Vinete umplute pentru iarna. Cele mai bune retete cu poze

Kvasheni vinete umplute cu o gostrinka cu o aromă unică - cea mai bună gustare pentru un meniu obișnuit. Așa că nu ați găti pentru patria voastră pentru obid: gulaș cu piure de cartofi, pește uns cu orez sau doar cartofi stropiți - obov’yazkovo servește vinete felii sărate cu morcovi și o linguriță, îmbrăcate cu măsline. Dacă sunteți în căutarea altor opțiuni pentru preparatele din legume, acordați atenție.

Vinete umplute

De unde știi ce este important de pregătit vinete umplute, retete l-am ales special pentru specialiștii culinari. Opțiunea daneză pentru pregătirea legumelor pentru iarnă este și mai simplă, iar toate componentele necesare pentru gătit sunt disponibile, le puteți cumpăra de pe piață. Cremă de albastre, așa cum se numesc domnii prin culoarea pieilor, aveți nevoie și de un ceasornicar, fără de care nu puteți pregăti vinete, verdețuri și morcovi pentru umplutură.

Pentru un șprot de borcane de litri avem nevoie de 2,5 kilograme de albastre, jumătate de kilogram de morcovi și 100 de grame într-un ceainic, o grămadă de pătrunjel verde, recoltă, țelină, poți adăuga și coriandru. Nu vom adăuga o estimare la marinată, ca și cum ar fi cioburi despre varză murată, atunci trebuie să pregătim o sticlă de apă pentru doi litri de apă și 100 g de sare gemă. Și înainte de umplutură, mi dodamo, o jumătate de lingură de piper măcinat.

Trebuie să punem o cratiță cu apă pe foc, reparând puterea din ea. Rozsil se face vinovat de skepit, iar apoi, cu o întindere de 15 fire, este necesar să le albiți pe cele albastre, spălându-le în față cu apă curentă și spargerea fructelor. În timp ce legumele sunt gătite, oala trebuie închisă cu un capac.

Într-o oră puteți începe să pregătiți umplutura: curățați morcovii și dați-i pe un grătar special pentru rețete „coreene”. Curățați și treceți cuișoarele prin ceainic. Se amestecă legumele și verdeața tocată, se adaugă piper de cretă. Amestecați umplutura care a ieșit. Vinete umplute cu legume, Arată picant, dar poți adăuga niște piper roșu la umplutură pentru un gust mai savuros, adăugați yogo pe un blender și amestecați-l cu legume mai mici.

Până la această oră, puteți mânca deja vinete din tigaie, turnându-le pe drushlyak, astfel încât paharul pământului natal. Pentru care le poți așeza pe o placă, și acoperi fiara cu o altă scândură și așezați un avantaj. După aceea, legumele trebuie tăiate în două jumătăți, dar nu până la sfârșit. După ce umpleți legumele, va trebui să le legați cu fire, astfel încât umplutura să nu fiarbă. De asemenea, puteți tăia o chiflă de legume pentru un hot dog și puneți umplutura în bol, așa cum a ieșit.

Mingea de umplutură nu poate fi mai mică de jumătate de centimetru. Gata vinete umplute, retete din poza te-au ajutat să intri în preparate, trebuie să le pui în borcane sau o cratiță, în care poți săra și albastrul. Și gata să pui legumele acre la borcan de dragul economisirii. Dacă te hotărăști să sărați legumele într-o cratiță, alegeți vase din inox, acoperite cu ceramică, dar nu se poate săra într-un recipient de aluminiu, cioburile de vin se vor oxida.

Daca mai ramane umplutura, puteti muta bilutele de vinete, apoi turnati cu grija rozmarinul, in care s-au fiert legumele. Navіt yakshcho rozsіl nu pokrivatima toate legumele, nu bіda, chiar și sіk văzut în procesul de aluat.

Deasupra legumelor umplute, este necesar să instalați un vantage: acoperiți-le cu o farfurie plată sau în jur (diametru mai mic, cratiță inferioară) și puneți un vantage pe cea nouă, de exemplu, un borcan cu apă.

Sărați legumele câteva zile la temperatura camerei, apoi puteți pune recipientul la frigider. Deja pentru tyzhden puteți gusta rezultatele eforturilor dumneavoastră culinare. Se servesc pe o stela, se frigarui pe shmatochki, se asezoneaza cu ulei de masline si se mureaza cu rapita murata sau tuns cu cibulia verde.

Vinete umplute: retete

Le puteți păstra într-o liokha sau la frigider, le puteți închide cu un capac ermetic, le puteți închide cu un capac de nailon și, pentru ca fiara să nu se stropească, turnați o lingură de ulei de măsline. Dacă doriți ca conservarea dvs., inclusiv cele albastre murate, să fie salvată pentru mai mult de o soartă, atunci este mai bine să efectuați o a doua sterilizare înainte de a umple borcanele și apoi să le înfundați cu capace saline. Pentru o recoltă banală, cea mai potrivită rețetă pentru marinare este adăugarea de otstu.

Cum să începi, să gătești fotografie cu umplutura de vinete rețetă pe care o puteți accelera, atunci cu siguranță nu veți rămâne fără alimente pentru prepararea legumelor și principalele etape de gătit semifabricate.

În ceea ce privește toppingurile, există și posibile diferite variante, chiar și cele albastre sunt grozave de mâncat cu legume cu mustață, deoarece poți să crești în orașul tău sau să le cumperi de la piață. Ca umplutură, puteți vicora varză murată, marinată cu condimente, morcovi sau dovlecei, roșii și ardei gras. Obov'yazykovym іngredієnt є mai puțin chasnik, adzhe vinete umplute poate fi numită o rețetă clasică.