Cum se face dulceata de mere? Rețete

Toată lumea, cântând, își amintește de gustul mirosului de dulceață de mere, așa cum au pregătit bunicile și mamele noastre. Crimeea, în cea mai mare parte, o astfel de iarbă a fost întotdeauna un ajutor indecent pentru maestru, adesea її ryayuchi. Până atunci, este permis, din punct de vedere pragmatic, nu doar să mănânci altfel, ci și să susțină bugetul familiei. Să ne gândim imediat cum să faceți dulceață cu mere, astfel încât să puteți mânca nu numai un desert savuros și condimente până la un crocant, ci și o încărcătură completă de vitamine pentru corpul dumneavoastră.

Prima reteta de preparare a dulceata de mere

Nu vorbim despre coaja de mere și despre produsele preparate din acestea, dar vă spun mai multe despre una dintre rețete. Avem nevoie de trei ani până la o oră în acea noapte pentru ca berea să se infuzeze. Veți avea nevoie și de aceleași ingrediente, pentru un rozmarin pe un borcan de gem de litru: un al doilea kilogram de mere, o piska cucreasă și o a doua lămâie. Și acum este rozpovidaemo, alegem fructe ușor necoapte. Într-un astfel de timp, nu este necesar să se facă terci fiert, ci chastochki de chihlimbar. Coaja lămâilor poate fi subțire. Vom face yogo victorios în ansamblu, iar prezența unei piele de tovstoy va adăuga amărăciune ierbii noastre. Spălăm bine mărul cu apă caldă, este permis să înmuiați buretele, ștergem bine lămâia. Narizaemo yogo, spatule, viței și apoi sferturi. Pentru ca duhoarea să nu irosească mult suc, puneți-o pe o farfurie. Curățăm merele de cozi și intestinele umflate. Narizaemo în părți, zavtovshki aproximativ un milimetru. Punem o oala cu ele pe foc mic si punem totul dintr-odata cu o rafala de bilute. Gasimo dochi, până când mărul se lasă să sik, iar zukorul nu este spart. Pana atunci amestecati in continuare, ca sa nu se arda nimic. De îndată ce pisok-ul se rupe, adăugați focul și fierbeți suma. Gătim 30 de penne, amestecând ocazional, până când mărul are o burshtinka ușoară și transparență. După aceea, vimikaemo, strâmb cu o krishka, este prea mult să insisti asupra nimicului. Se aduce din nou vranci la fiert si se fierbe sprotul de whilin. Să ne răcim, să turnăm în borcane sterilizate, să o sorbim la loc rece. Axis și întreaga rețetă detaliată. Dulceata de mere este gata!

Rețeta numărul 2: una dintre cele mai simple

Vezi tu, s-au tratat trocurile, s-au pregătit iarbă savuroasă, parfumată și odată s-a făcut o mulțime de marmeladă, fructe confiate, jeleu, sufleu, mussho. Prin urmare, păcatul nu cedează la nașterea fructelor și nu vă dăunează alimentației. Încă o rețetă despre cum să faci dulceață de mere deodată. Sunt necesare doar două ingrediente: fructele în sine și pisok-ul suculent - câte un kilogram. Pentru această metodă de preparare luăm un măr de duritate medie, îl spălăm, îl decojim de tulpina acelui fruct, cu care coaja nu poate fi ciobită. Se poate tăia cubulețe sau în bucăți mici și se pot vedea șprot de penine în apă cu câteva grame de acid citric (tipul nostru are nevoie de trei grame).
În acest moment, cuburile nu se vor întuneca. Mai există două moduri de a alege: puteți înlocui acidul și apa cu puțină sare sau pur și simplu acoperiți piesele noastre cu un servlet înmuiat în apă sărată. Să facem un sirop standard dintr-o sticlă, să conducem acea zukra, să o gătim, nu vom vedea docurile vinului și vom agăța mere în lucrul mic nou, nu uitați să amestecăm, să aducem la fiert. și bea o clipă cu ochiul. După șase ani sau mai mulți, punem din nou pe aragaz, aducem la fierbere, vimikaemo și așa de cel puțin trei ori. Refaceți gătirea până când este gata. O astfel de iarbă este vinovată de a fi mai maro, nu pare a fi asemănătoare savuroasă.

Rețeta numărul 3: cel mai bine văzut

În acest caz, dacă stăpânul nu are mult timp pentru a pregăti focul, puteți economisi într-un alt mod. Să mâncăm cu tine deodată, ca să facem gem din mere pentru iarnă. Avem nevoie de tine însuți, câte un kilogram, fructe și zukor. Merele, pregătite în prealabil, tăiate cubulețe, se soarbă cu seva suculentă și, pentru a curge cu sirop, se ud primăvara. Căzut ca multă zeamă, pe care, după ce s-a așezat, adăugăm apă, nu mai mult de o sticlă, și o punem pe foc. Aducând, ajutând la fiert, cinci frisoane se gătesc și se scot de pe foc. Se lasa 12 ani, apoi se pune ligheanul pe foc si se fierbe pana este gata. Se toarnă în borcane, în mod natural, steril, sigilat cu aceleași capace cu un vas interior lăcuit, răsturnat, învelit într-un covor și turnat până se răcește. Să muncim din greu pentru a economisi.

Rețeta numărul 4: faceți dulceață din mere tari sau chinezești

Ingredientele sunt aceleași ca în celelalte două rețete. Este foarte mare și rozkolyuєmo fructe chinezești și le aruncăm trei lungimi în apă clocotită. Shvidko este departe pentru ajutorul unui skimmer și este corectat într-un recipient cu apă rece.
Gătiți siropul, răciți albirea mărului și aduceți la fierbere, amestecând. Gătim cinci hvilin, cunoaștem focul și este plin de 12 ani. Repetați trichi, adăugând dulceață la pregătire. Acum știi cum să faci dulceață din mere mici. Planta pregătită se pune în borcane și se sigilează cu capace de plastic, sterile și fierbinți pentru sigilarea la cald.

Reteta numarul 5: prepararea dulceata intr-un aragaz lent

Majoritatea domnilor fierb dulceata la lighean, dar daca aveti destule portii mici, atunci o puteti face invers. Să vă spun cum puteți face dulceață din mere la multicooker. Acest mod va fi mai simplu. Să luăm, de exemplu, rețeta de dulceață P'yatikhvilinka. Ingrediente necesare: fructe, să fie de orice varietate și nisip sângeros, în cantități egale. Măr Vimivaemo și visushuemo їх. Rosrіzaєmo navpіl, nasіnnya s sertsevinu poate fi văzut că narіzaєmo particule subțiri. Le punem într-un bol, setăm modul „stingere” și o oră - un an. Mine de iac hvilin 20, adăugați pisok suculent, răspândiți și continuați stingerea. După o nouă ordine a tsukru - încă o dată o amestecăm. La cerere, dulceata se ambaleaza conform borcanelor pregatite si este finisata standard.