Vinetele sarate sub muschiu

Conținut caloric: nereprezentat
Ora de preparare: Nu este specificat

Tu și cu mine am făcut o lucrare colosală, am pregătit primul sezon într-un mod cântător, nu o voi mai pregăti. Le-am pregătit din ogirkiv, fructe, iar în aceeași clasă de master pregătim preparate din vinete sărate pentru iarnă. Iti pasa? Să începem chiar acum.



Vinetele sarate sub putrezire in capacitate de 10 litri. Avem nevoie:
- vinete 10 kg,
- frunze de dafin 5 grame,
- clepsidra 25 grame,
- rezistență pentru un ceasornicar 50 de grame,
- putere pentru rossol 150 g,
- Apa 2 l.

Gătitul

Preparat din vinete sărate. Pentru cob vinete createemo. Alegem fructe tinere, nu fructe supracoapte de culoare violet închis. Ești vinovat de nobilime, că ei sunt vinovați că sunt deștepți, fără probleme. Vinetele se spala in apa rece. Să dăm apă, ne luăm o oră.




La vinete, putem vedea tulpinile și robimo în mijlocul coajei fruct al trandafirului târziu. Ceasul este curățat de piele și frecat de pe pervaz la butuc.




Vinetele pregatite le-am dat la fiert in apa usor cu sare pentru albire. Sarea se ia din rozmarin pentru 1 litru de apa, aproximativ 20-25 de grame. Albește vinetele pentru aproximativ 7-10 penne. Apoi le vom pune pe masa din bucătărie după tăieturi pentru a salva patria. Pe vinete, mai ardeți o farfurie de bucătărie și pe ea avantaj. Vitrimuёmo sub vinete putrezite aproape de 3-4 ani. La coji de vinete vyzhaty, punem trociurile de șasnik frecat de pe pervaz. In fundul recipientului, in care se saliva vinetele, se pune o frunza de dafin. Shchіlno a fost umplut cu un castron de vinete. Îl umplem cu rossol. Pentru 1 litru de apă fiartă, răcită 60-70 g sare. Puterea bunei peremіshuєmo până la o expansiune totală. Vinetele sunt vizibile timp de 6-7 zile la temperatura camerei. După aceea, capacitatea este luată dintr-un loc rece, cu o temperatură nu mai mare de 10 grade. Într-o astfel de stare și pentru o astfel de temperatură, vinetele pot fi păstrate mult timp. Ale, nu cred că le poți întinde mult timp, chiar dacă mirosul rogojinelor este delicios! Nu mai puțin savuroase pentru a ieși și tse tezh trochs sunt incredibil, dar și mai savuroase.
Servind astfel de vinete sărate la masă, umplându-le cu cuburi zdrobite și adăugând la ele un trio de măsline și puteți adăuga și un trio de otstu balsamic (pentru bajani).






Axa i este pregătită pregătirea noastră. Sa aveti pofta mare!