Stuturi sărate în borcane

Ora pregătirilor de vară este o miriște bună pentru domnul înstărit, nici acea persoană nu este lăsată din calea procesului răgușit. Cum să sărați ojirka în borcane fără susținerea unei arome și arome savuroase umane - chiar sărați o abordare sistemică ogirkіv vymagaє și pregătirea exactă a rețetei? Aceste femei pot deseori să pună totul „pe ochi”, dar pentru ultimii oameni - prețul este o prostie, de multe ori miroase să iei spațiile libere în propriile mâini!

Ce vin este ciotul sărat?

Pentru sărare pentru iarnă, nu este necesar să alegeți soiuri de legume. Fructele sunt cel mai bine sărate, culese târziu vara sau începutul toamnei, de dimensiuni mici. Culoarea lui ogirkiv este verde închis, cu cocoașe întunecate și mari. Acest soi, care nu trebuie să fie girched.

Bіlі cocoașe mаut soiuri de salată verde, iar din astfel de fructe au schіlnі, nu se vede săratura crocantă. Deci, pentru a crea o rețetă indirectă pentru murarea ogirkiv, puteți eșua, alegând un soi nefavorabil pentru sărare.

Prima rețetă de murat ogirkiv este o privire umană asupra sării pentru iarnă

ingrediente

• — skilki є
• — 3 art. l. fara greutati
• — tulpini, montate pe umbrele de soare
• frunze de cireș — 3-4 frunze per borcan
• Khrin — frunza si tulpina
• Frunze de Chernomorodinove — 2 frunze per borcan
• Frunze de scoarță de stejar chi — 2 frunze per borcan sau un praf mic de rujeola
• — 1-2 cuișoare per borcan

Gătitul

Această rețetă de ogirkiv sărat în borcane este una bună, așa că nu este necesar să sterilizați recipientul, iar capacele vor ieși. Smutul din această rețetă este procesul de fermentare a legumelor pentru ajutorul fermentației bacteriilor lactice din sare trandafiră.

1. Etapa necesară a tuturor rețetelor de sărare ogirkiv pentru iarnă este să le înmoaie în apă rece timp de 1-2 ani. Înainte de înmuiere, mustața trebuie spălată bine sub jet de apă.

2. Băncile sunt bine curățate cu sifon, spălate și drenate cu apă. Ierburile picante pe care le înfrunzișează sunt și ele bune, nu poți curăța mecanismul de ceas, dar îl poți întoarce în prezența pământului și este rău. Condimentele pentru mustață sunt tăiate în shmatki mari.

3. Apă turnată din recipiente cu trabucuri. Butoanele în sine sunt din nou spălate cu sârguință cu mâinile, fluturând scuipa, care s-a așezat, pe suprafața fructului. Vizibil kinchiki și robimo sprot de incizii profunde la nivelul crestei pielii.

4. Punem verdeata si frunze de ceai pe fundul borcanului cu piele. Condimentele nu sunt responsabile să împrumute mai mult de 10-15% din impozit. Dăm fiarei coarne picante, așezându-le vertical. Terminați de umplet conservele de trom cu linguri (fără a arde) de sare gemă în piele.

5. Acum se toarnă în cavitatea pielii cu legume și fântâni verzi reci sau cu apă filtrată, ondularea gâtului a doi cu bile de tifon și lăsându-l 2 zile la o temperatură de 18-20 de grade pentru murat.

6. În a treia zi, se toarnă într-un borcan de cutii uscate și yoga fiartă. Trandafirii fierbinți Dali tsey sunt îndreptați către bancă, umplându-i cu cenuşă. Să ne astupăm cioturile sărate, să fim ca krishki, așa cum avem. Puteți încerca deja pentru o zi.

Care sunt garanțiile că rețetele similare pentru sărarea ogirkіv în bănci nu ne vor dezamăgi, iar oamenii noștri nu vor gusta propriile creații? Garanție - o cantitate suficientă de bacterii lactice la soare, precum și regimul de temperatură al economiilor, care este în intervalul 4-6 grade. Deep Lyoh - „aceiași”!

O alta reteta - cioturi sarate, la conserva

ingrediente

• — skilki є
• Ierburi picante — toate părțile culturii, răsfoind crono
• Frunze de coacaze negre — 2-3 frunze per borcan

• 1. Ogіrochki yakіsno miєmo care este umplut cu apă și mai rece, krizhanoy, care wemochuєmo aproape de 5 ani. Puteți înmui toată chestia.

  2. Trandafir Gotuyemo cu următoarele proporții: în 1 litru de apă, 2 linguri. linguri de sare (fara grasime) si mustar uscat. Kip'yatimo, hai să ne răcim și să procesăm.

  3. Voi condimenta definitiv verdeața, voi pune frunzele de ceai pentru sare pe fundul borcanului de piele, apoi puii, voi reînnoi verdeața, puii și bila rămasă sunt verdețuri. Să-l umplem cu rossol ca tot locul borcanului să fie înecat în nou. Punem semifabricatele la loc cald, dar nu mai cald de 22 de grade, timp de 2-3 zile pentru murare. La procesul de sărare, pe suprafața sării de trandafir, va fi un ac, deoarece este necesar să știți despre acesta, altfel produsul este ambalat.

  4. În principiu, puteți pune soarele în frigider și îl puteți servi la masă. Ale, o poți păstra! Pentru care se pregătește o nouă porție de verdeață picant, răsfoind prin acea ceainărie, cenușa din conserve se spală și se spală sub jet de apă. Gata pentru un nou trandafir, bere fără a adăuga sos iute: 1 litru de apă + 2 linguri. sare. O punem pe foc si o punem la fiert.

  5. Băncile sunt bune miєmo cu sifon, sterilizate și așezate pe partea de jos a verdeață a pielii cu un ceasornicar (nu mai mult de 5% pentru banca obligatorie). Promiti ogіrochki schіlno "așezat" vertical la vârf, turnat cu sare de trandafir clocotită. Înainte de asta, închideți borcanul ermetic cu capace sterile, turnați 1 linguriță de muștar direct în sticlă.

  6. Punem borcanele pe foc, le invelim intr-un covor cald de pasteurizare – pana ajung la maturitate deplina. Salvați mai bine o astfel de conservare într-un loc rece, dar puteți și în Comoria.

  După ce ați învățat din rețetele noastre răsucite pentru sărarea ogirkіv în borcane, vă uitați înapoi la decorul dvs. înainte de a mura legumele pentru iarnă și veți deveni un murat savuros de ogirkiv sărat!

  Plata excesivă a portalului „Bucătarul tău”

  Pentru selecția de materiale noi (postări, articole, produse informative gratuite), vă rugăm să furnizați propriile materiale eu sunt