Dulceata din mere la mintea acasa

Puteți face acasă dulceață savuroasă pentru iarnă folosind mere. Vă rugăm să mergeți la soiurile de la începutul verii, de exemplu, "Biliy naliv" - fructele sunt deja proaspăt preparate, literalmente pentru 15 penne se transformă într-o masă uniformă sucilă. Alte soiuri precum „Antonivka” sau „Jonathan” sunt, de asemenea, potrivite pentru dulceață, dacă doriți să preparați mai mult, atunci dulceața iese din ele parfumată, strălucitoare și închisă după culoare.

Astăzi pregătesc dulceață de mere pentru cea mai simplă rețetă cu turnare albă. Dulceața este densă și omogenă, lemn dulce în lume, cu sală de recepție, gheață cu o acrișoare tăioasă la un gust dulce. Când ești binecuvântat, poți adăuga mai mult zucru, iar pentru că ai, dimpotrivă, un soi prea dulce, adaugă puțin acid citric. Indiferent dacă există pulberi pe care le doriți, nu este necesar să adăugați. La mere se adauga pectina naturala, un fel de dulceata groasa la consistenta dorita.

Ora fierbinte de gătit: 60 de minute
Ora de preparare: 40 de minute
Retragere: 1,5 l

ingrediente

• umplutură cu mere albe - 1,5 kg (decojite)
• zukor - 800 g
• apă - 200 ml

Cum se face dulceata de mere?

Merele pentru dulceață vor veni, fie ele, vor adormi prea mult și vor aduce o bătaie ușoară. Golovne, să nu putrezească fructele! Am biruit mere de o varietate de turnare albă, de parcă am decojit pielea și am umplut cutii. Vaga pură a devenit 1,5 kg. Exersați cu un cuțit mic sau cu un cuțit special. Și nu vă grăbiți să scăpați de piei - mai avem nevoie de miros, puneți-le deocamdată într-o cratiță mică.

Au dat pulpa de fructe să fie tăiată în bucăți mici. Cu cât aroma este mai bună, cu atât mărul este gătit mai repede. Pentru reteta am folosit o umplutura alba, nu le poti scutura, ci pur si simplu le tai in 3-4 parti, duhoarea fierbe miraculos in piure de cartofi. Am exagerat cu mărul cu zukrom și єmnіst bun la trap.

Purificarea a fost inundată cu apă - aveți nevoie de 500 ml de apă pură jerelle chi filtrată. Se fierbe pe foc puternic cam 15 penne fără capac. Apoi am cernut printr-o sita si am baut exact 200 ml de cidru de mere.

Ea a turnat apă fierbinte într-o cratiță cu mere și zucr. A pus-o la fiert pe foc mediu, fierbinte, până când cristalele au fost fierte. Se aduce la fierbere, amestecând. Părți din vinovăție urmează să fie rupte în patrie. Pina se stabilește la suprafață - este necesar să se cunoască.

De îndată ce masa de fructe a fiert, a schimbat focul la minim și a gătit 20 de hvilin, fără capac, amestecând constant. Pentru întreaga oră, mărul se datorează rozm'yakshitisya și se transformă în piure de cartofi. Îl poți aduce la o uniformitate absolută cu un blender ciudat, deoarece nu ai niciun echipament special, apoi bateți mașina de piure de cartofi sau frecați-l printr-o sită.

Am întors piureul de mere pe aragaz și a continuat să fiarbă până s-a îngroșat - încă 30 de khvilin. Se amestecă obov'yazkovo, nu pidgoriv. Pregătirea poate fi interpretată astfel: aruncați dulceața pe o farfurie și vindecați, deoarece nu se lipește, ceea ce înseamnă gata.

Am turnat dulceata fierbinte in borcane sterilizate pre-preparate (uscate) si le-am astupat cu capace curate. L-am întors cu susul în jos și l-am lăsat într-un asemenea aspect până a fost complet copleșit. Din numărul specificat de ingrediente în cantitate de 1,5 litri.

Când borcanele sunt proaspete, pot fi transferate la depozitare într-un loc rece și întunecat. În viitor, dulceața cu mere va deveni din ce în ce mai groasă. Termenul economii - 1 rec.