Varză murată vinete - gustoasă și simplă

În țara noastră, există o mulțime de shanuvalniks în mere înmuiate, varză acră, sărată în bochtsi ogirkiv și pomidoriv. Și din varza murată de vinete, nu era prietenoasă cu pielea. Darma, iar duhoarea este superb de savuroasă. Duhoarea este servită ca o gustare rece și este, de asemenea, superb ornat, precum carne suplimentară, orez și desene animate. Mai mult, gata făcute pentru un stoc de vinete boabe sunt gata de rulare, dacă trebuie să ghintuiți oaspeții nedoriți. Mocnește, aprovizionați imediat cu ele.

Murături de vinete: cum poți fi savuros?

Iac vibrează corect și pregătește albastru?

Pentru murat, este mai de dorit să mergeți la legume de dimensiuni medii, tinere, cu coaja subțire. Nu lăsați din ce în ce mai multe trohie de la alte tulpini.

În plus, vinetele sunt vinovate și elastice pe punct. Mlyavi, v'yali, odată ajuns la frigider, albastrul din viglyad murat pare a fi dur și nesatisfăcător. Din ele, este mai frumos să pregătiți іkru. Și legumele cu dylyankas și platyavi putrezite trebuie să wikidate fără nicio convocare.

Nu este necesar să curățați și să înmuiați vinetele, dar apoi este necesar pentru buna mitya. Legănat lanțul cu o macara cu mâinile fără bureți zasosuvannya la bord, după ce a format fructele în fața față.

Trochi despre bucate

Cele mai bune vinete pot fi gătite în smalț, faianță, vase din lemn. Du-te și du-te la borcanele standard de sticlă, doar în mintea mea, cum să miros duhoarea dintr-o dată de la schimburile somnoroase, de exemplu, la ușa întunecată.

Nu este important dacă vibrezi o caserolă, o servitoare de pământ sau un mic tree-yane barilo - dacă un fel de mâncare cu kryshka este vinovat de promitate și stropire cu stropire.

Derev'yana dizhka - ustensile ideale pentru preparatele de oaie

Cele mai populare rețete pentru varză murată cu vinete

Otzhe, legume și vase de gătit, bazhannya pentru a face vinete cu varză murată є, dacă nu trebuie să vibrezi rețeta. Bine, ce variante pregătiți pentru o delicatesă minunată pentru a termina bagato-ul.

Gustare „Coleșit de oră”

Vinetele se prajesc in cateva felii cu o furculita si pana se inmoaie se fierb intr-o sare de trandafir (5-7 chiline). Pentru a pregăti rosol, aveți nevoie de multă sare: o sticlă de apă se ia pe un litru de apă. Legumele din stropire sunt șterse cu zgomot și așezate pe un strop de chilin la drushlyak, unde se scurge surplusul de ridini.

Vinetele nadrizaut udovzh, ale nu până la sfârșit. La razriz nasipaєtsya tovcheniy chasnik și piper negru. Albastrul este de obicei pus în vase și umplut cu marinată. În acest scop, luați un litru de apă și 30 g de sare mare, precum și 2 foi de dafin și 4 boabe de piper.

Citeste si:

Bautura ideala pentru iarna si lita - bautura regionala

Vinetele Yakshcho împodobite în borcane de litri, turnați sare de trandafir deasupra, sterilizați 20 de quilinuri, închideți cu ouă omletă și umpleți preparatul pentru 2 tone, scoateți vinetele pentru iarnă.

Serviți pe oțel, albastrul este necesar pentru a fi udat cu măsline verzi și pentru bazhannyas, obțineți niște verzi rubin. Nu trebuie să mă tem de cantitatea mare de sare din rețetă, gustul plantei finite va fi minunat.

Remediu. Perspective de conservare pentru iarnă, să acorde un respect deosebit pentru puritatea produselor, pentru ca acestea să poată fi învingătoare. Și chiar și cu bucăți mici de pământ pe legumele putrezite de lângă borcan, puteți bea super-fluxurile botulismului. În plus, nu uitați să sterilizați peste câteva conserve și kip'yatiti krishki.

De asemenea, domnii gătesc adesea vinete cu varză murată umplute cu morcovi și un struț.

Rețetă din Odesa

• vinete - 4 buc.;
• Crip proaspăt - 2 pachete;
• Selera din verdeață - 2 rădăcini;
• o clepsidră - 2 capete;
• morcovi - 600 g;
• sonyashnikova olia - 120 ml;
• sil, tsukor.

Mijlocul mărimii vinetelor se clătește și se împinge cu o furculiță. Vidvaryuyutsya lângă apa sărată 10 gilins. Wiimayut din stropire și se răcește. Presa trebuie plasată la 3:00. Albastru îndepărtat crește vdovzh, sau nu până la sfârșit, dar puteți construi umplutura în mijlocul umpluturii.

Pentru umplutură se adaugă de obicei crocant, morcovul se freacă pe răzătoarea mare, se adaugă cântarul. Toate componentele umpluturii sunt ușor amestecate și sărate. Merită să investiți în mijlocul vinetelor.

Tulpinile țelinei cresc și se opăresc cu stropi pentru pulpă. Vinetele cu coaja se invelesc cu un sigilant si se aseaza in vase.

Gotuєt rozsil: pe piele un litru de apă caldă fiartă și luați o lingură de sare și aceeași cantitate de zahăr-nisip.

Se toarnă legumele cu sare de trandafir din treba, astfel încât să nu fie până la sfârșitul zilei. Dal în tigaie pentru a găti prea mult olia și mișcă de sus pe aragaz. Vinetele trebuie lasate la temperatura camerei cateva zile, din cauza duhoarei pe care o varsa in locul mai rece. După 10 dib, varză murată și mai savuroasă de vinete cu morcovi este gata.

Vinete murate cu morcovi și o oră pentru a deveni o iubită lângă patria cojii

Gustare georgiană

• vinete - 500 g;
• sâmburi de gorіkhіv păros - 1 zhmenka;
• sumish din verdeață uscată - 1 lingură. linguriţă;
• tsibulya r_pchasta - 1 cap;
• chasnik - 2 dinți mari;
• iodovana sil - 2/3 linguri. linguri;
• ardei Challenium Chervonia - praf;
• apă fiartă răcită - 0,5 baloane.

Puneți vinetele să formeze kintsi, apoi adăugați legume la skibochki. Turnați stropi pentru 5 chiline, astfel încât să îl puteți adăuga timp de 1 an.

Citeste si:

Organismul fosil de munte este purificat, iar tinerețea lui shkiri continuă!

Tovcheni gorіhi zmіshati cu dіbіbnі porіzanoy mare cibulea, pusă în valoare de un chanterelle, verdeață, piper și cіllu. Frecați înapoi la masa unilaterală.

Otrimanu aplica sum_sh pe farfurii de vinete, rumeneste-le cu rulouri si aseaza-le in vase. Umple cu apă. Ajunge la frigider. Vinetele cu varză murată cu clepsidră, tsibulei și mazăre în georgiană vor fi gata pentru ziua respectivă.

Dacă doriți să beți puțină apă și vikoristovuvati oset, puteți lua o gustare în a treia zi.

Varză murată vinete umplute cu legume, bucătar, vicorist și o rețetă de tsikavi:

vinete coreene

Luați 2 kg de vinete. Kozhen crește în 4 părți de vdovzh, reparat din fructul vechi, deși așa, chiar înainte de a ajunge la sfârșitul legumelor. Turnați 2,5 litri de apă în caserolă, înmuiați 4 linguri. linguri de sare. Daca apa fierbe, se scufunda albastru si fierbe pana devine moale (cam 10-15 quilins). Apa se enerva, legumele se racesc.

Se frec 3 morcovi mari pe tertsi coreean. 500 g de ardei lemn dulce roșu este ryzhet în fâșii subțiri, 3 tsibulini - pivkiltsy. O grămadă de pătrunjel este picurată și capul este scuturat de vânător. Componentele umpluturii se amestecă din adăugarea unei lingurițe de piper negru măcinat.

Vinetele se umplu cu ovochey, se pun in vase, se umplu cu sare de trandafir.

Rozsil

Pentru її prigotuvannya luați 350 ml de apă, 2 linguri. linguri de pisu confiat și 1 linguriță de sare. Marinada se fierbe aproape de hilini, pentru care se fierbe in foc si se adauga 50 ml de olia copt.

Vinetele trebuie vitrizate timp de 2 zile langa apartament, apoi vinul se lasa sa vina la rece. Este posibil după 2 zile să deschideți zona într-un borcan de sticlă, turnați 1 lingură în piele. Lozhtsi 9% otstu, sterilizuvati 25 khilin, zakatati și aranjați pentru zberigannya mai trivial.

Vinetele murate pot fi rulate în borcane pentru iarnă

Varză murată vinete „ciuperci Hibni”

4 kg de vinete, tăiate cubulețe mari și înmuiate timp de 3 ani în apă sărată, stoarse cu avantaj. Să bem 15 khvili kip'yatiti la apa albastră. Continuați, perepatiy cu un tocator și turnați sare de trandafiri clocotită, pentru gătit care necesită 2 litri de apă, 2 linguri de desert de sare, o stropire de boabe de piper și foi de dafin și, de asemenea, cuișoare pentru a savura.

Vinetele la rece timp de 3 zile. Se serveste pe un pahar, umplut cu 6% -mm masa osttom.

Slid înseamnă că gustarea este, de fapt, și mai asemănătoare cu ciupercile și mai ales bună pentru a merge la tulpinile cartopline.

Citeste si:

Nucă de cocos siq treziți la mâncare, câștigați viliku toate nezduzhannya!

Vinete marinate cu varza pentru iarna.

2,5 kg de vinete se curăță de coajă și se adaugă cu o întindere de 3 penne, pentru care se răcește și se maruntește cu paie. 1,5 kg de varză albastră clătinitoare. Pe o răzătoare specială se frecă 2 morcovi. Pe mașina de tocat carne se răsucesc 2 ardei iute și capul de chanterelle.

Totul este schimbat și umplut cu marinată fierbinte. Insista pe nimic. Păstrați în cutii de 0,7 litri, zdrobiți scrupulos. Sterilizat 20 min. Pe vyhodі mergeți 6 borcane de 0,7 chi nu numai gustări sărate, alee dushe garnogo.

Marinada

La vase, se toarnă 250 ml de apă, se adaugă nămol (2 linguri. Linguri), o jumătate de sticlă de ulei de măsline și trandafiri și un sisk tsukrovy, precum și 2 linguri. linguri de 70% esență otstovoy. Toate se fierb timp de aproximativ 30 de secunde.

Vinete moldovenesti marinate

• vinete - 3 kg;
• carquin - 1 kg;
• k_nza sau patrunjel - 2 ciorchini;
• piper negru - 10 mazăre;
• o clepsidră - 10 cuișoare mijlocii;
• frunză de dafin - 3 buc.

Vinetele sunt tăiate în bucăți mici cu o dimensiune de bucăți mici, sărați bine și turnați câțiva ani. Să vedem și să vedem rapid poza din imagine.

Tăiați morcovii cu cercuri subțiri, sau chiar unsoare, ale okremo din vinete.

Așezați pe rând biluțele de legume la borcan: vinete, morcov, tocat cu cuțitul, pătrunjel etc. Adăugați boabe de piper și frunze de dafin. Se toarnă marinada fierbinte peste un shyk, fierbând un litru de 6% otstu cu două linguri de sare. Acoperiți malurile cu strigăte de nailon. Lasati sa se insista 3 zile la caldura si usile la frig. Pentru cine este posibil să se răsfețe cu o iarbă miraculoasă.