din borcan, știu mărul special, și astfel borcanul este amintit până la urmă.

Încărcați-l în caserolă, sau pentru ibric până când am apă fierbinte, o duc în borcan, puneți vantage și iau suma de fulgi de ovăz. Procesul de împrumut brodinnya nu este mai mic de 5 dB, întreaga oră, periodic, în loc de bănci, gaz vipuskayuchi.

Lăsați borcanul să fie închis cu o crapă și dus la frigider. Varza parfumată, parfumată, vă va încânta cu un „buchet” de arome și aparențe fără precedent, dar pentru „coacere” este necesar să stați la frig 2 zile.

Varza Dobov langa trilithrovy banci

Unele locuri de acasă pot fi băute chiar și neprogramate, iar în Domnul, nu la ultima oră, ar trebui să pregătești salinitatea pentru toate regulile. Axa pentru astfel de situații de forță majoră este rețeta-viruchalochka, varză dobov. Rețeta simplității și rezultatul nu este lipsită de valoare pentru cea tradițională. Îți spun, iac, totul este delicios și gustos.

Voi putea:

2,5 kg de varză turnată subțire;
200 g morcovi (trei pentru o răzătoare coreeană);
2 linguri. l. din sare fierbinte;
6 linguri. s girkoy zukru;
O jumătate de sticlă fațetată de oliya (luată nerafinată);
Jumătate din balonul granular otstu 9% (yakscho otset 3 sau 6% - cantitate overrahovuєmo);
0,5 linguriță. cretă nasinnya korіandru, kropu, kminu;
3 foi de dafin;
3 cuișoare (special uscat);
3 cuișoare reglate fin pentru capelan.

Viklademo ridică legumele cu o clepsidră de lighean și freacă-l cu mâinile până când apare sucul. Vă puteți aminti borcanul până la cel mai mic detaliu, îl umpleți cu marinată, îl adăugați cu o zdrobită și este prea mult pentru dvs.

Pentru marinată - se fierbe apă, raschinimo în nіy sіl și tsukor, dodamo specials, se fierb 2-4 hvili, ocet și unt, damo marinada 10 hvili.

Prin adăugare, aperitivul nostru de legume shvidka este gata înainte de a fi servit pe tocană, iar pe mâncare, savurați de la oricare nu fierbinte de la varză banală.

Varza murata cu sare trandafiri

La rețetele mele skarbnichtsі є bogate în opțiuni tsіkavih au fost preparate în borcane de trilitri, iar toate rețetele sunt simple. Vă voi spune cum să croiți o varză delicioasă în golf fără otstu.

Voi putea:

2,5 kg de varză măcinată grosier;
200 g morcovi, răzuiți pe răzătoare mare (se poate cu ajutorul unei secerătoare, cu atașament separat);
2,5 linguri. din sare fierbinte;
4 linguri. l. s girkoy zukru;
0,5 lingurite fiecare satin anisu și crop;
3 foi de dafin;
1 litru de apă purificată dzherelnoy chi;
Zhmenya yagіd cornelian (yaksho nі, robimo fără fructe de pădure);
Іmbir - rădăcina proaspătă a capului din a 4-a div.

În întreaga rețetă, varza este cultivată în pătrate mari, morcovi - într-un lokshinoyu.

Punem toate legumele și fructele de pădure într-un castron, amestecăm cu grijă, amestecăm cu specialități, amestecăm din nou.
Pregătiți umplutura pentru rețetă - la temperatura apei din cameră, poate fi schimbată din sil în tsukor.
Un borcan de 3 litri este amintit pentru o mulțime de lapte de oaie, nu prea stagnat, turnat cu sare de trandafiri, ca un borcan într-un lighean, poate fi pus într-un loc cald pentru rătăcire.
Din când în când vom lăsa să curgă gazul, să curgă prin legume, să rătăcim, cu un băț. Brodinnya împrumut 3-4 add. O vom trece pana o vedem, poti inchide borcanul cu un zdrobit si il dai la frigider.

Rezultatul te va păcăli: weyde acru-lem dulce, aromat, korolivske salin!

Varză murată cu miere

Și ați văzut varză, varză murată cu gunoi și miere? Să adăugăm rețetele tale și să pregătim pentru iarnă un borcan de o asemenea salinitate fără precedent. Otzhe, rețeta de varză murată pentru un borcan de 3 litri cu aditiv de miere.

Voi putea:

3 kg de varză turnată subțire;
200 g de harmelon zhovty ponosit;
3 mere verzi acrișoare-lemn dulce în felii;
2,5 linguri. l. din sare fierbinte;
2 linguri. l. cu o lingură de miere;
1,2 litri de apă;
0,5 linguriță. nasinnya anisu, chorny kminu;
2 foi de dafin.

Legumele omlete se pun intr-un vas, se pot memora cu mainile, se amesteca cu mere, specialitati si se pun intr-un borcan, se pot pune jos, se umple borcanul pana il auzi;

Pentru sare de trandafiri:

Apa clocotita are ulei de trandafiri.
Se răcește până se încălzește.
Roschinniy dragă, te rog să schimbi.

Zallumo rozsil la bancă, atașat cu o pungă de plastic și este instalat un avantaj, care poate fi preluat de o bancă timidă - de exemplu, un dans vuzka cu apă. Ovocheva masa poate fi adăugată cu sare de trandafiri.

Rătăcirea se va încheia în 3 zile, periodic pe spatele unui băţ cu un băţ toată cantitatea de legume pentru un gaz mai bun. Produsul finit este luat de la rece.

Varza murata la conserva in 3 zile

Yak zrobiti shvidko kapustanu smakota într-un borcan, este yak boola savuros, parfumat, plăcut morocănos și neted? Vom pregati aceasta saratura pentru reteta pentru batrani, dar o vom schimba, savurosul nostru va fi gata in 3 zile.

Voi putea:

2,5 kg de varză tocată mărunt;
0,5 kg de morcovi copți;
1 ardei roșu bulgaresc;
2 linguri. din sare fierbinte;
0,5 linguriță nasinnya anisu, kropu, kminu;
3 foi de dafin.

La bancă, putem pune pe fund o parte din special, apoi se frecă mingea de la prostul de varză, o vom face bine. Pe o minge întreagă se stivuiește pentru morcovi, știu varză, boabe de piper și e atât de ușor să-ți amintești borcanul la obiect, turnați legumele în el, fierbeți-l cu specialități.

Așezat într-un borcan cu servetka, pus într-un lighean, este prea mult pentru a fi albastru într-o masă caldă. Vom folosi periodic un baton de ulei vegetal, degajând gaz.

Dacă devii ușor, poți închide borcanul cu o zdrobire și îl poți pune la frigider. Cea mai simplă și cea mai bună rețetă de varză sărată pentru iarnă pentru un borcan de 3 litri gata.

Varză murată cu hrean și sfeclă roșie

As vrea sa va spun o reteta de varza murata la borcan de 3 litri cu aditivi de cicavi. Un astfel de aperitiv pentru a decora cu tine însuți, fie că este un stil, și nu pentru a sacrifica o garnitură viglyad.

Voi putea:

2,5 kg de varză cu skibochki mare;
200 g bucăți bătute;
Frecarea coroanei cronoului 15 cm;
1 litru de apă purificată dzherelnoy chi;
2 linguri. din sare fierbinte;
4 linguri. fără o grindă de sac roșu;
0,5 lingurite fiecare nasinnya kropu, kminu negru;
5-6 mazăre de ardei alb și negru;
3 foi de dafin;
5 arpagic la clepsidra, acoperit cu farfurii;
O jumatate de sticla granulata de 9% otstu;
1 lingura. l. olii roslinnoi (susan, girchic, cânepă).

Adăugați fără efort legumele în bol și amestecați-le bine. De preferință rozsil - în stropire de pulbere și tsukor, prokip'yatim, plătește oferte speciale, prokip'yaty din nou. Legumele se pot turna într-un borcan, se presează cu o pompă, ca un borcan până la miros și se umplu cu sare fierbinte de trandafiri.

Legumele calde au o culoare albastră timp de 3 zile. Nu uitați că este necesar să treceți prin maluri, văzând un exces de gaz. Sunt gata să pun varza la frigider și să o pun la frigider. Pret pentru o bucata de semifabricate pentru iarna cu lemn si sfecla.

Varză cu o macara - vitamina zagotivlya

Iac nu o va pregăti! În spatele depozitului său a câștigat - sprazhnє dzherelo kornykh discursuri active. Recomand în continuare să vă pregătiți pentru implantarea de iarnă, dacă există o lipsă de vitamine, iar varza este crocantă, vikoristovuєmo rosil.

Voi putea:

3 kg de varză tocată mărunt;
200 g morcovi pe răzătoare;
Macarale Zhmenya;
1 litru de apă dzherelnoy;
2 linguri. din sare fierbinte;
10 boabe de piper negru;
3 foi de dafin.

Depozitați legumele fierte într-un bol și amestecați, măcinați până apar sucurile, dodamo macarale. O putem face la bancă până când fluieră, îl apăsăm în jos.

Pregătit rosil - fierbe apă, razchinimo în nіy sіl și tsukor, prokip'yatimo, dodamo specials, din nou prokip'yatimo, damo insistă trei rosolu și turnat în borcan până sus. Acoperiți cu servetka, puneți varza cu sare de trandafiri într-un lighean curat și puneți-le într-un loc cald.

Periodic se vede gaz, care este zgârcit, curgând prin uleiul vegetal. Rozsil se face vinovat că a fost săvârșit în 3 zile, alimentarea cu gaz este reparată. Puteți închide borcanul cu o zdrobire și îl puteți pune la frigider. Toata familia ta va fi din satisfactia acestui gen de vitamine, varza parfumata.

Varza murata cu zukrom

De îndată ce puteți mânca o masă cu un răpit nu mai mult decât o furculiță de sokoviță, nu vă faceți griji, este în regulă pentru tine. Pentru un astfel de vipadku, avem o rețetă de varză murată într-un castron de 3 litri cu tsukrom, mi її pre-fierte cu sare de trandafiri, pentru a savura dodamo tsukor, pentru aromă - lămâie.

Voi putea:

3 kg de varză dezlipită;
200 g morcovi tocati (mai frumos rasi pe razatoarea mare);
O jumătate de lămâie;
1 litru de apă purificată dzherelnoy chi;
2,5 linguri. s sare fierbinte (kam'yano, nu "Extra" uscat, care nu iod);
6 linguri. s girkoy zukru;
1 frunză de canuper (tansy balsamic) sau o picătură de carne.

Punem legumele intr-un bol si amestecam, putem pune intr-un borcan curat.

Pentru sărarea la apa la temperatura camerei, se poate regla puterea și se pune tsukor, o frunză de canuper, sau o înghițitură de m'yati, damo infuzați 20 de quilins. Canuper nadaє salinitate subtil m'yatny aroma, ale este necesar pentru un nebagato, innakhe perceput girkota.
Se amesteca, se toarna varza pana sus, se inchide cu servit, se pune borcanul intr-un bol si se ia caldura.
Trei zile am avut șansa să iau benzină de pe vârful rătăcitor. Vom vedea doar prin iac, vom vedea prin borcan și îl vom ridica din locul mai rece.

Acest fel de varză poate fi servit cu o măsline și cibulei tăiați subțiri până la un cartopean fierbinte.

Pe o notă domnilor

De asemenea, domnilor, pentru a face cumpărături de la băncile de 3 litri, aveți nevoie de o amintire, de niște frați pentru fermentarea principalelor Ingrediente:

Varza într-un borcan de 3 litri poate ține 2,5-3 kg, de la pasul pierderii її, pompa pentru salinitate este vinovată de importanța a nu mai puțin de 3,2 kg, deoarece cel nou poate vedea frunza de sus și leagănul.
Apa pentru rosolu trebuie luată într-o cutie de trilitri - 1 litru pentru metoda rece și 1,2 litri - pentru vaparea fierbinte din apa urahuvannya și înainte de ora de fierbere.
Se ia 1 lingura. l. pentru 1 kg de varză, storsă, pentru un borcan de trei litri înainte de 3 linguri.
Zukru este suficient pentru a lua 6 linguri. l. dintr-un girkoyu într-o cutie de 3 litri.
Speciale de pus, atunci când călătoriți din pasaje speciale, nu mai puțin de o jumătate de linguriță de pâine sau o recoltă, 2 frunze de dafin și 5 cuișoare într-un ceainic de mărime medie pe o cutie de varză de trilitru.

Să presupunem și mai mult tsykavo domnilor onorabili, aflați despre rețetele originale de varză murată pentru un borcan de 3 litri, mâncați-o pentru dvs., în unele proporții dintre frații principalele produse - varză, nămol și apă.