Vinete sarate: o reteta simpla in borcane pentru iarna

Gătitul vinete sărate nu este ușor. Bogăția Їx de gust și aromă va deveni o garanție a unui apetit garnit. Din acest motiv, gustările pe bază de aceste legume sunt în mod meritat populare cu un număr mare de cadouri de stat. Inainte de stiuletul de gatit, este important sa stii ce sa faci cu un preparat special: inmuierea in sare pentru a schimba apa fierbinte. Dacă toți pașii sunt parcurși corect, atunci te vei pregăti să-i mulțumești pe cei de jos și mai sus, să spui averi despre vară și să înrăutăți stilul.

Gătitul vinete sărate nu este ușor

Soarele de iarnă este un produs bogat al iubirii, mai ales în perioada sfântă.

Puteți pregăti mănașa întunecată prin alegerea vicoristă din următoarele ingrediente:

legume albastre - 4 buc;
sil - 70 g;
apă - 1 l;
un set de condimente și condimente - la alegerea maestrului.

Procesul de gatire:

În cazul în care, turnați apă, fierbeți, puneți legume în ea, gătiți șprot de khvilin, docurile de duhoare nu vor deveni moi (nepermițând momentul rozm'yakshennya);
Să aspiri apa, să o enervăm, să răcim vinetele, să facem lacrimile;
Pregătiți rozmarin, amestecând apă care tărie, precum și pregătirea condimentelor, aduceți patria la fierbere, apoi răciți;
Îndoiți vinetele lângă glybok єmnіst (nu zaliznu), turnați sare roz. Pentru a accelera procesul de solubilizare, se recomandă să puneți un avantaj asupra fiarei.

Puteți servi o gustare pe masă deja după 7 zile, dar pentru recoltarea de iarnă este necesar să efectuați procesul de sărare în borcane de sticlă, care sunt sterilizate, în care vor fi trandafiri și legume. Curbați-le cu capace metalice, păstrați-le la frigider.

Vinete sărate pentru iarnă (video)

Vinetele, murate cu un bol

Această rețetă de murat vinete este considerată simplă și accesibilă pentru gătit de către gospodine.

Set de ingrediente pentru preparat:

apă -1,5 l;
mănușă de noapte întunecată - 2 kg;
clepsidra - 4 cuisoare;
sil - 120 g.

Această rețetă de murat vinete este considerată simplă și accesibilă pentru gătit de către gospodine.

Procesul de gatire:

Legumele trebuie spălate, înmuiate în apă sărată timp de 1-2 ani;
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe până se înmoaie;
Curățați mecanismul și porii cu plăci subțiri;
Vzdovzh trandafir vinete, pune ceasul la mijloc;
Pregătiți trandafiri din apă și sare;
Yoga cool;
În borcane de sticlă, întindeți vinete, turnați rozmarin;
Se rulează cu capace, se ia de la frigider.

Sărarea se efectuează timp de 7 zile, după care pot fi servite la masă.

Reteta de vinete sarate cu morcovi

Vinetele cu morcovi adaugă gust și aromă de unul singur, astfel încât aperitivul arată mai apetisant. Astfel, preparatul va deveni o bază potrivită pentru salate bogate și ierburi calde.

Ingrediente pentru prepararea rozmarinului pentru 1 kg paslon:

morcov - 350 g;
cuișoare pentru un ceasornicar - 10 buc.;
apă 1 l;
putere pentru savurare;
zukor - 10 g;
ocet (9%) - 4 linguri.
mazăre cu piper negru (de fermă și gostria) - câte 10 buc;
verdeață (be-yak) - 50 g.

Vinetele cu morcovi adaugă gust și aromă de la unu la unu.

Procesul de gatire:

Spălați legumele lângă apă curentă;
La oala se adauga apa, se aduce la fiert, se pun vinetele in ea;
Gătiți până la rozm'yakshennya (cusături, astfel încât duhoarea să păstreze forma care nu este digerată);
Apoi să turnăm apă într-un recipient okrema pentru prepararea marinatei pe bază de її;
Răciți legumele;
Frecați morcovii decojiți;
Se prepară marinada (apă, zukor, condimente, tărie, ocet);
Drіbno narіzati chasnikovі chastochki;
Se toacă mărunt verdeața;
Trandafir de vinete vzdovzh (amintește-ți morcovii, chasnik și verdeața);
Coaseți jumătățile sau fixați-le cu scobitori;
Puneți piesa de prelucrat într-un recipient, turnați marinada;
Timp de 24 de ani, puneți-l lângă frigider.

Conservele de vinete pot fi servite la masă chiar înainte de ziua următoare, împodobite cu shmatochki, împodobite cu verdeață proaspătă și bucăți de cibule.

Vinete sarate sub muschiu: reteta pokrokovy

Sărați legumele sub mușcăr și ieșiți să terminați shvidko-ul. Începător special că nu este necesară cunoașterea rețetei.

Pentru 2-3 kg, va fi necesar să adăugați următorul număr de ingrediente:

ocet - 200 ml;
sil bucatarie (dribna) - 50 g;
zukor - 50 g;
piper negru - 20 de mazăre;
apă - 1 l;
crocant și pătrunjel - 100 g;
frunza de dafin

Procesul de gatire:

Legume cu mustață;
Amenajări pentru verdeață;
Amestecați ingredientele cu apă, suspine luați marinada;
Seara, puneți legumele, turnați marinata, sorbiți verdeața;
Închideți-l și puneți mușcăr pe fiară.

Se duce la frigider timp de 48 de ani, după care gustarea poate fi servită la masă. Vinetele pot fi sărate ca întreg, duhoarea poate fi umplută cu morcovi sau cu o ceașcă. Nu este necesar să sterilizați borcanele pentru o întindere de 2-3.

Vinete sarate fara sterilizare

Blankurile conservate nu pot fi sterilizate.

Va fi ușor să murați legumele pentru această rețetă, pentru care este necesar să extrageți următoarele ingrediente (la 2,5 kg de produs principal):

roșii - 2 kg;
ardei bulgaresc - 100 g;
ardei iute - 3-4 buc.;
cuișoare pentru ceasornicar - 20 buc;
zukor - 10 g;
sil - 150 g;
oliya - 100 ml.

Blankurile conservate nu pot fi sterilizate

Procesul de gatire:

vinete Orobite;
Pune-le în apă (pidsolity), suge cu suspine apa fierbinte;
Narizati cu bucatele mici;
Se toarnă ardeiul iute în căni;
bulgară - în farfurie;
Tăiați roșiile în 6-8 părți;
Curățați ceasul de lushpinnya;
Mustață de legume, cremă de vinete, se pune într-un bol blender și se transformă în piure;
După aceea, în masă, adăugați putere și zukor;
Transferați її într-o cratiță, puneți-l pe infuzare timp de 1 an (încălzire medie);
Vinetele pіdsmazhiti pe olії;
Transferați într-un recipient pentru economisire, turnați suma vegetală și adăugați ulei, care este lăsat afară.

Aperitivul este gata. Ai grijă de vremea rece.

Vinete marinate intregi

Pentru a pregăti un aperitiv pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

vinete - 4 bucăți (mici);
morcov - 1 buc;
verdeturi - pentru a savura;
- 1 BUC;
rădăcină de pătrunjel - 20 g;
oliya - 50 ml.

Vinetele pot fi sărate și acoperite

Procesul de gatire:

Se fierbe vinetele (pana sunt gata);
Curățați morcovul, cibula, tăiați;
Verdeturi si radacina de patrunjel;
Unge morcovi și rădăcină de pătrunjel;
Okremo unge cibula;
Zasmazhennya zmishati, adăugați verdeață proaspătă;
Vzdovzh trandafir vinete, puneți umplutura în mijloc;
Shchіlno pus într-un recipient, îl voi ridica pentru economisire;
Închideți recipientul de tifon, lăsați-l 48 de ani (lângă frigider);
După pіdіgіti olіyu, se toarnă în vinete.

Păstrează de la frigider. Chiar și vinetele sunt mari sau bogate, puteți marina în butoaie. În același loc pregătesc urina și mănădea murată. Pentru gustul duhoarei, faceți ciuperci.

Albastru, sărat cu păstârnac pentru iarnă

Puteți săra ovocul pentru ajutorul păstârnacului parfumat.

Pentru gătit, aveți nevoie de ingrediente (pentru 5 kg de produs principal):

apă - 5 l;
păstârnac - 150 g;
morcov - 300 g;
chasnik - 3 capete;
oliya sonyashnikova - 30 ml;
sil kharchova (mare) - 300 g;
piper și mazăre - câte 5 buc;
cuișoare și dafin - 5 buc.

Procesul de gatire:

Se păstrează din faptul că este necesară cultivarea tuturor legumelor (amintiți-vă și curățați);
Adăugați apă sărată și fierbeți vinetele (15 khvilin);
Să o răcim, să o punem într-un recipient plat sau la suprafață, să o închidem, să punem putregai timp de 3 ani;
Toate celelalte detalii vegetale;
Tăiați vinetele, frecați pielea cu prag și piper;
Pune un ceainic mic langa piele (5-7 g fiecare);
Se umple cu morcovi și păstârnac;
Shchіlno pune borcanele (sterilizate);
Pregătiți rozmarin, amestecând apă, tărie și condimente, turnați yoga într-un recipient cu legume;
Lăsați borcanele timp de 3 zile, apoi turnați bucăți de ulei de măsline în borcanul cu piele și rulați cu capace.

Ai grijă de ceața rece.

Varză murată vinete: o rețetă ghidată (video)

In felul acesta, nuaparata albastra poate fi preparata cu azer (gostrimi) sau marinata, precum ciupercile. Aperitiv zavzhdi vide savuros și apetisant.

Mă gândesc la secrete...

Ai văzut vreodată durerea insuportabilă din mlaștini? Nu știi puțin despre ce este:

imposibilitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
disconfort în timpul coborârilor și coborârilor;
crunch inacceptabil, zgomot nu în spatele vlasnym bazhanny;
bil pid hour chi după drepturile fizice;
inflamat în dilyantsі suglobіv și umflare;
durere fără cauze și uneori insuportabile în mlaștini.

Și acum dă-mi un răspuns la întrebarea: îți pasă de guvern? Poți recunoaște un astfel de bil? Și câți bănuți te-ai supărat deja din cauza veseliei ineficiente? Așa este - o oră іz tsim kіnchati! Ce ești tu? Din același motiv, am dorit să publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul, în care acesta a dezvăluit secretele ordinului tipurilor de durere la subglobal, artrită și artroză.

Respect, doar AZI!