Adjika vognik fără băutură

Înainte de a găti, gătesc cu adevărat toate produsele. Gatirea legumelor:
Roșiile sunt povestite în așa fel încât pielea chastochka să treacă ușor la gâtul mașinii de tocat carne. Virіzaёmo locul de întărire a fructelor.
Curățați ardeiul gras din inimă și luați totul din cel nou. De asemenea, Yogo poate fi tăiat pentru a fi ușor de plasat într-o mașină de tocat carne.
Ardeiul iute se curata de tulpina, capetele iuteiului se curata din nou, astfel incat garniul sa fie cuisoare albe.




Se lasa sa se curata si legumele se trec printr-o masina de tocat carne, dupa care se sare. Puternic reglabil pentru savurare vlasny.




Să mergem mai departe. Adjika poate fi fermentată.
Și pentru a deschide procesul de rătăcire, ne vom lăsa adjika la temperatura camerei timp de 10-15 zile (depune la temperatura din cameră), fără a uita să o amestecăm periodic de 2-3 ori pe zi (pentru ca să vină gazul). afară). Este necesar să acoperiți vasul cu tifon, astfel încât să nu-l atingă nicio moale.
Un alt moment important.
Vasul sau caserola se face vinovat de buti emailat sau inox, ei bine, sau este otel.






Adjika se face vinovat că a oprit rătăcirea (gazul nu mai iese), și chiar și atunci este așezat în funcție de capacitate.
Pregătirea borcanelor pentru adjika, zazdalegіd їх relativ miєmo și sterilizate. Îmi amintește că conservele sunt acoperite cu capacele lor grozave. Pentru fiecare număr de ingrediente ar trebui să iasă 5 borcane pivl_trovy.
Economisiți în fundul frigiderului sau în pivnița rece.




Puteți pregăti o gustare ca un condiment cu una fierbinte: la paste, ierburi de carne, cartofi sau pur și simplu să o mâncați cu pâine. Adjika va deveni o alternativă miraculoasă pentru amatori. Gustul parfumat și gostrota picant adaugă originalitate oricărei gătit.




Vă rog:
După aceea, deoarece ați iertat ardeiul bulgar și ardeiul iute, este necesar să le lăsați o oră să se usuce, sau mai degrabă să le agățați independent, cu ajutorul servitelor sau prosoapelor de hârtie. Dacă nu încolțiți ceva, adjika o poate face rapid zіpsuvatisya.
Ardeii iute nu sunt acri, dar principalul picant al ardeiului iute se găsește în ei. Chiar dacă nu vă place prezența de a fi în adjika, atunci puteți adăuga mult ardei iute, puteți evita să vă vizitați propriul bazhan, dacă doriți să câștigați adjika iute, dacă este mai acceptabil, lemn dulce.
Cimbru!
Starynska Lesya