Varză murată gătită suedeză: 5 rețete sărate
Ai nevoie:
varza alba—1 camera video;
Chasnik—4 dinti
morcov—3 buc.
Roslinna Oliya—0,5 st.
Tabelul Ocet (9%)—150 ml
Zukor—100 g;
Apă—500 ml;
Putere—pentru gust.
Gatit:
Spălați bine legumele. Tăiați varza în paie de fulgi (nu ciobiți varza - nu veți avea nevoie de ea pentru aluat). Rade morcovii pe treimea mare. Lasă ceasul să treacă prin presă. Amestecă legumele la masa omului adânc. Turnați apă într-o cratiță, puneți focul și aduceți la fiert.
Adăugați putere, ulei, ocet și tsukor în apă. Aduceți suma la fierbere, amestecând din când în când. Se toarnă rosé peste legume, se acoperă cu o farfurie mare și se pune un avantaj pe fiare. Un astfel de lucru poate fi gustat deja după 3 ani, sau mai degrabă verificați pentru o zi - chiar și varza va fi deosebit de parfumată și piquantă.
Varză murată Shvidka: o rețetă într-un borcan
Ai nevoie:
varza alba—3 kg;
frunza de dafin—5 articole.
morcov—3 buc.
Zukor— 3 art.
Apă—1,5 l.
Forță și boabe de piper—pentru gust.
Gatit:
Cunoașteți frunzele superioare de la varză, întoarceți capul și scuturați-l în paie. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Rupeți zucorul acea putere în apă clocotită. Amestecați varza și morcovii, puneți sumă de legume la borcanul de sticlă, tamponând-o. Între bile, nu uitați să adăugați foi de dafin și mazăre. Umpleți legumele cu sare trandafiri până deasupra, închideți borcanul cu un capac. Varza se fermentează pentru o astfel de rețetă timp de 2-3 zile, după care o puteți servi cu îndrăzneală la masă. Mai multe moduri miraculoase pentru iarnă.
P.S. Se transmite această rețetă, care rătăcește prin lume, se poate revărsa, așa că pune borcanul într-o farfurie adâncă.
Rețetă de shvidko de varză murată savuroasă
Ai nevoie:
varza alba—3 kg;
Buryak—3 buc.
Apă—1 l.
Zukor—2 linguri.
masa ocet—3 art.
frunza de dafin—5 articole.
Forță și piper—pentru savurare;
Boabe de piper—pentru gust.
Gatit:
Curățați varza de pe frunza de sus, clătiți bine și îndepărtați capul. Tăiați varza în pătrate. Curățați sfecla roșie, spălați-o și tăiați-o cu frigărui subțiri, până când vorbirea sfeclei este maronie. Se fierbe apa, se adauga tsukor, sil, piper si dafin. Se fierbe rozsil la foc plin cu o întindere de 10 fire, după care se adaugă o estimare. Mai fierbeți 1-2 ardei iute. La o farfurie adâncă, amestecați varza și sfecla roșie, transferați-o într-un borcan de trei litri, umpleți legumele cu marinată până la vârf. Acoperiți cu tifon și puneți-l într-un loc cald timp de 4 zile. pentru o astfel de rețetă, este mai savuros, lemn dulce, iar sfecla roșie este umplută cu erizipel dulce.
Varză murată suedeză gătită fără otstu
Ai nevoie:
varza alba—2 kg;
măduvă de legume—1 BUC.
Roșie—3 buc.
Pătrunjel—1 buchet.
Lemn dulce ardei roșu—3 buc.
Chasnik—1 gol
târî—1 buchet.
morcov—2 buc.
coriandru—1 buchet.
Apă—500 ml
Putere—pentru gust.
Gatit:
Zavdyaki mare număr de legume, varză murată tsyu poate fi plantat ca o plantă principală, servit ca o salată și au o oră bună de prânz sau rozvantazhuvalny zile. Clătiți bine și uscați legumele, curățați-le (krim zucchini). Tăiați capul de varză în 4 părți, coborâți-l în okrip cu 2-3 penne. Tăiați dovleceii cu cercuri sau cuburi, roșiile cu cercuri, dați morcovii prin răzătoare. Tăiați ardeiul fâșii. Pătrunjel, krip și coriandru se toacă mărunt. Lasă ceasul să treacă prin presă. Pentru iubitorii de produse de casă, putem ghici ce se află în spatele calendarului lunar deja o oră.
Fierbe apa, adauga putere|sare|. Scoateți marinata și răciți-o. Puneti varza, dovlecelul, ardeii si rosiile in bile intr-un bol. Caca o minge de piele cu morcovi și o clepsidră. Se toarnă legumele cu sare de trandafir, se acoperă cu o farfurie și se pune un muscăr. Varza se datorează fermentației timp de 2-3 zile la temperatura camerei. Sunt gata să recomand păstrarea în frigider, dar este puțin probabil să trăiesc până la iarnă, cioburile vor fi în zilele următoare.
Varză murată Khrumka varză suedeză gătită
Ai nevoie:
varza alba—3 kg;
Miere—2 linguri.
Măr— 2 buc.
morcov—1 BUC.
Apă—1 l.
Kmin—½ linguriță
Întăriți acel ardei de iarnă—pentru gust.
Gatit:
Scoateți frunzele superioare de pe varză, spălați-o bine și agitați-o cu un pai subțire. Se spala morcovul si marul, se curata si se rade pe treimea mare. Amesteca varza, morcovul, marul, zukorul, sil, piperul si kminul intr-un castron adanc. Amestecați ingredientele cu mâinile.
Fierbeți apă, faceți miere din ea (trebuie să știți prețul). Se răcește marinada și se toarnă peste legume. Acoperim un vas cu o farfurie de varza, punem un vantage si umplem 3 dobi la temperatura camerei. Varza murată iese crocantă, parfumată și lemn dulce. Її într-un mod corect de a evalua pielea gurmand.
