Rețete de murat ogirkiv pentru iarnă - delicios de simple! / Ogirki sărat de iac

Ei bine, totul poate fi cumpărat din magazin. Am sărat ogirk nu є vignatok. Ale, dacă ești un bun maestru, dacă vrei să devii ea, atunci va trebui să înveți cum să murezi ozhirki.

Sarea ogirkiv pentru iarnă este un ritual special, și câte rețete! Citiți din acest articol: cum să sare ogirki în mod rece și fierbinte, rețetele mele originale pentru sărare ogirki. Citiți mai departe.

Axa pentru a multumi profesionistilor.

Cum să sărați corect sturionii? Urmărește rețeta video pentru canalul „Cholovicha zha”

Fritelii crocante Solimo pentru iarna

Pentru sărare, este necesar să se pregătească.

Curățați ustensilele în care veți călători pe ogirochki.

• Pіdіdіdut conserve mіstkіstyu vіd 1,5 l până la trei. Menі zruchnіshі borcane de trilitri.

Ridică și despre krishki.

• Pentru sărare la rece sunt necesare capace de plastic, deoarece este necesar să le încălziți în față.
• Pentru sărare fierbinte, aveți nevoie de capace metalice și o cheie de mașină garn zakochuvalna.

Ingrediente.

Ei bine, cioturile în sine.

• Cel mai bine pentru sărare este să folosiți cioturi de mărime medie, dar de aceeași formă și culoare, cu pufuri fine.
• Înainte de murare, cioturile trebuie înmuiate cel puțin 2 ani în apă rece.
• O mulțime de rețete sunt recomandate să fie tăiate în ogirkiv kinchiki, nu-mi pasă de niciuna dintre ele, dar ogirki-urile sunt sărate și salvate în mod miraculos. Deci, ce vă puteți imagina?

Forță și condimente.

• Forța pentru murarea ogirkiv ar trebui să fie făcută din zvichaynisinka de bucătărie, la fel ca în plasturi simple hârtie, fără iod și tot felul de aditivi.
• Pentru metoda rece de sărare a ogirkiv, aveți nevoie de năut, mai precis, umbrele de soare din napinnyam, frunze de coacăz, cireșe și prune. De asemenea, cuișoarele ceasornicarului și rădăcina cronicii nu vor fi luate. Nimic mai mult.
• Pentru murarea la cald, frunza de dafin, boabele de piper și acidul citric sunt folosite ca conservant. Nu este nevoie de ierburi și frunze anuale într-un trandafir fierbinte, dar năut și fără ele ies parfumat și crocant.

Rețete de murat ogirkiv pentru iarnă - delicios de simple! Abo sare de iac ogirki

Calea rece - cea mai simplă și mai accesibilă

Ingrediente:

• cioturi
• frunze de coacăz, cireșe și prune
• umbrele de soare crop
• cuișoare de ceasornicar

Metoda de gatit:

1. Înmuiați trabucurile în apă rece timp de 2 ani. La un borcan curat de 3 litri, pune 2-3 dinți fiecare. ceasornicar, umbrele de soare si recolta care pleaca. Așezați știfturile pe ele mai puternic, încercați să le strângeți mai puternic. În timpul procesului de sărare, cenușa se schimbă și borcanul nu este plin, iar spațiul gol este ușor pătruns de microbi.
2. După ce puneți cioturile, la borcanul de piele, turnați 1 lingură. l. sare mare deasupra.
3. Apoi se toarnă cu apă rece fiartă și se închide cu capace de plastic.
4. Întoarceți borcanul o dată, ardeți, astfel încât puterea să crească.
5. Pune borcanele la loc rece, nu la frigider. Voi crește puțin mai multă calamitate, apoi ne vom însenina mai des. Capacele Z-pіd pot fi întinse, turnate și completate inutil. Mai bine respectați acest borcan și salvați-l mai întâi. Ogіrki în acest fel sunt gata în 2-3 zile și sunt salvate în mai.

Înainte de vorbire, mezelurile sunt preferatele mele. Deja duhoarea îmi spune cioturile bunicii dintr-un butoi mare de stejar. Încercați, nu vă lăsați păcăliți!

Rețetă video „Ogirki nashvidkuruch cu sare ușor”

Mod fierbinte de murat ogirkiv

Sărând astfel sturionii, pregătești în rezervă conserve de casă. Duhoarei nu-i pasă de economisirea într-un loc rece, dar procesul de sărare este laborios și nesigur.

Va trebui să mânuiești cu mărar, borcane fierbinți și să umpli cenuşele cu sare de trandafir de 3-4 ori. Aprovizionați cu răbdare și putere, rezultatul acelui război!

Ingrediente:

• cioturi
• zukor
• frunza de dafin
• boabe de piper
• acid citric

Metoda de gatit:

1. Udați cenușa, puneți-le într-un borcan sterilizat de 3 litri. În această rețetă, cioturile se schimbă și încep să se fierbe, cu cât știfturile sunt așezate mai mult, cu atât cioturile sunt mai puține cu borcanele reumplute.
2. Fierbeți apa și turnați cu grijă ogirki. Acoperiți borcanele cu capace și umpleți-le cu 15 whilins.
3. Furios apa. Fierbeți cealaltă apă și turnați-o din nou peste cenușă. Lasă pentru acea oră. Pentru a supăra apa la oala mare, adăugați zukor și putere din rozmarin 2 linguri. l. sare și 3-4 linguri. l. tsukru un borcan. Zukor capătă culoare și crocant la ogiers, dar nu dă rozmarin malțului. Fierbe trandafiri.
4. La borcanul cu piele, preparați 0,5 lingurițe. acid citric, turnați rossol în clocot și rulați cu bețe de mătură.

Băncile pot fi duse la bufet sau la colțul îndepărtat. Copii mei, după rătăcire, fac plajă în căldura covorului pentru pradă. Așa cum a făcut mama mea, cred că acolo este mai cald și duhoarea are un gust atât de bun.

Vă susțin cu rețetele mele de murat ogirkiv. Vă verific rețetele în comentariile de mai jos!

Să ne minunăm de rețeta video „Stunning Crispy Pickled Ogіrkіv” :)