Fermentowane bakłażany faszerowane marchewką i godzinny ekspres na zimę
Przygotowany na zimę nadziewany bakłażanem z marchewką i godzinę, szczególnie dla lubiących marynowane grzyby. Jak tylko zmiażdżysz taką stravę w zacienionych okularach, nie wystarczy zobaczyć, jakie masz grzyby.
Schob bulo jest zwycięsko prostszym przepisem, zilustruję go urywkowym zdjęciem.
Aby przygotować bakłażana z kiszoną kapustą w swoim domowym umyśle, będziesz wiedzieć:
bakłażan 1 kg;
marchewki 3 szt. przeciętny;
kaplica 6 goździków;
jeszcze 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
ok 6% - 1 łyżka. łyżka;
groszek bulionowy 2-3 szt;
groszek czarny 2-3 szt.;
liść laurowy - 1 szt.
Jak gotować bakłażany z marchewką i klepsydrą.
Najpierw trzeba go przyciąć - odciąć niebieski, odciąć ogony, wyhodować więcej trochy w głąb, niżej do środka. Jeśli przygotujesz zakryt taku, bakłażany trafią młode, średniej wielkości napary z miękkim shkirkoyu.
Zanurz bakłażana we wrzącej wodzie. Sól vikoristovuvati tutaj 0,5 łyżeczki. Gotuj 5 papryczek chili |. Nie trzeba więcej gotować, ponieważ bakłażan może przypominać trochę owsiankę.
Nawiasem mówiąc, błękit z wody, nałóż na ruszt i dociśnij uciskiem dla lepszego chwytu i szczęścia. W przypadku ucisku możesz vikoristovuvati be-yak iz wodą. Trimati jest tak łatwe do osiągnięcia. Tse trivatime hilin 20-30.
Potrzebujesz trochę soli (1,5 łyżki stołowej) na spodeczku i jedzeniu.
Jedna połowa jest potrzebna do marynaty, a druga połowa soli jest potrzebna do zrobienia bakłażana w środku.
Nashatkuvati wszystkie marchewki (3 środkowe kawałki). Narizati to chasnik z plastrami, kostkami chi hto jaka do kochania. Zmіshati. Zetrzyj bakłażana ze skórką bakłażana, nadziewaj marchewką.
Miej miskę do marynowania bakłażana z wiklinową kulką. Możesz huśtać się vikoristovuvati, aby być jak ten, który skroba naczynia, dla urahuvannya tego, na bakłażanie, wtedy konieczne jest uciskanie.
Konieczne jest wykonanie marynaty. Na całość wlej 700 ml wody do ognia, zagotuj, dodaj połowę (koleżance, połowa była na spodku), specjały (możesz też dodać 5-7 kawałków wody), liść laurowy . Jeśli marynata jest oholone, dodaj 1 łyżkę. Marynata nie jest gorąca, temperatura może być bliska 40 stopni. Celsjusz.
Wlej marynatę na bakłażana. Ponieważ marynaty nie da się zagwizdać, zagotuj wodę i dodaj ją do umysłu tak, aby woda spłynęła na dno, tobto. zalej naczynia.
Umieść bakłażana w lodówce na trzy dni. Jeśli w lodówce nie ma bałaganu, możesz zabrać ją na balkon na dwa dni.
Przygotowane w ten sposób bakłażany z kiszonej kapusty (w domu nazywa się je "pid mushrooms") należy przyciąć w lodówce (liohu) w tym samym pojemniku lub włożyć do słoików i trzymać przez miesiąc.
Jeśli chcesz cieszyć się smakiem bakłażana faszerowanego marchewką i godzinę, to musisz wziąć 2-3 dni gablotek, wlać marynatę do zapiekanki i zagotować. Bakłażany włożyć do słoików, polać marynatą, dodać |dodać | 1 łyżka gotowana olia i 1 łyżeczka otstu. Sterilizuvati 10 khilin i przekręć zmiażdżenie.
Podczas serwowania dodaj kostki, napełnij olієyu i dodaj tsibulya, narіzanu pіvkіltsy.
