Vinete umplute pentru iarna
Vinetele pe care le iubim nu mai puțin decât vlіtka, dar th uzimka! Kvasheni, chi marinat sărat, cu condiment picant - o gustare minune la orice masă, în fiecare zi pe care Svyatkov.
Vinete umplute pentru iarna
reteta de umplutura de vinete cu morcovi
- vinete - 1 kg;
- morcov - 500 de grame;
- pătrunjel și krip - câte 1 grămadă mică;
- roșii - 500 g;
- ardei iute - 1 bucată;
- clepsidra - 2 cuisoare;
- sil - 2 linguri.
Spălați vinetele și tăiați-le fără a ajunge la marginea fructelor.
Umpleți cu apă albastră, adăugați un praf de sare. Foc pe un foc mic.
Vinete fierte vyymіt іz vіdvaru і pus pіd pres. Cel mai simplu mod este să bei din farfurii și borcane cu apă.
Poki vinete sub presiune - jefuiați umplutura. Morcovii se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoare.
Drіbno arіzhte pătrunjel și kropu.
Turnați roșiile curate în șprot. Roșiile pentru un gust mai mic pot fi opărite și decojite de pe piele. Apoi, cu un blender, transformam rosia intr-o masa omogena.
Păstrați morcovii, masa cu roșii și verdeața de narizan într-un singur recipient. Adăugați câteva detalii la ceas.
Totul se amestecă cu sârguință, se sare și se piperează.
Napovnyuemo rozrizi la vinete cu umplutură de gostroy.
Se toarnă sucul din legumele fierte direct în cratiță până când vinetele sunt umplute. Lăsați să acționeze două ori la temperatura camerei.
Pune apoi vinetele umplute la frigider.
Iarba va fi gata în câteva zile.
Rețeta #2
In reteta prezentata s-a luat in considerare o varianta si mai sensibila de preparare fara conservare, otstu si conserve de cheie. Până atunci, produsele murate sunt bogat corișate pentru decapare.
Vinetele umplute pot fi sărate cu un ceainic, verdeață și legume. Legumele din umplutură pot fi fie sirimi, fie omisiuni.
Vinete umplute si ardei pentru iarna
reteta cu morcovi si varza
