Jak smaczna jest ta marynowana ogira shvidko: „przepisy na koronę” przy słoiku, na zapiekance i w opakowaniu

Już na samym początku jesieni moja rodzina przeżywa moment, kiedy świeże koguty są już trochę pełne, a ogórki kiszone już dojrzałe. Czas na ludzi mało zasolonych, lubiących kochać i dojrzewać oraz dzieci. Dzisiaj opowiem Wam, jak na różne sposoby marynować jesiotry z soczystością w domowych umysłach: przy zapiekance, przy słoiku i przy opakowaniu.

Lekko solone placki w słoiku w soli różanej

Lekko solone placuszki są przygotowywane w szwedzkich porach z klasycznym soleniem. Nie trzeba niczego sterylizować, wędrować po tych czekach w mroźną zimę, otwierać słoika.

Panowie, uwaga! Użyj kilku sposobów na przygotowanie pikantnych placków: suchych, zimnych i gorących. Zadzwoń, aby mówić za siebie. Metodą suchą stosujemy vicorist o mniejszej sile i przyprawach, zimnym nie nagrzewa się, gorącym solony koperkiem.

Gotowy świeżo solony żużel w litrowym słoiku. Możesz marynować pisklęta w potrawach, czy to obowiązkowe, a następnie pomnożyć ilość składników odpowiednio do wielkości słoika.

Składniki do marynowania na 1 litrowym słoiku:

Świeże ogirki - do napełnienia słoika;
Uprawa Nasinnya w parasolach - 1 szt;
Chaśnik - 2 goździki;
Sil Kam'yana - 1 łyżka.

Ogórki umyć i namoczyć w zimnej wodzie. Zobacz pośladki, nosy. Przygotuj bank. Wystarczy spłukać її wodą z kranu, nie trzeba dzwonić do robota i sterylizować.

Możesz narysować zegar, aby lepiej poczuć aromat jogi. Czasami według przepisu powinieneś spróbować pocierać jogę na pocieraniu. Na dnie słoika połóż etui na zegarek i przycięty parasol. Teraz nadeszła czerń ogirkіv: umieść warzywa pionowo w pobliżu słoika, aby równomiernie posolić owoce.

Proszę! Vykoristuyte puszyste odmiany ogirkiv. Rozmaryn jest ważny! Wybierz owoce średniej wielkości. Zbyt duży żużel nie będzie twardy i wchłonie charakterystyczny chrupkość, a małe lepiej nadają się do kiszenia na zimę.

Pod koniec ognia napełnij słoik siłą i napełnij go koprem. Nie walcz, nie rozbijaj słoika. Zamknij go czapką z kapronu. Lepiej wziąć takie ćwieki w słoiku z niespodzianką.

Siła jest winna rozchinitsya, do tego po dotarciu do banków o wszelkiego rodzaju dobrym szoku. Do solenia ogirkam 1 dzień.

Notatka! Pierwsze zbiory warzyw w soli różanej mogą stać w temperaturze pokojowej. Gdy słońce się skończy, wyjmij rogi z lodówki. Dzięki włączeniu otstu do przepisu termin ten pozwala zaoszczędzić całą sumę pieniędzy, ale jest mało prawdopodobne, że smród pozostanie już w nadchodzącym dniu.

Kaszel lekko solonym szwedzkim przetworem z musztardą

Młyn proszkowy Girchichny w odpowiednim czasie i do szwedzkiego solenia ogirków.

Notatka! W przypadku solenia metodą suchą jesiotry są solone w mokrym soku i bardziej chłoną aromat przypraw. Przygotowanie trwa 2 dni, ale wynik wariantu jest wyczyszczony.

Jeśli przygotujesz napływ, nie staniesz się zielony. Do przepisu dodaj chrupiące kotlety i pietruszkę. Vymka może vikoristovuvati mrożone warzywa.

Potrzebować:

Świeże ogirki - ok. 7-10;
Sil Kam'yana - 1 łyżka. z gorącą wodą;
Zukor - 1 łyżka.
Proszek Girchichny - 0,5 łyżki.
Chaśnik - 4 goździki;
Roslinna Olija.

Nie zdziw się, że w przepisie jest zukor. Ale yogo varto bierz trochę mniej, mniej soli. Solenie jest potrzebne, aby poprawić smak musztardy.

Przygotuj warzywa, pokrój je z obu stron. Podziel go na 4 części i włóż do miski. Daj klepsydrę, przytnij ją na trzeciej i dobrze przetrzyj skórzany shmatochok. Szloch ogіrochki nasycony aromatem chasnikowa, podniósł przyprawy rękami. Dodaj musztardę, tsukor, mocne zielenie. Do tankowania ubij łyżkę oliwy z oliwek, wymieszaj i przykryj pokrywką lub śliną, wlej w zimne miejsce na 48 lat.

Przystawka Gostra z musztardą jest gotowa. Twoi goście doceniają wysiłek, ale spróbuj sam, aż kikuty się upiją.

Solone sardynki szwedzkiego przetworu (nie na zimę)

To sposób na zjedzenie słonych owoców na wieczór. Najlepiej widziany przepis.

Świeże ogirki - 7-10 sztuk;
Chasnik - 5 goździków;
Sil Kam'yana - 1 łyżka.
Goździk - 2 szt .;
Ziarna Pieprzu - 2 szt .;
Liście porzeczki - 2 szt.;
Khrin (liść, korzeń) - 40 g.

Do marynowania paczki. Ja radża zabieram ci torby na zapіkannya, do tego smrodu shchіlnі i plastmasovі zatyskі pozvodavlyat you postіyy vyyazuvannya i rozv'yazuvannya.

Notatka! Nie marynować warzyw „z niedopałkami”. Gromadzą się tam wąsy przemówień shkidlivy. Jeśli zobaczysz wiktoriańskie kikuty, wyhodowane w pobliżu miasta vlasny, nie możesz przeciąć kinchiki.

Najlepszy przepis nie zajmie więcej niż 5 piór. Wszystkie przyprawy wrzuć do torby, pokrój zegarmistrza wielkimi drobiazgami i natrzyj korzeń kronu na trzecim. Im więcej dodasz do chronografu, tym piękniejszy i bardziej kruchy będzie wynik.

Sól i dodaj przyprawy. Mankiety można pociąć na 4 części, aby równomiernie rozprowadzić sól. Uprzejmie potrząśnij opakowaniem i zamknij je zamkiem błyskawicznym.

Jeśli posoliłeś kikuty vranci, wieczorem możesz śmiało skosztować opakowania. Najlepiej podawać takie pieczenie jak gotowane ziemniaki, kurczak i mięso. Można je również ubić do przygotowania oliwek i innych sałatek.

Notatka! Niska sól Ogіrki może być za 5 khvilin. W takim czasie należy dokładnie pokroić warzywa i dodać wszystkie przyprawy. Włóż to do torby i bądź dobrym tchórzem. Pozostaw na stole na 5 piór. Wszystko, szczep jest gotowy. Ale smakuje lepiej, ta opcja jest bardziej przewidywalną sałatką.

Szwedzka metoda solenia ogirkiv z seler

Celera jest królem owiec. Od korisny od korzenia kinchikiv do łodygi kinchikіv! Czy wiesz, że dodanie zielonej herbaty do korzenia selera staje się mniej kaloryczne? Proszę pana, zapiszcie przepis! Pikantny smakołyk jest cudownym pidide do przygotowania przystawki z cykady.

Jak kisić ogiry w pyszny sposób po szwedzku? Potrzebujemy:

Świeże ogirki - 1,5 kg;
Khrin - 2 liście;
Chasnik - 5-6 goździków;
Sil Kam'yana - 3 łyżki.
Liście wiśni - 4 szt .;
Łodygi selera - 70 g;
Zieleń.

Proszę! Do solenia nie używaj jodowanej soli morskiej. Kuchnia Vykoristovyte zvichaynu. Po prawej w tym, że jod w przechowywaniu soli zmniejsza stężenie soli jako naturalny konserwant. Czy twoje słoiki spuchły z ognia? Możliwe, że wino jest mocne.

Przygotuj pisklęta, pokrój knichiki. Liście, o ile wiesz, spójrz na shmatochki. Jeśli nie znałeś wiśni, liści vikoristovyte z porzeczki lub dębu.

Wstrząśnij zielenią selera i wymieszaj go z zegarmistrzem i zielenią. Kartkuj, połóż na dnie słoika i narysuj zielenie z ogirki. Jeśli słoik jest pełny, dodaj siły i napełnij zimną wodą.

Notatka! Nie varto na przepis na lekko solone ogirkіv duzhe schіlno podbij warzywa. W przypadku równego solenia owoców może wystąpić niewielka różnica.

Nie trzeba potrząsać słoikiem, wystarczy przykryć go ściereczką lub gazą i pozostawić w ciemnym miejscu, aby zakwasił się na 3 dni. Już od kilku dni na talerzu unosi się smród.

Proszę! Lekko solone placki można gotować w rondlu. Dopóki masz plastikowy pojemnik, możesz pobrać niewielką porcję do pobrania próbki. Po tygodniu, po soleniu, smak lekko solonego ogirkіv jest już bardziej przejmujący dla zimowej soli zimowej, więc lepiej gotować w małych porcjach.

Więcej niż raz, zaśpiewaj i poczuj to 100 razy! Obejrzyj film o tych, jak marynować kikuty w głowach domu, pysznie to shvidko w słoiku, torebki w rondlu:

Wszystkie przepisy nie wymagają specjalnych umiejętności. Niezrozumianego pana można zrobić. Życzę smacznego posiłku w dobrym towarzystwie. Cząber!