Ogirki sărat - ca butoaiele

Trei ore de pregătiri de vară. Conservarea, salinitatea, gătitul și alte gusturi savuroase pentru bunătățile lor sunt pregătite cu atâta sârguință în vara generoasă de dragele noastre gospodine dbaylivy.

Rețeta pentru ogirkiv este simplă, fără probleme, în special perepereniya. Totul iese grozav și delicios!

Și acum să avem grijă de dreptul și să trecem la sărare.

Ingrediente pentru preparare:

Dați proporții, voi fi într-o rozrahunka pentru sare de 3 litri.

Dacă aveți mai multe dansuri solitare, creșteți numărul de ingrediente cât mai mult la numărul de conserve.

De asemenea, pentru o sare de 3 litri avem nevoie de:

Condimente pentru murat:

• Rădăcină de hrean - un șprot din rădăcini mici, tăiat în bucăți mici.
• Frunze de hrean - 1 frunză verde, tăiată în bucăți mici.
• Chasnik - 2 cuișoare, povestite prin piese grozave.
• Krip - un șprot cu un mic branhiu - un parasolok din nasinnyam.
• Boabe de piper negru - 8 - 10 mazăre.
• Frunza de dafin - 5 - 6 bucăți.
• Frunze de coacăze negre și struguri - dacă aveți o frunză întreagă, le puteți pune într-un borcan pentru o crenguță de bucăți, dar dacă nu, vă puteți descurca fără ele.

Gatit:

1. Cenușa ar trebui să fie înmuiată în apă rece timp de 2 ani. Este necesar ca puii noștri să iasă tari și crocanți.
2. Bun vimiemo sulіyu, chiar și bazhano miti sifon și apoi clătiți hotărât cu apă.
3. Punem cateva condimente pe fundul borcanului pregatit: radacina si frunza, chasnik, dafin, boabe de piper.
4. Apoi punem cenușa într-un borcan, refacem condimentele, apoi reînnoim cenușa și condimentele.
5. Pregătiți-vă să turnați: Colectăm apă din splendida pіtoralіtrova plyashka.
6. Pіvlіtra vodi z ієї pієї pіlіvaєmo într-o cratiță. Vsipayemo într-o cratiță tare: un pahar de sticlă (sau 3 linguri).
7. Punem apa de pe pervaz la incalzit pe aspru, incalzim-o, ca apa sa devina fierbinte. Znіmaєmo cu foc, împrăștiat cu o lingură de putere, shob | abi | ea s-a desprins. Apoi adăugați apă rece din bile și amestecați bine. Avem 1,5 litri de sare de trandafir la temperatura camerei.
8. Puteți lucra astfel: fierbeți 1,5 litri de apă cu o singură întindere de apă. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
9. Turnam cenusele in buchete pregatite cu sare de trandafiri si le lasam la fermentat la temperatura camerei pe masa din bucatarie. Cinders sunt vinovați de fermentare cu o întindere de 3-4 deb.
10. La ora rătăcirii, o puteți vedea, trebuie să o luați cu o lingură într-un borcan curat. Să transpirăm, dacă cenușa este fermentată, va trebui să umple trociurile la borcan.
11. După 3 - 4 zile, cioturile noastre sunt gata, le puteți închide cu capace din polietilenă și le puteți pune pe mal la loc rece: un pat, o comoră, un frigider - cu un fum, ce are cineva?