Solenie ogirkiv w castruli: 5 prostych przepisów

Jednym z najpopularniejszych wywarów warzywnych na zimę jest solony ogirk. Skóra lorda gotuє їkh w modny sposób. Rіznі proporcje specjałów, soli, tsukru, wody, zieleni wlewa się do produktu końcowego. A oś pojemnika, w której widać zasolenie ogirka, jest bogato hto vvazhaє, nie jest ważna. Yak bi nie ma bulo, spróbuj posolić ogirk w zapiekance i w praktyce zastanowić się, ile można uzyskać smaku z ogirka, solonego na brzegu.

Zapiekanka na sól ogirkiv może zostać wysłana pocztą elektroniczną, bez rozdrabniania i młócenia, ale nie krócej niż 4 lata.

Przepis na lekko solony ogirkіv jest podobny do tego, który chcesz posolić na zimę. Zysk jest pozbawiony faktu, że nie jest konieczne zakochuvat w bankach, ale smród jest generowany praktycznie natychmiast, bez wznoszenia się, by pospieszyć się, aby wchłonąć, tobto w wersji lekko solonej.

• 2 kg małego ogirków;
• 100 gramów parasolok abo satnnya uprawa;
• 3 sztuki na godzinę;
• 2 bułgarskie papryki;
• 3 liście porzeczki (czarne);
• 4 liście wiśni;
• 4 łyżki soli;
• 1 litr wody

Kolejność zasolenia powłoki:

1. Naprawdę vimiti ogirki. Jeśli chcesz hirch owocową shkirka - moczyć ją przez 5 lat w zimnej wodzie (lub nie), to znowu będzie to prom.
2. Oczyszczanie chasnik nar_zati cienkie płytki.
3. Vimiti parasolki kropu, liście porzeczki i wiśni, papryka (dla bazhannya razryzati lub vikoristovuvati povnistyu, od dziś nie można obrać).
4. Viklasta na dnie garnka 1/2 części specjału, papryka i talerze do kaplicy.
5. Odlegle warstwowy ogirk, magayuchis do wypełnienia minimum pustego (jak energicznie potrząśnij zapiekanką, smród jest piękniejszy).
6. Na wierzchu połóż trochę pieprzu, specjalnie dla kapelana.
7. Napełnij warzywa zimną wodą z razchinenoi w nich głupie.
8. Aby uzyskać więcej słonego zasolenia, trzymaj ogira w cieple przez 3 dni. Yaksho niyakoi terminovosti nemaє - możesz włożyć go do lodówki na soloną sól fizjologiczną.

Gorący sposób solenia ogirkiv w castruli

Powodem tej metody solenia jest klasyczny porost polegający na tym, że ochir polewa się wrzącą marynatą, a nie na zimno. Ważne jest, aby przyspieszyć proces prosolyuvannya - w nadchodzącym dniu możesz już podawać świeże ogirki do stołu.

Produkty wymagane do zasolenia:

• 1 kg ogirków;
• zestaw dodatków do solenia: suche parasolki upraw, korzenie i liście chrono, liście czarnej porzeczki i wiśni;
• 4 małe kawałki na godzinę;
• 1,5 łyżki soli;
• 1 litr wody

Kolejność zasolenia powłoki:

1. Naprawdę vimiti ogirki. Można go wypróbować przez 2-4 lata nad wodą, schoby stały się chrupiące. Obr_zati kinchiki.
2. Specjalności Vimiti do solenia i czyszczenia kaplicy (można nie dodawać).
3. Viklasta na dole castril 1/2 części zestawu specjałów, zamiast osłony ogira z ścigaczem.
4. Na szczycie kraty specjalnej.
5. Podnieść muł w pobliżu posypki, nie studzić, polać ochir solą różaną.
6. Dodaj przekąskę na ciepło lub podawaj przekąskę na szklance.

Zasolenie ogirkiv w castruli bez otstu

Ogirki, ugotowane według tego przepisu, wychodzą ze smakiem, podobnie jak fermentowane w bochts, ala bez otstu. Mogę jeszcze żyć za 3 dni, a dla samego toczenia jestem gotowa na zimową przekąskę w słoikach. Słone jest piękniejsze niż svizhozibrani, małe owoce.

Produkty wymagane do zasolenia:

• 1 kg ogirków;
• kilof do solenia: zielenie, liść lub korzeń chronu, liść wiśni i inne specjały do ​​smaku;
• mały strąk ostrej papryki;
• posypka czarnego pieprzu;
• 1 litr wody;
• 50 gr. Sól.

Kolejność zasolenia powłoki:

1. Vimochiti ogirki rozciągające się przez 2 lata w zimnej wodzie, potem dobra obietnica.
2. Vimiti zielenie i viklasty na dno zapiekanki.
3. Dodaj trochę pieprzu z małymi kawałkami gostry i posmaruj je zieleniną.
4. W zimnej wodzie jest sól|sól|.
5. Włóż do rondla z zielonych liści, zalej zimną solą i odstaw.

Po 3 dniach ogirki można podawać na kieliszek lub zwinąć w puszki na zimę. Dla całości konieczne jest:

• zły na ogіrkіv rosіl, prokip'yatiti;
• zielone vikinuti, ogirki promiti i posmarowane na sterylnych słoikach (єmnistu 1 l.) z ziarnami pieprzu;
• zalać wrzącą marynatą;
• sterylizuvati dostarczy 10 quilinów | minuti | i zachód słońca.

Solenie „beczki” ogirkіv w pobliżu castruli

Przepis dla cichych, kochających beczki ogiru, ale sberigati i tępą moc. Możesz przygotować się w castruli. Można to zrobić w 14 dni. Aby uzyskać dobry przepis, możesz wziąć szklarnię. Przygotuj się nie pożyczać dużo na godzinę, ale możesz zjeść przekąskę na balkonie bezpośrednio w zapiekance, nie bojąc się pokazywać kwiatów.

Produkty wymagane do zasolenia:

• 3 kg ogirków;
• 120 gramów Sól;
• 2 litry wody;
• 2 łyżki gorącego proszku;
• 1 głowa na godzinę;
• 5 parasoli;
• 10 liści porzeczki (czarne);
• 10 liści wiśni;
• 4 liście laurowe;
• 2 listki kronu;
• 10 ziaren czarnego pieprzu;
• 7 pąków goździka;
• 1 szczypta zielonej herbaty.

Kolejność zasolenia powłoki:

1. Na dnie castruli viklasta zielenie są na emeryturze.
2. Oczyścić chasnik, wycisnąć i zdjąć skórkę na 3 części.
3. Viklast w zapiekance, chasnik, goździk, przybranie i ziarna pieprzu na wierzchu zieleni.
4. Ogirki vimiti, odetnij ogony i włóż je do rondla.
5. Przygotuj się do zwiększenia ilości energii w wodzie; wyślij wiadomość do ognia i doprowadź ją do celu; marynata dati 30 chilin oholonuti.
6. Napełnij rosil w zapiekance ochirkami. Wygram bez łamania warzyw - dodaj zwykłą przegotowaną wodę.
7. Potasuj ręce razem.
8. Przykryj pamięć czystą szmatką.
9. Na wierzchu zdrzemnij proszek girchitsi i włóż na zapiekankę, aby się zgnieść.
10. Odbierz przekąskę w ciemnym, chłodnym miejscu przez 14 dni.

Przepis na lekko solony ogirkіv w kastrulі

W przypadku całego przepisu zaleca się vikoristovuvati drіbnі twarde i pulchne owoce, ale jeden rozmiar, na krótkie prosoluvannya. Po polaniu zimną marynatą - ogirochki będą gotowe w 3 porcjach, gdy są gorące - wszystko jest rozdrobnione, wystarczy na 12 lat. Przed ambasadorem moczyć warzywa w wodzie kryzhany przez 2 lata, smród pachnie chrupko.

Produkty wymagane do zasolenia:

• 1 litr wody
• 2 łyżki soli;
• 2 kg innych ogirków;
• sv_zha zielenina, k_nzi, pietruszka;
• uprawa parasolowa;
• chronu liści i korzeni;
• kreda z chervonia i czarnego pieprzu;
• strąk ostrej papryki;
• ziarna girchitsi;
• 5 części kaplicy.

Kolejność zasolenia powłoki:

1. Zobacz z ogonów ogirkiv i owoców vimiti.
2. Korin chronu, strąk ostrej papryki, krіp, który chasnik do czyszczenia, vimiti i subrіbniti.
3. Umieść ops ze specjalnymi na kółku.
4. Zalej ogirk solą różaną (hot chi cold na vibir).
5. Na wierzchu produktów połóż liście chrono, odwracając je.
6. Ustaw go, aby się go pozbyć i posprzątaj na prosoluvannya w ciemnym chłodnym miejscu.