Cum se păstrează sucul de mere, rețete

Odată cu sosirea toamnei, Daedalus devine hrană din ce în ce mai importantă: cum se păstrează sucul de mere? Și atunci este timpul ca soarta să fie veșnic celebră pentru marea recoltă a acestui fruct. Evident, fructele de pădure și fructele proaspete au gustul maxim melancolic și savuros. Ale, din păcate, nu te poți bucura de prospețime mult timp. Și ce poate fi mai gustos pentru suc de mere sau alt suc, preparat independent? Sik poate fi conservat ca dintr-un fruct, deci prin adăugarea de șprot de opțiuni. Însuși procesul de conservare a sucului este simplu. Suficient pentru a urma rețeta și toate recomandările. Deja toate timpurile viitoare vor fi practicate la automatism și uitați-vă în rețeta pentru conservare nu se va întâmpla.

De ce să începem conservarea?

Să savurăm și să rumenim viishovul pentru iarnă, este necesar să se termine toate etapele de conservare. Păstrând sucurile acasă, varto trece prin prepararea sucului în sine, prelucrarea lui termică și conservarea imediată. Otzhe, prepararea sucului este polygay în yoga vigimanni chi presuvanni. Pentru cine puteți vikoristati:

• Sokovitiskach;
• M'yasorubku;
• Zdrobiți lemnul.

Pentru mere, cea mai potrivită opțiune este sucul de suc. Fructele Qi sunt mai dure, iar mustățile mașinii de tocat carne pot fi răsucite. Până atunci, este important să economisiți o oră de suc, deși este deja rapid, fără zusil special. Pentru a maximiza toate sucurile din fructe, se recomandă să le debrief și să le încălziți într-o baie de apă. Chiar mai des, chiar sucul de mere iese kalamutny, cu m'yakot. Vreau ca sucul de cirese sa aiba o transparenta perfecta. Dacă nu vă place sik z m'yakottu, treceți peste șprotul de yoga o dată prin hârtie de filtru. Dacă m'yakush s-a așezat, puteți pur și simplu să privați sik din locul rece pentru producție.

Apoi, urmați procesarea termică. Așa că poți accelera în două moduri: pasteurizare, îmbuteliare la cald. Urmând opțiunea rămasă, puteți economisi semnificativ ora. Aceeași conservare a sucului prin îmbuteliere fierbinte este demnă de o popularitate maiestuoasă. Deci, este necesar să faceți acest lucru:

• Creșteți sucul de mere în tigaie la 75 de grade;
• Vidfiltruvati sik;
• Încep să fac yoga;
• Se aduce la fierbere si se fierbe cu o intindere de 5 whilin;
• După sfârșitul orei, turnați borcanele, rulați-le.

Metoda de pasteurizare este transferul sucului într-o tigaie emailată și practic fierberea acestuia. Dați o băutură, este necesar să o răciți și să o reînnoiți. Se toarnă mai mult suc fierbinte la borcan și se pasteurizează pentru ultima dată cu o întindere de 15 fire. Etapa finală a conservării non-intermediare o voi bea și o voi termina. În primul rând, este mai puțin probabil să fie îmbuteliat în partea din față a borcanului sterilizat. Este important de știut că sik-ul se toarnă în partea de sus a vaselor, pentru ca vinul să nu fie închis.

In alt mod, pentru blocarea maxima a borcanului, capacele metalice trebuie sterilizate. І, nareshti, după ce a ajuns la sucul de mere în borcane, întoarceți-le cu susul în jos și puneți-le la întuneric timp de o zi. Parcă pentru această oră nu se înnorăște, nu te fermentezi, poți pune cu îndrăzneală maluri cu apă într-o tabără normală, într-un loc rece înainte de sosirea iernii.

Rețete populare pentru suc de mere din conserve

Există trei opțiuni principale pentru a pregăti ceea ce voi bea pentru iarnă acasă. Sob s_k buv savuros, fără un gust acru ascuțit, este necesar să alegeți doar fructele. Așa cum fructele vor fi trohi zapsovanі, sіk poate fermenta și nu ajunge iarna. O astfel de băutură pentru a aduce răutate. Varto înseamnă că băutura de mere ar trebui să fie concentrată, apoi este bogată să o diluezi în purificare cu apă sau alte tipuri de sucuri.

Prima opțiune pentru conservarea recoltării merelor

În prima variantă de conservare, este necesar să turnați o parte din suc într-o tigaie emailată, încălziți până la 95 de grade pe foc. Când pіdіgіvannі a alunecat adăugați zucru (1 lingură de zucru pe piele 0,5 litri de suc). Deoarece nu ai un termometru de bucătărie, poți ghici singur temperatura. De îndată ce în mediul rural încep să apară becuri mici, atunci puteți atinge temperatura necesară. Fierberea apei nu este posibilă. Este mai important să postați în continuare cu sik. Pіka, care s-a ascuns, este văzută în spatele unui zgomot mare. Chiar și patria fierbinte este turnată în bănci, yakі poate fi cald. După roaming, malurile se luminează cu un covor cald.

Un alt mod de a conserva sucul din mere

Pentru o altă variantă, este necesar să pregătiți o cratiță mare și largă. Băutura siriană este turnată în borcane sterilizate. Ale, borcanele sa fie reci, nu le incalzi in fata. După îmbutelierea borcanelor, este necesar să le acoperiți cu capace, dar nu vă rătăciți. Acum vasele din suc sunt așezate lângă cratita largă pregătită. Aici se toarnă apă, căci nu este vinovat să ajungi la gâtul cutiilor cu 1-1,5 cm.

La fel cum ai luat temperatura, focul se schimbă și, având în vedere temperatura din vase, crește. O oră de astfel de procesare termică ar trebui să fie depozitată în capacitatea de conserve. Deci, pentru conserve de până la 1 litru - 20 quilin, 2-3 litri - 30 quilin. După sfârșitul orei necesare, borcanul cu piele este îndepărtat cu grijă din tigăi și imediat începe să rătăcească. Pe călcâiele a ceva, ca în altă toamnă, băncile se răstoarnă și se înfășoară într-un covor.

A treia opțiune pentru conservarea sucului de mere pentru iarnă

În vremea asta, se chinuie la uvazi de apă clocotită cu o întindere de 5 penne. Cu acest varto, înseamnă că o mare parte din vitaminele și microelementele maro vor fi consumate. Ale, acceptarea savurării și prospețimii va fi salvată. Această variantă este recomandată pentru a merge lângă diferite mere victorioase, dacă vă îndoiți de calitatea lor înaltă. Când fierbe, puteți opri ymovirnist al rătăcirii îndepărtate să bea.

Otzhe, otrimana când masa se zbârnește într-o cratiță, adusă la fierbere și fiert timp de 5 frisoane. Într-un sick cu aspect fierbinte, este turnat în borcane, închise ermetic cu capace și răsturnat cu susul în jos. Obov'yazkovo înfășura recipientul cu un covor cald. Când vă treziți, vasele se răstoarnă cu o băutură în poziția exterioară și le puneți într-un loc rece și întunecat până în iarna actuală.

Amestecarea sucului de mere

Și mai des, domnul, la conservarea băuturii de mere, va adăuga mai multe sucuri din alte fructe și legume. Consumul multor sucuri în timpul conservării se numește amestecare. Ajută la îmbunătățirea aromei, pentru a aduce aroma mai crustă băuturii. De asemenea, se pare că sucul de mere este deja masa concentrată, deoarece poate fi turnat dăunător pe membrana mucoasă a mucoasei intestinale. Prin urmare, cel mai bine este să creați yoga cu alte sucuri. Opțiuni și mai delicioase și colorate pentru amestecarea unui măr sunt astfel:

• Struguri;
• Garbuz;
• morcov;
• Gorobina;
• Dovlecel.

De asemenea, vom adăuga în corp un amestec de măr și pepene verde. Ale, varto înseamnă că acest produs conservat are un gust specific. Iar axa din apropierea mărului poate fi luată prin primirea gustului savuros. Pentru cine este necesar să imite pepenele, curățați-l de pielea subțire, ciucuri și fibre. Shchob rozm'yakshiti shmatochki harmelon, їh rozm'yakshyuyut pentru ajutor pariu. Apoi pulpa este frecată printr-o sită sau procesată într-un blender. Nu obov'yazkovo înainte pentru a fierbe legumele. Ca rezultat, veți vedea o mulțime de piure de cartofi, așa cum trebuie să amestecați cu sucul de mere. Tsya sumish este pasteurizat, turnat în recipiente și fiert. Caracteristicile acestor componente sunt selectate individual, protejându-vă asemănarea gustului.

Există și o rețetă savuroasă de suc de mere-harmelon, care este gata pentru a termina supa. Pentru cine ai nevoie de:

• 3 sticle de piure de pepene verde;
• 5 mere grozave;
• scorțișoară Dribka;
• 1 sticla de apa fiarta;
• 1 lingurita de vanilie;
• 50 g suc de lamaie.

Un astfel de suc pentru conservare este mai bun decât un piure rapid, precum apa. Este necesar să adăugați cojile și miezul mărului, tăiați-l în cercuri sau bucăți mici, puneți-l pe fundul tigaii. Merele se sorbesc cu scorțișoară, se toarnă cu suc de lămâie. După ce s-au amestecat ingredientele, se adaugă apă în vase. Masa shvidko adus la fierbere. Cum să fierbeți puțină masa, este necesar să înăbușiți focul și să gătiți sumish-ul cu o întindere de 45 de penne. La această oră se pregătește piureul de garbuzov. Ca doar un măr într-o cratiță, despărțiți-l, adăugați un pepene verde. Pentru a lua o masă omogenă, varto ucide її într-un blender. Vanilia se adaugă în blender pentru gust. După zmіshuvannya din toate masele de depozit, acestea sunt fierte cu o întindere de 5 fire și se fierb într-un aspect fierbinte.

Pentru a pregăti un amestec cu morcovi, urmați acești pași:

• Morcovii sunt curățați, spălați, tăiați în bucăți mici.
• Danі shmatochki rozmarin pe o baie de aburi, trecut printr-un storcător sau o sită.
• Sucul de morcovi și de mere se amestecă, se pasteurizează.
• Turnând sik în cutii la o privire fierbinte, zakochuєtsya.

Gustul Pom'yakshiti de sucul de mere în timpul conservării poate fi amestecat cu dovlecel. Krіm dosit neobișnuit să primească gusturi de astfel de conserve cu cantitatea maximă de minerale, în special calciu. Puteți pregăti un astfel de sumish într-un fel, mai multe presupuneri. La acea băutură și mai simplă, pentru rahunok și popular.