Trandafir pentru varză

Varza este, de asemenea, o legumă populară, cu scorțișoară, și este foarte populară pentru mâncare și băutură. Mai ales її să iubești vzhivati în viglyadі sărat și murat. Pentru a te răzbuna pe câteva calorii, un pic de vitamine și microelemente, pentru asta nu face parte adesea din meniul de subțiere. Există o varietate bogată de opțiuni pentru salinitatea varzei albe, roșcate și înflorite.

Iac murături varză în mințile de casă shvidko și delicioase

Bagato hto gândi, scho între nemaє rіznitsі fermentat și sărat. Deci, metodele de preparare sunt similare, dar vizibilitatea este redusă. Procesul prin care sare transferă o cantitate mare de sare într-un ferment timp de o zi. Pentru a adăuga la aceasta, este permis ca varza să clătească salata sărată ușor sărată sau sărată la sklyanyi banci (3-5 zile). Există o cantitate mare de sare galmu ferdinnya, care prin această metodă, mai puțin acid lactic, mai puțin aluat.

Decilka reguli varza sarata:

Când se fermentează pentru varză bilocată, sau alte soiuri, este vinovat să cultivi legume. Yakscho tsyogo nemaє, este necesar să luați presa masu.
Sărarea varzei în borcane lângă sare de trandafir va rămâne o vreme pentru sarea Kam'yanaya suplimentară a măturii mari.

Varză de iac murat

Există foarte puține opțiuni pentru sărare. Iubitorii de ierburi din legumele cu scorțișoară se întorc adesea, pentru că este corect să o sărați, este o salată crocantă. Rețeta de sărare a varzei este și mai simplă, sau rezultatul este răsturnarea mustaței. Produse pentru o cutie de 3 litri:

varză - 2 kilograme;
carquin - 2 bucăți;
lavrushka - 4 buc.;
boabe de piper negru de savurat.

Ingrediente pentru rosolu:

mare sil - 2 linguri;
apă - un litru;
zukor - 2 linguri.

Varză murată de iac în bancias, schob shmatochki au fost crocante? Tehnologia de preparare a vigleadului este următoarea:

Legumele Bіlokochaniy sunt tăiate cu shmatki și apoi le vom mânca. Răziți Morkvin pe răzătoarea mare. Toate schimbările.
Luăm un borcan de 3 litri, punem salata de legume în mijloc, sufocăm ușor. Între bile de cerere pentru frunza de dafin și piper.
Marinada Gotumo. La apa fierbinte, există mult tsukor. Salata verde se toarna in foc.
Mistk_st prikrivamo kryshka sau tifon. Pune borcanul într-un castron sau castron mare, iar niște marinată se presără peste marginea gudronului.
Zalishaumo a stat 3 zile. Varto sposterigaty pentru tim, schob top kapustyan-bol de morcov acoperit permanent cu marinată. Dorința de a începe să savureze.

Șvidko de iac sărat

Varza sărată Shvidke este o necesitate pentru domni. Acest tip de sare este ideal pentru o seară de familie sau pentru o vizită neprogramată a oaspeților, iar o salată savuroasă de legume va fi gata pentru doar 60 de khvili. Componente pentru sare:

varză - 2-2,5 kg;
morcovi - 3 bucăți;
capelă - 6 cuișoare.

Pentru o sare de trandafiri „rapidă”, trebuie să furnizați:

apă - 1 litru;
sil (superb, grad kam'yanogo, neodovana) - 2 linguri. l.;
zukor - 100 de grame;
ocet - 100 g;
olia - 200 de grame.

Varza Solona shvidkogo gătită pentru o astfel de rețetă:

Depozitul principal іngredієnt trebuie turnat, frecat pe un morcov, o capelă pe farfurii.
Apa Kip'yatimo, dodaamo la sil ei, tsukor.
În plus, deoarece marinada este prea scăzută, oset este turnat în cel nou. Luați focul, turnați ulei, amestecați-l bine.
Salata de oaie, care se pune in fata borcanului, se toarna cu marinata fierbinte.
Sarea Zalishaєmo maybutnє se consumă complet și se pune la frigider.

Sărare varză pentru iarnă

Într-o zi de sezon, există o gamă largă de metode de sărare a legumelor pentru iarnă. Tim nu este un om care iubește o mulțime de sare pentru a prodovzhuyut din calea de a schimba metodologia rock. Rețeta clasică de gătit legume verzi cu varză murată a fost populară de mult timp și a fost transmisă din generație în generație. Apoi, voi pregăti niște supă savuroasă, garnit de varză, iac în fotografie, este necesar:

carquin - 5 bucăți;
varză - 4-5 kilograme (un vârf de leagăne mari);
sil kam'yan - 3 linguri. l.;
frunză de dafin - 3 bucăți;
condimente, specialități.

Proces de preparare:

Legume narizati: varză shatkuvati cu nisip subțire, se rade morcovii folosind o răzătoare. Totul este schimbat din suflet. Dacă trebuie să presați legumele cu mâinile, duhoarea s-a scufundat.
Maybutnє salinnya vikladaєmo la un container grozav de glibok (vidro, bol). Dă lavrushka, oferte speciale.
Deasupra, se pune o tarilka lată, sau o scândură de lemn, presată strâns (de exemplu, cu o cutie de apă).
Salata Salata de afine la temperatura camerei.
După o oră bună, este luată, jumătate din victorii sunt luate împreună în minte și în retragere. Prețul este necesar pentru fluxul de gaz. Se toarnă legumele pentru prima dată și se pornește numărul de zile pe zi. Aceasta este procedura robimo zilnică până când salinitatea Ingrediєntіv este copleșită.
De-a lungul zilelor de trei chotiri, marinada devine ușoară și se varsă, pina dispare. Deci, puteți vorbi despre disponibilitatea sării, care va începe cu bucurie.
Sunt gata să intru în borcane și să fac ordine într-un loc mai rece.

Caracteristici ale preparării sării de trandafir de varză

Rozmarin pentru varză murată sau analog murat - razchin cu sare și apă, în care se pot adăuga condimente, specialități. Aceeași marinată este folosită în procesul de murare a legumelor. Baza de origine a sării este creșterea concentrației (a depune câteva săruri). Axa spatulei va bucura, iac zrobiti rosil pentru murături și salată de drojdie cu aluat.

Pentru varza murata

Metoda clasică, „babusin”, de a găti varza este un dospit pentru o sare suplimentară de trandafir. O selecție de legume trebuie să fie pregătită, curățată de mizerie, shatkuvati. Iac pentru a pregăti varză murată? Marinada este doar timid și doar timid. Este necesar să se dizolve o lingură de sare Cam'yan și două linguri de zukru lângă apă (1,5 litri). Apoi trebuie să puneți puțină apă pe foc și să adăugați o stropire de hilin. Saramură rece de dafin mo varză cu morcovi. Vitrim până gata.

Pentru varză murată

Varza marinata nu este mai putin sarata si scortisoara, nici acra sau sarata. Rozsil pe partea dreaptă nu va opri rolul, mai devreme navpaki. Yogo pregătește o marinadă pentru fermentarea legumelor. Trebuie să utilizați următoarele ingrediente:

sonyashnikova olia - pivsklyanka;
sil - 2 linguri. linguri;
zukor - o sticlă;
ocet - 1 sticlă;
apă - 1 litru.

Este necesar să puneți legumele în borcanul cu bile și să adăugați o pereche de cuișoare înaintea lor. Fanii tulpinilor pikantnyh „fierbinți” pot pune o trocă de ardei iute roșu în salată. Produse Zmіshati pentru prepararea marinatei, culesul olіya, sil, zukor și oset în apă. Zakip'yatiti rіdinu, se toarnă legumele cu sare fierbinte de trandafiri. După 24 de ani, gustarea va fi gata înainte de implantare.

Video cu varză sărată

Salata este crocantă și savuroasă, este necesar să o pregătiți corespunzător. După ce ați analizat clipurile video, distanțate sub text, puteți afla despre tehnologia sărării și murării verzei pentru o varietate de rețete. Pentru videoclipul suplimentar, veți vedea în detaliu toate nuanțele procesului și veți găsi sucuri de gotuvati, sărate aromate.