Marynowane bakłażany faszerowane warzywami, marchewką i chasnikiem. Marynowany bakłażan na zimę: przepis

Bakłażan to jagoda przywieziona przez Portugalczyków z Indii. Vaughn stał się bardziej godny naszego ludu. Ale jej sezon jest krótki. Ważne jest, aby wiedział, jak przygotować bakłażana na zimę. Zamrażają je przed piekarnikiem, zdejmując ze skóry, soli, marynują, przygotowują sałatki. Artykuł Tsya, który nauczy Cię, jak zrobić bakłażan z kiszonej kapusty. Poniżej poznasz posypkę przepisów najbardziej manipulacyjnych i na wszelkie smaki. Podstawowa zasada przygotowania jest niezmienna. Vіdvaryuєmo niebieski i napełnij go marynatą. Bakłażan przed cym można nadziewać. Є metoda i solenie na sucho koloru niebieskiego. Wystarczy pokroić owoce na krążki, polać przyprawami, a następnie zakorkować. A solenie na mokro wylewa zraniony owoc rojem.

Marynowany bakłażan: uniwersalny przepis

Bakłażany do przygotowań na zimę najlepiej brać małe, o gładkiej matowej skórze bez wgnieceń i wgnieceń. Osiem bakłażanów ma kucyki i splata się z praworęcznymi, leworęcznymi i navsky, dzięki czemu „jelit” się uspokoił. Pozornie w pobliżu słonych wód znajduje się blisko siedem hvilinów. Chęć zostaje pokonana przez syrenę: jest winna łatwego przebijania błękitu. Vіdtsіdzhuєmo їх włożyłem rok pіd pres, schob jako najlepszy sposób na poznanie їх rodzajów zayvoї rіdini. Do koreańskiego tertz dodaje się trzy marchewki. Na pęczku pietruszki liście są unoszone, ale łodygi nie są połamane. Kroimy zielenie, dodajemy też jedną papryczkę chili (można jej użyć) i 2 główki zegarmistrza. Posolmy masę, wymieszajmy i włóżmy do jelit bakłażana.
Marynata Robimo. Zagotowujemy wodę, upuszczamy tam łodyżki pietruszki - tylko przez kilka sekund, aby smród uelastycznił. Następnie dorzucamy składniki marynaty. Na litr okropu trzeba wziąć dwie łyżki soli, dziesięć czarnego groszku i pięć czarnej papryki oraz dwa liście laurowe. Kvasheni i chasnik, związane łodygami pietruszki. Wkładamy do emaliowanej miski, napełniamy zimną marynatą. Prasuje się go talerzem, kładziemy na nim komara. Trzy dni, czyli trzy dni w temperaturze pokojowej. Następnie bakłażany układamy w przygotowanych słoikach, zalewamy wrzącą i schłodzoną marynatą. Delikatnie wlej łyżkę upieczonych oliwek. Uszczelniamy banki.

Marynowany bakłażan faszerowany rosyjskimi warzywami

Szczęśliwego otstu w blankach! Ta metoda konserwacji jest dobra, ponieważ wędrowanie odbywa się pod wpływem bakterii, podobnie jak w produkcie. Dziesięć bakłażanów dzieli długość navpila, ale nie dochodzi do końca dwóch centymetrów. Odcinek dwunastu piór jest niebieski w słonej wodzie (na litr - 30 gramów). Gdy bakłażan jest gotowy, podgrzej go, aż do osiągnięcia pozostałości. Trzy marchewki są szatkowane po koreańsku. Dwa korzenie pasternaku pokrojone w słomki. Trzy cybuliny wstrząsa się pivcolami. Wszystkie warzywa gasi się niewielką ilością zroszonych oliwek, około ośmiu włosków, aż smród zmięknie. Oczyśćmy dwie głowy zegarmistrza. Skórzany goździk wstrząsany jest talerzami. Większość godziny miesza się ze schłodzonymi warzywami. Tsієyu masoyu nadziewany bakłażanem (wystarczy położyć farsz na pół i krієmo іnshoy. Możesz także umieścić zielone liście kolendry lub pietruszki. Włóż bakłażana do szklanego słoika, popij w misce. Pozostaw na ogniu na trzy dni. , ale gotowanie, sho po gotowaniu, ale sallem z masłem. Takie kiszone bakłażany faszerowane warzywami należy przechowywać w lodówce.

Garni yagidki

W niektórych niebieskich ogony są ogolone, aw lekko osolonej wodzie jest około dziesięciu włosów. Vіdtsіdzhuєmo ta zalishaєmo zrozumieć. Przez całą godzinę robiliśmy nadzienie, aby nasze bakłażany z kiszonej kapusty wyglądały pięknie. W okolicach miski kroimy dużą główkę czajnika, trzy marchewki i liście z pęczka pietruszki. Bakłażany, do których dotarliśmy, są olśniewające, ale tak, że nie dzielą się na dwie połówki. Kładziemy go na takiej misce kanapkowej, na nowej ścieram marchewki, a do bestii dodajemy pietruszkę. Doprawiona pieprzem i dosolyuemo (jak środek, tak samo jak blues). Nasze kanapki przechowujemy w naczyniach emaliowanych, dociskanych z przewagą.

Przez pierwsze dwa dni niebieskiego poczucia winy stój w ciepłym miejscu, aby rozpocząć proces kwaśnienia. Spuśćmy bakłażany z kiszoną kapustą nadziewane marchewką i chasnikiem, przyda nam się jeszcze kilka chilli na chłodne dni. Więc będziesz smaczniejszy.

Bakłażan faszerowany marchewką

Na posiłek w świecie gościnnych przekąsek warzywnych trzy kawałki niebieskich sań gotuje się na kolbie przy wodzie, aż będą w pełni gotowe (blisko źródła). Odłóżmy presję - upijmy się. Dwie duże marchewki posiekane. Zgaś її w trzech łyżkach dziesięciu kolców na słabym ogniu. Przepuśćmy głowę zegarmistrza przez prasę. Dzielnica Vіdklademo z zagalnoї kіlkostі. Siekamy pół pęczka zieleni. Więc zaoszczędźmy jedną czwartą porcji. Dodamo zieleni od chasnika do marchwi. Nie zapominajmy i nadziewajmy bakłażanów z kiszonej kapusty. Przepis należy naciągnąć niebieskimi nitkami, aby nadzienie się nie zagotowało. Bakłażany wkłada się do rondla i popija kawałkiem łyżeczki i natki pietruszki, której nie ma. W 0,5 litra okropu dodajemy 10 g soli, dziesięć mililitrów 9% oktu, trzy groszek czarnego pieprzu i dwa liście laurowe. Gotujemy jeszcze dwie kolce. Napełnij niebieską marynatą. Kładziemy bakłażana z kiszoną kapustą nadziewaną marchewką. Zostawmy go w ciepłym miejscu na trzy dni.

Niebieskie faszerowane warzywami

Kilogram małych bakłażanów jest vіdvariuєmo i umieszczany pod gnіt, jak w poprzednich przepisach. W ten sam sposób przygotowuje się bakłażany z kiszonej kapusty z innymi nadzieniami. Dwie marchewki natrzeć grubo i posmarować rafinowaną oliwą z oliwek. Paprykę obiera się w drobną kostkę, pietruszkę i plon (po trzy łyżki), trzy ząbki łyżeczki roztrząsają się w cienkich talerzykach. Warzywa wyrastają na marchewki, które są schłodzone. Mieszane i faszerowane niebieskim mięsem mielonym. Rozsil robimo najprostszy. 50 g soli rozdajemy w dwóch litrach posypki. Bakłażany umieszcza się w pobliżu naczyń w jednej misce. Wypełniamy go schłodzoną solą różaną. Faszerowany bakłażan z kapustą pozostawiamy na trzy lata bez ucisku i do produkcji pod presją. Następnie przenosimy je do słoika i napełniamy go rosolem. Wyjmij je z lodówki.

Bakłażany

Produkty nadziewane, po spożyciu, powinny być wysuszone i nie przesadzone. Do tego kupcy wszelkiego rodzaju marynowanych smakolik bardziej kwaśny bakłażan. Riznomanitnu nadziewa się smrodem, jak się wydaje, do stołu. Niech Bóg przygotuje kapustę kiszoną, zagotuje ją na dwa litry wody z dwiema łyżkami soli. Bakłażany mają po bokach dwie skrzyżowane róże. Pomiń je w okrip. Varimo od pięciu (małych) do dziesięciu pasm. Vіdpravlyaєmo pіd naciśnij na delikatnych powierzchniach. Jeśli niebieski spłaszczy się i wyschnie, podniesie się do twojego oddechu. Możesz zacząć już teraz na tym etapie: zapakuj niebieskie w żarcie i włóż je do zamrażarki. Ale th alternatywa: wlać rossol i podgrzać przez trzy dni. Po tym, co naprawić w lodówce.

Pikantne nadzienie

Marynowany bakłażan, według tego przepisu, przygotowywany jest w klasyczny sposób. Jest mniej farszu. Marchewki Chotiri grubo wcierać i smarować do miękkości. Dwie cybuliny trzęsą się z ćwiartkami pierścienia i są również posmarowane na złoty kolor. Pięć zębów mechanizmu zegarowego zostanie drastycznie uszkodzonych. Mięso mielone jest mielone, solone, dodaje się świeże warzywa na bazhannya ruban. Całkiem taki niebieski przez trzy dni w temperaturze pokojowej.

Kolejny przepis na farsz

Do wielkiej trzeciej dodaje się trzy marchewki i sto gramów korzenia selera, a dwa cibulini - małą kostkę. Warzywa Gasimo na oliwkach. Ostudź, dodaj łyżeczkę czarnego pieprzu i papryki lukrecji. Skórka kawałków nie jest do końca wcierana w bakłażana w środku klepsydry. Układamy nadzienie. Szloch nie wypadła, niebieski jest przewiązany nitką. Na dnie naczynia kładziemy pomalowany liść laurowy i parasole na uprawę. Na wierzch kładziemy niebieski, popijamy klepsydrę i ostrą paprykę. Wypełniamy go rossolem. Tak więc bakłażany z kiszonej kapusty na zimę są gotowe do zamieszkania przez dwa kolejne.