Smaczne domowe przetwory

Mały solony pomidori iz zielenią i chasnikiem: przepis na szybkie przygotowanie i klasykę

Witam was moi drodzy panowie!

Jak już wiecie, nasza ojczyzna nadal uwielbia wszelkiego rodzaju pyszne przekąski. Zwłaszcza, że ​​nie zabierają dużo energii na przygotowanie i nie vimagayut jak fantastyczne Składniki. Jedną z naszych ulubionych przekąsek jest cena lekko solonego pomidora i zielonej herbaty. Nie mogę się doczekać wielkiej satysfakcji, a smród będzie nieśmiały. Do tego czasu jest to wspaniała opcja na dekorację lub piknik.

Chim me pasuje do przepisu - więc szykuj, pozwalając na pojawienie się fantazji. Możliwe jest również schoraza gotuvati trochi w inny sposób: składniki variyuvati są zielone do smaku, robiti są nadziewane chi tylko w zielonym sosie, speedy chi jest klasyczne, w marynacie chi metodą „solenia na sucho”.

Wszystkie opcje są godne zasług i szacunku, możesz spróbować swoich sił, uczynić menu bardziej obiecującym i możesz, możesz przynieść własne. Podzielę się z Wami moimi ulubionymi przepisami na ten sezon. I dal - wibir dla ciebie!


Całą gamę smacznych przekąsek można przygotować w jeden dzień, nie bez powodu ludzie nazywają je „jednodniowymi”. Ze względu na sprawiedliwość powiedz nam, że smród zniknie za kilka dni. W lodówce jest piękniej, jeśli jest blisko kwaśny - nie jest gorętszy. Albo wtedy można dodać do słonych, no cóż, po podjęciu decyzji nowe pomidory - smut, nie mylić z tymi, które są już dobrze posolone.

Skład:

  • 8-10 szt. pomidoriv (bazhano - mały rozmiar)
  • 1 łyżka. l. soli z girkoyu (wielka miotła)
  • Sic pół cytryny
  • 2 łyżki stołowe. l. zukru
  • 3-5 goździków na godzinę
  • 1 pęczek upraw
  • 1 pęczek kinzi

Jak gotuwatimo

  1. Yak bachite, przepis na tsei bez otstu, sok z cytryny zastępujący jogę, więc przyjdź do podorchików nisko i rozkoszuj się vishukaniy. Do tego czasu istnieje przepis na to, aby nie przenosić oset do zhodny viglyadі.
  2. Wybór pięknej mięty, dobre obietnice. Wysuszyć z serwem. Zieloni są również rozwiązli, tchórzliwi i rozsmarowani na servce, szklanych schowkach Zayva Vologa. Chasnik jest podzielony na małe kawałki, można go wyczyścić.
  3. Teraz pomodori przekłuć widelcem w kilku przekąskach, a smród ładniej się zasolił. Możesz je bowiem pokroić na połówki. Kochamy go coraz bardziej, ale jest bardziej żywy i inny, i jest przebity widelcem. Smród Todi jest dobry do przesiąkania.
  4. Następnie używamy noża i specjalnych noży kuchennych do wykorzystania zieleni. Wkładamy go do blendera, potem jest godny podziwu dla hodowcy godzin, a wszystko jest dopracowane do rasowej postawy.
  5. Następnie bądź jak mnist - puszka, zapiekanka, możesz poruszać się po paczce. Przeniesione puree z zielonego tudi, dodaamo sil, tsukor, sok z cytryny vichavlyumo. Wszystko jest zmienne. Do bazhannya możesz dodać specjały: bazylia, oregano, czarny pieprz lub czerwona kreda trocha, mięta pieprzowa lub melis.
  6. Teraz pod koniec zieleniny sos jest opuszczany pomidori, ostrożnie odwracany do góry nogami, a smród wyciekał z boków sosu. Prikrivaєmo kryshkoyu. Jak jest gotuєmo pomidori w paczkach, to paczkę wiąże się i wkłada do kolejnej paczki, którą można związać. Włóż pomіdori do zielonego sosu kurkowego w lodówce. Niewinnie to zmień.

Pozwól sic wyjść na godzinę w soli różanej, pozwól soli różanej i aromatowi ziół przesiąknąć. Różana marynata Tsey posłuży jednocześnie do zatankowania tych nieśmiałych sałatek warzywnych, będzie jeszcze smaczniejsza, zanim pójdziesz dalej, do dzieciaków. Czy chciałbyś trochę vipadku na trochę wina, bez majonezu!

Jeśli nie sprzeciwiasz się otstu, możesz spróbować przygotować słodkie solone pomidory na kolejny przepis.

Małe solone pomidori iz zielenią i klasyczną chatą


Skład:

  • 0,5 kg średniej wielkości pomidorów
  • 5-6 goździków w godzinę
  • Pietruszka, uprawa, kinzi - do smaku
  • 5 łyżek. l. sól wielkiego pomelo (nie jodowa)
  • 1,5 łyżki stołowej. l. zukru
  • 5 czarnych ziaren pieprzu
  • 2-3 szt. liście laurowe
  • 1 łyżka. l. papryka melenoi
  • 4 łyżeczki OCTU (9%)

Jak gotuwatimo

  1. W zasadzie przygotowując się do tego samego, dobrze jest im zjeść koszulki. Dla wielu z nich mają owoce i garść posypki. Podgrzejmy gorącą wodę i zdenerwujmy ją i pozwólmy wodzie przelać się zimną wodą. Jeśli warzywa są lekko schłodzone, jest to przesadzone i łatwe do poznania, jak panchohu.
  2. Magazyn gotowane pomidory w naczyniu żaroodpornym, słoik. Promuj jak najwięcej zieleniny i oczyszczenia kurek, z wierzchu pomidorów.
  3. Zjedz zapiekankę nalumo pivlitra vodi, płaci tudi sil, tsukor i pieprz. Doprowadzimy to do punktu, w którym będzie. Vimknemo vogon, vilєmo oset, rozmіshaєmo. Pozwolimy Ci wyrosnąć z pomidorami i zielenią. Zakrymo płacz, niech warzywa ostygną do temperatury pokojowej. Możemy postawić go obok lodówki. Zberigaєmo nie jest ważniejsze. Polasuvati z pomidorami jest możliwe nawet w nadchodzący dzień.

Nadal lubię gotuvati faszerowane solonymi pomidorami. Zapach chcesz świętować jeszcze częściej wrogo do gości, wszyscy myślą, że rozpieszczam ich od godziny. W większości tak nie jest, jeszcze łatwiej jest śmierdzieć, jeśli zmienisz się w tym samym miejscu.

Małe solone pomidory faszerowane zielenią i chanteuse


To klasyczny przepis, tak zwany „virmenchiki”. Na nową jazdę, trudną do pokonania.

Skład:

  • 1 kg pomidorów (stiglich)
  • 1 głowa na godzinę
  • 2 łyżki stołowe. l. soli wielkiego pomelo
  • 1 pęczek zielonego selera
  • 1 pęczek zielonej pietruszki

Jak prigotuvati

  1. Pomidor poza tym ma brutalne nacięcie na skórze i wyraziście na wierzchu - kropelkę. Spróbujmy go zmyć z pestek skórki pomidora. Kraść: im więcej dostajesz z mięsa, tym bardziej musisz je napełnić.
  2. Teraz zielone vimimo, nieśmiałe її. Przed przemówieniem możesz wziąć nie tylko pietruszkę, selerę, ale jaka, kinzu - bądź yaku, kochaj yaku. Jeśli nie zatrujesz Selera nadmiernie, możesz się bez niego obejść.
  3. Oczyść chasnik, posiekaj inne. Zieloni można przycinać nożem chi z nożami. Zmień zieleninę z kaplicy. Faszeruj kilkoma pomidorami, a następnie przykryj je „kropelkami”. Przechowuj nadziewane pomidory w zapiekance do solenia.
  4. Skorzystajmy z preparatu: w litrach zimnej wody pitnej wypijamy 2 łyżki soli, mieszamy do ponownego dozowania. Zallumo z rosolomem warzyw, przykryte kryshką lub tarylką, z góry uciskane.
  5. Porządkuj pomidory w chłodnym miejscu przez 3 dni (ładnie, ładnie, w lodówce). A potem możesz już posprzątać gnit, pomidory wiimati z soli różanej i podać je na kieliszku.

Oś jest taka pikantna, lekko solone pomidory w wrzosowy sposób! Gostrenki, z godzinką!

Sposób Shvydky: suszone marynowane pomidory farishawny

Ale ty, zvychayno, tsіkavit, jak zrobiti nadziewane pomіdori shvidko solenie na sucho. Tutaj technologia jest jeszcze prostsza. Nie bierzemy cetu, kwasku cytrynowego. Pomidory są małe, duże, sprężyste, bazhano - tej samej wielkości. Weź zieleniny, be-yak, na smak, z różańca jeden pęczek na dwa lub trzy pomidory. Pierwsza kaplica - od wielkości jednego ząbka do dwóch pomidorów. Sil to około ćwierć łyżeczki na jeden pomidor.

  1. Tomachi gotuumo, jaka i pomidori w vermenskim. Możesz zobaczyć skórkę od góry lub możesz napakować ogon z tyłu owocami i zobaczyć część miąższu. Chim więcej miazgi w virizhete, więcej soli, będziesz musiał być szanowany. Ćwiartka łyżeczki to minimum, ponieważ oprócz małej i miąższu jest to virizano nebagato. A więc możesz użyć pół łyżeczki.
  2. Następnie posiekaj trochę zieleniny, przytnij goździki do kaplicy. Wszystko się zmieniło, dodamo mocne i różowe. Z upodobania do masy scho vyisla, winny bycia trochę słonym. Nie baw się - możesz po prostu zabrać całe ciu sil od siebie.
  3. Nafarshiru-moo zielona suma pomidorów, ozdobiona pomidornymi "kropelkami". Jak tylko zobaczymy ogon, to nie jest zepsuty. Można go ustawić pionowo w wymaganej przestrzeni, możliwe - w dwóch lub trzech płaszczyznach, zwykle jeden do jednego. Kozhen wiele zielonych pejotlu.
  4. Naczynia są zwinięte w miazgę, wypełnione przez kilka lat poniżej temperatury pokojowej. Kładziemy go obok lodówki. Do dodania aromatycznych solonych pomidorów gotowe!

Na zamku

Dopóki masz mały rozmiar, nie zaniedbuj zieleni i głupoty przez długi czas. Wymieszaj zielenie z klepsydrą i rozerwij zielenie na skórki pomidorów, które są różnej wielkości. Na jeden średni pomidor weź ćwierć łyżeczki soli. Jak pomidor jest mały, to soli mniej, jeśli świetnego więcej. Wtedy możemy zacząć zazieleniać się jako kapelan. I daleko - tak to idzie. Łatwe i proste!

Następnie, w procesie zasolenia, w skórce pomidora częściej widać sic, który zmienia się z nasienia w nasienie. Tomati przesiąknie aromatem myśliwego i zieleni, stanie się cudownie pikantne i bez ostst, że będzie jakimś rodzajem kwasu. Weź przepis na rewitalizację. Cóż, powiem ci: będę dla ciebie zaszczycony!

Przez cały rok przemierzaliśmy z Wami tyle sposobów na przygotowanie solonych pomidorów z zieleni. To wciąż proces, jestem tak spóźniony! Pierwszy tydzień degustacji domu, gości, dalekich i bliskich krewnych po godzinie degustacji gotowego produktu. Ciesz się apetytem!

Dodatkowe publikacje