Compot din struguri: retete

Compot din struguri pentru iarnă: moduri de a găti și rețete populare în revista „site-ul”

Ce putem savura, compot scăzut din struguri, preparate de bricolaj? Această băutură inestetică este una dintre cele mai iubite printre oameni. Este atât de ușor să gătești yoga încât este atât de ușor să insufleți totul în ob'yazkovo unui maestru necunoscut. Într-o seară rece de iarnă, după ce au scos strugurii din conserve, poți vedea căldura verii adormite. Iar gustul delicat al desertului, culoarea bogată de cireșe și aroma minunată vă vor face măgarul să se simtă sfânt.

Cum se face compot din struguri: vă rog

Compotul de struguri poate fi preparat într-o manieră kіlkom: cu fructe de pădure, cu pui sau vintre mari, cu sterilizare și fără el. Un compot savuros poate fi preparat practic din orice struguri, sau mai bine zis din soiuri închise de Izabella, Kishmish, Golubok, Lydia, Moldova. Poti face compot pentru iarna din struguri verzi, pentru o culoare granat poti pune intr-un borcan de piele frunze de cires sau crete de mere rosii. Adauga scortisoara, coaja de lamaie, vanilie, cardamom, nucsoara, cuisoare pentru un compot savuros. Pentru bazhanny, de casă, puteți urina, punând struguri în borcane cu piersici, pere, prune, zmeură, caise, gorobina alb-negru - fiți ca fructele și fructele de sezon: va fi mai gustos și mai strălucitor. Și de dragul shanuvalniks-ului strugurilor, am adăugat rețete de cicada pentru preparate yogo precum compot pentru iarnă.

Compot din struguri pentru iarnă: rețete

1. Reteta 1. Compot de struguri fără sterilizare

Necesar: jumătate de treime dintr-un borcan de trei litri de struguri, apă, zucor-pisok, acid citric.

Yagіdnі hron să rezolve. Ar trebui să vedeți strugurii și să dormiți peste struguri, să-i așezați pe drushlyak, să-i spălați bine sub jet de apă rece și să lăsați timp de o oră, astfel încât paharul să fie zayva rіdina. Apoi îndepărtați cu grijă eticheta de piele și puneți-o pe fundul spatelui unui borcan de trei litri bine amestecat și sterilizat. Se fierb aproximativ 2 litri de apă lângă oală (se lasă totul într-un borcan). Faceți un sirop din apă și zaharoză (350-400 g la 1 litru de coajă într-o sticlă), turnați fructe de pădure peste el, acoperiți borcanul cu un capac steril și umpleți-l cu 15-20 de penne. Sa intoarcem siropul la nevoie, si apoi fara yagid langa tigaie. Cel mai simplu lucru este să puneți un capac de capron pe un borcan cu mâinile înfășurate manual în el. Aduceți siropul yagidny la fierbere și fierbeți câteva penne, de exemplu, sorbiți o picătură de acid citric, turnați strugurii în alt loc, rulați imediat borcanul cu un capac de metal fiert, întoarceți gâtul în jos, înfășurați-l. si se lasa pana la rece.

Rețeta 2 Compot din struguri pentru sterilizare

Nevoie: tretina chi o jumătate de borcan de trei litri de struguri, zucor-pisok, acid citric.

La fel ca și rețeta anterioară, proporțiile ingredientelor sunt selectate individual. Dacă doriți, compotul va fi mai mare decât vinul bogat, luați mai mulți struguri. Numărul de tsukru tezh poate fi reglementat de instanța de judecată. Spălați strugurii, zdrobiți fructele și sterilizați borcanele din timp. Fierbe apa din zukrom. Siropul de Otrimanim, se toarnă pe gâtul vikladenі pe fundul borcanului de struguri. Dacă este posibil, puneți borcanul într-un recipient cu apă încălzită la 60 ° (puneți-l doar pe un gard de lemn, astfel încât apa din oală să ajungă până la malurile borcanului), acoperiți cu capace și sterilizați 20 de fibre. După sfârșitul acestei ore, rulați borcanul cu capac, întoarceți-l cu susul în jos și lăsați-l la răcit, înfășurându-l într-un covor.

Reteta 3. Compot de struguri cu miere (fara sterilizare)

Ai nevoie de: 3 kg de struguri, 4-5 stele de cuișoare, 1,5 kg de miere, 50 ml de suc natural de struguri, 1 lingură cava de scorțișoară măcinată, 2 borcane de trei litri, aproximativ 3 litri de apă.

Spălați viile, faceți fructele de pădure în tulpini și puneți-le în borcanul pregătit. Cu apa, suc de lamaie, scortisoara, cuisoare si miere se face sirop. În spatele bajanilor, puteți vicora mierea cu zucor brun sau un zahăr rafinat alb grozav și puteți înlocui ovăzul din struguri cu suc de lămâie. Și au dat totul, ca în fața rețetei: se toarnă strugurii cu sirop, se lasă să se infuzeze, apoi se toarnă patria prin capacul cu găuri, se fierb două pene cu o întindere, se întoarce din nou la borcan, zakochuyut, zagortayut la covorul și lăsați-l să se răcească.

Rețeta 4 Compot din struguri albi cu mere

Necesar: 2 kg de struguri albi, 1 lămâie, 2 kg de mere acrișoare, 6 sticle de zucru, aproximativ 3 litri de apă.

Spală-ți fructele. З|із| lemon vicavte sik. Din mere, scoateți miezul și scuturați-l imediat cu un șmecher în bucăți lungi. Pentru a nu se întuneca, stropiți ușor cu suc de lămâie. Strugurii se iau cu grijă din perii și se coboară în 2 pane în apă clocotită într-o cratiță, apoi se transferă într-un drushlyak și se toarnă peste apă rece. La borcanele sterilizate uscate se pune un mar cu struguri, astfel incat duhoarea sa le umple la jumatate. După aceea, până la marginea borcanelor, se toarnă fructele cu sirop fierbinte. Turnați pe 6-7 penne. Acum, ca și în rețetele anterioare, trebuie să întorc din nou siropul în jurul cratiței, să-l las să fiarbă, să-l turnăm din nou în borcane până la vârf, să-l întorc cu susul în jos, să-l învelesc strâns și să-l las într-un astfel de uită-te până când este complet copleșit.

Rețeta 5. Compot din struguri cu qlimi hronami

Ai nevoie de: 4 kg de struguri în ciorchini, 2 borcane de trei litri, 2 litri de apă, 700 g de zucru.

Clătiți ciorchinii de viță de vie în multe ape. Poshkodzhenі struguri pentru a fi văzut. Luați zukra și pregătiți siropul. Puneți grona în borcane, turnați sirop rece, închideți ermetic și sterilizați 20 de penne la o temperatură de 80 ° sau 10 penne în apă clocotită. Puteți pune un vârf de acid citric la borcanul de piele, veți deveni o garanție că borcanele nu se vor umfla și dați compotului un gust original, primitor. Este pozitiv să turnați pe gustul savuros al băuturii finite un plus de condimente: prezența unui compot este acomodativă atunci când apare un gust de tartă. Și dacă preparatele s-au dovedit frumoase, puteți turna okrop pe stiuleț: capetele celui care ia boabe necomplicate nu vor ceda în urma berii.

– lassochi mai maro, chiar daca este un produs natural, fara barniki si conservanti. O băutură de vin în mod miraculos vtamovu spragu, iar vzimka ridică starea de spirit cu erizipelul său garnis și acceptă gustul de lemn dulce. Strugurii sunt unul dintre cele mai bogate fructe, iar cei care iubesc această băutură savuroasă nu pot fi epuizați de canoe. După ce ați pregătit yogo acasă, voi înșivă veți trece la tsoma. Iar diversitatea soiurilor de struguri vă permite să gustați compot nou - cu gust original și aromă unică. Preparate delicioase de casă!