Cum să gătești roșii uscate acasă

istorie

Roșiile uscate sunt una dintre cele mai populare gustări mediteraneene. Bogat în soare, pământul este copios generos cu recolte strălucitoare de roșii, iar cum să gătești roșii uscate, știi, poate, pielea e importantă, domnule. Variațiile savuroase au fost preparate nu atât de bogat, dar există mult loc pentru fantezie. Cu ierburi picante și chasnik ce, smakova din de bază este clasică. Cum să crești roșii uscate mai tsikavimi și picante? Gurmanzii experimentează adăugând syrah, lămâie, busuioc.

Roșii uscate... Rețeta de gătit este simplă, dar laborioasă. Prin urmare, acest tip de aperitiv este considerat o delicatesă și este servit ca o tulpină independentă, așa că este ca un deak "Rodzinka", un accent savuros în carne de pasăre, paste și diverse salate. Chiar și savuroasă și de necrezut, va ieși o băutură cu roșii uscate la soare - pâine, plăcinte fără lemn dulce, focaccia.

Roșiile uscate în mintea casei merg nіtroch nu gіrshі pentru meșteșuguri. Poți pregăti roșii uscate la soare pentru iarnă în mintea unui cuptor minunat. Cel puțin, trebuie să le gătiți în cuptor și apoi, ca un balcon fierbinte sau o verandă, să le uscați la aer curat. În acest fel, riscul de a transforma roșiile acre este redus.

ingrediente

Cum să gătești roșii uscate acasă poate fi găsit din rețeta de mai jos. Nu există proporții și proporții exacte ale distribuției produselor. Aflați cum să pregătiți roșiile uscate pentru iarnă Veți fi ajutat de instrucțiunile tehnologiei și de fotografia inițială pentru orientare.

Ingrediente pentru o porție pe matriță de 25 cm:

• Roșii - aproximativ 1 kg
• Forță - 1 vârf
• Chasnik - 1-2 cuișoare
• Ierburi aromatice - 2 ciupituri
• Ulei de măsline - 100 ml

Cum să gătești roșii uscate?

1. Reteta de rosii uscate acasa poate fi pe punctul de a alege alegerea potrivita de rosii pentru uscare. Duhoarea mayut buti nebunește yakіsnimi: depășit și fără niciun semn de pis, putrezește. Pentru claritate în eșantion, aveți nevoie de fructe de forma corectă, astfel încât să fie mai ușor să îndepărtați coaja. Roșia M'yakush este vinovată de buti schіlnym, ale m'yasistim, nu uscată. Vіdomy prismak și aroma de roșii uscate dau o linguriță și ierburi aromate. De parcă totul ar fi fost clar la ceasornicar, atunci, ca și mirodeniile, alegeți suma de ierburi (italiană sau Provence). Este important ca depozitul să aibă o astfel de plantă precum oregano. Ca și cum ai turnat ulei de măsline tradițional. Ale yoga poate fi înlocuită cu o măsline rafinată. Nuanțele gustului vor fi mai ieftine, dar dacă este mai accesibil și mai ieftin, atunci nu este nimic groaznic, așa că îl puteți învinge.
2. Roșiile relativ selectate ne sunt necesare înainte de a promite. Apoi, pentru coajă, fructele ar trebui să crească o tăietură superficială ca o cruce. Tse bude robit stângaci, ca și cum koristuvatisya cu un cuțit scurt de la un kіnchik ascuțit.

   

3. Acum este necesar să umpleți roșiile cu apă clocotită peste 1-2 hvilini. Întoarce-te, vinnyavshi singur roșii, astfel încât pielea a început să udă cu ușurință crema. Pentru diferite soiuri de roșii, poate dura o oră pentru acest tip de prelucrare termică. Ale, be-yakoy vipadku întreg lіchenі hvilini. De îndată ce devine evident că pielea poate fi îndepărtată cu ușurință de pe roșii, este necesar să se înfurie și să se toarne apă peste fructe. Această metodă este necesară pentru a începe procesul de încălzire.

   

4. Luați pielea de pe o roșie.

   

5. Cui este mai ușor să fii mâini, cui pentru ajutorul unui cuțit ascuțit.

   

6. Tăiați roșiile decojite în jumătate și îndepărtați partea interioară din interior. Această parte mai rară și mai volupoasă a roșii și її vydalennya acceptă mai multe roșii suedeze și yakіsnіy sushtsі. Când jumătățile sunt gata, trebuie să le așezi cu grijă în forma acoperită cu ulei de măsline. Roșiile pot fi uscate sub orice formă pentru zapіkannya sau doar pe punte.

   

7. Ungeți roșiile cu ulei (sau ungeți-le cu o perie culinară suplimentară). Sorbiți trei prag (acceptați cu putere suc suedez cu pulpă), și, de asemenea, sorbiți ușor ierburi parfumate.

   

8. Introduceți forma la cuptor, umpleți ușor ușile (literal 1 cm) cu umplutura. Mutați roșiile la 50-60 de grade în jur de 8-12 ani. Jumătățile de roșii se strâmbă, devenind mai închise la culoare. Roșiile Ale nu sunt de vină pentru că au devenit zhorstkim, este necesar să se cuseze, astfel încât roșiile uscate să nu fie suprauscate.

   

9. La un borcan curat, de volum mic, puneți în ceasornicar un șprot din bucăți mici, care este tăiat subțire.

   

10. Acum, pentru ajutorul unui ferăstrău curat, puneți într-un borcan un borcan cu roșii uscate. Dacă doriți, dacă aperitivul este mai mic decât numărul de condiment picant, atunci puteți exagera roșia cu o cantitate mică de ierburi aromate.

    

11. Se toarnă roșiile în prezența unei mici capele, iar în cinematograf umple roșiile uscate cu ulei de măsline. Pentru a grăbi uleiul de măsline, presați ușor roșiile cu o furculiță, îngustându-le la borcan. Important este ca roșiile să fie acoperite cu ulei, dacă borcanul este plin, și pentru care, se poate, aveți nevoie de mai mult de o porție de roșii uscate.

    

12. Când sunt gata, roșiile uscate trebuie închise cu un capac curat și păstrate la loc rece, de exemplu, la frigider. În astfel de minți, roșiile pot sta fără pauză lângă foc.

    

Melancolia lui Stray

Roșii uscate, gătite acasă pentru iarnă, cu o cantitate mare de vitamine și microelemente, zocrema de potasiu, care adaugă benefic sistemului cardiovascular, hematopoiezei. Conținutul scăzut de calorii și metoda de preparare economisită vă permit să introduceți astfel de roșii într-o dietă. O cantitate suficientă de țesut celular în roșiile uscate este bună pentru funcționarea tractului intestinal.